Saiba mais sobre eles antes de consumir Todas as informações que você precisa ter antes de consumir ou não estes produtos que prometem maravilhas

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1 Saiba mais sobre eles antes de consumir Todas as informações que você precisa ter antes de consumir ou não estes produtos que prometem maravilhas Matéria publicada em 02 de Maio de 2014 Uma cápsula de termogênico antes de chegar à academia, uma dose de whey protein misturado à água no squeeze assim que o exercício chega ao fim, e mais um shot de BCCA antes mesmo de tomar uma ducha. Talvez você ainda não tenha se rendido aos suplementos alimentares, mas se frequenta a academia, certamente já ouviu falar desse tipo de dieta. O consumo desses produtos se tornou tão usual que o hábito de mandar para dentro um coquetel diário já não causa estranheza. Segundo uma pesquisa realizada pela consultoria internacional de mercado Euromonitor, a venda mundial de suplementos atingiu a casa dos US$ 18 bilhões em A estimativa é que esse número cresça 34% até Se você ainda tem dúvidas se precisa ou não desses produtos, saiba que nem mesmo os nutricionistas entraram em um acordo. page 1 / 14

2 Enquanto alguns defendem que apenas atletas e indivíduos com algum tipo de carência nutricional precisam dessa forcinha na alimentação, outros acreditam que quem busca melhores resultados estéticos também pode se valer desse artifício. O suplemento não é indicado para todos, explica a nutróloga Ana Luisa Vilela. Pessoas que não treinam com assiduidade e que têm a alimentação muito errada não vão encontrar nas cápsulas a solução para o problema, conclui. Informar-se sobre aquilo que está prestes a tomar também é essencial. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divide os suplementos para atletas em seis tipos: energéticos, proteicos, hidroeletrolíticos, substitutos parciais de refeições, creatina e cafeína. Cada um deles tem sua especificidade e ingerir de forma errada pode culminar no efeito contrário ao que você pretende conquistar. Para ajudá-lo a entender de uma vez por todas o conteúdo desses megapotes que prometem o corpo perfeito em uma cápsula e decidir se você realmente precisa deles, GQ conversou com profissionais de nutrição e desvendou as vantagens, desvantagens e outros detalhes de alguns dos suplementos mais consumidos no Brasil. Maltodextrina page 2 / 14

3 O que é: carboidrato complexo, proveniente do amido de milho. O que promete: Melhorar o rendimento durante exercícios de longos períodos ou de alta intensidade e ajudar a recuperar os estoques de energia dos músculos. Quem deve consumir: Atletas que se empenham em exercícios prolongados: acima de 1 hora. Quem NÃO deve consumir: Diabéticos e pessoas acima do peso só devem consumir com orientação de um médico ou nutricionista. Como, quando e quanto: Consumir durante treinos ou provas para repor a energia, caso não consiga ingerir alimentos sólidos. Em 1 colher (sopa) há 15 g de carboidratos. Recomenda-se que, durante o exercício, o atleta consuma de 45 a 60 g de carboidrato por hora. Efeitos colaterais: O consumo excessivo pode gerar desconforto gástrico, irritabilidade e ganho de peso. Na despensa: Não é encontrada em alimentos, mas você pode consumir outros carboidratos: 1 colher (sopa) contém 15 g de carboidrato = 1 banana ou ½ pão francês. Proteína page 3 / 14

4 O que é: Substância responsável pelo metabolismo proteico e muscular. O que promete: Aumentar a força e a massa muscular. Combinada com fontes de carboidrato, pode melhorar a recuperação pós-treino. Quem deve consumir: Praticantes de atividade física que almejam ganho de massa muscular ou têm baixo consumo natural de proteína. Quem NÃO deve consumir: O excesso é contraindicado para pessoas com problemas renais ou hepáticos e com osteopenia (precursora da osteoporose). Como quando e quanto: Pode ser utilizada após a prática de exercícios físicos, a fim de repor aminoácidos para a síntese proteica. A dose depende do nível e do tipo de exercício praticado e da real necessidade do atleta. Efeitos colaterais: Em excesso, pode ser tóxica, causar náuseas e diarreia, aumentar a produção de uréia, causar cólica abdominal, desidratação, influenciar negativamente a densidade óssea, além de favorecer a formação de cálculos renais. Na despensa: Está em carnes, frango, peixes, laticínios e ovo: 1 medidor de suplemento proteico tem 25 g de proteína = 120 g de carne de qualquer tipo ou 6 claras de ovo. Creatina page 4 / 14

