ABSTRACT Evaluation of the emergence of eggplant cv. Long Purple on organic substrates based on sheep manure

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1 Avaliação da emergência de plântulas de berinjela cv. Comprida Roxa em substratos orgânicos à base de esterco ovino Antonia Francilene Alves da Silva 1 ; Enio Gomes Flôr Souza 1 ; Edson Fábio da Silva 1 ; Manoel Galdino dos Santos 2 ; Michelle Justino Gomes Alves 2 ; Aurélio Paes Barros Júnior 1 ; Lindomar Maria da Silveira 3 1 Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal Universidade Federal Rural de Pernambuco Unidade Acadêmica de Serra Talhada. Fazenda Saco, s/n, Serra Talhada PE, francilene67@yahoo.com.br, eniosouzape@gmail.com, edsonfabio@agronomo.eng.br aureliojr02@yahoo.com.br; 2 Curso de Agronomia Universidade Federal Rural de Pernambuco Unidade Acadêmica de Serra Talhada, manoel.galdino5@gmail.com, michelle_justinoalves@hotmail.com; 3 Universidade Federal Rural do Semiárido Departamento de Ciências Vegetais. BR 110, Km 47, Mossoró RN, lindomarmaria@yahoo.com.br. RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da utilização de substratos orgânicos a base de esterco ovino, na emergência de plântulas de berinjela cv. Comprida Roxa. O experimento foi conduzido em viveiro da UFRPE-UAST, em Serra Talhada- PE, no período de janeiro a março de Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram: T1 substrato comercial (Plantmax HT ); T2 esterco ovino + areia (1:1); T3 esterco ovino + areia (2:1); T4 esterco ovino + areia (3:1); T5 esterco ovino + solo (1:1); T6 esterco ovino + solo (2:1); T7 esterco ovino + solo (3:1); T8 esterco ovino + areia + solo (1:1:1); T9 esterco ovino + areia + solo (2:1:1); T10 esterco ovino + areia + solo (3:1:1). As características avaliadas foram: porcentagem de emergência, primeira contagem, índice de velocidade de emergência e tempo médio de emergência. Em geral, verificou-se que a utilização de esterco ovino na composição de substratos proporcionou resultados semelhantes aos obtidos com o substrato comercial, ressaltando-se o desempenho dos tratamentos T5 [esterco ovino + solo (1:1)], T7 [esterco ovino + solo (3:1)] e T8 [esterco ovino + areia + solo (1:1:1)], que apresentaram os melhores efeitos para todas as variáveis avaliadas. O esterco ovino constitui-se em uma alternativa promissora na substituição do substrato comercial na produção de mudas de berinjela cv. Comprida Roxa. PALAVRAS-CHAVE: Solanum melongena, Qualidade de plântulas, Cultivo orgânico. ABSTRACT Evaluation of the emergence of eggplant cv. Long Purple on organic substrates based on sheep manure This study aimed to evaluate the use of organic substrates the base of manure sheep, on seedling emergence of eggplant cv. Long Purple. The experiment was conducted in greenhouse-ufrpe UAST, Serra Talhada-PE, in the period from January to March We used a completely randomized design with four replications. The treatments were: T1 - commercial substrate (Plantmax HT ) T2 - sheep manure + sand (1:1), T3 - sheep manure + sand (2:1), T4 - sheep manure + sand (3:1), T5 - sheep manure + soil (1:1), T6 - sheep manure + soil (2:1), T7 - sheep manure + soil (3:1), T8 - sheep manure + sand + soil (1:1:1); T9 - sheep manure + sand + soil (2:1:1); T10 - sheep manure + sand + soil (3:1:1). The characteristics evaluated were: percentage of emergency, first count, speed index emergency and mean duration of emergency. In general, it was Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3588

