Influência de diferentes coberturas do solo sobre o desenvolvimento da cultura da rúcula.

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1 1 Influência de diferentes coberturas do solo sobre o desenvolvimento da cultura da rúcula. ANDREANI JUNIOR, R ; SILVA,D.A. UNICASTELO-Fernandópolis-SP-Cx postal 221 RESUMO As hortaliças de modo geral, principalmente àquelas denominadas de folhas como é o caso da rúcula, se ressentem quando produzidas em locais de temperaturas e precipitações elevadas como acontece na região de Fernandópolis-SP. Com base nestas informações utilizou-se as seguintes coberturas : Solo nu sem capina; Solo nu com capina; Palha de feijão guandu ; Palha de capim napier ; Serragem; Casca de arroz; Palha de café; Plástico preto e Plástico transparente.nas condições executadas neste trabalho, pode-se verificar que no tratamento com palha de café se obtiveram os melhores resultados em relação ao número de folhas e comprimento das raízes O tratamento realizado com solo nu sem capina proporcionou os piores resultados, em todos os parâmetros avaliados. Palavras-chave : Rúcula(Eruca sativa L.) ;coberturas de solo ; produção. ABSTRACT: Influence of different coverings of the ground on the development of the culture of roquette. the vegetables in general, mainly to those leaf calling as it is the case of roquette, if resents when produced in places of temperatures and high precipitations as it happens in the region of Fernandópolis-SP. With base in these information one used the following coverings: ground naked without weeding; ground naked with weeding; beans straw guandú; straw of capim to napier; sawdust; rind of rice; straw of coffee; plastic black and plastic transparent. In the conditions executed this work, can be verified that in the treatment with coffee straw if they had gotten the best ones resulted in relation to the leaf number and length of the roots the treatment carried through with ground naked without weeding provided the worse ones resulted, in all the evaluated parameters. Key word-: roquette (Eruca sativa L.); coverings of soil, production

2 2 Uma das hortaliças mais consumidas em saladas de modo geral e de grande apreciação pelos brasileiros é a rúcula (Eruca sativa L.). Também conhecida como mostarda persa, é uma planta da família das brassicas e, assim como esta, também tem sabor picante, embora seja mais forte e mais amarga (FILGUEIRA,2000). As hortaliças de modo geral, principalmente àquelas denominadas de folhas como é o caso da rúcula, tem seu desenvolvimento afetado quando produzidas em locais de altas temperaturas e de precipitação elevadas. Dentre as soluções para se minimizar o problema da temperatura elevada, encontram-se as coberturas mortas, mais precisamente conhecidas como mulching do solo. Em locais de temperaturas elevadas, de alta insolação e de grandes perdas de solo por erosão eólica, principalmente como é caso de Fernandópolis e região, a utilização destas coberturas só tendem a beneficiar o produtor rural, principalmente aqueles que se dedicam à produção de hortaliças (ANDREANI JUNIOR &GALBIATI NETO,2003) Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade da rúcula (Eruca sativa L.), quando a mesma foi conduzida em áreas com diferentes coberturas sobre o solo. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da Faculdade de Ciências Agrárias, Universidade Camilo Castelo Branco (UNICASTELO) Campus VII Fernandópolis - SP. A semeadura direta foi feita no dia 23 de julho de 2003, utilizando-se a cultivar de rúcula Cultivada. Nos canteiros foi adotado o delineamento experimental em blocos ao acaso, com 9 tratamentos e 4 repetições. Cada parcela ocupou uma área de 1,00 x 1,00 m, utilizando um espaçamento entre plantas de 0,15 x 0,20 m. As coberturas utilizadas (tratamentos) foram as seguintes: Solo nu sem capina; Solo nu com capina; Leguminosa (guandú); Palha de capim napier; Serragem (pó de serrraria); Casca de arroz; Palha de café; Plástico preto e Plástico transparente. Nos canteiros foram realizados, antes da introdução das diferentes coberturas, uma adubação com 100 g/m² por canteiro da fórmula , além de mondas durante o desenvolvimento das plantas (exceção feita nas repetições sem

