INITIAL DEVELOPMENT OF POP CORN CULTIVATED UNDER DIFFERENT NH 4 + :NO 3 - RATIO

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1 REVISTA CAATINGA ISSN 1316X UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMIÁRIDO (UFERSA) PróReitori de Pesquis e PósGrdução DESENVOLVIMENTO INICIAL DO MILHO PIPOCA CULTIVADO SOB DIFERENTES RELAÇÕES NH 4 + :NO 3 Frncisco de Assis de Oliveir Engº Agrº Mestrndo em Irrigção e Drengem, Bolsist Cpes, UFERSA, Mossoró RN. Emil: thikomigo@ol.com.r José Frncismr de Medeiros Engº Agrº, D. Sc. Bolsist de Pesquis CNPq, Deptº Ciêncis Amientis, UFERSA, Mossoró RN. Emil: jfmedeir@ufers.edu.r Ptrício Borges Mrcjá Engº. Agrº. D.Sc., UFERSA, Deprtmento de Ciêncis Vegetis, Mossoró RN. Emil: ptrício@ufers.edu.r Mychelle Krl Teixeir de Oliveir Engª Agrª Mestrnd em Fitotecni, UFERSA, Mossoró RN. Emil: mychellekrl.oliveir@ol.com.r Isis Porfírio Guimrães Engº Agrº Mestrndo em Fitotecni, UFERSA, Mossoró RN. Emil: mychellekrl.oliveir@ol.com.r Resumo A cultur do milho pipoc presentse como um cultur promissor pr região do nordeste rsileir, no entnto ind são escssos estudos que viilizem expnsão dest cultur, especilmente qunto fertilizção. Este experimento foi relizdo no deprtmento de Ciêncis Amientis d Universidde Federl Rurl do SemiÁrido (UFERSA), Mossoró, RN, com o ojetivo de vlir o efeito de diferentes relções mônio:nitrto no desenvolvimento inicil do milho pipoc. Utilizouse o delinemento inteirmente csulizdo com cinco trtmentos e qutro repetições, com os trtmentos sendo constituídos de diferentes relções NH + 4 :NO 3 (/1, 25/75, 5/5, 75/25 e 1/) e unidde experimentl representd por um plnt/vso. Aos 45 DAS s plnts form coletds e vlids, qunto à ltur, número de folhs, áre folir, diâmetro o colmo e mtéri sec totl. Os resultdos otidos neste trlho evidencim que plnts de milho pipoc presentm um mior desenvolvimento qundo o suprimento de nitrogênio é relizdo com plicção deste nutriente n form monicl. Plvrschve: Ze mys evert, nitrogênio, nitrto, mônio. INITIAL DEVELOPMENT OF POP CORN CULTIVATED UNDER DIFFERENT NH 4 + :NO 3 RATIO Astrct The culture of the popcorn comes s promising culture for region of the Brzilin northest, however they re still scrce studies to mke possile the expnsion of this culture, especilly s the fertiliztion. This experiment ws ccomplished in the deprtment of Environmentl Sciences of the Rurl Federl University of the Semirid (UFERSA), Mossoró, RN, with the ojective of evluting the effect in different mmonium:nitrte rtios in the initil development of the popcorn. The design ws used rndomized entirely with five tretments nd four repetitions, with the tretments eing constituted of rtios different NH 4 + : NO 3 (/1, 25/75, 5/5, 75/25 nd 1/) nd the experimentl unit cted y plnt/vse. To the 45 DAS the plnts were collected nd pprised, s for the height, numer of leves, leve re, dimeter the stem nd mtter totl dry. The results otined in this work evidence tht plnts of popcorn present lrger development when the supply of nitrogen is ccomplished with ppliction of this nutritious one in the form mmonium. Keywords: Ze mys evert, fertirrigtion, nitrogen, nitrte, mmonium. INTRODUÇÃO O milhopipoc se crcteriz por possuir grãos pequenos e duros que têm cpcidde de estourr qundo quecidos em torno de 18 ºC, diferencindose, deste modo, do milho comum, o entnto, pertence à mesm espécie otânic (Ze mys L.). O consumo ncionl desse produto está em torno de 8 mil tonelds, Cting (Mossoró,Brsil), v.21 n.5 (Número Especil), p.19721, dezemro de 28