2 found that the use of the composition of sheep manure substrates provided similar results to those obtained using the commercial substrate, emphasizing the performance of treatments T5 [manure sheep, soil (1:1)], T7 [manure sheep + soil (3:1)] and T8 [sheep manure + sand + soil (1:1:1)], that showed the best effects for all variables. The sheep manure is in a promising alternative for the replacement of commercial substrate in the production of eggplant seedlings cv. Long Purple. KEYWORDS: Solanum melongena, seedling quality, organic farming. A berinjela (Solanum melongena) é uma planta tipicamente tropical e uma das culturas oleráceas mais exigentes em temperatura, sendo, inclusive, favorecida pelo calor (Filgueira, 2003). A implantação da cultura é feita através de muda, apesar do transplante de mudas prolongar o ciclo da cultura, esta prática eleva a produtividade e a qualidade do produto, além de reduzir a quantidade de semente gasta. Na cadeia produtiva de hortaliças de boa qualidade, a formação de mudas é uma das fases mais importantes para o ciclo da cultura, influenciando diretamente no desempenho final da planta, tanto do ponto de vista nutricional como do produtivo, pois existe uma relação direta entre mudas sadias e produção a campo (Campanharo et al., 2006). As mudas bem formadas podem incrementar a produção, enquanto que mudas mal formadas podem ampliar o ciclo da cultura e, consequentemente, causar prejuízos ao produtor (Guimarães et al., 2002 ). O cultivo de plantas em substratos alternativos tem sido cada vez mais empregado em nosso país. Os substratos devem ter baixo custo, serem disponíveis nas proximidades da região de consumo, apresentar suficiente teor de nutrientes, boa capacidade de troca de cátions, permitir aeração e retenção de umidade, bem como, favorecer a atividade fisiológica das raízes (Severino et al., 2006). Diante disso, há a necessidade de se verificar cientificamente, para cada espécie vegetal, qual o substrato ou a combinação de substratos que possibilite as melhores condições de emergência das plântulas. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a emergência de plântulas de berinjela cv. Comprida Roxa, quando produzidas em substratos contendo esterco ovino como componente principal. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no período de janeiro a março 2012, em viveiro da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST). O município de Serra Talhada está a 498 m de altitude, a 7º 57' 15" de Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3589

3 latitude sul e 38º 17' 41" de longitude oeste. O clima da região, segundo Köppen, é classificado como BSw h, muito quente, semiárido, que se caracteriza por estação chuvosa do verão ao outono, precipitação média anual de 876 mm e temperatura anual média de 27,0ºC (Melo et al., 2008). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram compostos de 10 substratos, sendo 1 substrato comercial e 9 substratos orgânicos, obtidos através de misturas alternativas utilizando o esterco ovino como componente principal: T1 Substrato comercial (Plantmax HT ); T2 esterco ovino + areia (1:1); T3 esterco ovino + areia (2:1); T4 esterco ovino + areia (3:1); T5 esterco ovino + solo (1:1); T6 esterco ovino + solo (2:1); T7 esterco ovino + solo (3:1); T8 esterco ovino + areia + solo (1:1:1); T9 esterco ovino + areia + solo (2:1:1); T10 esterco ovino + areia + solo (3:1:1). As sementes de berinjela utilizadas foram cultivar Comprida Roxa. O substrato comercial (Plantmax Hortaliças HT ) utilizado era composto de casca de pinus, turfa e vermiculita expandida com umidade de 50%, CRA (capacidade de retenção de água) de 100%; ph em água de 5,8 (+/-0,5); CE (condutividade elétrica) na proporção água:substrato de 2:1 de 1,7 (+/-0,3) ms/cm e de 5:1 de 1,0 (+/-0,3) ms/cm (DDL Agroindústria, 2012). O esterco ovino foi coletado e curtido na Fazenda Recanto do Navio, localizada no município de Floresta-PE, enquanto que o solo e a areia foram obtidos no campus da UFRPE-UAST. O solo e a areia foram passados em uma peneira de 2 mm, sendo em seguida autoclavados com a finalidade de reduzir a população de fitopatógenos do solo e eliminar a germinação de sementes de plantas daninhas. A semeadura foi realizada no dia 21 de janeiro de 2012, em bandejas de poliestireno expandido de 128 células, colocando-se uma semente por célula da bandeja. As bandejas foram dispostas suspensas sobre uma bancada a 1,00 m do solo e sombreadas a 50%. Foi feita irrigação diária, com o auxílio de um regador, aplicando-se a mesma quantidade de água para todos os tratamentos. A unidade experimental e útil foi constituída de 32 células, sendo avaliadas as seguintes características: porcentagem de emergência calculada aos 24 dias após a semeadura (DAS), de acordo com Labouriau & Valadares (1976); primeira contagem de emergência registro da porcentagem de plântulas emersas no décimo quarto dia após a Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3590

