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1 Informativo - Março de 2005 Boletim VOCÊ É A NOTÍCIA Para atender aos jornalistas, e ter mais opções de materiais para publicar a ABCCAN pede aos associados que enviem artigos e fotos de suas fazendas e animais para serem utilizadas na divulgação da Raça Canchim. Não se preocupem com possíveis erros no texto, o que nos interessa é o conteúdo. Confira diariamente no site noticias sobre o setor agropecuário vindas de todo Brasil. 01

2 A revista do Canchim A ABCCAN lança na Feicorte 2005, a 1ª edição de sua revista. Faça parte e conheça todos os criadores da raça, com seu perfil e de sua fazenda. Vamos fortalecer os contatos entre os criadores de todo Brasil. Na edição matérias especiais sobre a raça e seu desenvolvimento. Além do lançamento na Nacional, esta será distribuída a todos os criadores, em feiras, exposições, leilões e para toda a imprensa. Cada associado pode escolher o número de paginas que desejar. Sendo que as matérias entrarão por ordem alfabética (nome do criador). Participe! Mais informações na ABCCAN (11) divulgacao@canchim.com.br Falar com Giselle Pekelman 02

3 Boletim Informativo - Marçode 2005 EVENTOS 2005 MARÇO/ ABRIL EXPOSIÇÕES RANQUEADAS 67ª ExposiçãoAgropecuaria de Campo Grande-MS De 30/03 a 10/04 Parque de exposições Laucidio Coelho Participação da Raça Canchim- 04 a 10/04 04/04 Entrada dos animais 06/04 Pesagem e data base 08/04 8h Julgamento e as 20h 25 Leilão Canchim- MS 09/04 8h Julgamento 45 ª Exposição Agropecuaria de Londrina- PR De 07 a 12/04 Parque de Exposições Gov. Ney Braga Participação da Raça Canchim 12 a 17/04 12/04 Entrada dos animais 13/04 Pesagem e data base 15 e 16/04 8h Julgamento 16/04 14h 5 Leilão Canchim de Londrina 03

4 36ª Exposição Agropecuaria de Itapetininga- SP De 22/04a 01/05 Parque de Exposições Acacio de Moraes Terra Participação da Raça Canchim 25/04 a 01/05 25 e 26/04 Entrada dos animais 27/04 Pesagem e data base 29/04 8h Julgamento e 20h 4 Leilão Canchim Sul Paulista 30/04 8h Julgamento 60ª Exposição Agropecuária do Estado de Goiás De 24 a 30/05/2005 Parque de Exposições do Estado de Goiás Participação da Raça Canchim 24 a 29/05/ /05 Entrada dos animais 25/05 Pesagem e data base 27/05 Julgamento 28/05 8h Julgamento da 8ª Prova de Avaliação de touros do Ipameri 28/05 14h 16 Leilão Canchim de Goiânia 04

5 CAMPO GRANDE- MS GUIA DE HOSPEDAGEM Apart- Hotel Bahamas R. José Antônio Pereira, 1117 Centro (67) Buritis Suite Hotel R. Antônio Maria Coelho, 2301 Centro (67) Hotel Novotel Campo Grande Av. Mato Grosso, 5555 Centro (67) LONDRINA PR Bourbon Londrina Hotel Al. Miguel Blasi, 40 Centro (43) Cedro Hotel Av. Juscelino Kubitschek, 200 Centro (43) ITAPETININGA- SP Pousada Colonial R. Saldanha Marinho, 260 Tel.: (15) Hotel Iporã R.Virgílio de Rezende, 1340 Tel. (15) Hotel Itapetininga R. Saldanha Marinho, 403 Tel. (15) GOIÂNIA Hotel Castro s Park Av. Republica do Libano, 1520 Tel. (62) / Hotel Kananxuê Rua 28, 27 Tel. (62) Qualquer dúvida ligue na ABCCAN (11) falar com Mauro de Carvalho Filho. FIQUE HOSPEDADO COM A ABCCAN, E GARANTA UM DESCONTO EM SUA ESTADA. 05

