SUBSTÂNCIAS PURAS, MISTURAS E SEPARAÇÃO DE MISTURAS.

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2 SUBSTÂNCIAS PURAS, MISTURAS E SEPARAÇÃO DE MISTURAS. CAPÍTULOS 6 E 7 Prof.ª Tatiana Lima

3 Substâncias Puras * Conceito Toda matéria cuja fusão e ebulição ocorrem a uma temperatura constante. SIMPLES * Tipos de substâncias: Substância simples formada por um único átomo. Substância composta formada por dois ou mais átomos. COMPOSTA

4 Mistura * Conceito Toda matéria cuja temperatura sofra variação durante a fusão e/ou a ebulição. Ar * Tipos de mistura Mistura homogênea são visualmente uniformes em toda a sua extensão e possuem uma única fase. HOMOGÊNEA solução Mistura heterogênea não são visualmente uniformes em toda a sua extensão, possuindo mais de uma fase. Água + areia HETEROGÊNEA

5 Sistema homogêneo uma fase * Substância pura apresenta um componente. * Mistura homogênea mais de um componente. Sistema heterogêneo mais de uma fase * Substância pura apresenta um componente em diferentes estados físicos. * Mistura heterogênea mais de um componente.

6 Soluções são misturas homogêneas, onde o solvente aparece em maior quantidade e o soluto em menor. O estado de agregação do solvente é que determina o estado de agregação da solução. Solução = solvente + soluto Solução Solvente Soluto gasosa gasoso gasoso Líquida Sólida líquido sólido gasoso, líquido, sólido gasoso, líquido, sólido

7 TIPOS DE SOLUÇÕES Insaturada: quantidade de soluto abaixo do coeficiente de solubilidade numa dada temperatura, não apresenta precipitado. Saturada: quantidades de soluto igual ao permitido pelo coeficiente de solubilidade numa dada temperatura. Pode ter, ou não, precipitado. Supersaturadas: quantidade de soluto acima do permitido pelo coeficiente de solubilidade numa dada temperatura. É instável e, se perturbada, origina solução saturada com precipitado.

8 SEPARAÇÃO DE MISTURAS

9 Processo Tabela 1 Mistura heterogênea de sólidos s Método usado exemplo Catação Peneiração Levigação Flotação Ventilação Separar catando com as mãos ou pinças Peneiras com malhas de diferentes tamanhos Corrente de água que separa corpos de densidades diferentes Água que separa materiais de densidades diferentes em repouso Correntes de ar que separar materiais de densidades diferentes Separar materiais, retirar sujeiras do feijão... Peneirar farinha para um bolo Nos garimpos, usa se pereira e água para separar materiais Separar cascas de grãos de arroz Separaras cascas de um grão Imantação Dissolução fracionada Faz se uso de imãs para atrair metais A água dissolve um dos componentes de uma mistura Retirar restos de metais do chão de uma oficina Separar areia de sal

10 Tabela 2 2 Mistura heterogênea de sólido s e líquido l processo Filtração Decantação Centrifugação Método usado Uso de funil com filtro Deposição de uma substância mais pesada no fundo de uma mistura Uso de centrífuga exemplo Tratamento de água, Tratamento de água Exame de sangue, centrifugar roupas nas máquinas

11 Tabela 3 3 Mistura heterogênea de sólido s e gás g Processo Filtração Método usado Partículas sólidas e ar passam por filtro exemplo Chaminé das fábricas, aspirador de pó Câmara de poeira Decantação Caixa com várias passagens Partículas de sólidos no ar que decantam (descem) Indústrias Poeira do ar

12 Tabela 4 mistura homogênea de sólido s e líquido l Processo Método usado Exemplo Evaporação Destilação simples Evapora o solvente (água), permanece o soluto (sólido) Evaporação e condensação salinas Fazer cachaça, separar sal de água

13 Tabela 5 Mistura homogênea de líquidos l Processo Método usado Exemplo Destilação fracionada Separar líquidos de diferentes pontos de ebulição Separar os componentes do petróleo Retirar o álcool de um vinho

14 Tabela 6 Mistura homogênea de líquidos l Processo Método usado Exemplo Fusão fracionada Separar sólidos de diferentes pontos de ebulição Separar metais de uma liga (latão=cobre e zinco), bronze(cobre e estanho)

15 Tabela 7 Mistura homogênea de gases Processo Método usado Exemplo Liquefação e destilação fracionada Separar substâncias de diferentes temperaturas de liquefação (gás líquido) Separar os componentes do ar atmosférico

16 EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 1. Considere os sistemas a seguir, em que os átomos são representados por esferas: I II III IV Determine onde encontramos: a) Substância pura; b) Mistura; c) Somente substância simples; d) Somente substância composta. Considere apenas o sistema III, determine: a) O número de átomos presentes; b) O número de elementos químicos; c)o número de substâncias;

17 2. Considere o sistema representado abaixo (água líquida com dois cubos de gelo e CaCO3 insolúvel). Pode se descrever o sistema em questão como constituido por: a) Três fases e um componente. b) Duas fases e dois componentes. c) Três fases e dois componentes. d) Três fases e três componentes.

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