MANUAL DO PROJETO INTEGRADOR DE CONTEÚDO DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO EMPRESARIAL DA FATEC-INDAIATUBA.

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1 1 MANUAL DO PROJETO INTEGRADOR DE CONTEÚDO DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO EMPRESARIAL DA FATEC-INDAIATUBA. Manual elaborado pelo Coordenador de Curso. Indaiatuba/SP Janeiro / 2017

2 2 S U M Á R I O Introdução Professores Responsáveis Ementas dos Projetos Integradores de Conteúdo Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 1º semestre Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 2º semestre Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 3º semestre Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 4º semestre Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 5º semestre Disciplinas e Conteúdos Envolvidos 6º semestre Relatório Final Processo de Avaliação Lançamento da Nota Final Delineamento de Pesquisa Planilha de Avaliação do Projeto Integrador de Conteúdo...18

3 3 INTRODUÇÃO O PIC (Projeto Integrador de Conteúdos) faz parte da natureza das Atividades Autônomas que, de acordo com o Projeto Pedagógico de Curso de Gestão Empresarial (2012, versão 4, p.p ), estão previstas no Regulamento da FATEC (Inciso VII do artigo 9º) como parte integrante das atividades curriculares do curso. São atividades obrigatórias e centradas na produção do aluno e o docente é um mediador dessas atividades autônomas, orientando, analisando e avaliando-as. As horas de plantão dos docentes variam entre 2 e 4 horas por semana, dependendo do semestre, e o cumprimento delas é obrigatório para o professor, que realiza orientações e plantões de dúvidas acerca das problemáticas das atividades do projeto. Esses trabalhos são em grupos de até 6 alunos e são apresentados para uma banca avaliadora no final de cada semestre. São avaliadas as apresentações orais e escritas e o professor orientador é convocado para presidir as bancas, de preferência, junto a outro professor que tenha aderência ao tema geral dos trabalhos das turmas ou às metodologias utilizadas. As notas atribuídas pela banca examinadora são digitadas na área do histórico do aluno. 1. PROFESSORES RESPONSÁVEIS PROJETOS INTEGRADORES DE CONTEÚDO Curso: Gestão Empresarial - 2º semestre de 2016 Professores Responsáveis pelo PIC: 1º Semestre Tarde e Noite : Jerusa Toledo e José Luiz Marques 2º Semestre Tarde e Noite : Vera Márcia Gabaldi 3º Semestre Tarde : Yara Brito Brasileiro 3º Semestre Noite : Maria Fernada G. Lisboa Hartman 4º Semestre Tarde e Noite : Viviane Di Batisti 5º Semestre Tarde e Noite : Wylds Giusti 6º Semestre Tarde e Noite : Alexandre Serrano

4 4 2. EMENTAS DO PROJETO INTEGRADOR DE CONTEÚDOS. 1º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Profa. Me Jerusa Toledo e Prof. Me. José Luiz Marques - 4 h/a. PROJETO: Ensaios metodológicos sobre inovação O conhecimento sobre metodologias de inovação tecnológica aplicadas no âmbito das organizações por meio de recursos múltiplos, tendo em vista a construção da habilidade criativa na organização de uma empresa real ou fictícia. 2º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Profa. Me. Vera M. Gabaldi 8 h/a. PROJETO: Ambiente empresarial Análise das relações recíprocas entre a empresa e o macroambiente que suportam o processo decisório das atividades operacionais e estratégicas, abordando também as questões de Ética, Responsabilidade Social e Educação Ambiental. 3º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Profa. Me. Yara B. Brasileiro/ Profa. Me. Maria Fernanda G. Lisboa Hartman 8 h/a. PROJETO: Modelagem empresarial Modelagem de uma Empresa a partir de ensaios sobre as funções do Marketing, Financeira, Operacional, entre outras, com o suporte do Modelo CANVAS. 4º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Prof. Me. Viviane Di Batisti 8 h/a. PROJETO: Plano de negócios

5 5 O modelo CANVAS aplicado ao Plano de Negócios da Empresa (SPPLAN). 5º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Profa. Dr. Wylds Giusti 8 h/a. PROJETO: Aplicações do Plano de Negócios As funcionalidades contidas no plano de negócios, por exemplo, a função operacional, como o desenvolvimento de projetos, o controle da produção e a qualidade e a análise dos investimentos, considerando a perspectiva da valorização do Plano de Negócios realizado no 4º semestre. 6º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL VESPERTINO E NOTURNO COORDENADOR: Prof. Me. Alexandre Serrano 8 h/a. PROJETO: Gerenciamento de Negócios O pensamento estratégico à luz dos resultados dos semestres anteriores, especialmente, o plano de negócios, referente ao 4º semestre, as aplicações do 5º semestre, principalmente estratégias necessárias aos negócios da empresa, incluindo a internacionalização. 3. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 1º SEMESTRE PROJETO INTEGRADO DE CONTEÚDO 1º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL INFORMÁTICA APLICADA GESTÃO À Aplicação dos sistemas e das ferramentas da informática incorporadas no processo gerencial da empresa, principalmente a ferramenta EXCEL.