6 O Canchim e o Cruzamento Industrial Resistência e produtividade da raça recebem todas as fichas dos selecionadores, que apostam em bom desempenho no cruzamento industrial Por Adriano Lopes e Giselle Pekelman O cruzamento industrial, aliado a outras técnicas, tem se tornado uma ferramenta fundamental e muito importante no contexto atual da pecuária de corte, e o pecuarista que quiser se firmar dentro do setor de produção de carne, inevitavelmente terá que se utilizar dessa técnica. O Brasil possui o maior rebanho comercial do mundo e para poder manter-se competitivo no mercado mundial de carnes terá que ficar alerta frente à necessidades de produzir com melhor qualidade e mais eficiência. Para isso, o País terá de utilizar um adequado programa de cruzamento industrial, somado a uma boa nutrição e sanidade. Na medida que se ativa um programa de cruzamento industrial em uma propriedade, esta passa a necessitar de um sistema organizado de controle genético, nutrição, sanidade e manejo. Os resultados obtidos no produto final compensam, porque haverá maior produção, com maior qualidade, em menos tempo. O Canchim vem sendo largamente utilizado em programas de produção de novilhos precoces e superprecoces no País, fato este que o tem levado a se firmar como uma das maiores e mais importantes raças brasileiras de corte. Criada para unir as qualidades da rusticidade do Nelore o alto rendimento e o ganho de peso do Charolês, a raça Canchim visa exatamente as qualidades de resistência e produtividade. O gado Zebu introduzido no Brasil, no século passado, foi muito utilizado em cruzamentos absorventes nos rebanhos de gado crioulo no País. O gado zebuíno, conhecido por sua habilidade para viver nos trópicos, adaptou-se de tal forma que, em pouco tempo, povoou grandes extensões de campos nativos, melhorando consideravelmente a pecuária de corte nacional. Apesar de sua rusticidade, o gado Zebu mostrou ser inferior às raças européias quanto à precocidade, rendimento de carne e ganho de peso. O Canchim é fruto de um trabalho cientifico desenvolvido pela Embrapa, que visa a obtenção da carne de melhor qualidade dentro das condições brasileiras. O touro Canchim, cobrindo a campo vacas aneloradas, produz novilhos precoces e cumpre a finalidade para a qual foi idealizado, destacando-se em relação a outras raças. Se comparado com touros de raças zebuínas, produz o mesmo número de bezerros, mas com qualidade superior. Canchim vem se mostrando bastante viável em diferentes regiões do país. A utilização dos touros e as matrizes da raça estão possibilitando aos pecuaristas abater animais jovens e com acabamento de gordura dentro dos padrões desejados pelos frigoríficos.

7 Um conjunto de técnicas permite levar o novilho para o frigorífico em até os 15 meses de idade: animais preferencialmente super precoces e com boa conformação ( Sintéticos x Zebu), pastagens de alta qualidade e bem manejadas, suplementação mineral adequada, controle sanitário sério e práticas de manejo de cria que garantam ao animal atingir um peso à desmama de pelo menos 250 kg. Vantagens do cruzamento industrial e produção do novilho superprecoce A expressão novilho superprecoce tem sido usada para definir o animal abatido de 12 a 15 meses de idade. Embora a maioria dos frigoríficos ainda não valorize as carcaças mais jovens, esse sistema de produção pode ser vantajoso, dependendo da relação custobenefício, ou seja, do custo dos insumos (ração) e preço do produto (arroba do boi gordo). O sistema se tornaria mais viável, economicamente, caso fosse implementado um programa de tipificação de carcaça com preços diferenciados, à semelhança do que ocorre em outros países. De qualquer forma, os sistemas de produção de novilhos superprecoces oferecem várias vantagens: a) Produção e abate de animais mais jovens, consequentemente, apresentando maior qualidade de couro e carne mais macia e saborosa, além de maior padronização das carcaças e rendimento na desossa, fatores estes que conferem maior competitividade diante do mercado de exportação, o grande filão do setor atualmente. b) Aumento da taxa de desfrute do rebanho. c) Aumento da produtividade da propriedade. d) Maior giro de capital e rapidez do retorno financeiro. e) Liberação das pastagens bem mais cedo para outras categorias. A rusticidade e a precocidade sexual de crescimento e acasalamento observadas tanto nos machos como nas fêmeas da raça são alguns pontos que merecem destaque. As novilhas meio sangue podem ser utilizadas como matrizes de reprodução ou receptoras, pois possuem ótima habilidade materna, como também para abate. Os machos após a desmama podem seguir para um programa de produção de novilhos precoces ou superprecoces, devido à facilidade de adaptação, ótimo potencial genético para ganho de peso, bom rendimento de carcaça e bom acabamento. Os ingredientes são basicamente o touro Canchim com a vaca Nelore. Como experiência própria, o Canchim nos surpreendeu, mostrando um ótimo desempenho em confinamento na produção de novilhos superprecoces, quando as dietas utilizadas tinham uma relação de volumoso (65%) e concentrado (35%) inversa às utilizadas nas maiorias dos programas de superprecoces no Brasil. Mesmo assim, obtiveram ótimos índices, na ordem de 1,2 kg de ganho diário e rendimentos de carcaça de 57% - resultados obtidos em 2004 pela ILMA Agropecuária. da produção dos rebanhos brasileiros. Isso porque se adaptam melhor aos sistemas intensivos de produção, têm maior velocidade de ganho de peso e mais precocidade sexual. 07