2 REVISTA CAATINGA ISSN 1316X UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMIÁRIDO (UFERSA) PróReitori de Pesquis e PósGrdução sendo que 75%, desse mercdo, é proveniente do milho importdo, principlmente d Argentin (SAWAZAKI, 21). A cultur do milhopipoc pode ser um o lterntiv pr os pequenos produtores do Nordeste rsileiro, no entnto são indispensáveis estudos que possiilitem o mnejo dequdo dess cultur, principlmente no tocnte nutrição. Ferreir (1997) relt que dentre os mcronutrientes essenciis pr cultur de milho, o nitrogênio é considerdo um dos elementos fundmentis pr otenção de umento n produtividde, um vez que present sum importânci no metolismo ds plnts, prticipndo como constituinte de moléculs de proteíns, coenzims, ácidos nucléicos, citocromos e de moléculs de clorofil. Segundo Coucci (1991), o nitrogênio é um dos nutrientes que presentm os miores efeitos no umento de produtividde d cultur de milho, sendo que, plicções de nitrogênio podem interferir em diverss crcterístics d plnt relcionds o crescimento e desenvolvimento que fetm produtividde. Pr Brer & Mills (198), lém d quntidde de nitrogênio disponível, um ftor que pode lterr o crescimento ds plnts é proporção NH + 4 :NO 3 presente no solo. As plnts superiores podem dquirir o nitrogênio (N) como NH + 4 e NO 3 que são s forms mis comuns encontrds n solução do solo. Em comprção com o suprimento de nitrto, utilizção de NH + 4 pode oferecer vntgens energétics (RAVEN et l., 1992). De form gerl, s plnts são háeis em sorver NO 3. Todvi, form NH + 4 seri mis desejável, pois poderi ser utilizd diretmente n síntese de mins e minoácidos, proporcionndo um economi de energi pr plnt. Por outro ldo, o fornecimento de NH + 4 como únic fonte de N pode ser prejudicil às plnts, cusndo redução no cúmulo de mtéri sec (BARBER & PIERZYNSKY, 1993). Cruz et l. (26) vlindo nutrição nitrogend com diferentes relções nitrto/mônio n cultur d mndioc, cultivd m solução nutritiv, verificrm que eficiênci de sorção de N foi mior pr os trtmentos que receerm s dus miores proporções de NH + 4. Verificrm ind, que s plnts que receerm pens NH + 4 foi 7% superior à eficiênci otid pels plnts que receerm pens o NO 3. Ns plnts suprids pens com nitrto, verificouse redução de proximdmente 1% no número de folhs e de 15% n áre folir; já o mônio proporcionou reduções de 21% e 31%, respectivmente. Apesr d grnde importânci sore nutrição ds plnts, ind são escssos estudos científicos sore melhor nutrição nitrogend pr diferentes culturs, em especil qunto à form de nitrogênio visndo umentr ssim eficiênci n produtividde ds culturs, ssim, este trlho foi desenvolvido com o ojetivo de vlir o efeito de diferentes relções nitrto/mônio no cumulo de mtéri sec e nutrição do milho pipoc. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no Deprtmento de Ciêncis Vegetis d Universidde Federl Rurl do SemiÁrido (UFERSA), loclizd em Mossoró, RN, ns coordends geográfics de 5º 11 ltitude sul e 37º 2 longitude oeste, com ltitude médi de 18 m. O clim d região, n clssificção de Köppen, é do tipo BSwh, (quente e seco), com precipitção pluviométric stnte irregulr, médi nul de 673,9 mm; tempertur de 27 C e umidde reltiv do r médi de 68,9% (CARMO FILHO & OLIVEIRA, 1995). O delinemento experimentl empregdo foi o inteirmente csulizdo com cinco trtmentos e qutro repetições, sendo os trtmentos compostos por diferentes relções NH 4 + :NO 3 (/1, 25/75, 5/5, 75/25 e 1/), unidde experimentl representd por um plnt/vso. As fontes de nutrientes utilizds form: Sulfto de mônio, Nitrto de cálcio, Cloreto de cálcio, Cloreto de potássio e superfosfto simples. Form plicdos em cd vso 1, 2 e 1 mg kg de solo, pr N, P e K, respectivmente. O fornecimento dos nutrientes foi relizdo em dose únic, plicdo o solo e