A MANDIOCA NA AGRICULTURA FAMILIAR

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1 A MANDIOCA NA AGRICULTURA FAMILIAR 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA Kelma Christina M. S. Cruz Botucatu/SP, 15 de julho de 2009

2 SISAN Alimentação Escolar PAA Política de Abastecimento Sociobio diversidade PGPM

3 PREÇOS MÍNIMOS PARA A SAFRA 2009/10 PRODUTO UNIDADE CENTRO-SUL NORTE-NORDESTE RAIZ t 110,82 117,35 FARINHA 50 kg 25,67 28,67 FÉCULA kg 0,69 - Ações da Conab: - Geração de conhecimento e informação (levantamento de preços e custos de produção nas principais regiões); - Acompanhamento de mercado; - Operacionalização dos instrumentos de Política Agrícola; - Política de Abastecimento.

4 PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS - Criado pela Lei Nº de 02/07/ Art. 19º; - Constitui uma inovação histórica, por ser uma política de articulação entre produção, comercialização e consumo.

5 O PAA comporta atualmente dois desenhos/métodos: 1) operações via prefeituras e governos estaduais instrumentos: Compra Direta Local e PAA-Leite MDS Gov.Estaduais Prefeituras agricultores familiares

6 2) operações via Conab instrumentos: MDA (Compra Direta e CPR-Estoque) e MDS (Compra Direta, CPR-Doação e CPR-Estoque) MDS MDA Conab Agricultores Familiares organizados

7 GOVERNOS ESTADUAIS Infraestrutura, equipamentos de comercialização e apoio logístico, especialmente com agricultores (legislação, ATER, etc.) MDS MDA Conab Agricultores Familiares Organizados Consumidores PREFEITURAS Infraestrutura, equipamentos de comercialização e apoio logístico, especialmente com consumidores (estruturação e distribuição local, etc.)

8 Participantes Fornecedores: agricultores e agricultoras familiares enquadrados (as) no Pronaf, assentados da reforma agrária, acampados, agroextrativistas, quilombolas, famílias atingidas por barragens e indígenas (ver portaria MDA). Consumidores: instituições governamentais e não governamentais que atendam populações em situação de insegurança alimentar e nutricional.

9 Critérios de Enquadramento: - Públicos enquadrados no Pronaf; - Até R$ 3.500/ família/ ano civil; - Compra Direta: agricultores e suas organizações; - Compra da Agricultura Familiar com Doação Simultânea: agricultores organizados em associações e cooperativas; - Formação de Estoque CPR Estoque: agricultores organizados em cooperativas, associações, agroindústrias, condomínios e consórcios, caracterizados como familiares.

10 EVOLUÇÃO DO ORÇAMENTO DO PAA R$ 387 milhões R$ 276 milhões R$ 228 milhões R$ 201 milhões R$ 107 milhões R$ 113 milhões R$ 81,5 milhões * Fonte e elaboração: Conab

11 Compra Direta da Agricultura Familiar CDAF - Garantir, com base nos preços de referência, a aquisição de alimentos: podem ser doados ou comercializados (leilão ou balcão). - Produtos amparados: arroz, castanha de caju e do brasil, farinha de mandioca e de trigo, feijão, milho, sorgo, trigo e leite em pó integral.

12 PREÇOS DE REFERÊNCIA DA FARINHA DE MANDIOCA NO PAA Norte-Nordeste R$ 0,88/kg (tipo 1) R$ 0,76/kg (tipo 2) R$ 0,73/kg (tipo 3) Centro-Sul R$ 0,74 (tipo 1) R$ 0,61/kg (tipo 2) R$ 0,55/kg (tipo 3)

13

14 EVOLUÇÃO DAS OPERAÇÕES DE COMPRA DIRETA DE FARINHA DE MANDIOCA 2003 A 2008 R$ , , , , , , ,00 0, Norte , ,50 0,00 0, ,23 0,00 Nordeste 1.850, , , , , ,41 Sudeste 0, , , , ,45 0,00 Centro-Oeste 0, , , , ,35 0,00 Sul 0,00 0, , ,50 0,00 0,00 Norte Nordeste Sudeste Centro-Oeste Sul

15 Compra da Agricultura Familiar com Doação Simultânea CPR Doação Como funciona - Obrigatório o controle social do projeto, feito pelo Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional, ou similar. - Preços de referência: propostos pela organização dos agricultores, que, de acordo com a pesquisa realizada pela Conab, serão validados ou não. Devem obedecer à Resolução nº 12 do GG. - A entrega do produto deverá obedecer o cronograma apresentado na proposta de participação.

16 DERIVADOS DE MANDIOCA 01 BEIJU 02 - BOLO DE MANDIOCA 03 - FARINHA DE MANDIOCA 04 - FARINHA DE TAPIOCA 05 FÉCULA DE MANDIOCA 06 - MASSA DE MANDIOCA 07 - POLVILHO ( DOCE E AZEDO) 08 - RAIZ DE MANDIOCA IN NATURA 09 - RASPA DE MANDIOCA 10 TAPIOCA 11 - TAPIOCA HARD PELLETS

17

18 Formação de Estoque pela Agricultura Familiar CPR Estoque Finalidade: destinar recursos para que as organizações de agricultores familiares formem estoques de produtos in natura ou beneficiado/processado. Liquidação da operação: financeira ou, se de interesse do Governo, em produto. Participantes: agricultores familiares enquadrados no Pronaf, organizados em cooperativas, associações, agroindústrias, condomínios e consórcios, caracterizados como familiares.

19 . Obrigada CONAB Matriz Brasília/DF Diretoria de Política Agrícola e Informações - DIPAI Superintendência de Suporte à Agricultura Familiar - Supaf Superintendente: Kelma Christina M. S. Cruz Telefones: (61) Fax: (61)

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