6 6 CONTABILIDADE Análise de demonstrações contábeis- Observação sobre os demonstrativos contábeis da empresa, por exemplo, Balanço Patrimonial, Demonstração de Resultado de Exercício, entre outros. MATEMÁTICA Estudo do raciocínio numérico e lógico usados na empresa para a organização dos processos operacionais e financeiros. Esta disciplina deve estar em consonância com a de Informática Aplicada à Gestão na construção de fórmulas e funções para suportarem os processos gerenciais. TEORIA GERAL DA ADMINISTRAÇÃO Identificação dos elementos da Escola Clássica da Administração no âmbito da empresa. Organograma. Fluxograma de processo. Lay out. Processo básico de organização e funcionamento da empresa. SOCIEDADE, TECNOLOGIA INOVAÇÃO E Descrever a empresa e identificar seus processos de trabalho; Descrever detalhadamente um desses processos e identificar nele uma possibilidade de inovação. Descrever o processo da inovação passo a passo. COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO Identificar os diferentes tipos de comunicação desenvolvidos no âmbito da empresa. Aplicações do Endomarketing. Associar o PIC ao delineamento da Metodologia de Pesquisa de Levantamento. INGLÊS I Cumprimentar os ouvintes, fazer a apresentação dos membros participantes, introduzir os tópicos que serão apresentados.

7 7 4. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 2º SEMESTRE PROJETO INTEGRADOR DE CONTEÚDO DISCIPLINAS - 2º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL ECONOMIA Pesquisar sobre os aspectos do macro comportamento organizacional visando à sustentabilidade da empresa. O Grupo do PIC deverá: Elaborar referencial teórico sobre Desenvolvimento de Pessoas (mínimo 3 autores) Livros para a realização da pesquisa: Comportamento Organizacional, Psicologia Organizacional ou Empresarial e Gestão de Pessoas. Identificar e descrever, de acordo com a empresa foco do estudo, como a mesma investe no desenvolvimento de seus colaboradores, visando sua sustentabilidade. 1) Elaborar pesquisa de mercado relacionada a um segmento produtivo instalado em Indaiatuba. 2) Realizar a escolha da empresa e identificar os seguintes itens: Indicar o setor e segmento de atividade econômica, fazer a sua caracterização e mostrar a sua importância no conjunto da economia; A taxa de crescimento do setor. O tipo de bens produzidos (não duráveis, duráveis, normal, Giffen etc.);

8 8 Destacar o bem (os bens) de maior importância na empresa com base na sua participação no faturamento total. 3) Descrever as principais características da demanda e oferta do bem em questão, notadamente no que se refere às seguintes variáveis: Demanda: preço, renda e preferência, gênero, faixa etária do consumidor etc.; Oferta: preço, preço dos fatores de produção e de outros bens, tecnologia (de produto, processo e organizacional) e sazonalidade; Destacar as inovações tecnológicas presentes na empresa (produto, processo e tecnologia da informação). 4) Com base nas informações pesquisadas no item anterior e no histórico recente da empresa, explicar como interage a demanda e oferta (comportamento do mercado) do referido produto e, para tanto, se faz necessário: Analisar a elasticidade-preço e cruzada da demanda, bem como a elasticidade-preço da oferta do bem em questão; Interpretar a estrutura de mercado no qual está inserida a empresa, com base nas seguintes questões: o Como pode ser caracterizada a sua estrutura de mercado a partir do tipo de concorrência estabelecida, considerando a homogeneidade do produto, a liberdade de entrada e saída das empresas, transparência de mercado e o número de compradores e vendedores; o Qual é a abrangência dessa estrutura (escala local, regional, nacional e/ou internacional); o Quais são os principais concorrentes e o seu perfil. 5) Realizar uma análise macroeconômica do mercado onde está inserida a empresa em análise.

