SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

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1 FENÔMENOS 1- A queima da gasolina; a sublimação da naftalina; o enferrujamento do prego e o derretimento de um bloco de gelo são respectivamente, fenômenos: A) Químico; físico; químico e físico. B) Físico; químico; químico e químico. C) Químico; físico; físico e químico. D) Físico; físico; químico e químico. E) Químico; químico; físico e químico. 2- Podemos separar a limalha de ferro quando ela se encontra em mistura com flor de enxofre por meio de um ímã. Após aquecer intensamente a mistura ela não mais é atraída pelo ímã. Esse fato pode ser explicado da seguinte maneira: A) O ferro uma vez aquecido perde temporariamente suas características magnéticas. B) Houve reação entre o ferro e o enxofre formando um composto não-magnético. C) O enxofre fundido revestiu, ao resfriar, as partículas de ferro, isolando-as assim da atração magnética. D) A volatilização do enxofre torna o ferro não-magnético. E) Somente o ferro em limalha é magnético; após a fusão essa propriedade desaparece. 3- Analise as afirmações abaixo: I- o calor de um forno microondas passa através de um recipiente de cerâmica e chega até a água que ele contém; II- a água do recipiente mencionado ferve; III- cozinha-se um ovo na água do recipiente; IV- descasca-se um ovo; V- a colher de prata que foi usada para comer o ovo fica escurecida. São processos químicos: A) I, II e IV. B) III e V. C) somente III. D) somente em V. 4- Assinale a alternativa incorreta. A) Na queima de uma vela estão envolvidas transformações químicas e físicas. B) O reflexo da luz solar em um lago é um exemplo de um fenômeno físico. C) Em uma salina, a evaporação da água para a produção do NaCl é um exemplo de transformação química e física. D) A formação da ferrugem em uma estrutura metálica é um exemplo de transformação química do ferro. E) O derretimento do gelo é um exemplo de fenômeno físico. 5- O consumo de bebidas alcoólicas, além de facilitar situações de violência, é responsável, segundo estudos do Detran, por pelo menos metade dos acidentes de trânsito no Brasil. Considerando as estatísticas atuais que indicam o consumo crescente de bebidas alcoólicas entre os jovens, o Governo Federal estuda restringir e controlar a publicidade dessas bebidas, tanto as destiladas como as fermentadas. Podemos diferenciar bebidas fermentadas de destiladas pelo teor alcoólico. As fermentadas são aquelas que apresentam os menores teores de álcool e são produzidas pela ação das enzimas de microorganismos que quebram a molécula de açúcar formando álcool e gás carbônico. As destiladas são aquelas com maiores teores de álcool, que após o processo de fermentação passam também pelo processo de separação dos componentes presentes na mistura durante o qual ocorre também a eliminação de água e impurezas. A partir dessas considerações e dos conhecimentos científicos, analise as seguintes afirmações: I - Na fermentação ocorrem fenômenos químicos com a produção de álcool. II - A destilação é um fenômeno físico, no qual ocorre a separação de água e de impurezas presentes na mistura. 1

2 III - Tanto o processo de fermentação como de destilação são considerados fenômenos químicos, pois o produto é diferente das substâncias iniciais. IV - A fermentação é um processo biológico em que os componentes envolvidos não apresentam sua composição alterada. A alternativa que contém todas as afirmações válidas é A) Apenas I e II B) Apenas I e III C) Apenas II e III D) Apenas II e IV E) I, II, III e IV 6- Considere os seguintes fenômenos: - decomposição da água oxigenada; - formação de ferrugem; - obtenção do sal a partir da água do mar; - mistura do álcool na gasolina. O número de fenômenos químicos citados acima é igual a A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 7- Considere os fenômenos seguintes: I. Ao abrir uma garrafa de refrigerante, ocorre liberação de gás. II. Ao se colocar água oxigenada sobre uma ferida, ocorre efervescência. III. Através de um canudinho para refrigerante, ao soprar sobre água de cal, ocorre turvação. IV. Ao se colocar fermento na massa de pão, observa-se, pouco tempo depois, a expansão da massa. V. Quando se deixa cair, sobre a língua, gotas de limão, tem-se uma forte sensação de sabor azedo. São fenômenos físicos: A) I e II B) II e III C) I e IV D) III e V E) I e V SUBSTÂNCIAS E MISTURAS 8- Os seguintes sistemas: I) Água e gasolina II) Álcool III) Hidrogênio IV) Água e álcool São respectivamente: A) Solução, mistura homogênea, substância composta, substância simples. B) Solução, mistura heterogênea, substância simples, substância composta. C) Substância simples, substância composta, solução, mistura heterogênea. D) Substância composta, substância simples, mistura homogênea, solução. E) Mistura heterogênea, substância composta, substância simples, solução. 9- Observe a representação dos sistemas I, II e III e seus componentes. O número de fases em cada um é, respectivamente: 2

