Ações da EUREPGAP para a garantia da rastreabilidade dos produtos que certifica.

Transcrição

1

2 II Simpósio Brasileiro de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos Ações da EUREPGAP para a garantia da rastreabilidade dos produtos que certifica.

3

4 EUREPGAP Segurança a Alimentar Proteção do Meio-ambiente Proteção a Saúde e Bem-estar estar Ocupacional

5 O que é EUREPGAP? EUREPGAP, agora GLOBALGAP é a Associação Global para uma Agricultura Segura e Sustentável, criada por 24 grandes cadeias de supermercados que operam em diferentes países de Europa Ocidental e que organizaram o Euro-Retailer Produce Working Group.

6 EUREPGAP Membership Retail Members (34) Source- EUREPGAP 02/07

7

8

9 2) UK KLEPPE S.A. De: Alan Craig Enviado el: Viernes, 09 de Febrero de :24 a.m. Para: Pancho ( ); Jorge Aragon ( ) CC: Robert Jarvis; Simon Barnsdale; Ian Shakespeare Asunto: Approved growers Tesco Good morning, During my visit it was explained that Kleppe had contracted some new growers for this season. It was also stated that these growers would not be used for EWT this year as they have not yet been EUREP certified. You must stick to that position. No non-eurep growers should be shipped for EWT. It was also agreed that initially Kleppe s own farms would be certified for Nature s Choice, and that just this fruit would be shipped for sale after 1/4/07. Fruit from further growers could be shipped as soon as it is certified. Best regards, Alan.

10 De: Laura Nicholson worldtrade.com] Enviado el: Martes, 17 de Abril de :54 a.m. Para: KLEPPE ( ) Asunto: Eurep Gap certificate EWT Certificado EurepGAP vencido The copy of the Eurep Gap certificate we have on file expired in February Can you let me have a copy of your most recent Eurep gap certificate. Also a BRC or equivalent certificate, and Nature's Choice certificate if you have them. Thanks Laura Nicholson + Certificado BRC o equivalente y TNC

11 Certificates in 80 Countries

12 Facts and Figures Certificates per Continent (%) 10% 8% 4% 3% (%) 75% EUROPA ASIA AMERICA AFRICA OCEANIA Certificates per Continent CONTINENTS Certificates EUROPA ASIA 6509 AMERICAS 5109 AFRICA 2855 OCEANIA 2010 TOTAL Source: EUREPGAP

13 EUREPGAP Certified Producers (Fruit and Veg.without benchmarked schemes of approx. 10,000) Italy Greece Spain 7173 Germany 6511 Netherlands 4592 Turkey 3295 Belgium 2945 New Zealand 1796 France 1768 South Africa 1538 Hungary 1193 Chile 1165 Israel 1111 Argentina 1075 India 1027 Austria 879 Thailand 726 Kenya 606 Brazil 549 Peru 489 Colombia 382 Morocco 353 Poland 345 Malta 334 Costa Rica 272 China 266 United States 262 Cyprus 258 Egypt 248 Australia 214 Ecuador 214 Portugal 184 Dominican R. 165 Panama 81 United Kingdom 58 Mexico 57 Norway 51 Ireland 43 Canada 42 Côte d'ivoire 39 Denmark 35 Guatemala 30 Croatia 29 Ghana 29 Uruguay 29 plus 180 growers in 35 further countries Total: Source- EUREPGAP 04/07

14 Certified Products Brazil Product Area (ha) N growers Opt1&2 soya beans maize melons apples mangoes grapes oranges bananas limes pineapples papayas watermelons guavas 54 2 figs 20 1 taro 20 grapefruit no data 3 lemons no data 1 Product Head N growers Opt1&2 chicken bovine Option 1: 250 Option 2: 315 (10 groups) Source: EUREPGAP

15 RASTREABILIDADE

16 RASTREABILIDADE DEFINIÇÃO NO GLOBALGAP REGULAMENTO GERAL: É A CAPACIDADE DE REPRODUZIR A HISTÓRIA, USO OU LOCALIZAÇÃO DE UM PRODUTO ( ISTO É, A ORIGEM DOS MATERIAIS, PARTES DO PRODUTO, A HISTORIA DOS PROCESSOS SOFRIDOS PELO PRODUTO OU A DISTRIBUIÇÃO E COLOCAÇÃO DO PRODUTO APÓS A ENTREGA) ATRAVÉS DE REGISTROS.