9 9 GESTÃO AMBIENTAL INGLÊS II Redigir uma breve introdução (com próprias palavras) fundamentada em referências bibliográficas (mínimo 3 autores); Apresentar a Política ambiental da empresa e analisar se está condizente com o ramo de atuação da empresa e relatar os pontos fortes e fracos da política ambiental; Educação Ambiental. Apresentar o sistema de gestão ambiental da empresa e associar com o conteúdo apresentado em sala de aula; Apresentar os programas e projetos ambientais e associar com tópicos apresentados na disciplina e falar sobre a importância da realização das mesmas pela empresa; Explicitar sobre os pontos fortes e a serem melhorados do sistema de gestão ambiental apresentado pela empresa; o Redigir se a empresa possui uma preocupação com a sustentabilidade e dentre os principais pilares, qual a que eles apresentam maior atuação. Apresentar uma síntese do projeto redigido em Inglês para a disciplina, apresentação oral. ESTATÍSTICA APLICADA GESTÃO À Pesquisa com índices Macroeconômicos a fim de contrapor a realidade econômica da empresa com o seu ambiente externo. Note-se que esta alternativa pode ser articulada com a parte de Economia do Projeto. Análise de dados brutos da própria empresa, como preços, custos, quantidades produzidas e/ou vendidas, receitas etc. Desenvolver uma pesquisa de campo que forneça dados a respeito da empresa. Evidentemente, não será uma pesquisa pautada em todos os quesitos teóricos de amostragem, mas o grupo deve buscar orientações com o professor para avançar na pesquisa com questões adequadas e análises que permitam usar os conceitos da Estatística Descritiva, em especial aqueles que se referem a variáveis quantitativas. Essa pesquisa pode ser de Marketing, de satisfação de clientes, de satisfação de produtos ou serviços etc.

10 10 MÉTODOS PARA PRODUÇÃO DO CONHECIMENTO SOCIOLOGIA DAS ORGANIZAÇÕES Oferecer subsídios metodológicos para o desenvolvimento da pesquisa e acompanhar a estrutura do trabalho acadêmico científico quanto às normas da ABNT. (Verificar Manual de Normas da FATEC-INDAIATUBA, disponível no site da Instituição) Associar o PIC à Metodologia de Pesquisa de Levantamento. Identificar o(s) projeto(s) de Responsabilidade Social que envolva(m) a comunidade interna e externa da empresa. O Grupo do PIC deverá: Elaborar referencial teórico sobre Responsabilidade Social Empresarial (mínimo 3 autores). Identificar e descrever de acordo com a empresa foco do estudo, o(s) projeto(s) que realiza no âmbito social, visando sua sustentabilidade, a ética e a Responsabilidade Social. 5. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 3º SEMESTRE 3º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL ORGANIZAÇÃO, SITEMAS MÉTODOS E Modelagem detalhada da estrutura organizacional e dos processos gerenciais da empresa. Modelo Recomendado: CANVAS. Associar o PIC à Metodologia de Modelagem Empresarial. GESTÃO PESSOAS DE Prover, aplicar, manter e desenvolver pessoas utilizando os processos da área de Recursos Humanos. S. INFORMAÇÃO Utilização dos sistemas de informação para tomada de decisões.

11 11 GESTÃO MARKETING DE Fundamentos do Plano de Marketing e Operacionalizações. Modelo CANVAS. Associar o PIC à Metodologia de Modelagem Empresarial. MATEMÁTICA FINANCEIRA Disciplina optativa de acordo com os temas desenvolvidos pelos alunos. ( Verificar com o professor da Disciplina) INGLÊS III Apresentação oral da empresa contendo: nome da empresa, natureza, localização/filiais, serviço e/ou produto, número de funcionários, se exporta ou não, clientes e lucro. 6. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 4º SEMESTRE 4º SEMESTRE DE GESTÃO EMPRESARIAL PLANEJAMENTO DE MARKETING Apoiar o processo de análise do ambiente do negócio e o mercado, em termos específicos, a dimensão dos clientes, neste caso, capturando inclusive os aspectos subjetivos, a concorrência e a cadeia matriz de fornecimento ligada a empresa. Associar o PIC à Metodologia de Pesquisa de Levantamento. GESTÃO FINANCEIRA Apoiar as reflexões dos alunos sobre o dimensionamento financeiro para a composição operacional da empresa, discutindo a dimensão instrumental, por exemplo, os cálculos para composição do capital de giro, a contabilização dos ativos fixos e circulantes, e,

