Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2557

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1 Influência de diferentes substratos e tipos de bandejas na qualidade de mudas de alface José Walmar Setubal¹, Felipe Handerson Castro de Araújo², Francisco Rodrigues Leal¹, Diego Rolney Magalhães², Emanuel Henrique de Sousa e Silva² ¹UFPI, Prof. Associado III, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Piauí, Campus do Ininga, CEP Teresina, PI. jwalmarsetubal@uol.com.br; felipehanderson@hotmail.com; fro.driguesleal@bol.com.br; diego-rolney@hotmail.com; emanuelhses@hotmail.com RESUMO O experimento foi conduzido no Departamento de Fitotecnia UFPI e teve como objetivo avaliar a influência de três diferentes substratos: Comercial (bioplant); Alternativo (base de Casca de Pinus) e Regional (palha de carnaúba + esterco bovino + vermiculita), e três tipos de bandejas de poliestireno (72,128 e 200 células), no desempenho de mudas de alface variedade Mônica em dois estádios de desenvolvimento vegetativo com 3 e 4 folhas, sob condições de telado na região de Teresina. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados no esquema fatorial 3 x 3. Para a comparação das médias foi adotado o teste Tukey a 5% de probabilidade, tendo como parâmetros avaliados: altura, comprimento de raiz, peso da matéria verde da parte aérea, peso da matéria seca da parte aérea, peso da matéria verde da raiz e peso da matéria seca da raiz. Os resultados obtidos permitiram verificar que o substrato a base de casca de pinus com 72 células foram os que proporcionaram os melhores desempenhos das mudas para a maioria dos parâmetros avaliados tanto para a 3ª como para 4ª folha definitiva. Palavras chave: Lactuca sativa; substratos; bandejas; vermiculita ABSTRACT Influence substrates of different types of trays and the quality of lettuce seedling The greenhouse experiment was conducted in the Department of Plant Science - UFPI and aimed to evaluate the influence of three different substrates: Commercial (BioPlant) Alternative (pine bark base) and Regional (carnauba straw + manure + 15% vermiculite) and three types of containers (72, 128, 200 cells) in the performance of lettuce seedling variety Monica under greenhouse conditions in the region of Teresina. The experimental design was in randomized blocks in factorial scheme 3 x 3. For comparison of means was adopted Tukey test at 5% probability. Parameters was evaluated: height, root length, weight of fresh shoot, dry weight of shoots, weight of the fresh root and dry weight of root. The results showed that the base substrate of pine bark got the best performance for most parameters evaluated, after issuance of the 3rd and 4th leaf stage. Keywords: Lactuca sativa; substrates; seedling; manure; A alface (Lactuca sativa L.) sendo uma hortaliça pertencente à família Asteráceae é considerada uma das folhosas de maior consumo nas regiões brasileiras. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2557

2 Segundo Camargo (1984) a alface é uma cultura anual de porte herbáceo, caule diminuto e não ramificado, possui sistema radicular pivotante com finas ramificações e apresenta folhas de caráter lisas ou crespas formando ou não cabeça. O clima exerce uma importante influência no desenvolvimento da planta, principalmente, sob temperaturas amenas onde é possível obter produtos de excelente qualidade. Ao contrário, sob altas temperaturas, mesmo adaptadas a essas condições como as cultivares de verão tendem a apresentar atributos de inferior qualidade. O cultivo da alface pode ser feito diretamente em canteiros com a utilização de coberturas do solo, porém, segundo Andrade Júnior (1997), com o avanço da tecnologia já se faz o uso de túneis plásticos e estufas para o cultivo em regiões frias. Segundo Marques et. al. (2003), para produção de mudas de qualidade alguns cuidados devem ser levados em consideração como o tamanho do recipiente e o tipo de substrato a ser utilizado, que são os principais aspectos para que seja garantida a obtenção de mudas de qualidade. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes substratos e tipos de bandejas no desenvolvimento de mudas de alface, variedade Mônica sob condições de telado na região de Teresina. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido em telado no Departamento de Fitotecnia, do Centro de Ciências Agrárias (CCA), da Universidade Federal do Piauí, localizada em Teresina-PI. Foram utilizadas sementes de alface da variedade Mônica, precoce, folhas grandes, crespas e coloração verde clara. Foram utilizados três diferentes bandejas de poliestireno (72, 128 e 200 células) e três tipos de substratos: Comercial (Bioplant); Alternativo (Casca de pinus + Terra Vegetal) na proporção 1:1 e Regional (Palha de Carnaúba + Esterco bovino + Vermiculita). O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com três repetições, no esquema fatorial 3 x 3. A semeadura foi realizada manualmente, utilizando-se duas sementes por célula. Antes da semeadura o substrato foi umedecido com intuito de proporcionar melhor acomodação nas células sendo as irrigações feitas por nebulização na frequência de duas vezes ao dia. Na emergência procedeu-se o desbaste deixando uma plântula por célula. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2558