8 No entanto, erros na adoção da estratégia bem como na condução do sistema de cruzamento vêm sendo cometidos ao longo dos anos. Os equívocos em geral estão relacionados a problemas básicos na fazenda, como manejo sanitário e nutricional. O cruzamento industrial é válido para todos os animais de corte. Não existe mais raça, existem produção e produto. As raças são muitas, com algumas delas ganhando destaque. Mas nenhuma raça no mundo supera os resultados do cruzamento industrial. Resultados Canchim 2004 Em 2004, criadores e associados fizeram uma experiência piloto com a confinadora Dahma, em Pereira Barreto (SP): engordaram 600 novilhos superprecoces, tendo boa lucratividade, e obtiveram altos índices de acabamento, ganho de peso, qualidade de carcaça e rendimento, conforme os dados abaixo: Rendimento de carcaça 58,30 % Ganho de peso médio diário 1,280 gramas/dia Com base na experiência adquirida em 2004, a ABCCAN dará assessoria este ano aos proprietários e criadores, para adotarem a decisão mais adequada à situação atual. Quadro: Requisitos dos bezerros superprecoces Idade de 8 a 10 meses tratados no creeping Peso mínimo de entrada no confinamento 230 kg Peso médio do lote de entrada no confinamento 250 kg 08

9 ATA DA REUNIÃO DE DIRETORIA 31/01/ CURSO DE JUIZ: Com relação ao curso, a diretoria aprovou que o mesmo seja adiado para o 2º semestre de 2005 com data a ser definida e comunicada a todos os criadores e interessados. 2. REUNIÃO COM JUIZES E TÉCNICOS DA RAÇA CANCHIM A diretoria aprovou a realização do 1º Encontro de juizes e técnicos da Raça Canchim, a ser realizado nos dias 25 e 26 fevereiro próximo na Fazenda Calabilu, do criador Luiz Adelar Scheuer em Capão Bonito-SP. No evento, teremos a presença de todos os técnicos e juizes além de criadores interessados. A reunião terá como tema a homogeinização dos critérios de julgamento da Raça Canchim e compreensão e interpretação dos resultados dos julgamentos pelos criadores. 3. PRÓXIMOS EVENTOS Sr. Mauro informou que em abril teremos as Exposições de Campo Grande-MS, Londrina-PR e Itapetininga-SP. As datas de julgamento, leilão e os juizes serão oficializados na próxima reunião de diretoria. Com relação a 22º Exposição Nacional, o Sr. Mauro e Sr. Cristiano informaram que a mesma será realizada entre os dias 11 e 18 de junho durante a Feicorte em São Paulo-SP. A programação é a seguinte: Entrada dos animais: 11 e 12 de junho Julgamento: 16 e 17 de junho Leilão: 16 de junho as 20:00H. Com relação a escolha do juiz da 22º Exposição Nacional, a diretoria solicitou que a ABCCAN consulte os expositores de 2004 para saber se o mesmo deve ser brasileiro ou estrangeiro. 4. ASSEMBLÉIA GERAL ORDINÁRIA 2005 A Assembléia Geral Ordinária 2005, será realizada no dia 07 de março de 2005 as 19:00H na Churrascaria Fogo de Chão, localizada na Av. dos Bandeirantes, 538 Vila Olímpia SP. 5. OUTROS ASSUNTOS A diretoria preocupada com a ABCCAN, está fazendo ajustes na Gestão para adequação da realidade atual. 6. PRÓXIMA REUNIÃO Dia 07 de março de 2005 as 15:00H, no escritório da Ipameri Agropecuária, localizado na Rua do Rócio, º andar cj. 111 São Paulo-SP. 09