3 A) 3, 2 e 4. C) 2, 2 e 4. E) 3, 3 e 6. B) 3, 3 e 4. D) 3, 2 e (UFSM) Considere as misturas: I. Areia e água; II. Sangue; III. Água e acetona; IV. Iodo dissolvido em álcool etílico. Classificam-se como homogêneas: A) Apenas I e II. D) Apenas III e IV. B) Apenas I e III. E) Apenas I, II e III. C) Apenas II e IV. 11- (UCDB) Em um laboratório de Química foram preparadas as seguintes misturas: I. Água / gasolina IV. Gasolina / sal II. Água / sal V. Gasolina / areia III. Água / areia Quais dessas misturas são homogêneas? A) Nenhuma. B) Somente II. C) II e III. D) I e II. E) II e IV. 12- (Mackenzie) Constitui um sistema heterogêneo a mistura formada de: A) Cubos de gelo e solução aquosa de açúcar (glicose). B) Gases N 2 e CO 2. C) Água e acetona. D) Água e xarope de groselha. E) Querosene e óleo diesel. 13- (UFG) No sistema representado pela figura a seguir, os números de fases e componentes são respectivamente: A) 2 e 2 B) 2 e 3 C) 3 e 2 D) 3 e3 E) 3 e (Mackenzie) São exemplos respectivamente de alótropos e de substâncias compostas: A) H 2 O e H 2 O 2 ; NaCl e CaCO 3 B) O 2 e O 3 ; Cl 2 e F 2 C) C (grafite) e C (diamante); CO e Co D) O 2, O 3 ; KMnO 4 e Mg(OH) 2 E) Hg e Ag; (NH 4 ) + e (H 3 O) (UNIFOR) Uma amostra de material apresenta as seguintes características: temperatura de ebulição constante à pressão atmosférica; composição química constante; é formada por moléculas idênticas entre si; é formada por dois elementos químicos diferentes. Logo, tal material pode ser classificado como A) mistura homogênea, monofásica. 3

4 B) substância pura, simples. C) mistura heterogênea, bifásica. D) substância pura, composta. E) mistura heterogênea, trifásica. 16- (UNIFOR) Chuva ácida, água doce e água dura I. são substâncias químicas puras. II. têm como constituinte principal o mesmo composto. III. têm igual densidade. É correto afirmar SOMENTE A) I B) II C) III D) I e II E) II e III 17- (ITA) Entre as opções a seguir, assinale aquela que contém a afirmação ERRADA: A) Um sistema monofásico tanto pode ser uma substância pura quanto uma solução. B) Existem tanto soluções gasosas, como líquidas, como ainda soluções sólidas. C) Temperatura de fusão constante não implica em que a amostra seja de uma substância pura. D) A transição H 2 O(s) H 2 O(g) ocorre somente na temperatura de ebulição da água. E) Dispersões coloidais situam-se no limiar entre o que se costuma chamar de mistura heterogênea e o que se costuma chamar de mistura homogênea. 18- (ITA) O fato de um sólido, nas condições ambientes, apresentar um único valor de massa específica em toda sua extensão é suficiente para afirmar que este sólido: I. É homogêneo. II. É monofásico. III. É uma solução sólida. IV. É uma substância simples. V. Funde a uma tempestade constante. Das afirmações feitas, estão CORRETAS: A) I e II. B) I, II e III. C) II, III e IV. D) IV e V. E) todas. 19- (PUCRS) Em geral, os materiais não são feitos de elementos puros, nem são substâncias simples. Sobre misturas e substâncias, é correto afirmar que A) os componentes de uma substância não podem ser separados por processos físicos. B) as propriedades de uma mistura não estão relacionadas com as propriedades dos seus componentes. C) as misturas são sistemas heterogêneos e as substâncias são sistemas homogêneos. D) a composição de uma substância é variável. E) as soluções são misturas em que os componentes podem ser separados por centrifugação. 20- (UFSCAR) Considere os seguintes dados obtidos sobre propriedades de amostras de alguns materiais. Com respeito a estes materiais, pode-se afirmar que: A) a 20ºC, os materiais X e Y estão no estado líquido. B) a 20ºC, apenas o material Z está no estado gasoso. C) os materiais Z, T e W são substâncias. D) os materiais Y e T são misturas. E) se o material Y não for solúvel em W, então ele deverá flutuar se for adicionado a um recipiente contendo o material W, ambos a 20ºC. 4