4 semeadura; índice de velocidade de emergência (IVE) determinado registrando-se diariamente o número de plântulas emersas até 24 DAS, sendo o índice calculado conforme a fórmula proposta por Maguire (1962); tempo médio de emergência avaliados de acordo com Labouriau & Valadares (1976). Consideraram-se como emersas as plântulas que apresentavam os cotilédones erguidos acima do substrato. Os resultados foram submetidos às análises de variância pelo teste F e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott (p<0,05), utilizando-se o programa SisVar v. 4.6 (Ferreira, 2003). RESULTADOS E DISCUSSÃO Com exceção para o tempo médio, ocorreu diferença significativa entre os substratos testados para todas as variáveis de emergência analisadas (Tabela 1). Em relação à porcentagem de emergência, os substratos T1 [Substrato comercial], T5 [esterco ovino + solo (1:1)], T6 [Esterco ovino + solo (2:1)], T7 [Esterco ovino + solo (3:1)], T9 [Esterco ovino + areia + solo (2:1:1)] e T10 [Esterco ovino + areia + solo (3:1:1)] proporcionaram valores médios acima de 79%, sendo verificado em T5 o maior valor (96,87 %). Oliveira et al. (2006), avaliando diferentes substratos orgânicos na produção de mudas de berinjela e pimenta, observaram que a porcentagem de emergência variou para a berinjela entre 66,7 e 80%, de acordo com os tratamentos. Quanto ao teste de primeira contagem de emergência, verificou-se que os substratos T1 [substrato comercial], T5 [esterco ovino + solo (1:1)], T6 [esterco ovino + solo (2:1)], T7 [Esterco ovino + solo (3:1), T8 [esterco ovino + areia + solo (1:1:1)] e T9 [esterco ovino + areia + solo (2:1:1)] apresentaram valores acima de 65% de emergência ao quartoze DAS, sendo estatisticamente iguais e superiores aos demais substratos avaliados. Já para o índice de velocidade de emergência, o tratamento T5 [esterco ovino + solo (1:1)] obteve a maior média (2,86), apesar de não diferir significativamente do substrato comercial, T7 [Esterco ovino + solo (3:1), T8 [esterco ovino + areia + solo (1:1:1)] e T9 [esterco ovino + areia + solo (2:1:1)], cujos resultados indicam que as plântulas produzidas nesses tratamentos tiveram melhores condições para emergir de forma mais rápida. Em trabalho realizado com produção de mudas de melancia em diferentes substratos, Souza et al. (2004), encontraram resposta significativa para o índice de Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3591

5 velocidade de emergência, sendo o composto orgânico se destacando em relação aos substratos comerciais. Para a variável tempo médio de emergência verificou-se que o substrato comercial não se diferenciou dos demais substratos orgânicos à base de esterco ovino. De maneira geral, observou-se no trabalho, que o efeito da utilização de esterco ovino na emergência de plântulas de berinjela cv. Comprida Roxa foi bastante semelhante aos resultados obtidos com o substrato comercial, ressaltando-se o desempenho do tratamento T5 [esterco ovino + solo (1:1)] que apresentou o melhor efeito para quase todas as características avaliadas. De fato esta composição favoreceu o bom desempenho na formação de mudas tais como: constituintes químicos, teores de matéria orgânica e características físicas ao substrato; as quais favoreceram boa porosidade e, consequentemente, maior capacidade de retenção de água e aeração, produzindo mudas de melhor vigor. AGRADECIMENTOS Ao Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada. REFERÊNCIAS CAMPANHARO M; RODRIGUES JJV; LIRA JÚNIOR MAL; ESPINDULA MC; COSTA JVT Características físicas de diferentes substratos para produção de mudas de tomateiro. Caatinga 19: DLL AGROINDÚSTRIA de abril. Plantmax Hortaliças. Disponível em FERREIRA DF Programa SISVAR: Sistema de Análise de Variância. Versão 4.6 (Build 6.0). Lavras: DEX/UFLA. FILGUEIRA FAR Novo Manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV. 420p. GUIMARÃES VF; ECHER MM; MINAMI K Métodos de produção de mudas, distribuição de matéria seca e produtividade de plantas de beterraba. Horticultura Brasileira 20: Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3592

