Índice de Qualidade do Fornecedor - IQF

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1 % Índice de Qualidade do Fornecedor - IQF IQF - ÍNDICE DE QUALIDADE DO FORNECEDOR FORNECEDOR: GR SA CÓDIGO DO FORNECEDOR: IQF - Índice de Qualidade do Fornecedor (Média Anual) 9,54 FAMÍLIA: ALIMENTAÇÃO Classificação Anual : A IQF Serviço de Alimentação Contato 1: Contato 2: Contato 3: ,2 96,55 94,55 93,5 96,25 IQF - ÍNDICE DE QUALIDADE DO FORNECEDOR 86,25 91,3 88,75 88,97 76,1 9,71 93,37 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º, 87,56 O IQF (Índide de Qualidade do Fornecedor) é obtido por meio da seguinte fórmula: IQF = ((7% IQA + (5% IAC + (5% IRP + (5% ISQ + (1% IPC + (5% IQP x D11 Classificação IQF Classificação MUITO BOM 9 IQF 1 A BOM IQF < 9 B REGULAR 7 IQF < C IQF Meta IQF = 85 RUIM 6 IQF < 7 D MUITO RUIM IQF < 6 E 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º IQA - ÍNDICE DE QUALIDE DA ALIMENTAÇÃO (Pontuação Máxima: 7) IAC - INDICE DE AÇÕES CORRETIVAS (Pontuação Máxima: 5) IRP - ÍNDICE DE RESPOSTAS NO PRAZO (Pontuação Máxima: 5) ISQ - ÍNDICE DO SISTEMA DA QUALIDADE (Pontuação Máxima: 5) IPC - ÍNDICE DE POSTURA COMERCIAL (Pontuação Máxima: 1) IQP - ÍNDICE DE QUALIDADE DO PROCESSO (Pontuação Máxima: 5) IQF MENSAL - ÍNDICE DE QUALIDADE DO FORNECEDOR CLASSIFICAÇÃO NO ÚLTIMO MÊS 64,41 68,6 65, 64,75 66,5 57,5 63,28 61, 63,2 65, 65,14 65,62 64,11 4,53 3,2 4, 5, 5, 5, 5, 5, 3,2 2,55 5, 5, 5, 4,29 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 3,5 3, 5, 5, 4,42 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 9,33 1, 1, 9, 1, 9, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,57 4,57 4,75 4,68 93,2 96,55 94,55 93,5 96,25 86,25 91,3 88,75 88,97 76,1 9,71 93,37 87,56 A A A A A B A B B C A A B