5 FRACIONAMENTO DE MISTURAS 21- A água potável é um recurso natural considerado escasso em diversas regiões do nosso planeta. Mesmo em locais onde a água é relativamente abundante, às vezes é necessário submetê-la a algum tipo de tratamento antes de distribuí-la para consumo humano. O tratamento pode, além de outros processos, envolver as seguintes etapas: I. Manter a água em repouso por um tempo adequado, para a deposição, no fundo do recipiente, do material em suspensão mecânica. II. Remoção das partículas menores, em suspensão, não separáveis pelo processo descrito na etapa I. III. Evaporação e condensação da água, para diminuição da concentração de sais (no caso de água salobra ou do mar). Neste caso, pode ser necessária a adição de quantidade conveniente de sais minerais após o processo. Às etapas I, II e III correspondem, respectivamente, os processos de separação denominados: A) filtração, decantação e dissolução. B) destilação, filtração e decantação. C) decantação, filtração e dissolução. D) decantação, filtração e destilação. E) filtração, destilação e dissolução. 22- (UNIFOR) A melhor maneira de recuperar totalmente o soluto da mistura heterogênea abaixo, é retirar a água por A) decantação. B) destilação. C) filtração. D) centrifugação. E) sublimação. 23- Uma maneira rápida e correta de separar uma mistura com ferro, sal de cozinha e arroz é na seqüência: A) Filtrar, aproximar um ímã, adicionar água e destilar. B) Aproximar um ímã, adicionar água, filtrar e destilar. C) Destilar, adicionar água, aproximar um ímã. D) Adicionar água e destilar. E) Impossível de separá-la. 24- (UFRJ) Com a adição de uma solução aquosa de açúcar a uma mistura contendo querosene e areia, são vistas claramente três fases. Para separar cada componente da mistura final, a melhor seqüência é: A) filtração, decantação e destilação B) cristalização, decantação e destilação C) filtração, cristalização e destilação D) centrifugação, filtração e decantação E) destilação, filtração e decantação. 25- (UEL) Diz a lenda que, por volta de 2737 a.c., o imperador chinês Shen Nong, conhecido por suas iniciativas como cientista, lançou a idéia de que beber água fervida seria uma medida higiênica. Durante uma viagem, deixou cair, acidentalmente, algumas folhas de uma planta na água que estava sendo fervida. Ficou encantado com a mistura, bebeu-a e achou-a muito refrescante. O chá tinha sido criado. O hábito de tomar chá foi introduzido na Inglaterra, pela 5

6 portuguesa Catarina de Bragança, filha de D. João IV de Portugal, que casou com Carlos II, da Inglaterra, em Fonte: acessado em 03/09/2006. A preparação do chazinho nos dias frios pode ser um exemplo de um processo químico de separação de substâncias. Ao ser colocado um saquinho de chá em uma xícara com água quente, ocorre o processo de: A) Extração e sublimação de substâncias. B) Extração e destilação de substâncias. C) Destilação e sublimação de substâncias. D) Filtração e cristalização de substâncias. E) Cristalização e filtração de substâncias. 26- A destilação fracionada pode ser utilizada na separação dos: A) elementos químicos que compõem o clorofórmio, CHCl 3 B) componentes da mistura azeotrópica água-etanol; C) componentes do ar liquefeito; D) sais minerais existentes na água potável; E) metais que formam o latão. 27- (UERGS) No Brasil, a contaminação por mercúrio tem causado muita preocupação, uma vez que ele é amplamente utilizado nos garimpos para purificação do ouro. O mercúrio é misturado à lama que contém ouro do uma liga metálica chamada amálgama. O amálgama é posteriormente aquecido com um maçarico, o que faz com que reste, então, apenas o ouro. Esse processo utilizado para separar o ouro do mercúrio denomina-se A) cristalização. B) filtração. C) decantação. D) vaporização. E) destilação. 28- (UERGS) A água utilizada na produção de soro fisiológico deve ser quimicamente pura, para tanto, é submetida a um processo de purificação denominado, no qual ocorrem as seguintes mudanças de estado: e. A alternativa que apresenta as palavras que completam, correta e respectivamente, as lacunas da frase acima é A) filtração fusão solidificação B) decantação sublimação liquefação C) centrifugação vaporização solidificação D) destilação vaporização condensação E) cristalização fusão liquefação 29-(UERJ) São preparadas 3 misturas binárias em um laboratório, descritas da seguinte maneira: 1ª mistura heterogênea, formada por um sólido e um líquido 2ª mistura heterogênea, formada por dois líquidos 3ª mistura homogênea, formada por um sólido e um líquido Os processos de separação que melhor permitem recuperar as substâncias originais são, respectivamente: A) filtração, decantação, destilação simples B) decantação, filtração, destilação simples C) destilação simples, filtração, decantação D) decantação, destilação simples, filtração E) filtração, decantação, decantação 30- No tratamento de efluentes industriais, é muito comum o emprego de métodos de separação de substâncias. No caso de um efluente constituído por água e óleo, qual dos métodos abaixo é indicado? A) filtração. 6