10 ATA DA REUNIÃO DE DIRETORIA 07/03/2005 RESULTADO REUNIÃO COM JUIZES DA RAÇA CANCHIM O resultado da Reunião que ocorreu nos dias 25 e 26 de fevereiro de 2005 na Fazenda Calabilu em Capão Bonito SP foi excelente e contou com a participação de diversos juizes e criadores da raça, além da presença de todos os técnicos da ABCCAN. O critério utilizado para a homogeinização do julgamento foi o mesmo utilizado na reunião que se realizou em dezembro de 2004 na Fazenda Água Marinha. A repercussão do evento entre os associados presentes foi muito boa e produtiva, elucidando aos criadores os pontos de divergências nos julgamentos. A conclusão da diretoria ao final do evento foi, que existem divergências nos julgamentos entre os juizes mas existe uma grande convergência nos critérios de julgamento da Raça Canchim através do Sistema Água Marinha. 2. PAT 2005 E BOTUCATU 2005 Com relação a Prova de Avaliação de Touros, parceria entre a ABCCAN/ESALQ USP estão sendo definidas algumas modificações que serão informadas o mais rápido possível aos associados. Foi aprovada a mudança da data de entrada dos animais na prova para o mês de junho e término no início de novembro. Com relação a parceria ABCCAN/UNESP BOTUCATU a Associação está organizando um novo lote de animais para a repetição do experimento com super precoces. Aguardem informações! 3. PRÓXIMOS EVENTOS Foi apresentada a programação das Exposições Campo Grande, Londrina, Itapetininga e Goiânia 4. JUIZES DA TEMPORADA 2005 Os juizes que estiveram presentes a reunião na Fazenda Calabilu e na Fazenda Água Marinha, além dos técnicos estarão aptos a julgar a Raça Canchim em 2005, sendo eles: Paulo Angerami, Pedro Franklin Barbosa, Athaide Miranda, Fernando Henrique Garcia, Sergio Reigota, Amadeu Alvim, Adriano Rubio, Willian Kouri, Roberto Vilhena, Paulo Tonin. 5. JUIZ DA NACIONAL 2005 Com relação a escolha do juiz da 22ª Exposição Nacional da Raça Canchim, brasileiro ou estrangeiro, estamos aguardando a votação dos criadores expositores do Ano de 2004 para verificar qual a preferência dos mesmos. Após a finalização da votação os nomes serão sugeridos. 6. DEPS Sr. João Paulo sugeriu que seja realizada durante a exposição de Campo Grande em abril próximo, uma reunião com o Sr. Luiz Otávio Campo Silva e sua equipe para novos rumos e melhoria no Programa de Melhoramento Genético da Raça Canchim. A diretoria aprovou a realização desta reunião. 7. PRÓXIMA REUNIÃO Dia 18 de abril às 15:00h na sede da ABCCAN. 10

11 Prezados Criadores, PROVA DE AVALIAÇÃO DE TOUROS/ ESALQ Em 2005, a 9ª Prova de Avaliação de Touros, está com algumas novidades. A entrada dos animais será nos dias 06, 07 e 08 de JUNHO e a pesagem de entrada no dia 09. Os animais participantes deverão cumprir algumas regras como, serem nascidos de 1 de julho a 31 de outubro de 2004, e deverão estar dentro de limites de peso e circunferência escrotal, conforme edital que será enviado em breve a todos os criadores. Consulte a tabela de preços com a associação Participem da prova oficial da ABCCAN. Atenciosamente, Cristiano Campbell DIA DE CAMPO NA FAZENDA CALABILU A Associação Brasileira de Criadores de Canchim, e o criador Luiz Adelar Scheuer, promoveram nos dias 25 e 26 de fevereiro de 2005, na Fazenda Calabilú, em Capão Bonito - SP, o I Encontro de Juizes e Técnicos da Raça Canchim. A finalidade do encontro era a de dar maior uniformidade aos julgamentos da Raça Canchim. Compareceram no encontro cerca de 50 pessoas. As duvidas foram todas esclarecidas com clareza e objetividade. A confraternização após o evento foi um sucesso! Confira as fotos no site CONHEÇA A SAGA DA RAÇA CANCHIM, E AS PERIPÉCIAS DE XIXICO. Confira o livro HISTÓRIAS DA AGROPECUÁRIA NO BRASIL CENTRAL. A publicação narra a vida de Francisco Jacintho da Silveira, um dos pioneiros na criação do Canchim. Leitura obrigatória para os criadores! A ABCCAN esta disponibilizando o volume por R$ 30,00. Toda verba arrecadada com a venda dos exemplares será destinada a instituições de caridade. tel.: (11) canchim@canchim.com.br 11

12 NA MÍDIA Agroagenda março de 2005 Estado de Minas 01/03/

13 NA MÍDIA O Imparcial - Presidente Prudente 14/03/