3 Na coleta das mudas a serem analisadas, obedeceu-se a ordem das folhas definitivas (3ª e 4ª folhas) para cada tratamento. As mudas foram lavadas em água corrente, sobre peneira de malha fina, para retirar o excesso de substrato das raízes, seguindo uma breve secagem sob papel absorvente em condições ambiente, para fins de mensuração da altura(h), comprimento de raiz(cr), peso da matéria verde da parte aérea(pmvpa), peso da matéria seca da parte aérea(pmspa), peso da matéria verde da raiz(pmvr) e peso da matéria seca da raiz(pmsr). Na determinação do comprimento da parte aérea e da raiz utilizou-se régua graduada em cm, e a pesagem feita em balança de precisão modelo BG440. Para determinação da matéria seca da parte aérea e da raiz, acondicionou-se o material em saco de papel de 0,5 kg, para serem conduzidas à estufa regulada à temperatura de 65 C por 24h, seguindo recomendações de Malavolta (1997). Os resultados obtidos foram analisados estatisticamente através do software ASSISTAT V. 7.5 beta, (2010) e as médias comparadas pelo teste Tukey ao nível (5%) de probabilidade. RESULTADOS E DISCUSSÃO Os dados apresentados na Tabela 1 se referem à avaliação de mudas com emissão da terceira folha definitiva. Ao avaliar o parâmetro PMVPA constatou-se que o substrato alternativo em bandejas de 72 células proporcionou melhor desempenho das mudas. Em contrapartida para recipientes de 128 e 200 células respectivamente, não houve diferença significativa entre os substratos avaliados. Para PMSPA, o substrato alternativo em bandejas de 72 células também apresentou o melhor resultado no que diz respeito a qualidade da muda. Porém, em recipientes de 200 células, muito embora não tenha havido diferença significativa entre os substratos. Para as variáveis PMVR e PMSR, não houve diferença significativa entre os tratamentos pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Estes resultados coadunam com os obtidos por Trani et al. (2007), que trabalhando com alface em diferentes substratos tendo como componentes a vermiculita e casca de pinus, não revelaram influência do sobre o desenvolvimento do sistema radicular. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2559

4 Quando da avaliação de altura(h), foi possível constatar que o tratamento representado pela bandeja de 72 células associado ao substrato alternativo, foi o que proporcionou melhor resultado quanto ao desenvolvimento da muda. Ao contrário, para bandejas de menor volume (128, 200 células) associado aos substratos comercial e regional o desempenho das mudas foi incipiente. Para parâmetro comprimento de raiz, independente do substrato utilizado, obteve-se em bandejas de 72 células os melhores resultados. Estes resultados foram semelhantes aos obtidos por Oviedo et. al. (2005), quando trabalhando com diferentes tipos de bandejas (72, 128, 288, 450), obtiveram melhores resultados para bandejas com células de maior volume de substrato. Porém ao comparar bandejas de forma individualizada, não houve diferença significativa entre os substratos, revelando assim a pouca influência do recipiente no parâmetro avaliado. Com base nestes resultados fica evidente a importância da adequação do volume do recipiente e do tipo de substrato na produção de mudas de qualidade. Concomitantemente às informações anteriores, na avaliação de mudas quando da emissão da 4ª folha definitiva (Tabela 2), os maiores volumes de substrato proporcionaram melhores resultados para o parâmetro PMVPA. Sendo assim, o tratamento representado pelo substrato alternativo associado a bandejas de 72 células, sobressaiu em relação aos demais. Com o mesmo raciocínio, observou-se que as bandejas de 72 e 128 células, independente do substrato utilizado, resultaram na maior formação de massa verde. Neste caso o volume de solo permitiu além de condições adequadas para o desenvolvimento radicular, melhor suprimento de nutrientes necessários para o desenvolvimento da planta. Os valores de PMSPA (Tabela 2) nos permitiu constatar que o substrato alternativo associado a bandeja de 72 células, exerceram maiores influências aos demais. Em bandejas de 128 e 200 células associados aos diferentes substratos não apresentaram diferenças significativas, embora caiba ressaltar que houve uma leve tendência de superioridade do substrato alternativo sobre os demais. Ainda com base na Tabela 2, pode-se constatar que os tratamentos utilizados não influenciaram significativamente os parâmetros PMVR e PMSR, possivelmente devido ao estádio de desenvolvimento da planta, que mostrou não sofrer influencia diferenciada em relação aos tratamentos a que foram submetidas. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2560