12 12 sobretudo, o entendimento as perspectivas de geração de valor e os retornos. LOGÍSTICA Como é o processo logístico da empresa de modo que se cumpra a cadeia de suprimentos da empresa: como compra, tecebe, guarda, armazena, embala, etc. DIREITO EMPRESARIAL Apoiar a interpretação dos alunos sobre a composição da empresa, documentação legal e as soluções jurídicas que se aplicam ao negócio. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL GERAL Apoiar o planejamento e a organização da comunicação da empresa por meio inclusive de tecnologias de informação. Associar o PIC à Metodologia de Pesquisa de Levantamento. INGLÊS IV Apresentar as partes que compõem um Plano de Negócios, definilas usando sites internacionais e relacioná-las com os estudos sobre Plano de Negócios.

13 13 7. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 5º SEMESTRE DISCIPLINA 1ª entrega 2ª entrega 3ª entrega - final Gestão de Projetos Empresariais Termo de Abertura do Projeto Declaração Preliminar do Escopo Estrutura Analítica do Projeto (EAP) Cronograma Orçamento e baseline do Proje Relatório de Status Gestão de Risco Objetivos da produção, da Gestão da empresa e aspectos Produção competitivos. Fundamentos da Gestão da Escolha de produtos Qualidade Projeção de fluxo de caixa Análise de operacional Investimentos Projeção de fluxo de caixa investimentos Investimento em produção e Cálculo da capacidade indicadores produtiva da empresa Escolha de parâmetros e Escolha do modelo de controle e critérios de qualidade dos procedimentos produtos Projeção de fluxo de caixa d VPL financiamento TIR Consolidação dos fluxos de Payback caixa Inglês V Abstract Abstract Abstract Espanhol Resumen Resumen Resumen 8. DISCIPLINAS E CONTEÚDOS ENVOLVIDOS 6º SEMESTRE DISCIPLINA 1ª entrega 2ª entrega 3ª entrega - final Relatar como iniciaram as Quais foram as fontes de Relatar se houve, ou se está Desenvolvimen atividades da empresa. Os financiamento do em curso, algum processo de to de Negócios empreendedores, sua trajetória, empreendimento? Quais as sucessão na empresa (para dificuldades e os objetivos que dificuldades de acesso? Hou empresa familiar). A empres

14 14 foram estabelecidos e alcançado apoio de instituições de na fase inicial do negócio. fomento ao empreendedor (e SEBRAE, Incubadora de Empresas, etc.). Como isso ocorreu? encontra-se em fase de expansão? Quais são os objetivos futuros? E como pretende alcançá-los? Sistemas Integrados de Gestão Analisar o ambiente da empresa que vem trabalhando no PIC e identificar qual Sistema de Gestão seria mais adequado. Fazer a descrição dos benefícios que os sistemas trariam à empresa e escolhendo, dentre as oferta do mercado, o melhor produto para o caso Apresentar as telas dos sistemas organizadas pelos diferentes tipos de Sistemas definidos como estratégicos para a empresa. Análise dos principais Planejamento e Matriz SWOT para a empresa concorrentes; Análise das Gestão Business Model CANVAS forças de Porter. Estratégica Estudar mercado alvo, escolher produto, montar Estratégia de Internacionalizaçã Negócios para empresa estudada - Internacionais importação ou exportação - modelo e avaliar principais Organização final do Processo impactos (processos interno de Internacionalização da sistema logístico) - análise dempresa. viabilidade/ SWOT e conclusão. Inglês VI Abstract Abstract Apresentação Oral Espanhol Resumen Resumen../ Apresentação Oral 9. RELATÓRIO FINAL O relatório final deverá ser redigido em arquivo WORD e deverá conter uma apresentação da empresa e a expectativa da realização do projeto, conforme sugestão abaixo. O relatório também deverá ser entregue em CD, contendo todos os arquivos (Excel, Word, Power Point, SPPLAN, Visio, etc.).

15 15 Sumário Capa Resumo Folha em branco final Anexos e Apêndices Referências Desenvolvimento Introdução Considerações Finais O desenvolvimento do trabalho poderá ser feito em capítulos, conforme orientações do professor responsável pelo PIC do semestre. Pré-texto Texto Pós-texto Capa; Folha de rosto Resumo Listas Sumário. Apresentação do Trabalho, Apresentação da empresa, planos e expectativas; Desenvolvimento capítulo por capítulo, Organogramas, Cronogramas; Planilhas de cálculos; DRE, outros. Considerações Finais. Referências Contracapa. Para a formatação do trabalho, utilize folha A 4, letra Time New Roman 12, espaçamento entrelinhas 1,5, margens: superior 2,0 cm, inferior 1,5 cm, esquerda 2,5 cm e direita 2,0 cm. Para a formatação de citações, verificar o Manual de Normas da FATEC- Indaiatuba, disponível no site, no link Trabalho de Graduação, em Normas.