5 O que é: Aminoácido produzido pelo organismo e presente em alimentos de origem animal. O que promete: Favorecer o ganho de força física durante exercícios e o consequente ganho de massa muscular. Quem deve consumir: Atletas que buscam um aumento da potência durante o exercício de força, sem atingir a fadiga. Quem NÃO deve consumir: Pessoas com problemas renais e hepáticos. Como, quando e quanto: A dose habitualmente recomendada a atletas é de 3 g por dia no primeiro mês. Após esse período, 1 a 2 g por dia, ingeridas antes do exercício. Efeitos colaterais: A suplementação nas doses indicadas usuais não causa alteração da função hepática ou renal. Em excesso pode gerar ganho de peso, desconforto gastrointestinal e cãibras musculares. Na despensa: Bacalhau, linguado, salmão, carne bovina, carne de porco e leite: 1 g de creatina = 200 g desses peixes ou carne. BCAA page 5 / 14

6 O que é: Composto de 3 aminoácidos essenciais: leucina, valina e isoleucina. O que promete: Manter e aumentar a massa magra, reduzir a fadiga, melhorar a imunidade, diminuir lesões musculares e aumentar a performance em ambientes quentes. Quem deve consumir: Praticantes de exercícios físicos de longa duração como corrida e ciclismo, que têm a concentração desses aminoácidos diminuída pela atividade. Quem NÃO deve consumir: Não há contraindicação, mas o consumo excessivo ou desnecessário pode comprometer o funcionamento dos rins. Como, quando e quanto: Sugere-se a ingestão de BCAA antes, durante ou após o exercício. As doses utilizadas podem variar de 1 a 7 g, de acordo com o indivíduo, tipo e duração do exercício. Efeitos colaterais: Pode aumentar a frequência cardíaca e a percepção subjetiva de esforço. Acima de 20 g por dia, gera transtornos gastrointestinais, como diarreia, além do comprometimento da absorção de outros aminoácidos. Na despensa: Está presente nas carnes e laticínios: 2,5 g de BCAA = 100 g de carne bovina. O consumo de 250 g de carne cobre as necessidades diárias de BCAA. page 6 / 14

7 Cafeína O que é: Substância que estimula o sistema nervoso central e o músculo cardíaco. O que promete: Diminuir a fadiga, melhorar a potência muscular, aumentar o estado de vigília e acelerar o metabolismo mesmo quando em repouso. Quem deve consumir: Atletas que realizam exercícios aeróbicos de longa duração como maratona, triatlo, canoagem, entre outros. Quem NÃO deve consumir: Pessoas com problemas de sono, que sentem dores de cabeça com frequência, com úlceras, histórico de problemas cardíacos e osteoporose. Como, quando e quanto: Recomenda-se que a utilização seja feita 1 hora antes de treinos e competições. A quantidade liberada é de 3 a 6 ml por quilo corporal do atleta. Efeitos colaterais: Insônia, palpitações cardíacas, irritabilidade, ansiedade, náusea, desconforto gastrointestinal, formigamento da face e agravamento de úlceras e gastrites. Na despensa: Para um atleta de 70 kg recomenda-se até 210 ml de cafeína = 1 xícara de café preto expresso + 1 xícara de chá verde. page 7 / 14

8 Termogênicos O que é: Compostos que aumentam a temperatura corporal. O que promete: Auxiliar na metabolização de gorduras, convertendo-as em energia. Quem deve consumir: Indivíduos que necessitem aumentar seu metabolismo e perder gordura corporal. Quem NÃO deve consumir: Quem sofre com problemas cardíacos, pressão alta, insônia crônica, gestantes e crianças. Como, quando e quanto: Não há uma dose estipulada. O médico ou nutricionista deve verificar a real necessidade do indivíduo. Efeitos colaterais: Insônia, palpitações cardíacas, irritabilidade, ansiedade, náusea, desconforto gastrointestinal, formigamento da face e agravamento de úlceras e gastrites. Na despensa: Chá verde e pimenta, gengibre, guaraná. Pesquisas apontam que 3 a 4 xícaras de chá verde ao dia já teriam efeito no organismo. Importante: A recomendação depende de uma avaliação médica e nutricional. page 8 / 14