7 B) decantação. C) flotação. D) precipitação. E) catação. 31- (UFPE) Uma mistura é constituída de areia, óleo, açúcar e sal de cozinha. A melhor sequência experimental para separar essa mistura em seus constituintes puros é: A) destilação do óleo, filtração da areia, dissolução do sal e do açúcar em água. B) dissolução do açúcar e do sal em água, filtração da areia, decantação do óleo, recristalização fracionada da fase aquosa. C) filtração, dissolução do açúcar e do sal em água, decantação do óleo e destilação da fase aquosa. D) destilação do óleo, dissolução do sal e do açúcar em água e separação da areia por filtração. E) filtração do óleo e simples catação dos componentes da fase sólida. 32- Considere uma mistura de parafina (hidrocarboneto de cadeia longa) finamente dividida e açúcar (sacarose C12H22O11) refinado. Selecione os processos de separação, na seqüência indicada, mais adequados para essa mistura: A) Dissolução em água, filtração e evaporação. B) Filtração, evaporação e combustão. C) Dissolução em água, floculação e decantação. D) Destilação fracionada a 50 C. E) Combustão, destilação. 33- Analise a figura: Com relação à representação, assinale a alternativa correta. A) A água obtida ao final do tratamento é pura. B) A captação é de água subterrânea. C) Na decantação, separam-se da água as partículas sólidas em suspensão. D) Na filtração, separam-se as partículas dissolvidas na água. E) A desinfecção da água ocorre quando é adicionado o flúor. 7

8 34- A obtenção do álcool etílico hidratado, a partir da cana-de-açúcar, pode ser representada pelo esquema a seguir. Em I e IV, que envolvem processos de fracionamento, são realizadas, respectivamente, A) filtração e destilação. B) destilação e decantação. C) filtração e decantação. D) destilação e filtração. E) decantação e decantação. 35- (UFES) Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que o petróleo jorre para fora. Ao reduzir-se a pressão, o petróleo bruto pára de jorrar e tem de ser bombeado. Devido às impurezas que o petróleo bruto contém, ele é submetido a dois processos mecânicos de purificação, antes do refino: separá-lo da água salgada e separá-lo de impurezas sólidas como areia e argila. Esses processos mecânicos de purificação são, respectivamente, A) decantação e filtração. B) decantação e destilação fracionada. C) filtração e destilação fracionada. D) filtração e decantação. E) destilação fracionada e decantação. 36- (UDESC) Considere a mistura de gasolina, água e cloreto de sódio. A água e a gasolina são imiscíveis e o cloreto de sódio, nesse caso, é solúvel apenas em água. A alternativa em que os métodos 1 e 2 representam a seqüência mais viável para separar os componentes do sistema, segundo o fluxograma acima, é: A) Decantação e destilação simples. B) Centrifugação e decantação. C) Decantação e filtração. D) Filtração simples e centrifugação. E) Destilação simples e filtração simples. 1-A 2-B 3-B 4-C 5-A 6-B 7-E 8-E 9-E 10-D 11-B 12-A 13-C 14-D 15-D 16-B 17-D 18-A 19-A 20-B 21-D 22-B 23-B 24-A 25-A 26-C 27-D 28-D 29-A 30-B 31-B 32-A 33-C 34-A 35-A 36-A 8

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