Eu não posso ensinar nada a ninguém. Eu posso apenas fazê-lo pensar. MERCAD AGRÍCLA Sócrates (469-400 a.c.) dilio Sepulcri Índice de Desenvolvimento Humano Municipal I Até 90% da referência - IDH M (> 0,829) Até 85% da referência IDH M (0,780 a 0,829) Até 80% da referência IDH M (0,710 a 0,779) Abaixo de 80% da referência IDH M (< 0,710) Referência: Curitiba IDH M = 0,856 Elementos condicionantes do desenvolvimento regional Estado de desenvolvimento de uma região: resultado de diferentes combinações de processos econômicos, sociais, políticos e culturais ao longo de sua história. Estas combinações resultam em uma Imagem, um Atrativo e uma Identidade, ou seja, em uma série de Vantagens e Desvantagens DESENVLVIMENT ATRES D DESENVLVIMENT Geração e apropriação de riquezas Inserção nos mercados - negócios Empreendedores rganizações (capital social) Agricultores (capital humano) Inserção social (políticas públicas compensatórias)
AMBIENTE GERAL AMBIENTE Tecnológicas GERAL Políticas Tecnológicas Políticas MERCAD Econômicas Cooperativa Legais Associação Sociais Ecológicas Demográficas Econômicas Fornecedores Clientes Cooperativas Associações Concorrentes Sociais Legais Reguladores Novos entrantes Substitutos Demográficas Ecológicas Fonte: Chiavenato, 1982 Fonte: adaptado de Chiavenato, 1982 QUE É UM MERCAD? Mercados Área geograficamente definida onde compradores e vendedores interagem e determinam o preço de um produto ou de um conjunto de produtos. É um arranjo que aproxima compradores e vendedores, em que há trocas de bens e serviços por dinheiro (socialmente construído). - Mercado - o Mundo Inteiro - Público Alvo - Todos os Povos www.emater.pr.gov.br Tamanho do mercado Geográficos Seleção de Mercados--Alvo Alvo ¾ Análise de Atratividade Tamanho do mercado Produto ou gama de produtos Crescimento Segmentação clientes mercados Rentabilidade Concorrência ¾ Seleção do Mercado-Alvo Atratividade versus bjetivos e recursos da empresa 2
Preço de mercado preço é a principal variável do mercado. Mercados competitivos estabelecem um único preço. Mercados não competitivos podem estabelecer vários preços para o mesmo produto. preço de mercado é estabelecido pela interação de compradores e vendedores Mercado competitivo Devido ao grande número de compradores e vendedores, nenhum comprador ou vendedor pode, individualmente, influenciar o preço de um produto. Exemplo: Maioria dos mercados agrícolas. Mercado não competitivo Mercados onde os produtores podem, individualmente, influenciar o preço. Exemplo: Fertilizantes MNPÓLI 1. Um vendedor muitos compradores 2. Um produto (ausência de bons substitutos) 3. Barreiras à entrada monopolista representa o lado da oferta do mercado e tem controle total sobre as quantidades ofertadas. s lucros serão máximos no nível de produção em que a receita marginal é igual ao custo marginal. MNPSÔNI Um monopsônio é um mercado no qual há um único comprador. Um oligopsônio é um mercado com poucos compradores. Poder de monopsônio é a capacidade de um comprador afetar o preço do bem, fazendo com que este seja inferior ao preço que prevaleceria em um mercado competitivo. Poder de oligopsônio é determinado, em parte, pelo número de compradores que atuam no mercado. poder de monopólio é determinado, em parte, pelo número de empresas competindo no mercado. CMPETIÇÃ MNPLÍSTICA 1. Muitas empresas 2. Livre entrada e saída 3. Produtos diferenciados tamanho do poder monopolístico depende do grau de diferenciação do produto. Exemplo: produtos orgânicos, certificados e rastreados LIGPÓLI Pequeno número de empresas (Fertilizantes, petróleo) Produtos diferenciados ou homogêneos Barreiras à entrada -Naturais (escala,patentes, tecnologia) -Estratégica (inundação do mercado, controle de insumos)
Análise das Forças de Mercado CIBA X SANDZ HECHT X SCHERING MNSAT, MAEDA, DELTA, TERASAWA E CARGIL DUPNT X PINEER CEVAL X BUNG & BRN SADIA CARGIL ANDERSN CLAYTN PARMALAT DUX MACRI WAL MART CARREFUR NESTLÉ Concorrentes Clientes Novos Entrantes Fornecedores Produtos Substitutos 1. AMEAÇA DE NVS ENTRANTES Economia de escala Diferenciação de produtos Exigências de capital Custo de troca de fornecedores Acesso aos canais de distribuição 2. PRESSÃ DE PRDUTS SUBSTITUTS Xarope de milho x açúcar Margarina x manteiga Amido de trigo x amido de mandioca Carne de frango x carne de boi 3. PDER DE BARGANHA DS CMPRADRES Compram em grandes volumes Compram produtos padronizados Trabalham com pequenas margens Fabricam internamente o produto Dominam todas as informações 4. PDER DE BARGANHA DS FRNECEDRES Concentração de fornecedores comprador tem poucas opções s produtos dos fornecedores são únicos Não depende do comprador para vendas significativas