3 3 controle do mato) e irrigação por aspersão durante todo o ciclo das plantas. A raleação das plantas foi realizada quando estas atingiram 10 cm de altura, deixando se as mais vigorosas. Aos 40 dias da semeadura, 20 plantas de cada tratamento foram retiradas, lavadas em água corrente e colocadas para secar em temperatura ambiente, e avaliadas quanto ao número das folhas e comprimento das raízes. Para avaliar o número de folhas, foram contadas folhas a partir de 15 cm de altura. Já para a medição das raízes, utilizou se uma régua de 30 cm, onde mediu se da base da planta até a ponta da raíz principal. Foi realizada a análise de variância das características avaliadas pelo teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey (5%). RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Figura 1 observa-se que os melhores tratamentos, em relação ao número de folhas da rúcula, foram encontrados nas parcelas contendo palha de café, leguminosa (guandú) e serragem. É conhecido que a palha de café e o pó de serra são grandes acondicionantes do solo, desde que bem curtidos. A presença da leguminosa parece ter incitado a uma maior quantidade de folhas, fato também conhecido pela presença do N em sua composição, o que deve ter influenciado no aumento da massa foliar ,6a 28,6ab 28abc Palha de Café Feijão Guandú Número de Folhas bcd 22cd 21,4d 19,2d 19,1d 18,4d Pó de Serra Plástico Transparente Plástico Preto Terra Nua com Capina Terra Nua sem Capina Palha de Arroz Capim Napier 5 0 Tratamentos

4 4 Figura 1. Valores médios obtidos referentes ao número médio de folhas de rúcula (Eruca sativa L.) submetidas aos diferentes tratamentos de cobertura do solo. Os valores médios no referente ao tamanho das raízes são representados na figura 2 onde observa - se que novamente a cobertura com palha de café, a exemplo do quesito número de folhas, se destacou como o guandú (Cajanus cajan), embora neste item, o plástico transparente se igualou a elas. A palha de café deve ter proporcionado principalmente um ambiente de umidade e condutividade térmica que proporcionou um melhor desenvolvimento do sistema radicular. No caso do plástico transparente, em épocas de temperaturas mais baixas (condição de condução deste ensaio), o mesmo funciona como efeito estufa sobre o solo, o que pode ter também favorecido o crescimento das raízes. Em todos os parâmetros analisados o tratamento sem capina apresentou os piores resultados, pois a presença da comunidade infestante reduziu tanto qualitativamente como quantitativamente a produtividade das plantas de rúcula neste experimento. O mesmo pode ser encontrado em ANDREANI JUNIOR & GALBIATI NETO (2003); ARAUJO et alii(2003)galbiatti NETO(2002)e PEREIRA et alii, 2000)

5 5 Tamanho das Raízes (cm) ,7a 20,9ab 19,8abc 19,3bc 19,1bc 18,8bc 18,1bc 17,8bc 16,7c Palha de Café Plástico Transparente Feijão Guandú Plástico Preto Pó de serra Capim Napier Terra Nua com Capina Palha de Arroz Terra Nua sem Capina 0 Tratamentos Figura 2. Valores médios obtidos referentes ao comprimento médio das raízes de rúcula (Eruca sativa L.) submetidas aos diferentes tratamentos de cobertura do solo. Nas condições executadas neste trabalho, pode-se verificar que os tratamentos com palha de café, com a leguminosa (guandu) e com o pó de serra apresentaram os melhores resultados referentes ao número de folhas das plantas de rúcula. Quanto ao tamanho das raízes, o tratamento que obteve melhores resultados foram a palha de café, o plástico transparente e o uso de leguminosa. O tratamento feito com solo nu sem capina proporcionou os piores resultados, em todos os parâmetros avaliados. LITERATURA CITADA ANDREANI JUNIOR, & GALBIATI NETO, P. Avaliação da influencia de coberturas mortas sobre o desenvolvimento da cultura da alface na região de Fernandópolis- SP.In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA ,Recife-PE, Anais, p 324. ARAÚJO, A. P; NEGREIROS. M.Z; LEITÃO, M. V. B. R; PEDROSA, J. F; BEZERRA NETO. F; ESPÍNOLA SOBRINHO, J; FERREIRA, R. L. F; NOGUEIRA, I. C. C. Rendimento de melão cultivado em diferentes tipos de cobertura do solo e

6 6 métodos de plantio. Horticultura brasileira, v. 21 (1), pág , jan mar, FILGUEIRA, F.A.R.; Novo Manual de Olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. São Paulo, UVF, Viçosa-MG, p. GALBIATI NETO, P. Manejo da cultura da alface (Lactuca sativa L.). UNICASTELO Fernandópolis, 33 p, 2002 (Trabalho de Conclusão de Curso). PEREIRA, C.Z.; RODRIGUES, D.S. & GOTO, R. Efeito da cobertura do solo na produtividade da alface cultivada no verão. Horticultura Brasileira, Brasília, vol. 18, p , 2000.

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