2 % IQA - ÍNDICE DE QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO O IQA (Índice de Qualidade da Alimentação) é obtido por meio da seguinte fórmula: 1 92,1 98, 94, 92,5 95, 82,15 9,4 87,15 9,3 94, 93,5 93,74 91,59 IQA = (3% ICE + (1% IAIC + (2% ISU + (4% ISA /215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º IQA Meta IQA = 9, Onde, Os índices ICE (Índice de Corpo Estranho), ISU (Índice de Satisfação dos Usuários) e ISA (Índice de Segurança Alimentar) são calculados de acordo com as tabelas apresentadas ao lado. O índice IAIC ( Índice de Atendendimento e Oferta de Todos os Itens Contratados) é dado pela fórmula a seguir: Corpo Estranho (Qtd) ICE (%) Divergência de ofertas diferentes do cardápio (Qtd) Deméritos IAIC d1 = Tradicional d2 = Gourmet d3 = Light Satisfação dos Usuários (%) 1 1, 1, 1, 85 (%) ,75,85,9 (%) < ,5,6, 7 (%) < 75 3 ou mais 3,25,45,7 6 (%) < ou mais,,3,6 (%) < 6 ISU (%) Surtos (Qtd) ISA (%) IAIC = d1 d2 d3 1 Os deméritos, d1, d2, d3, relativos as linhas ofertadas, são aplicados de acordo com as tabelas apresentadas ao lado. Categoria: IQA - ÍNDICE DE QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º #N/D Qtd de Corpos Estranhos Encontrados nos Alimentos Qtd #N/D ICE - Índice de Corpo Estranho (peso 3%) (%) #N/D Divergência de Ofertas Diferente do Escopo (Linha Tradicional) Qtd #N/D Divergência de Ofertas Diferente do Escopo (Linha Gourmet) Qtd #N/D Divergência de Ofertas Diferente do Escopo (Linha Light) Qtd #N/D d1 = Demérito sobre a divergência na linha tradicional Fator 1, 1,,75 1,,25 1,,25,75 1, 1,,75 #N/D d2 = Demérito sobre a divergência na linha gourmet Fator 1, 1, 1, 1,,85,6,85,3 1,,85,85 #N/D d3 = Demérito sobre a divergência na linha light Fator 1,,9 1, 1, 1,,9 1,,9,9,,9 #N/D IAIC - Índice de Atend. e Oferta de Todos os Itens Contratados (peso 1 %) (%) % de Satisfação dos Usuários (%),83 74,37 72,7 7,2 69,2 78,96 74,52,7 75,8 77,11,84 #N/D ISU - Índice de Satisfação dos Usuários (peso 15%) (%) #N/D Quantidade de Surtos Ocorridos no Mês Qtd #N/D ISA - Índice de Segurança Alimentar (peso 35 %) (1 caso ISA = ) (%) #N/D Interrupção no Fornecimento do Café Qtd #N/D Presença de Borra no Café Qtd #N/D IQC -Índice de Qualidade do Café (peso 1%) (%) 1 1 #N/D IQA - Índice de Qualidade da Alimentação (%) 92,1 98, 94, 92,5 95, 82,15 9,4 87,15 9,3 94, 93,5 93,74 91,59

3 % % Nº dias d6 1, 1 4,9 5 8, 9 14, ,6 2 a 24,5 25 ou mais, ,67 IAC - ÍNDICE DE AÇÕES CORRETIVAS 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1,, 85,83 64, 64, 51, 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º IAC Meta IAC = O IAC (Índice de Ações Corretivas) é obtido por meio da seguinte fórmula: Onde d4 é o demérito aplicado sobre a quantidade de RNCFs, mostrado na tabela a seguir: RNCF: Relatório de Não Conformidade de Fornecedor. IAC = d4 1 Qtd. RNCFs d4 1, 1, 2,64 3,51 4,41 5,33 6,26 7,21 8,17 9,13 1 ou mais,11 Categoria: IAC - ÍNDICE DE AÇÕES CORRETIVAS Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º Qtd de relatórios de não-conformidades emitidos Qtd d4 = Demérito aplicado sobre os as não-conformidades encontradas na aplicação do material Fator,64, 1, 1, 1, 1, 1,,64,51 1, 1, 1, IAC - Indice de Ações Corretivas (%) 9,67 64,, 1, 1, 1, 1, 1, 64, 51, 1, 1, 1, 85, , IRP - ÍNDICE DE RESPOSTA NO PRAZO 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 7, 6, 1, 1, 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º IRP Meta IRP = 88,33 O IRP (Índice de Resposta no Prazo) é obtido por meio da seguinte fórmula: IRP = d5 Onde: d5 = Demérito aplicado sobre o Nº de dias de atraso na resposta do RNCF com as ações corretivas propostas, contados apó 5 dias úteis passados da emissão do RNCF (ver tabela). Obs. Se houver mais de um relatório em atraso os dias em atraso serão somados. RNCF: Relatório de Não Conformidade de Fornecedor. 1 Nº dias d5 1, 1 a 4,9 5 a 8, 9 a 14,7 15 a 19,6 2 a 24,5 25 ou mais, Categoria: IRP - ÍNDICE DE RESPOSTA NO PRAZO Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º Dias de Atraso de Resposta das Ações corretivas Qtd 1 17 d5 = Demérito aplicado sobre o atraso das ações corretivas Fator ,7, IRP - Índice de Reposta no Prazo (%) 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 7, 6, 1, 1, 88,33