5.RIVALIDADE ENTRE S CNCRRENTES crescimento do setor é lento As empresas têm alto custo fixo Alto custo de armazenagem número de empresas competindo é grande As barreiras à saída são altas Fornecedores (poder de barganha) Novos concorrentes Potenciais (ameaça) Concorrentes do setor (rivalidade de segmento) Substitutos (ameaça) Compradores (poder de barganha) Fonte: Michael E. Porter, 1985 de quatro tipos de mercado pelo lado da venda Nº de Firmas Tipo de Produto Atividade da Firma Venda Compra Muitas Homogêneo Competição pura Competição pura Muitas Diferenciação Competição Competição monopolística monopsonística Poucas Uma Homogêneo ou não Único ligopólio Monopólio ligopsônio Monopsônio FNTE: MENDES, 2004 Competição perfeita Tipos de Mercado Competição monopolística ligopólio Monopólio Nº de empresas Muito Grande Muitas Poucas Uma Tipo de produto Padronizado Diferenciado Padronizado e diferenciado Único Controle sobre os preços Nenhum Pequeno Considerável Muito Condições de entrada Sem barreiras Sem barreiras Com barreiras Com barreiras Exemplos Produtos agrícolas Restaurantes, lojas de varejo Automóveis, aço Energia elétrica, água FNTE: MENDES, 2004 Mercado: Formação dos Preços Muitos vendendo - Poucos comprando Formação de preço pelos compradores Muitos comprando Poucos vendendo Formação de preço pelos vendedores Muitos vendendo Muitos comprando Formação de preços se dá pela lei da oferta e da demanda QUALIFICAÇÃ DE ACESS AS MERCADS Planejamento e gestão da produção e da comercialização Informação rede de comercialização Negociação conselhos paritários, câmaras setoriais Mecanismos balizadores de formação de preços
FUNÇÕES DE MERCAD rganização da produção suprimento, regular e qualidade Agregação de valor processamento e outros serviços Comercialização Logística Marketing Mercado da Agricultura Familiar Mercado: Que bicho papão é este? Mercado dado x mercado construído Mercado como extrapolação das redes sociais A mobilização das redes sociais? rede familiar rede de amigos rede de movimentos sociais FNTE: Mior CMERCIALIZAÇÃ Comercialização é atividade humana dirigida a satisfazer necessidades e desejos por meio de um processo de intercâmbio (Kotler). Compreende um conjunto de atividades realizadas por instituições na transferência de bens e serviços desde o ponto de produção inicial até que eles atinjam o consumidor final. Comercializar x vender? CNHECER CANAL DE CMERCIALIZAÇÃ PARA Entender o processo de formação de preços Identificar pontos de estrangulamentos Identificar possíveis oportunidades Identificar possíveis parcerias e alianças CANAL DE CMERCIALIZAÇÃ Que Quando Seu Produ to Porque ou Serviç o Como Quanto
Funcionamento do sistema de comercialização Cooperativas Transportadoras Corretoras Atacadistas Bolsas Varejistas Beneficiadores Atacadistas FATRES QUE INFLUENCIAM S CANAIS DE CMERCIALIZAÇÃ Há um fluxo de comercialização para cada produto - mercado interno e externo P R D U T R E S MERCAD PRIMÁRI Indústrias MERCAD CENTRAL TERMINAL Equilíbrio MERCAD SECUNDÁRI C N S U M I D R E S Frango - Poucos agentes - integração vertical Feijão - grande número n de agentes entre o produtor e consumidor indústria Quanto maior o número de produtores e o baixo volume de produção, maior o número de agentes para reunir a produção Produto perecível - canal comercialização curto - reduzir perdas Concentração Dispersão Produção próximo ao centro de consumo - menor o canal de comercialização. CMERCIALIZAÇÃ - FUNÇÕES Função Comercial (informação e decisão de compra) Função Logística (transporte e entrega da mercadoria) Função financeira (formas de pagamento) Freqüência - o produto vai ao mercado Diária,semanal,mensal,anual? Safra ou entressafra? Forma de Comercialização Venda do produto in natura? Venda do produto processado? Venda de produto Embalado? PRDUTS Variedade de produtos Marca Qualidade Design Embalagem Tamanhos Serviços Garantias Devoluções MIX DE MARKETING MERCAD - ALV PREÇ Preço de lista Descontos Concessões Prazo de pagamento Condições de financiamento Posicionamento PRMÇÃ PRAÇA Canais Cobertura Variedades Locais Estoque Logística Promoção de vendas Publicidade Força de vendas Relações Públicas Marketing direto PSICINAMENT E DIFERENCIAL CMPETITIV Apelo ao conceito de agricultura Familiar como fonte de geração de renda; Identificação como fonte geradora de alimentos de qualidade; Visão social - Apelo Ecológico (orgânico) dilio Sepulcri Fone: (41) 3250-2100 odilio@emater.pr.gov.br