homogeneizdo, ficndo incudo ind por um período de 15 dis, qundo foi efetud semedur. O trlho foi conduzido em vsos plásticos com cpcidde de 12 kg de solo, sendo os vãos perfurdos no fundo pr fcilitr drengem. Form utilizds mostrs d cmd de 2 cm de um Argissolo de textur renos, coletdo no cmpus d UFERSA. O solo coletdo foi seco o r e em seguid tmizdo em mlh de 4 mm, sendo retird um mostr pr fins de nálise físicoquímic, presentndo s seguintes crcterístics ph=6,9; CE=,7 ds m 1 ; C 2+ =4,1; Mg 2+ =2,; K + =,27; N + =,11; Al 3 =,5; cmol c dm 3 e P=35,61 mg dm 3. O sustrto utilizdo neste trlho foi otido com mistur de solo com esterco ovino curtido (3:1). Form semeds cinco sementes por vso, deixndo dus plnts em cd vso pós o desste, relizdo os 6 dis pós emergênci. Foi utilizd semente de milho pipoc, hírido Zéli, por ser um dos genótipos mis cultivdos no Brsil. É um hírido triplo que em culturs em conduzids, produz grãos tipo pérol de cor lrnj com o qulidde de pipoc, sendo um dos genótipos mis produtivos (COIMBRA, 2). Durnte o período experimentl umidde do solo foi mntid em 7% d cpcidde máxim de retenção de águ do solo, com reposição d águ evpotrnspird medinte diferenç d pesgem diári dos vsos. As plnts form coletds 4 dis pós semedur, qundo form oservdos os primeiros primórdios do florescimento. As plnts form cortds rente o solo, em seguid form enscds e trnsportds pr o lortório de Irrigção e Drengem do Deprtmento de Ciêncis Amientis d UFERSA, onde form seprds em colmo, folhs. Cting (Mossoró,Brsil), v.21 n.5 (Número Especil), p.19721, dezemro de 28

3 REVISTA CAATINGA ISSN 1316X UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMIÁRIDO (UFERSA) PróReitori de Pesquis e PósGrdução As vriáveis nlisds form: ltur (ALT), número de folhs (NF), áre folir (AF), diâmetro do colmo (DC) e mtéri sec totl (MST). Pr o número de folhs form considerds pens s folhs tivs; n determinção d áre folir foi utilizndo o integrdor modelo LI31, d Licor; ltur foi determind trvés de um tren, com s plnts colocds sore ncd e o diâmetro do colmo com um pquímetro. Pr determinção d mtéri sec totl (g) s plnts form condicionds em scos de ppel e posts pr secr em estuf de circulção forçd, à tempertur de 7 C ±1 ºC, té tingir peso constnte, em seguids form pesds em lnç nlític de precisão,1g. Os ddos otidos form sumetidos à nálise de vriânci, teste F, pr vlir os efeitos dos ftores estuddos com uxílio do softwre SISVAR (FERREIRA, 2). RESULTADOS E DISCUSSÃO Relizd nálise de vriânci verificse que não ocorreu efeito significtivo dos trtmentos pr ltur ds plnts, no entnto form oservdos resposts significtivs pr o número de folhs e mtéri sec totl (p<,1), pr áre folir, e diâmetro do colmo (p<,5), demonstrndo ssim que cultur do milho pipoc responde s diferentes forms de nitrogênio (Tel 1). Tel 1. Resumo d nálise de vriânci pr ltur (ALT), número de folhs (NF), áre folir (AF), diâmetro do colmo (DC) e mtéri sec totl (MST) do milho pipoc fertilizdo com nitrogênio em diferençs relções NH + 4 :NO 3. UFERSA, Mossoró, 27 Fonte de vrição GL Qudrdos médios ALT NF AF DC MST Trtmentos 4,14 ns 3,43** ,73*,15* 13,44** Resíduo 15,4, ,68,3 2,56 C.V. (%) 6,59 4,7 15,89 6, 19,17 Médi gerl 1,6 8,45 125,7,98 8,36 *Significtivo,1 de proilidde, ** Significtivo,5 de proilidde, ns Não significtivo. Não foi oservd respost significtiv pr ltur ds plnts, com os vlores vrindo de,98 m 1,13 m, no entnto, podese oservr que os miores vlores form encontrdos nos trtmentos com mior prticipção do nitrogênio monicl (Figur 1A). Pr o número de folhs, foi oservdo diferenç significtiv entre os trtmentos, com os miores vlores sendo encontrdos nos trtmentos com s miores relções de