Dicas de Prevenção de Perdas na Frente de Caixa

Transcrição

1 DE PREVENÇÃO DE PERDAS REDE BRASIL Dicas de Prevenção de Perdas na Frente de Caixa Ricardo Branco de Miranda NOVEMBRO/2010

2 AGENDA OBJETIVO HISTÓRICO DICAS TREINAMENTO ATUAÇÃO

3 OBJETIVO Apresentar dicas/sugestões simples, e que ajudam a prevenir perdas na frente de caixa, tornando a nossa porta de saída mais segura, de forma que não cause impacto negativo no atendimento ao cliente

4 BREVE HISTÓRICO 11 Maior 3001 Posicionamento Número Unidades Área Cooperativa Centro Check-outs de de Itens Fornecedores Fornecimento de Colaboradores Cooperados no 600 Faturamento Produtos Marca R$ Distribuição Fornecimento Drogaria itens 1, m² Consumo Ranking Própria Bilhão América 1,5 Brasileiro milhão Latina

5 EVOLUÇÃO FRENTE DE CAIXA Pensamos em demasia e sentimos bem pouco, Mais do que máquinas, precisamos de humanidade; mais do que inteligência, precisamos afeição e doçura Charles Chaplin

6 Disposto a acabar com as dúvidas e discussões na hora do acerto das contas de seus clientes, o proprietário de um Saloon em Ohio, Estados Unidos, o Sr. James Ritty, inspirado pelo mecanismo que contava os giros dados pela hélice dos barcos, resolveu criar em 4 de novembro de 1879 a caixa registradora. Primeira Caixa Registradora

7 No Brasil a partir da década de 50, com o aparecimento dos primeiros supermercados e com a introdução do auto serviço em outros ramos varejistas, começaram a surgir primeiros fabricantes nacionais de Caixas Registradoras. Coop 1954 Com o aparecimento de diferentes formas de transações comerciais (vendas a vista, à crédito, etc) a Caixa Registradora precisou evoluir.

8 Na década de 70, surgiram as Caixas Registradoras Eletrônicas (CRE) e em 1976, foram instalados os primeiros sistemas de Terminais Ponto de Venda (PDV). Coop 1976 A utilização dos equipamentos de automação comercial, introduziu profundas alterações nas atividades econômicas, através de inovações baseadas no processamento de dados e no controle das informações

9 O Brasil começou a utilizar esse sistema de impressão de códigos primeiramente naqueles produtos que eram destinados à exportação. Os produtos para consumo interno passaram a ser codificados a partir do decreto , de Com a sua facilidade de controle e transferência de informações tornou-se atrativo em processos que envolvam muitas mercadorias, acompanhando o produto desde a sua produção até a saída do PDV. Além da sua implantação nos supermercados, agiliza cerca de 30% no atendimento ao cliente é utilizado para controle estoque, compras, logística, vendas, programação da produção, almoxarifado, solicitação de matéria prima, etc. Esse número funciona como uma espécie de RG do produto, ou seja, não existem dois produtos diferentes com registros iguais.

10 Entrou em vigor em 01 de novembro de 2001, estabelecendo novos requisitos/obrigatoriedade de hardware, software e suprimentos destinados a equipamento emissor de cupom fiscal (ECF). A adoção desses sistemas cada vez mais necessários ao comércio, levou as autoridades fiscais a concluir que esses equipamentos poderiam ser um importante instrumento de apoio à fiscalização, desde que seu uso fosse devidamente regulamentado. Assim, no Brasil, foram elaborados, em nível nacional, convênios fiscais que normalizaram a utilização desses equipamentos, bem como os requisitos necessários para controle da operação de ICMS.

11

12 DICAS Procedimentos Boas Práticas Check list Performance de Processos Análise de Quebra, inclusive Black List Produto Tecnologia Software Inteligente de Monitoramento

13 21" Gestão ATUAÇÃO: RETAGUARDA 21" C O N C I L I A Ç Ã O Contabilidade 21" C. Pag /Rec 21"

14 Check List

15 CHECK LIST

16 CHECK LIST

17 CHECK LIST

18 Treinamento

19 EQUIPAMENTOS Utilizado para registrar manualmente matriculas, CPF, código de barras, formas de pagamento, etc... É necessário ter um nome de usuário e uma senha registrados no sistema para efetuar operações. Dotado de chave e local para leitura de cartões. A parte inferior possui um leitor de código de barras por aproximação, capturando informações do código de barras de cada produto, pela passagem em frente a um feixe de luz

20 A modalidade mais praticada é a rasura quase microscópica da numeração do cheque, cujo objetivo principal é passar como normal um cheque com ocorrência de roubado, e que a olho nu é difícil a identificação.

21 O Banco Central do Brasil, informa que 60% das cédulas falsas não possuem marca d'água. O fato do papel ser verdadeiro, porém, não garante que a cédula seja autêntica, 40% das falsificações do Real são obtidas a partir da lavagem de cédulas de menor valor.

