ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO ESTADO DE SÃO PAULO

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1 SECRETARIA DO ESTADO DA EDUCAÇÃO Coordenadoria de Infraestrutura e Serviços Escolares Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO ESTADO DE SÃO PAULO 2016

2 Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE unidades escolares. Gestão Descentralizada convênios com os municípios Gestão Centralizada compra e distribuição dos alimentos verba adicional para compra de Legumes, Verduras e Frutas Unidades Escolares Descentralizadas Unidades Escolares Centralizadas

3 Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE Nº Municípios: 565; unidades escolares da rede estadual + 45 unidades escolares do Centro Paula Souza 1,37 milhões de alunos atendidos (base: matricula do Gestão Descentralizada aluno 31/03/16) por dia; Valor/ ano repassado/ convênio: R$ ,00; Critério de repasses (houve aumento de 10% na verba estadual em 2016, e em 2017 está previsto outro aumento de 10%): UE - Descentralizadas o o o o Regular (QESE): R$ 0,55 por aluno/dia; Integral (QESE): R$ 2,20 por aluno/dia; Regular (Federal): R$ 0,30 por aluno/dia; Integral (Federal): R$ 1,00 por aluno/dia.

4 Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE 200 dias letivos (estimativa) Nº refeições servidas/ano: 300 milhões Nº Municípios: 80; unidades escolares + 93 unidades escolares do Gestão Centralizada UE - Centralizadas Centro Paula Souza 2,5 milhões de alunos matriculados; 1,5 milhões de alunos atendidos (comensais) por dia; Merendeiras: (terceirizadas e não terceirizadas); Repasse PEME: R$ 0,20 por aluno/dia. Valor estimado em R$ ,00. Valor dos contratos (15 meses) de mão de obra para merenda: R$ ,30 (CENOT/CISE - julho/16)

5 Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE Operação logística: Centro de Distribuição da Alimentação Escolar: Cajamar, com saídas para as principais rodovias que ligam o estado de São Paulo. Gestão Centralizada Capacidade de armazenamento: kg alimentos ou posições pallets. Nº de caminhões: 81 Nº de motorista: 81 Km rodado por ano (estimativa): Unidades Escolares Centralizadas Fornecedores de alimentos: 36 Valor total estimado das compras para 2016: R$ 191 milhões

6 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO

7 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO Existe em todos os países Objetivos diferentes Social, distribuição de renda Nutrição na infância e adolescência Refeição no intervalo Profissionalização de serviços

8 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO Programas em países desenvolvidos Além dos programas regulares tem programas de desjejum e leite Crianças pagam uma parte ou todo o valor dos alimentos e/ou leite Valorizam qualidade e conteúdo nutricional Educação nutricional crianças devem entender porque devem comer

9 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO Programas em países em desenvolvimento Só têm o programa regular de Alimentação Escolar Na maioria das vezes prevalecem as refeições salgadas Governo subsidia 100% do programa O alimento oferecido substitui a refeição em casa São programas pouco avaliados em termos de impacto nutricional e de eficácia do custobenefício Quase não existe educação nutricional

10 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO PNAE - PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Estabelecido em 1954; Oficializado em 1955; Brasil 208 milhões habitantes Conduzido pelo Ministério da Educação (FNDE); Legislação própria desde 2009 (Lei nº Dispõe sobre o atendimento da alimentação); Atende a todos os alunos matriculados na rede pública de ensino creche, educação infantil, ensino fundamental e ensino médio.

11 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO Lei /09 DIRETRIZES DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: 1. Alimentação saudável e adequada; 2. Inclusão da educação alimentar e nutricional; 3. Universalidade de atendimento: educação básica; 4. Participação da comunidade no controle social; 5. Apoio ao desenvolvimento sustentável: agricultura familiar; 6. Direito igualitário à alimentação escolar.

12 Lei /09 OBJETIVO DO PNAE Contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.

13 RECURSOS FNDE R$ 3,7 bilhões 42 milhões de alunos

14 AGRICULTURA FAMILIAR 30% dos recursos repassados: aquisição de gêneros alimentícios diretamente da Agricultura Familiar o 2 vias de aquisição para o Estado de São Paulo o Recurso Federal verba FNDE o Recurso Estadual via Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS)

15 Repasse atual - FNDE R$ 0,30 EF / EM /EJA R$ 0,50 EI R$ 1,00 CRECHES R$ 0,60 INDÍGENAS E QUILOMBOLAS R$ 0,90 ENSINO INTEGRAL 200 DIAS LETIVOS

16 COBERTURA Resolução FNDE 26/13 Os cardápios deverão ser planejados para atender, em média, às necessidades nutricionais: Creches parcial: 30%, duas refeições Creches Integral: 70%, três refeições. Indígenas e quilombolas: 30% (trinta por cento) por refeição ofertada Educação Básica: 20% para uma refeição / 30% para duas ou mais. Período integral: 70% em três refeições

17 ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNDO Belice, Costa Rica, El Salvador, Granada, Guatemala, Guyana, Honduras, Jamaica, Paraguay, Perú, República Dominicana, Santa Lucia, Saint Vicente y Granadinas

18

19 Linhas de ação dos projetos Fortalecimento dos Programas Nacionais de Alimentação Escolar Promoção e desenvolvimento de mecanismos de compras institucionais de alimentos da agricultura familiar Fortalecimento das capacidades de diálogo e formulação de políticas públicas na sociedade civil. Gestão para apoio em situações de emergências. Fortalecimento de políticas públicas agro-ambientais como instrumento para a redução da pobreza rural e da insegurança alimentar nos países da Região. Contribuição para a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e superação da pobreza da população mais vulnerável da América Latina e Caribe, fortalecendo as estratégias nacionais e sub-regionais.

20 Obrigada pela atenção!

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