nitrto ou mônio, enqunto que o menor desempenho foi encontrdo qundo se plicou o nitrogênio em igul proporção mônio e nitrto (5/5), enqunto que os demis trtmentos não diferirm entre si (Figur 1B). De cordo com Below (1995), emor o umento no + suprimento de NH 4 nos solos poss melhorr performnce d plnt, numeross espécies têm mostrdo sorver mis N e crescer mis rpidmente qundo suprids com misturs de NO 3 e NH + 4 que qundo duds somente com NO 3. Semelhnte os resultdos encontrdos pr o número de folhs, os miores vlores d áre folir form encontrdos nos trtmentos com s miores relções de nitrto ou mônio, enqunto que o menor desempenho foi oservdo pr o trtmento com igul relção NO 3 e NH + 4 (5/5), presentndo áre folir de 965,9 cm 2 (Figur 1C). pr os demis trtmentos, emor não se tenh encontrdo diferenç significtiv, se pode oservr que os miores vlores form otidos ns miores prticipções do nitrogênio monicl (25/75 e /1), com vlores de 1312, cm 2 e 1431,9 cm 2, respectivmente (Figur 1C). Dentre os principis prâmetros estuddos pr o desenvolvimento ds plnts, áre folir destcse por determinr cumulção de mtéri sec, o metolismo vegetl, cpcidde fotossintétic potencil, o rendimento e qulidde d colheit (JORGE & GONZÁLEZ, 1997). Crmer & Lewis (1993) oservrm redução d tx fotossintétic em plnts de milho cultivds com mônio, sendo verificdo ind um redução d concentrção intern de CO 2, e conseqüentemente, o fechmento estomático ds plnts. No entnto, R & Terry (1994) verificrm mior tx fotossintétic qundo s plnts form suprids com nitrogênio n form monicl, em decorrênci d mnutenção d condutânci estomátic e do umento d concentrção de enzims relcionds com ioquímic d fotossíntese. Pr o diâmetro do colmo foi encontrdo efeito significtivo dos trtmentos vlidos, com incremento à medid que se umentou prticipção do mônio (Figur 1D), com os vlores encontrdos vrindo de,94 cm (/1) 1,9 cm (1/), no entnto, pens o trtmento n relção NH + 4 :NO 3 de 1/ diferiu dos demis. O cúmulo de mtéri sec totl tmém foi influencido pels diferentes relções NH + 4 :NO 3 e, com os miores vlores sendo encontrdos ns miores concentrções de mônio (Figur 1E). Sun et l. (1992) + oservrm efeito enéfico do íon NH 4 sore o crescimento de Acci mngium, refletindo positivmente n cumulção de mtéri sec d prte ére, sendo oservdo crescimento cerc de 4% menor, qundo o nitrto foi à fonte de nitrogênio utilizdo. Cting (Mossoró,Brsil), v.21 n.5 (Número Especil), p.19721, dezemro de 28

4 REVISTA CAATINGA ISSN 1316X UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMIÁRIDO (UFERSA) PróReitori de Pesquis e PósGrdução A ALT (m) 1,5 1,2,9,6 B NF ,3 2 /1 25/75 5/5 75/5 1/ Relção NH 4 + :NO 3 /1 25/75 5/5 75/5 1/ Relção NH 4 + :NO 3 C 15 D 1,5 AF (cm²) DC (cm) 1,2,9,6 3,3 /1 25/75 5/5 75/5 1/ Relção NH 4 + :NO 3 /1 25/75 5/5 75/5 1/ Relção NH 4 + :NO 3 E 15 MST (g) /1 25/75 5/5 75/5 1/ Relção NH 4 + :NO 3 Figur 1.Vlores médios pr ltur (A), número de folhs (B), áre folir (C), diâmetro do colmo (D) e mtéri sec totl (E) do milho pipoc fertilizdo com nitrogênio em diferençs relções NH 4 + :NO 3. UFERSA, Mossoró, 27 De cordo com Lemos (1996), s txs de sorção reltivs de nitrto e mônio pels plnts superiores são influencids por ftores como: proporção de NO 3 :NH + 4 no meio, ph, tempertur, intensidde luminos, concentrção de croidrtos ns rízes, entre outros. O utor coment ind que lgums espécies tendem sorver o nitrto mis rpidmente do que o mônio, enqunto outrs gem justmente o contrário, preferindo sorver o mônio. Em dição à sorção diferencil, o uso do nitrogênio sorvido tmém pode vrir em função d proporção de NO 3 :NH + 4 no meio de cultivo, pois, o nitrto pr ser