Ciências Físico-Químicas 7º ano Ficha de trabalho nº14 Separação dos componentes de uma mistura

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Maria do Pilar Covalski Bardini
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Para separar os constituintes de uma mistura pode-se recorrer a diferentes processos de separação.

Processos de separação de misturas heterogéneas: Filtração: processo que permite separar partículas sólidas que se encontram em suspensão num líquido ou numa solução.

Ex: Separar água e grãos de pimenta; Separar água e café moído; Decantação (s/l): processo físico que permite separar um sólido depositado no fundo de um recipiente que contém um líquido.

Decantação (l/l): processo que permite separar dois ou mais líquidos imiscíveis (que não se misturam), com base na diferença de densidades dos líquidos, para tal utiliza-se uma âmpola (ou funil) de

Centrifugação: processo que permite separar, com maior rigor, partículas sólidas de pequenas dimensões que se encontram em suspensão num líquido, por ação de uma centrifugadora (esta realiza um

Peneiração: processo que permite separar as misturas sólidas formadas por constituintes cujos grãos têm diâmetros diferentes, para tal utilizam-se as peneiras.

1 Para separar os constituintes de uma mistura pode-se recorrer a diferentes processos de separação. Os processos de separação permitem separar diferentes substâncias que inicialmente foram juntas, mantendo as suas propriedades caraterísticas. Processos de separação de misturas heterogéneas: Filtração: processo que permite separar partículas sólidas que se encontram em suspensão num líquido ou numa solução. Utiliza-se um papel de filtro adequado, que permite reter as partículas sólidas, estas constituem o resíduo. A solução que atravessa os poros do papel de filtro designa-se por filtrado. Ex: Separar água e grãos de pimenta; Separar água e café moído; Decantação (s/l): processo físico que permite separar um sólido depositado no fundo de um recipiente que contém um líquido. Na decantação transfere-se o líquido de um recipiente para o outro com o auxílio de uma vareta. Ex: Separar areia grossa e água. Decantação (l/l): processo que permite separar dois ou mais líquidos imiscíveis (que não se misturam), com base na diferença de densidades dos líquidos, para tal utiliza-se uma âmpola (ou funil) de decantação. Ex: Separar água e azeite. Centrifugação: processo que permite separar, com maior rigor, partículas sólidas de pequenas dimensões que se encontram em suspensão num líquido, por ação de uma centrifugadora (esta realiza um movimento de rotação a alta velocidade). Ex: Enxofre em pó em suspensão na água; cinza em suspensão em água. Peneiração: processo que permite separar as misturas sólidas formadas por constituintes cujos grãos têm diâmetros diferentes, para tal utilizam-se as peneiras. Ex: Separar farelo da farinha, separar areia de cascalho. Separação magnética: processo utilizado quando um dos componentes da mistura apresenta propriedades magnéticas, ou seja é atraído através do uso de um íman. O íman separa sólidos magnéticos dos não magnéticos. Ex: Separar uma mistura de limalha de ferro e farinha; Processos de separação de misturas homogéneas: Ebulição / vaporização do solvente: processo usado para recuperar um sólido (soluto) dissolvido numa solução, por meio da ebulição do solvente. Ex: água e açúcar. Cristalização: processo que consiste na evaporação lenta do solvente, à temperatura ambiente, permitindo a recuperação do soluto sob a forma de cristais. Ex: Evaporação lenta de uma solução de sulfato de cobre em água com formação de cristais. Destilação simples: processo que permite separar dois líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes (ou um sólido dissolvido num líquido). O líquido de menor ponto de ebulição evapora primeiro, condensando de seguida, separando-se assim do outro líquido. Exemplo: destilação do vinho (obtenção da aguardente). Destilação fracionada: processo usado para separar dois ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição muito próximos. Exemplo: separar os diferentes constituintes do petróleo bruto nas torres petroquímicas. 1

Cromatografia: processo que permite identificar os diferentes componentes dissolvidos numa solução.

de líquidos (fase móvel à qual se chama eluente). Exemplo: separação dos diferentes componentes da tinta de um marcador. 1.

Para separar os de misturas utilizam-se físicos de, que são escolhidos de acordo com o tipo de, a sua, as dos seus componentes e o a que estes se destinam. 2.

2 Cromatografia: processo que permite identificar os diferentes componentes dissolvidos numa solução. Baseia-se no facto dos diferentes solutos, serem arrastados com velocidades diferentes ao longo de uma tira de papel adequado (fase estacionária), embebida numa determinada mistura de líquidos (fase móvel à qual se chama eluente). Exemplo: separação dos diferentes componentes da tinta de um marcador. 1. Completa a frase seguinte utilizando as palavras que se encontram dentro do retângulo. Para separar os de misturas utilizam-se físicos de, que são escolhidos de acordo com o tipo de, a sua, as dos seus componentes e o a que estes se destinam. 2. Completa o esquema seguinte. 3. Preenche a tabela, indicando, para cada caso, a técnica de separação mais adequada para separar os componentes de cada uma das misturas heterogéneas de sólidos. 4. Faz a associação correta entre os elementos da coluna A e os elementos da coluna B. 5. Observa as figuras que representam processos físicos de separação dos componentes de misturas heterogéneas e indica no crucigrama o nome desses processos físicos. 2

6. Para separar os componentes de uma mistura, temos de recorrer a técnicas de separação adequadas. 6.1. Em que se baseiam estas técnicas? 6.2.