22 PRODUTOS ESCONDIDOS EM CARRINHOS DE CLIENTES Ações: ATENÇÃO com os produtos na parte inferior dos carrinhos De maneira simples podemos evitar esta perda!!! ORIENTAR os Recepcionistas e Embaladores de frente de caixa que ao perceber produtos embaixo do carrinho, agir educadamente com tranqüilidade. Com licença Sr.(a), esses produtos não foram registrados. Posso registrálos agora? ou...

23

24

25

26 ATENÇÃO COM PRODUTOS SIMILARES SUGESTÃO DE MODELO PARA DESCRIÇÃO NA ELABORAÇÃO DA PASTA/CARTILHA PÊSSEGO NACIONAL Formato: Arredondado c/ ponta fina Cor: Amarelo Claro Casca: Aveludada Observação: Tamanho pequeno a médio Cod: xxxx GOIABA BRANCA Formato: Arredondado Cor: Verde Casca: Lisa e delicada Cod. xxxx PÊSSEGO IMPORTADO Formato: Arredondado Cor: Amarelo Forte Casca:Aveludada Observação: Tamanho médio a graúdo Cod. xxx GOIABA VERMELHA Formato: Arredondado Cor: Verde Casca: Grossa e rugosa Cod. xxx MAÇÃ GALA NACIONAL Formato: Pouco alongado Cor: Vermelha com tom amarelado Cod: xxxx MAÇÃ FUJI NACIONAL Formato: Achatado Cor: Vermelha com tom esverdeado Cod: xxx

27 EXEMPLO DE PERDA Perda por inversão de código Se um operador registrar 1 Kg de Manga Háden, que tem um custo de R$ 3,99, como 1 Kg de Manga Pálmer a um custo de R$ 2,09, a loja terá uma Perda aproximada de R$ 1,90 por Kg registrado. Parece pouco? Então suponha que 864 operadores de caixa do Grupo cometam um erro como este pelo menos uma vez por dia. Ao final de um mês, o Grupo terá perdido cerca de R$ ,00 Ao final de um ano, R$ ,00.

28 BLOQUEIO DA PASSAGEM ENTRE OS CAIXAS DESATIVADOS Problema Entrada de clientes pelo local indevido facilitando o uso indevido de sacolas e mochilas grandes sem o lacre da segurança ou guardar o volume em local destinado. Facilitar os furtos das mercadorias pelos Check out. Ação Bloquear a passagem dos PDVs desativados com cancela. Vulnerabilidade de perda. Importante: A passagem de PDVs desativados deve sempre estar bloqueada Melhor Prática

29

30 DESISTÊNCIAS DE CLIENTES /PRODUTOS ABANDONADOS Desistência de compras, produtos abandonados na frente de caixa ou dentro da loja Ações: Definir responsáveis para realizar trabalho de devolução, priorizando-se produtos perecíveis e produtos considerados PAR. Devolver somente os produtos que apresentarem temperatura e qualidade adequadas.

31 SOLUÇÕES TECNOLÓGICAS Sistemas anti-furtos - Antenas - CFTV Equipamento para identificação de falsificação.

32 ATUAÇÃO: MONITORAMENTO INTELIGENTE ALERTAS PDV: CUPOM X MERCADORIAS MONITORAMENTO: REGISTRO X MERCADORIAS RECUPERAÇÃO INSTANTÂNEA DE IMAGEM FILTROS / DADOS ESTATÍSTICOS / RELATÓRIOS

33 RISCOS Registro Incorreto Subscaneamento Inversão de Códigos Tecla Multiplicadora Tecla Preço de Consulta Entrada Manual Operação Falta de Segregação de Funções (Multi-função) Compras de Funcionários Compras de Familiares Uso Inadequado da Senha / Cartão Supervisor Segurança e Integridade do Equipamento Desconto Indevido Falha na Desativação de Etiqueta Produtividade Perda de Tempo Gestão de Pessoas Equipe Despreparada

34 RISCOS Troca / Devolução Falta de Controle de Retorno das mercadorias Troca e Devolução Sem Cupom Controle de Preço de Devolução Cancelamento Controle de Retorno Troca da forma de pagamento Desligar o Equipamento Abertura / Fechamento de Caixa Desvio de numerário do Fundo Fixo / Troco Sangrias não realizadas Troca e Ausência de Operador sem fechamento do caixa Quebra de Caixa Demora no Encerramento de Caixa

35 "Se dois homens vêm andando por uma estrada, cada um carregando um pão, e, ao se encontrarem, eles trocam os pães, cada homem vai embora com um... Porém, se dois homens vêm andando por uma estrada, cada um carregando uma idéia, e, ao se encontrarem, eles trocam as idéias, cada homem vai embora com duas." Obrigado! Ricardo Branco de Miranda (11)