9 Quanto mais não é melhor Mesmo que os suplementos sejam considerados alimentos, você não deve acreditar na história de que, em se tratando de produtos saudáveis, mais é sempre melhor. Os principais ativos que compõem esses produtos são combinações de nutrientes naturalmente produzidos pelo seu corpo, ou facilmente encontradas em alimentos, mas existe um limite máximo para o consumo de qualquer nutriente, e exceder essa recomendação pode acarretar problemas à saúde, explica Fabiana Honda, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição. A ingestão exagerada de vitamina A, por exemplo, pode causar descamação e ressecamento da pele, perda de apetite e dores de cabeça; já o excesso de selênio pode enfraquecer as unhas e causar queda de cabelo, explica. Em casos mais agudos, o abuso desse tipo de produto pode prejudicar o funcionamento de órgãos e até levar à morte. Zere suas dúvidas Vou engordar? page 9 / 14

10 Quando ingeridos sem acompanhamento nutricional ou médico, ou sem necessidade, os suplementos podem levar ao ganho de peso. Muitos são energéticos e hipercalóricos e se consumidos sem remanejamento do plano alimentar elevam a ingestão calórica diária. Posso conquistar o mesmo objetivo sem o uso de nenhum tipo de suplemento? Sim, praticantes de atividade física regular podem se beneficiar somente com uma ingestão correta de alimentos. Vou ficar com a voz mais grossa? Suplementos alimentares não estimulam a mudança na voz. Já os hormônios, principalmente estimulantes de crescimento, levam a alterações na voz, aumento de crescimento de pelos e mamas, mesmo em adultos. Como saber se preciso realmente tomar? page 10 / 14

11 Procure um médico ou nutricionista a fim de investigar suas reais necessidades. Ao prescrever suplementos o profissional deve conhecer o objetivo do atleta com a alimentação e com as atividades físicas, sua rotina diária, horários de treino, alimentação habitual, histórico clínico, qualidade do sono e uso de medicamentos. A análise de exames laboratoriais e a avaliação nutricional para verificar o peso e o percentual de gordura também são adequados. Suplementos são iguais aos anabolizantes? Não. Os anabolizantes são hormônios que promovem o crescimento celular e precisam de prescrição médica. Os suplementos complementam a dieta e são compostos de nutrientes (carboidratos, proteínas, vitaminas) recomendados a atletas quando a alimentação não é capaz de fornecer todos os nutrientes nas quantidades adequadas. Fazem mal para a saúde? O uso indiscriminado pode ser prejudicial e levar a uma sobrecarga de nutrientes, page 11 / 14

12 gerando mal-estar, tonturas, sintomas gástricos, entre outros. O excesso de proteínas ou aminoácidos, que não ficam estocados no corpo, pode levar ao acúmulo de gordura e a sobrecarga renal. Os carboidratos em excesso também são estocados na forma de gordura. Dão espinhas? Se os suplementos tiverem níveis de gordura muito elevados ou forem derivados de leite de vaca podem levar ao aparecimento de espinhas. Posso ter problemas de ereção ou fertilidade? Não há estudos que comprovem que suplementos alimentares levam a problemas de ereção ou fertilidade. Quais os efeitos colaterais mais comuns? page 12 / 14

13 Náuseas, mal-estar gastrointestinal, dores de cabeça e insônia. Posso utilizar para substituir uma refeição? Apenas parcialmente. Como o próprio nome diz, eles têm o objetivo de complementar a dieta, e não substituí-la. Quanto mais caro melhor? Nem sempre, porém sabemos que muitas empresas utilizam recursos tecnológicos de última geração a fim de obter uma melhor digestão e biodisponibilidade do nutriente presente no suplemento, o que naturalmente encarece o produto. Os importados são melhores que os nacionais? page 13 / 14

14 Powered by TCPDF ( Hora de Decidir Nem sempre. Os importados podem oferecer maior variedade, porém o custo é maior. Além disso, muitos suplementos nacionais utilizam matéria-prima importada, como é o caso do whey protein. Para manter os resultados, devo tomar para sempre? O tempo de uso deve ser orientado por um profissional de nutrição ou médico. Devo tomar apenas quando treino ou todos os dias? Na maioria dos casos, o uso é recomendado apenas para dias de treinos e competições, mas isso também depende do tipo de suplemento. Fonte: ORMNEWS page 14 / 14