utilizdo necessit ser reduzido, em um processo dependente de energi e medido pels enzims redutse do nitrto e redutse do nitrito, enqunto o mônio dispens ess etp pr ser ssimildo (TAIZ & ZEIGER, 1998). A prtir dos resultdos encontrdos neste trlho, podese verificr que, em relção às forms dos duos, o milho prefere os fertilizntes nitrogendos de forms monicis. Segundo Wrncke & Brer (1973), o íon mônio (NH4 + ) é utilizdo preferencilmente nos primeiros estádios de desenvolvimento e o íon nitrto (NO3 ) nos estádios finis. Cting (Mossoró,Brsil), v.21 n.5 (Número Especil), p.19721, dezemro de 28

5 REVISTA CAATINGA ISSN 1316X UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMIÁRIDO (UFERSA) PróReitori de Pesquis e PósGrdução CONCLUSÕES Os resultdos otidos neste trlho evidencim que cultur do milho pipoc present um mior desenvolvimento qundo o suprimento de nitrogênio é relizdo com plicção deste nutriente n form monicl. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BARBER, K.L.; PIERZYNSKY, G.M. Ammonium nd nitrte source. Effects on field crops. J. Fert. Issues. Mnchester, v. 8, p. 5762, BARKER, A.V.; MILLS, H.A. Ammonium nd nitrte nutrition of horticulturl crops. Horticulturl Review, Westport, v.2, p , 198. BELOW, F.E. Physiology, nutrition, nd nitrogen fertiliztion of corn in the United Sttes. In: SIMPÓSIO SOBRE FISIOLOGIA, NUTRIÇÃO, ADUBAÇÃO E MANEJO PARA PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE CITROS, Pircic, 2. Anis... Pircic: POTAFOS, 2. (CDROM). CARMO FILHO, F.; OLIVEIRA, O.F. Mossoró: um município do semiárido nordestino, crcterizção climátic e specto florístico. Mossoró:ESAM, p. (Coleção Mossoroense, série B). COBUCCI, T. Efeitos de doses e épocs de plicção do duo nitrogendo no consórcio milhofeijão. Viços, p. Dissertção (Doutordo) Universidde Federl de viços. CRAMER, M.D.; LEWIS, O.A.M. The influence of nitrte nd mmonium nutrition on the growth of whet (Triticum estivum) nd Mize (Ze mys L.) plnt. Annls of Botny, London, v.72, p , CRUZ, J.L.; PELACANI, C.R.; ARAÚJO, W.L. Efeito do nitrto e mônio sore o crescimento e eficiênci de utilizção do nitrogênio em mndioc. Brgnti, Cmpins, v.65, n.3, p , 26. FERREIRA, A.C.B. Efeitos d dução com N, Mo e Zn sore produção, qulidde de grãos e concentrções de nutrientes no milho. Viços, p. Tese (Mestrdo) Universidde federl de viços. FERREIRA, D.F. Mnul do sistem SISVAR pr nálises esttístics. Lvrs: UFV, 2, 66p. JORGE, Y.; GONZÁLEZ, F Estimción del áre folir en los cultivos de jí y tomte. Agrotecni de Cu, Hvn, v.27, n.1, p LEMOS, G.B. de Crescimento e tividde ds enzims de ssimilção do nitrogênio em plnts jovens de seringueir (Heve rsiliensis Muell. Arg.) cultivds com diferentes relções de nitrto e mônio. Lvrs:UFLA p. Dissertção (Mestrdo) Universidde Federl de Lvrs, Lvrs. RAAB, T.K.; TERRY, N. Nitrogensource regultion of growth nd photosynthesis in Bet vulgris L. Plnt Physiology, Bethesd, v.15, p , RAVEN, J.A.; WOLLENWEBER,B. HANDLEY, L.L.A comprison of mmonium nd nitrte s nitrogen sources for photolithotrophs. New Phytol., :1931. SAWAZAKI, E. A cultur do milho pipoc no Brsil. O Agronômico, Cmpins, v.53, n.2, p.1113, 21. SUN, J. S.; SANDS, R.; SIMPSON, R. J.; Genotypic vrition in growth nd nodultion y seedlings of Acci species. For. Ecol. Mng., v.55, p TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologi Vegetl. 23. Trd. Eline Romnto Sntrém (et l.). 3. ed. Porto Alegre: Artemed. WARNCKE, D.; BARBER, S. Ammonium nd nitrte uptke y corn (Ze mys, L.) s influenced y nitrogen concentrtions nd NH4 + /NO3 rtio. Agronomy Journl, v.65, p.95954, Cting (Mossoró,Brsil), v.21 n.5 (Número Especil), p.19721, dezemro de 28