16 16 Não é necessária a entrega FINAL de Projeto Integrador de Conteúdo em formato impresso, apenas em arquivo eletrônico e em CD. 10. PROCESSO DE AVALIAÇÃO Os grupos passarão por uma qualificação do trabalho, geralmente no meio do semestre, com calendário definido pela coordenação de curso. Essa qualificação será avaliada pela banca com a nota variando de 0 a 3,0. Na qualificação de meio do semestre e na apresentação no final do semestre, o grupo terá no máximo 15 minutos para fazer uma rápida exposição do projeto de acordo com o calendário elaborado pelo Coordenador de Curso, destacando os pontos principais de cada item relacionados às disciplinas. A nota da apresentação final será atribuída pela banca, variando de 0 a 7,0, conforme planilha deste manual (p.18) Após a apresentação, a banca de avaliação atribuirá a nota final. A nota final será calculada da seguinte maneira: Média Banca Avaliadora de Qualificação composta de 0 a 3,0 Média da Banca Avaliadora no fim do semestre: composta de 0 a 7,0 conforme planilha de avaliação Média Qualificação = até 3,0 Média da Apresentação Final = até 7,0 11. LANÇAMENTO DA NOTA FINAL A Média Geral do Trabalho Final será dada APENAS pela banca examinadora de acordo com a avaliação da apresentação do trabalho escrito e do trabalho oral. Esta nota será lançada no SIGA no histórico de cada aluno. Observação: A Responsabilidade pelo lançamento das notas finais é do professor Responsável pelo Projeto Integrador de Conteúdo de cada semestre do Curso de Gestão Empresarial.

17 DELINEAMENTO DA PESQUISA. Uma sugestão para o desenvolvimento metodológico dos Projetos Integradores de Conteúdo de cada semestre é o uso deste passo a passo na construção do trabalho escrito: PESQUISA DE LEVANTAMENTO PASSO A PASSO a) Especificação dos objetivos. b) Operacionalização dos conceitos e variáveis. c) Elaboração do instrumento de coleta de dados. d) Pré-teste do instrumento. e) Seleção da amostra. f) Coleta e verificação dos dados. g) Análise e interpretação dos dados. h) Apresentação dos resultados. ( A Pesquisa de Levantamento se difere da Documental pelo fato de analisar dados levantados pelo próprio pesquisador.) DEFINIÇÃO POR SEMESTRE DO CURSO 1º SEMESTRE : Pesquisa de Levantamento. 2º SEMESTRE: Pesquisa de Levantamento. 3º SEMESTRE: Modelagem Empresarial 4º SEMESTRE: Pesquisa de Levantamento. 5º SEMESTRE: Pesquisa de Levantamento. 6º SEMESTRE: Pesquisa de Levantamento.

18 PLANILHA DE AVALIAÇÃO DO PROJETO INTEGRADOR DE CONTEÚDO GRUPO: SEM: TURNO. COMPONENTES: Trabalho Escrito: TÓPICOS OBSERVAÇÕES AVALIADOS PERTINENTES Normas da ABNT (0 a 1,0) Uso da escrita (0 a 1,0) Coerência interna (0 a 1,0) Metodologia Utilizada ( 0 a 1,0) Desenvolvimento dos ( 0 a 1,5) conteúdos Integração entre ( 0 a 1,5) disciplinas SOMA DAS NOTAS ( 0 a 7,0) NOTA DO TRABALHO ESCRITO Trabalho Oral: TÓPICOS AVALIADOS OBSERVAÇÕES PERTINENTES Coesão do grupo (0 a 1,5) NOTA DO TRABALHO ORAL Apresentação dos slides (0 a 0,5) Postura e comportamento (0 a 1,0) Clareza, objetividade e uso da Linguagem oral (0 a 1,0) Tempo ( até 15 minutos) ( 0 a 1,0) Conhecimento sobre o assunto ( 0 a 2,0) SOMA DAS NOTAS ( 0 a 7,0) MÉDIA DO GRUPO :. Responsável do PIC Banca