17 RASTREABILIDADE DE UM PRODUTO E possivel rastrear um produto registrado EUREPGAP até a Unidade de Produção em que foi cultivado, ou fazer um seguimento inverso do produto registrado partindo da Unidade de Produção ão? Chek List Versão Out/2004

18 RASTREABILIDADE DE UM PRODUTO OS PRODUTOS SÃO RASTREADOS POR QUESTÕES DE PROCURA OU INVESTIGAÇÃO DE RECLAMAÇÕES. NO CONTEXTO DO EUREPGAP F&L ISTO SIGNIFICA SEGUIR O PRODUTO DESDE O CLIENTE IMEDIATO DO PRODUTOR ATÉ AO PRODUTOR E UNIDADE DE PRODUÇÃO CERTIFICADOS.

19 RASTREABILIDADE DE UM PRODUTO CÓDIGO DE BARRAS

20 RASTREABILIDADE DE UM PRODUTO CÓDIGO NUMÉRICO

21 RASTREABILIDADE ( RECALL) Todos os produtores tem um procedimento de recolha (Recall)) documentado para controlar a retirada dos produtos? Chek List Versão Mar/2007

22 RASTREABILIDADE ( RECALL) Todos os produtores devem ter procedimentos documentados que identifiquem o tipo de evento que pode originar uma retirada, as pessoas responsáveis quanto a uma possível retirada do produto,, os mecanismos para notificar o cliente, a OC ( se nao foi emitida uma sanção ão) ) e os mecanismos de retirada. Os procedimentos devem ser testados anualmente para assegurar que são suficientes. Pontos de Critério de Cumprimento Versão Mar/2007

23 RASTREABILIDADE (RECALL) PROCEDIMENTOS DE REGISTROS

24 RASTREABILIDADE E SEGREGAÇÃO DEUM PRODUTO EUREPGAP F&L: O LOCAL DE ACONDICIONAMENTO DO PRODUTO DEVE TRABALHAR COM PROCEDIMENTOS QUE PERMITAM QUE O PRODUTO SEJA IDENTIFICADO E RASTREADO DESDE A RECEPÇÃO, AO LONGO DO ACONDICIONAMENTO, ARMAZENAMENTO E EXPEDIÇÃO. PROCEDIMENTOS EFICAZES PARA IMPEDIR A MÁ- ETIQUETAGEM OU MISTURA DE PRODUTOS EUREPGAP CERTIFICADOS DOS NÃO-EUREPGAP CERTIFICADOS.

25 Dr.Hugo Hays Diretor de INTEGRIDADE

26 NTWGs Belgium Feb 2002 NL Jan 2002 Germany May 2005 Turkey April 2005 Italy July 2002 France June 2002 Greece Sep 2004 Spain May 2002 Colombia Dec 2006 Argentina March 2004 Brazil FV(2006) IFA/ Coffee (2004) Poland Dec Malaysia Feb 2003 New Zealand May 2004 Czech Republic Sept. 2006

27 EUREPGAP Grupo de Trabalho Frutas e Vegetais Brasil National Thecnical Working Group Fruits and Vegetables Brasil COORDENADOR:

28 Comitê Técnico Nacional EUREPGAP Frutas e Vegetais Brasil National Thecnical Working Group Fruits and Vegetables Brasil COORDENADOR:

29 /

30

31 Muito Obrigado! Daniel Velloso Fones: (87) (87)