Explorando... factores que influenciam o tempo de dissoluçãodeummaterial
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- Maria das Dores Pinto Igrejas
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2 A A Explorando... factores que influenciam o tempo de dissoluçãodeummaterial ensi Com o apoio do(a) professor(a) vai fazendo os registos sugeridos. Factores que podem influenciar 0 tempo de dissolução de um rebuçado? uestões-problema ainvestigar A massa do rebuçado I - O tamanho do rebuçado influencia o tempo de dissolução? O tipo do rebuçado II - III - O estado de divisão do rebuçado influencia o tempo de dissolução? A quantidade (volume) de líquido IV - V - A agitação da mistura influencia o tempo de dissolução do rebuçado? A temperatura do solvente VI - VII - O tipo de líquido (solvente) influencia o tempo de dissolução do rebuçado? cader de registos Para cada uma das questões-problema vamos planificar e realizar experiências que s ajudem a encontrar respostas. 1
3 ensi A Explorando... factores que influenciam o tempo de dissolução de um material? uestão-problema: Antes da experimentação O que vamos mudar... O que vamos medir... cader de registos O que vamos manter e como... 2
4 cader de registos ensi A Explorando... factores que influenciam o tempo de dissolução de um material O que e como vamos fazer... O que precisamos... O sso quadro de registos e/ou gráfico O que que vai acontecer e porquê... 3
5 ensi A Explorando... factores que influenciam o tempo de dissolução de um material E xperimentação Executar a planificação (Controlando variáveis, observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... 4cader de registos Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema...
6 cader de registos ensi B Explorando... comportamento de materiais em contacto com água Vamos planificar e realizar uma experiência que s ajude a encontrar respostas à seguinte questão-problema. Materiais distintos dissolvem-se de igual forma em água? Antes da experimentação O que vamos mudar... O que vamos observar... O que vamos manter e como... 5
7 ensi B Explorando... comportamento de materiais em contacto com a água O que e como vamos fazer... O que precisamos... O sso quadro de registos... 6cader de registos O que que vai acontecer e porquê...
8 cader de registos B Explorando... comportamento de materiais em contacto com a água E xperimentação Executar a planificação (Controlando variáveis, observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema... 7
9 ensi C Explorando... limites de solubilidade de um material utro Os teus colegas estiveram a trabalhar sobre a dissolução e verificaram que 5g de açúcar se dissolveram completamente em 100ml de água. Mas agora surgiu-lhes outra questão e estão a discutir as suas ideias.? uestão-problema I: Será que conseguimos dissolver qualquer quantidade de açúcar num dado volume de água? 20g 80g 160g 200g Eu acho que o açúcar se dissolve sempre cader de registos O açúcar pode não se dissolver, porque às vezes eu mexo o açúcar leite e fica algum fundo do copo Antes da experimentação E tu? O que pensas? 8
10 cader de registos ensi C Explorando... limite de solubilidade de um material Vamos planificar e realizar uma experiência que s ajude a encontrar respostas à questão- problema. O que e como vamos fazer... O que precisamos... O sso quadro de registos e/ou gráfico 9
11 ensi C Explorando... limite de solubilidade de um material E xperimentação Executar a planificação (observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... cader de registos Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema... 01
12 cader de registos C ensi Explorando... limites de solubilidade de um material utro Os teus colegas verificaram que existe uma quantidade máxima de açúcar que se pode dissolver totalmente (limite de solubilidade) em 100 ml de água. Questionaram-se, então, se a quantidade máxima de açúcar que se dissolve totalmente também é a mesma para diferentes líquidos e estão a discutir essa questão.? uestão-problema II: Será que conseguimos dissolver, utros líquidos a mesma quantidade de açúcar que dissolvemos na água? 20g 160g Álcool Vinagre O açúcar dissolve-se na mesma O açúcar não se dissolve porque são líquidos diferentes Antes da experimentação E tu? O que pensas? 11
13 cader de registos ensi C Explorando... limite de solubilidade de um material Vamos planificar e realizar uma experiência que s ajude a encontrar respostas à questão- problema. O que e como vamos fazer... O que precisamos... O sso quadro de registos... 12
14 cader de registos ensi C Explorando... limite de solubilidade de um material E xperimentação Executar a planificação (observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema... 13
15 ensi D Explorando... reversibilidade da dissolução Os teus colegas dissolveram açúcar em água e quiseram perceber se seria possível recuperar vamente o açúcar. Discutiram o problema e apresentaram opiniões distintas.? uestão-problema: Será possível recuperar o açúcar dissolvido na água? O açúcar pode ser recuperado por filtração Eu acho que não é possível Podemos evaporar a água Talvez coando a solução Antes da experimentação cader de registos E tu? O que pensas? 14
16 cader de registos 15 ensi D Explorando... reversibilidade da dissolução Vamos planificar e realizar uma experiência que s ajude a encontrar respostas à questão- problema. O que e como vamos fazer... O que precisamos... O sso quadro de registos e ou /gráfico...