4 % % ISQ - ÍNDICE DO SISTEMA DA QUALIDADE 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1,, 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 ISQ Meta ISQ = 1 O ISQ (Índice do Sistema da Qualidade) é pontuado da seguinte maneira: A pontuação máxima de 1% é obtida com a certificação de acordo com a norma ISO 91. Categoria: ISQ - ÍNDICE DO SISTEMA DA QUALIDADE Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Nota da Certificação do Sistema da Qualidade (ISO 91) Nota ISQ - Índice do Sistema da Qualidade (%) , 1, 9, IPC - ÍNDICE DE POSTURA COMERCIAL 1, 9,,,,,,,, O IPC (Índice de Postura comercial) é calculado pelos seguintes critérios: Flexibilidade na Negociação: Objetivo: Medir o quanto o fornecedor é flexível em relação às Propostas Técnicas e Preço /215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º IPC Meta IPC = O IPC é obtido por meio da seguinte fórmula: IPC = Flexibilidade na Negociação + Tempo de Resposta das Cotações + Agilidade e Disponibilidade para Atendimento e Solução de Problemas + Propostas e Projetos de Ganhos e Redução de Custo + Atendimento aos Procedimentos da Tupy, Nota 2: Critério Atendido Nota 1: Parcialmente Atendido Nota : Não Atendido Tempo de Resposta das Cotações: Objetivo: Informar se o fornecedor enviou as cotações dentro do prazo esperado. Agilidade e Disponibilidade para Atendimento e Solução de Problemas: Objetivo: Avaliar se o fornecedor encontra-se disponível e soluciona problemas com agilidade quando procurado pela Tupy. Propostas e Projetos de Ganhos e Redução de Custo: Objetivo: Avaliar se o fornecedor apresentou alguma proposta de redução de custo no período anual. Obs.: Os ganhos e redução de custo podem estar relacionados a aumento de produtividade, aumento de rendimento e otimizações que podem trazer resultados favoráveis comercialmente para a Tupy. Atendimento aos Procedimentos Tupy: Objetivo: Avaliar se o fornecedor atendeu a todos os procedimentos da Tupy na avaliação do mês. Categoria: IPC - ÍNDICE DE POSTURA COMERCIAL Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Média 2º Flexibilidade na Negociação Tempo de Resposta das Cotações Agilidade e Disponibilidade para Atendimento e Solução de Problemas Propostas e Projetos de Ganhos e Redução de Custo Atendimento aos Procedimentos da Tupy IPC - Índice de Postura Comercial (%) ,

5 QTD RNCFS % IQP - ÍNDICE DE QUALIDADE DE PROCESSO 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 91,43 91,43 95, #N/D 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 O IQP (Índice de Qualidade de Processo) informa a nota da última auditoria de processo e é obtido por meio da seguinte fórmula: IQP = Nota da Última Auditoria de Processo IQP Meta IQP = Categoria: IQP - ÍNDICE DE QUALIDADE DE PROCESSO 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Nota da Auditoria de Processo #N/D IQP - Índice de Qualidade de Processo #N/D Obs.: N.A. = Não Avaliado META LINHA UTILIZADA PARA OS GRÁFICOS DE MEDIA ANO ATUAL E ANTERIOR META ISQ IR - ÍNDICE DE REINCIDÊNCIAS,,,,,,,, ,,,, 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 O Índice de Reicidências (IR) é obtido por meio da seguinte fórmula: IR = Qtd. Reincidências x D11 Onde: Qtd. Reincidências = Qtd.repetições do mesmo modo de falha. D11 = Demérito aplicado sobre a quantidade de reincidências conforme tabela ao lado. Categoria: INDICE DE REINCIDÊNCIAS Indicador 2/215 3/215 4/215 5/215 6/215 7/215 8/215 9/215 1/215 11/215 12/215 1/216 Quantidade de Reincidências 2 Demérito a ser aplicado sobre o IQF Nota 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1,,85 1, 1, 1, IQF (ÍNDICE DE QUALIDADE DO FORNECEDOR) Obs.: Sistemática válida a partir de Setembro de 215

6 ,41 64,11 4,53 4,29 5, 4,42 5, 5, 9,33 8, 4,75 4,68 93,2 87,56

7 ,1 91,59

8 ,67 85, , 88,33

9 , 1, ,3,

10 95,