6 LABOURIAU LG; VALADARES MB On the germination of seeds of Calotropis procera. In: ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS. Anais São Paulo: Academia Brasileira de Ciências. P MAGUIRE JD Speed of germination and in selection and evaluation for seedling emergence and vigor. Crop Science 2: MELO RO; PACHECO EP; MENEZES JC; CANTALICE JRB Susceptibilidade à compactação e correlação entre as propriedades físicas de um Neossolo sob vegetação de caatinga. Caatinga 21: OLIVEIRA MKT; OLIVEIRA FA; MEDEIROS JF; LIMA CJGS; GALVÃO DC Avaliação de substratos orgânicos na produção de mudas de berinjela e pimenta. Revista Verde 1: SEVERINO LS; FERREIRA GB; MORAES CRA; GONDIM TMS; FREIRE WSA; CASTRO DA; CARDOSO GD; BELTRÃO NEM Crescimento e produtividade da mamoneira adubada com macronutrientes e micronutrientes. Pesquisa Agropecuária Brasileira 41: SOUZA JO; GRANGEIRO LC; BEZERRA NETO F; BARROS JÚNIOR AP; NEGREIROS MZ; OLIVEIRA CJ; MEDEIROS DC; AZEVÊDO PE Efeito de diferentes substratos e tipos de bandejas na germinação e vigor de mudas de melancia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 44. Resumos... Campo Grande: SOB (CD-ROM). Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3593

7 Tabela 1. Resumo das análises de variância e agrupamento de médias de um substrato comercial e nove substratos a base de esterco ovino em relação a quatro variáveis de emergência avaliadas em plântulas de berinjela cv. Comprida Roxa (Summary of analysis of variance and mean of group of commercial substrate based substrates and nine sheep manure in relation to four variables evaluated in the emergency eggplant seedlings cv. Comprida Roxa). Serra Talhada, PE, UFRPE-UAST, TRATAMENTOS 1 VARIÁVEIS 2 E (%) PCE (%) IVE TM (dias) 1 SC 87,50 a 3 76,56 a 2,52 a 13,39 a 2 EO + A (1:1) 50,00 b 35,94 b 1,35 b 17,61 a 3 EO + A (2:1) 63,28 b 49,22 b 1,74 b 14,00 a 4 EO + A (3:1) 55,47 b 44,53 b 1,53 b 17,90 a 5 EO + S (1:1) 96,87 a 81,25 a 2,86 a 14,04 a 6 EO + S (2:1) 79,69a 70,31 a 2,45 a 13,62 a 7 EO + S (3:1) 90,63 a 68,75 a 2,43 a 18,31 a 8 EO + A + S (1:1:1) 82,81 a 67,18 a 2,32 a 15,47 a 9 EO + A + S (2:1:1) 80,47 a 65,63 a 2,32 a 16,59 a 10 EO + A + S (3:1:1) 62,50 b 45,83 b 1,75 b 17,60 a F (tratamento) 8,83** 4,87* 5,15** 1,02 ns Média 74,92 60,52 2,11 15,85 CV (%) 14,33 23,02 20,22 24,51 1 SC: substrato comercial (commercial substrate); EO: esterco ovino (sheep manure); A: areia (sand); S: solo (soil). 2 E: porcentagem de emergência (percentage of emergency); PCE: primeira contagem de emergência (first count of emergency); IVE: índice de velocidade de emergência (speed índex of emergency); TM: tempo médio de emergência (average time of emergency). 3 Médias seguidas pela mesma letra na coluna não diferem entre si, pelo teste de Scott-Knott, a 5 % de probabilidade (Means followed by the same letter in the column do not differ significantly, according to Scout-Knott s test p<0.05). ns Não significativo pelo teste F (not significant by F test). * Significativo pelo teste F ao nível de 5% de probabilidade (significant by the F test at 5% of probability). ** Significativo pelo teste F ao nível de 1% de probabilidade (significant by the F test at 1% of probability). Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 3594