Prof. Dr. Paulo Henrique Mazza Rodrigues

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1 Mitigação de Metano: Cifras, Perspectivas e Ações Prof. Dr. Paulo Henrique Mazza Rodrigues Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade de São Paulo

2 Desafios históricos Produtividade Segurança alimentar 2030 Sustentab.??????

3 Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)

4 Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Objetivo: Diminuir metano De forma duradoura e economicamente viável Sem diminuir: Fermentação Digestibilidade Consumo Desempenho

5 Resposta (%) Lipídios CH4 60 Dig. FDN 40 Controle Côco Canola Girassol Linhaça G. Cristal. CH 4 (%EB) Fonte de lipídio Machmuller et al. (2000) - Suíça

6 Lipídios Metano Oléio CH 4 C 18:1 Linoléico Linolênico 18:1 C 18:2 C 18:3 Relação Molar ,67 Massa Relação * massa Peso 1 35,3 17,5 11,6 150g CH 4 (100% ani./dia) 150g 5.295g 2.625g 1.744g 15g CH 4 (10% ani./dia) 15g 530g 263g 174g

7 Modificadores Efeitos da Monensina em dietas com baixo concentrado (14% conc.) Guan et al. (2006) Canadá

8 Resposta (%) Taninos e Saponinas CH4 60 Dig. PB 40 0,0% 2,5% CH 4 (%EB) Tanino na dieta (%) Carulla et al. (2005) Suíça e Colômbia

9 Resposta (%) Malato e fumarato CH ,0 4,0 8,0 12,0 CH 4 (mm) Conc. de Fumarato no meio (mm) Callaway e Matin (1996) - EUA

10 Malato e fumarato CH 4 Malato Malato di-na Relação Molar Massa Relação * massa Peso 1 16,8 22,5 150g CH 4 (100% ani./dia) 150g 2.520g 3.375g 15g CH 4 (10% ani./dia) 15g 252g 338g

11 Resposta (%) Drogas CH4 60 Dig. MS 40 0,0% 1,0% CH 4 (L/kg CMS) Iodopropano na dieta (%) Mohammed et al. (2004) Japão

12 Vacinas 1,0% Controle VF3: 3 cepas locais VF7: 7 cepas diversas 0,8% 6,0% 7,7%* Wright (2004) CSIRO-Austrália

13 Resposta (%) Energia da Dieta CH4 GPD ,0 60,0 90,0 CH 4 (L/dia) Concentrado na dieta (%) Lovett et al. (2003) Irlanda

14 Resposta (%) Melhoramento genético CH4 GPD Alto (1,25) Médio (-0,08) Baixo (-1,18) CH 4 (L/kg PV 0,75 ) Consumo residual (kg) Nkrumah et al. (2006) Canadá

15 Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)

16 Produtividade Melhoramento genético: Seleção Manejo reprodutivo Nutrição: Mineralização Suplementação Manjo de pastagens Confinamento Manejo sanitário: Vacinas Controle de endo e ectoparasitas Bem-estarestar animal:

17 Milhões de Toneladas Exportações anuais de carne nos últimos 5 anos ( ) 2006) 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par

18 Milhões de Toneladas Emissão anual de metano entérico (2007) U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par

19 %/Ano Taxa anual de crescimento das emissões de metano nos últimos 20 anos ( ) 2,5 2,12 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -0,5-1,0-1,5

20 %/Ano Taxa anual de crescimento da produção de carne nos últimos 20 anos ( ) 5,0 4,00 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -1,0-2,0

21 %/Ano Taxa anual de cresc. da produção de met./kg de carne nos últimos 20 anos ( ) 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -0,5-1,0-1,5-2,0-1,82

22 %/20 Anos Diferença na produção de CH 4 /kg de carne nos últimos 20 anos ( ) 10,0 5,0 0,0-5,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -10,0-15,0-20,0-25,0-30,0-29,4

23 kg/kg Emissão de metano/kg de carne (2007) 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,45 1,0 0,42 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par

24 kg de metano/kg de carne Tempo necessário para o Brasil alcançar os Estados Unidos 2, = 1,90 1,8 1,5 1, = 1,45 1,0 0,8 0, = 0,42 0,3 0,

25 Crescimento anual da pecuária brasileira ( ) P. Carne = 15,3% Rebanho = 11,0% Produtiv. = 3,9% (25%) P. Carne = 25,4% Rebanho = 12,5% Produtiv. = 11,0% (43%) P. Carne = 4,8% Rebanho = 0,5% Produtiv. = 4,3% (90%) Meyer e Rodrigues (2009)

26 Impacto ambiental Escolha do grau de tecnificação Fermentação Entérica Grau de tecnificação Boddey (2010)

27 Impacto ambiental Escolha do grau de tecnificação Dejetos 4 2 Fermentação Entérica Grau de tecnificação Boddey (2010)

28 Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)

29 Balanço

30 Balanço

31 Balanço CO 2 CO 2

32 Balanço

33 Balanço Degradada Transição Produtiva CH 4 /Animal CH 4 /ani./ano (kg) Tempo de vida (anos) 5,0 3,5 2,5 CH 4 /ani./vida (kg) CH 4 /kg carne Carne (kg) CH 4 /kg carne 0,940 0,820 0,700 Balanço (Eq. CO 2 ) Estoque (T/ha/ano) 5 (est.) 10 (cresc.) 15 (est.) Emissão (T/ha/ano) 1,4 1,4 1,4 Sequestro (T/ha/ano) 0 1,4 0 Balanço (E-S) +1,4 0 +1,4

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35 Mensagem final Produção de Metano (Metano/Animal): Efeito transitório: Toxicidade ao animal Prejuízo à digestão (Desempenho)

36 Mensagem final Produção de Metano (Metano/Produto): Países em desenvolvimento: Necessidade de implementação de tecnologias Países desenvolvidos: Necessidade de não abandono das tecnologias

37 Mensagem final Produção de Metano (Balanço): Sistemas ruins: Melhorar a tecnificação Sistemas tecnificados: Mudança na forma de se pensar os sistemas produtivos

38 Muito Obrigado! Contato:

39 Metano - Origem 30% Natural Aumenta 35 milhões ton/ano 70% Antropogênica 40% Outras 35% Fermentação entérica (15% do total de CH 4 ) (2,7% do GEE) 60% Agricultura 35% Arroz irrigado Watson et al. (1992) 18% Queima de biomassa 12% Dejetos animais

40 Resposta (%) Qualidade do volumoso CH4 60 Dig. PB CH 4 (g/cab./dia) Idade do capim (Dias) Nascimento (2007) APTA, EMBRAPA e FMVZ/USP

41 Resposta (%) Tipo de Concentrado CH4 Arquea M. Seco M. Úmido P. Cítrica Tipo de Concentrado CH 4 (% cont.) Otero (2008) FMVZ/USP e FMVZ/UNESP

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