17 ensi D Explorando... reversibilidade da dissolução E xperimentação Executar a planificação (observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... cader de registos Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema... 16
18 de neve 17 ensi E Explorando... conservação da massa na dissolução Os teus colegas dissolveram açúcar em água e quiseram perceber qual seria a relação entre a massa da solução e as massas iniciais do solvente e do soluto. Discutiram o problema e apresentaram opiniões distintas.? uestão-problema: Será que a massa da solução é maior, mer ou igual à soma das massas da água e do rebuçado? A massa da solução é igual à massa do soluto mais a massa do solvente A massa da solução é maior do que a soma da massa do soluto e do solvente cader de registos Rebuçado (soluto) de neve Água (solvente) Rebuçado dissolvido na água (solução) A massa da solução é mer do que a soma da massa do soluto mais a massa do solvente Antes da experimentação E tu 0 que pensas? Porquê?
19 ensi E Explorando... conservação da massa na dissolução Vamos planificar e realizar uma experiência que s ajude a encontrar respostas à questão- problema. O que e como vamos fazer... O que precisamos... 18cader de registos O sso quadro de registos...
20 cader de registos 19 ensi E Explorando... conservação da massa na dissolução E xperimentação Executar a planificação (observando, registando...) A pós a experimentação Verificamos que... Com o apoio do(a) professor(a), construímos a resposta à Questão-problema...
21 ensi Avaliação Com base que aprendeste quando realizaste as actividades deste tema responde às seguintes questões. 1 Rebuçado relâmpago Como se pode diminuir ainda mais o tempo de dissolução de um rebuçado? Tendo por base as experiências que realizaste, organiza respostas conjugando 2, 3 e 4 factores. 2 Um rebuçado duradouro 02 cader de registos Como se pode prolongar o tempo de dissolução de um rebuçado muito triturado? Tendo por base as experiências que realizaste, organiza respostas conjugando 2 e 3 factores. 3 O esconde-enconde do açúcar Temos três saquetas transparentes devidamente numeradas (1,2,3). Em cada uma delas colocámos 40g de um pó branco diferente (farinha, fermento em pó e açúcar). Queremos saber, sem provar, qual deles é o açúcar? Planifica uma experiência que permita determinar qual das amostras é o açúcar. Podes ensaiar previamente o comportamento de outras amostras de farinha, fermento em pó e açúcar em água.
22 ensi Organiza uma tabela de dados. Comportamento em 100ml de Água Açúcar aos montes O Rui disse: O açúcar é solúvel em água, portanto podemos preparar uma solução cada vez mais doce, adicionando mais açúcar a 100ml de água. Concordas com o Rui? Apresenta as razões da tua resposta. 5 À procura do sal cader de registos O náufrago quer algum sal para pôr peixe que pescou. Podes ajudá-lo? Como pode obter algum sal a partir do mar? 21
23 22cader de registos ensi 6 Garrafas traiçoeiras Temos 2 garrafas iguais, A e B, contendo o mesmo volume de líquidos com aspecto idêntico (numa existe água e utra existe água com sal). Como podemos saber qual é o conteúdo de cada garrafa sem as abrir? A B
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