AUDIÊNCIA PÚBLICA SOBRE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, AGRICULTURA FAMILIAR E SEGURANÇA ALIMENTAR O Programa de Alimentação Escolar do Município de São Paulo

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1 AUDIÊNCIA PÚBLICA SOBRE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, AGRICULTURA FAMILIAR E SEGURANÇA ALIMENTAR O Programa de Alimentação Escolar do Município de São Paulo Assessoria do Gabinete Departamento de Alimentação Escolar DAE Secretaria Municipal de Educação SME Outubro 2015

2 O Programa de Alimentação Escolar de São Paulo Aproximadamente refeições servidas/dia

3 Tipos de Unidade Educacionais Total de Unidades: OUTROS 2% EMEF 19% EMEI 19% CEI 60%

4 Tipos de Gestão da Alimentação Escolar Terceirizadas: DAE: acompanha e fiscaliza a execução do contrato. Empresa: fornece manipuladores, técnicos, insumos, utensílios, equipamentos, mobiliário, alimentos e logística. terceirizada 31% conveniada 48% Conveniadas: DAE: fornece alimentos e repassa recursos financeiros. Entidades: Posto de Serviço (manipuladores, técnicos, insumos, utensílios, equipamentos e mobiliário). Mistas: DAE: fornece e entrega o alimento e acompanha o contrato. Empresas: Posto de Serviço (manipuladores, técnicos, insumos, utensílios, equipamentos e mobiliário). mista 17% direta 4% Gestão Direta: DAE: manipuladores, técnicos, alimentos e logística.

5 Distribuição Alunos/Tipos de Unidade Educacionais Total de Alunos: terceirizada 50% conveniada 20% direta 4% mista 26%

6 Lei /09 - Aquisição da Agricultura Familiar 30% dos recursos do PNAE em aquisições da Agricultura Familiar (AF) Política de Aquisição da AF: Chamada Pública Mapeamento da Produção - Articulação : DAE ORG. PRODUTORES SOCIEDADE CIVIL OUTROS ORGÃOS Análise da demanda do PAE e Elaboração da Chamada Pública Divulgação em Jornais de grande circulação, site do DAE, MDA e FNDE Sessão Pública Presencial Resultado Assinatura do Contrato

7 Lei /09 - Aquisição da Agricultura Familiar São avaliados critérios sociais: 1. Localização (proximidade do município) 2. Produção por assentados da reforma agrária, quilombolas e indígenas 3. Produção orgânica e/ou agroecológica 4. Número de famílias agricultoras

8 Origem das Aquisições do DAE

9 Resultados

10 Detalhes da Evolução Participação de grupos do Estado de São Paulo : 1. COANA/PR 2013: 1. COAGROSOL 2. COANA/PR 3. COOTAP/RS (1 grupo de SP) 2014: 1. GARIBALDI/RS 2. COOTAP/RS 3. ASPA 4. COAGROSOL 5. COAPRI 6. COPAVA 7. ABAM 8. COOPAFARGA 9. COOPAFASB 10. FAMILIA DO VALE 11. COOBAM 12. SERTÃO SANTANA/RS (9 grupos de SP) 2015: 1. COMAPRE 2. APREN 3. COAF 4. COOMATRE 5. COOAAT 6. COOAFACT 7. COPERFAM 8. COLANG 9. AMPRUS 10. Coop. Jales 11. COOTAP/RS 12. CANMPAL/RS 13. COANA/PR 14. GARIBALDI/RS 15. COPAVA 16. COOPERMORRO 17. ASPA 18. COAGROSOL 19. COONAI 20. COAPRI 21. COPAPIS/MS 22. COPERAFI/MS 23. ABAM 24. COOPAFARGA 25. COOPAFASB 26. FAMILIA DO VALE 27. COOBAM 28. COOPERAGUA 29. COPERRUMO (23 grupos de SP)

11 Detalhes da Evolução Número de famílias envolvidas DAPs físicas envolvidas no fornecimento 2012: 29 DAPs físicas 2013: 343 DAPs físicas 2014: 910 DAPs físicas 134 DAPs físicas do Estado de São Paulo (39%) 525 DAPs físicas do Estado de São Paulo (58%) 2012: 1 mulher (3%) 2013: 61 mulheres (18%) 2014: 134 mulheres (15%)

12 Aquisições produtos in natura Banana Nanica e Prata Frutas Cítricas MP IQ IQ Itaquera MP São Miguel

13 Lei /09 - Aquisição da Agricultura Familiar Para além da Assinatura do Contrato... Exigências para recebimento dos produtos Aprovação arte de embalagem Indicação e aprovação de laboratório para as análises Entrega e aprovação dos laudos com 1 dia útil de antecedência Grãos e farinhas: aprovação certificado de classificação no momento da entrega Entrada no armazém

14 Lei /09 - Aquisição da Agricultura Familiar Produtos da agricultura familiar em estudo para aquisição: 1. Variação das opções de sucos de frutas 2. Polpa de frutas 3. Doces de frutas 4. Geleias de frutas 5. Outras frutas, legumes e verduras 6. Frango 7. Temperos desidratados

15 Visita a página DAE AF: Para esclarecimentos adicionais fale com: Danuta Chmielewska - SME/Departamento de Alimentação Escolar danutac@prefeitura.sp.gov.br Luiz Henrique Bambini de Assis - SME/Departamento de Alimentação Escolar lhbassis@prefeitura.sp.gov.br (11)