5 Quanto ao parâmetro altura (H), a bandeja de 72 células associadas substrato alternativo, nesta fase, também proporcionaram as melhores condições de desenvolvimento da planta. Ao contrário, os resultados provenientes do recipiente de 200 células, independente do tipo de substrato, os resultados foram sempre inferiores. Neste caso, o volume reduzido de solo pode ter restringido as condições ótimas de espaço aeração, nutrição, etc., para o bom desenvolvimento da planta. No que concerne ao comprimento de raiz (CR), os tratamentos representados pela bandeja de 72 células associadas aos substratos testados, foram superiores aos recipientes de 128 e 200 células, respectivamente, para os mesmos substratos, embora estes não tenham mostrado significância entre eles. Isto pode ser justificado pelo bom espaço para boa acomodação do sistema radicular, boa aeração, e pela boa capacidade de penetração das raízes. Estes aspectos são de suma importância para as fases posteriores à produção de mudas. Por isso, segundo Filgueira (2003), o período ideal para o transplante das mudas de alface, varia entre 3 e 4 folhas definitivas. Nesta fase as plantas apresentaram os melhores atributos, boas características, sendo esta, essencial para o desenvolvimento de mudas de boa qualidade. Em função dos resultados analisados pode-se concluir que o maior volume dos recipientes associados a substratos a base de casca de pinus tanto proporcionou mudas de melhor qualidade como também apresentaram desempenhos satisfatórios em todos os volumes de bandeja avaliados. REFERÊNCIAS ANDRADE JUNIOR, A. S.; KLAR, A. E. Manejo da irrigação da cultura da alface (lactuca sativa l.) através do tanque classe A. Sci. agric. vol. 54, n.1-2, p CAMARGO, L. de S. As hortaliças e seu cultivo. 2ª ed. Campinas: Fundação Cargill, p. FILGUEIRA, F. A. R Novo manual de agrotecnologia moderna na produção e comer cialização de hortaliças. Viçosa: UFV. 412 p MALAVOLTA, E.; VITTI, G. C. ; OLIVEIRA, S. A. Avaliação do estado nutricional de plantas: Princípios e aplicações. Piracicaba, Potafos, p. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2561

6 MARQUES, P. A. A. et al. Qualidade de mudas de alface formadas em bandejas de isopor com diferentes números de células. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 4, p , NASCIMENTO, W. M.; SILVA, J. B. C.; CARRIJO, O. A. Germinação de sementes de hortaliças em diferentes substratos para produção de mudas. Horticultura Brasileira, Brasília. v.21, n.2, p.311, OVIEDO, V. R. S.; MELO, P. C.T.; MINAMI, K. Influencia do tipo de bandeja e idade de transplantio na produção de mudas de tomateiro tipo italiano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46. Resumos... Goiânia: ABH (CD-ROM). SETÚBAL, J. W. et al. Análise quantitativa de crescimento de plântulas de quiabeiro em diferentes estádios de desenvolvimento através da distribuição de matéria verde e seca submetidas a substratos com diferentes densidades aparentes. Horticultura Brasileira. Brasília, v. 27, n. 2, p , TRANI, P. E. et al. Avaliação de substratos para produção de mudas de alface. Horticultura Brasileira, Brasília. v. 25: n. 2, p , Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2562