Indica o nome desta técnica. 7.2. Indica como se separa, por esta técnica, limalha de ferro de grãos de milho. 8. O iodo é uma substância que passa facilmente do estado sólido ao estado gasoso.

Quanto ao aspeto que apresenta, como classificas esta mistura? 9.2. O que acontece se adicionares água a esta mistura? 9.3.

3 6. Para separar os componentes de uma mistura, temos de recorrer a técnicas de separação adequadas Em que se baseiam estas técnicas? 6.2. Quais são os critérios de escolha dos processos físicos de separação dos componentes de uma mistura? 7. Na figura podes ver uma das técnicas de separação dos componentes de uma mistura heterogénea Indica o nome desta técnica Indica como se separa, por esta técnica, limalha de ferro de grãos de milho. 8. O iodo é uma substância que passa facilmente do estado sólido ao estado gasoso. Indica a técnica que poderias utilizar para separar o iodo de uma mistura de iodo com areia e explica como procederias. 9. Na figura podes ver uma mistura de açúcar e farelo Quanto ao aspeto que apresenta, como classificas esta mistura? 9.2. O que acontece se adicionares água a esta mistura? 9.3. Que técnicas de separação podem ser utilizadas para separar o açúcar do farelo? 9.4. O farelo não se dissolve na água; fica em suspensão. Que técnicas se utilizam para separar as partículas que se encontram em suspensão num líquido? 10. Na figura podes observar uma âmpola de decantação com uma mistura heterogénea de azeite e água Para que se utiliza uma âmpola de decantação? Porque é que o azeite fica a sobrenadar a água? Quando se abre a torneira da âmpola de decantação, qual dos dois líquidos é recolhido no gobelé? 11. Completa o diagrama com o nome dos processos físicos de separação em falta. 12. Considera uma solução aquosa de cloreto de sódio a ser aquecida num gobelé Indica o nome dos componentes desta mistura Identifica o soluto e o solvente desta solução Quando se aquece a solução, o que acontece à água quando entra em ebulição? Por aquecimento da solução até completa vaporização da água, o que fica no gobelé? Como se designa esta técnica que permite separar e recuperar um componente sólido dissolvido num líquido por aquecimento e vaporização do solvente? 3

13. Uma das técnicas de separação dos componentes de misturas homogéneas, permite separar e recuperar um componente sólido, dissolvido num líquido, por evaporação lenta do solvente. 13.1. Como se designa esta técnica?

$A destilação simples e a destilação fracionada são duas técnicas que permitem separar os componentes de misturas homogéneas líquidas. 15.1. Que mudanças de estado ocorrem durante uma destilação? 15.2.$ $Quando é que se utiliza uma destilação fracionada? 15.5. Compara a montagem laboratorial da destilação fracionada da figura com a da destilação simples e diz em que diferem. 16.$ Faz a correspondência correta entre os elementos da coluna A e os elementos da coluna B. 17. No retângulo encontras três processos de separação dos componentes de misturas homogéneas.

Faz a correspondência correta entre os elementos da coluna A e os elementos da coluna B. 17. No retângulo encontras três processos de separação dos componentes de misturas homogéneas.

4 13. Uma das técnicas de separação dos componentes de misturas homogéneas, permite separar e recuperar um componente sólido, dissolvido num líquido, por evaporação lenta do solvente Como se designa esta técnica? Como se apresenta, após evaporação lenta do solvente, o componente sólido que se encontrava dissolvido? 14. A cromatografia é uma das técnicas que permitem separar os componentes de misturas homogéneas Em que se baseia esta técnica? O que podemos observar na figura? 15. A destilação simples e a destilação fracionada são duas técnicas que permitem separar os componentes de misturas homogéneas líquidas Que mudanças de estado ocorrem durante uma destilação? Quando é que se pode utilizar uma destilação simples? Na destilação simples de uma mistura de água e etanol, qual é o componente da mistura que destila primeiro? Justifica Quando é que se utiliza uma destilação fracionada? Compara a montagem laboratorial da destilação fracionada da figura com a da destilação simples e diz em que diferem. 16. Faz a correspondência correta entre os elementos da coluna A e os elementos da coluna B. 17. No retângulo encontras três processos de separação dos componentes de misturas homogéneas. Completa as frases seguintes indicando o processo mais adequado. (A) A é o processo físico normalmente utilizado para separar os componentes de uma mistura de água e etanol. (B) A é o processo físico que pode ser utilizado para separar os pigmentos de diferentes cores de uma tinta preta de marcador. (C) A é o processo físico utilizado para separar os diferentes componentes do petróleo. 18. Para separar e recuperar os dois componentes de uma solução aquosa de sulfato de cobre(ii), qual das técnicas seguintes deves utilizar? (A) Vaporização do solvente (B) Cristalização (C) Cromatografia (D) Destilação simples 4

5 19. Para separar e recuperar os componentes de uma mistura constituída por enxofre, sulfato de cobre (II), limalha de ferro e procedeu-se conforme mostra a figura Indica qual das seguintes sequências de processos de separação foi seguida. (A) Separação magnética Dissolução fracionada Decantação Cristalização (B) Separação magnética Dissolução fracionada Cristalização Vaporização (C) Separação magnética Dissolução fracionada Filtração Cristalização (D) Cristalização Filtração Dissolução Separação magnética 5

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