7 bandejas na qualidade de mudas de alface. Horticultura Brasileira 30: S2557-S2564. Tabela 2. Valores médios de peso verde da parte aérea (PVPA) e peso seco da parte aérea (PSPA), peso verde (PVR) e peso seco da raiz (PSR), comprimento da raiz (CR) e altura da planta (H) em diferentes tratamentos após emissão da terceira folha definitiva. UFPI, Teresina PI, (Mean values of shoot fresh weight (PVPA) and shoot dry weight (SDW), fresh weight (PVR) and root dry weight (RDW), root length (CR) and plant height (H) in different treatments after issuance of the third leaf stage). UFPI, Teresina - PI, ESTÁDIO DA TERCEIRA FOLHA DEFINITIVA TRATAMENTOS PVPA(g) PSPA(g) PVR(g) PSR(g) H(cm) CR(cm) BANDEJAS 72 CÉLULAS Comercial 0,210 ab 0,014 aa 0,030 aa 0,004 aa 3,863 ab 9,496 aa Alternativo 0,285 aa 0,019 aa 0,020 aa 0,003 aa 5,020 aa 7,830 aa Regional 0,150 ab 0,013 aa 0,036 aa 0,007 aa 3,630 ab 9,163 aa BANDEJAS DE 128 CELULAS Comercial 0,143 ba 0,009 aa 0,026 aa 0,003 aa 3,126 aba 5,996 ba Alternativo 0,185 ba 0,013 aba 0,023 aa 0,004 aa 3,663 ba 6,830 aba Regional 0,166 aa 0,014 aa 0,036 aa 0,005 aa 3,386 aa 7,216 ba BANDEJAS DE 200 CELULAS Comercial 0,099 ba 0,006 ba 0,026 aa 0,002 aa 2,683 ba 4,496 ba Alternativo 0,125 ca 0,0117 ba 0,024 aa 0,003 aa 2,886 ba 5,826 ba Regional 0,108 aa 0,011bcA 0,032 aa 0,004 aa 2,686 aa 6,106 ba CV (%) 18,58 26,34 41,44 60,12 15,06 8,61 As médias seguidas de mesma letra minúsculas representando as bandejas e maiúsculas representando os substratos não diferem estatisticamente entre si pelo Teste de Tukey à nível de 5% de probabilidade. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2563

8 bandejas na qualidade de mudas de alface. Horticultura Brasileira 30: S2557-S2564. Tabela 3. Valores médios de peso verde da parte aérea (p.v.p.a.) e peso seco da parte aérea (p.s.p.a), peso verde (p.v.r.) e peso seco da raiz (p.s.r.), comprimento da raiz (c.r.) e altura da planta (h.) em diferentes tratamentos após emissão da quarta folha definitiva. UFPI, Teresina PI, (Mean values of shoot fresh weight (PVPA) and shoot dry weight (SDW), fresh weight (PVR) and root dry weight (RDW), root length (CR) and plant height (H) in different treatments after issuance of the four leaf stage). UFPI, Teresina - PI, ESTÁDIO VEGETATIVO DA QUARTA FOLHA DEFINITIVA TRATAMENTOS PVPA(g) PSPA(g) PVR(g) PSR(g) H(cm) CR(cm) BANDEJA DE 72 CÉLULA Comercial 0,393 aab 0,023 ab 0,051 aa 0,005 aa 4,585 ab 9,543 aa Alternativo 0,520 aa 0,040 aa 0,045 aa 0,006 aa 6,030 aa 9,143 aa Regional 0,350 ab 0,023 ab 0,040 aa 0,004 aa 5,136 aab 8,113 Aa BANDEJA DE 128 CÉLULA Comercial 0,243 abb 0,015 bca 0,081 aa 0,006 aa 3,540 abab 7,163 aba Alternativo 0,420 aa 0,026 ba 0,081 aa 0,006 aa 4,773 aa 7,500 aba Regional 0,220 abb 0,021 aa 0,054 aa 0,004 aa 3,210 bb 6,803 aba BANDEJA DE 200 CÉLULAS Comercial 0,153 ba 0,010 ba 0,037 aa 0,003 aa 2,673 da 5,883 ba Alternativo 0,220 ba 0,019 ba 0,076 aa 0,005 aa 3,340 ba 5,230 ba Regional 0,163 ba 0,018 aa 0,039 aa 0,004 aa 2,870 ba 4,720 ba CV (%) 28,19 27,06 36,51 38,66 16,53 15,23 As médias seguidas de mesma letra minúsculas representando as bandejas e maiúsculas representando os substratos, não diferem estatisticamente entre si pelo Teste de Tukey à nível de 5% de probabilidade. Hortic. bras., v. 30, n. 2, (Suplemento - CD Rom), julho 2012 S 2564