Semana de 01 a 04 de Janeiro de 2019 31-dez 01-jan 02-jan Feijão verde, couve branca (batata, cebola, cenoura) Ovo mexido massa tricolor, cogumelos, cenoura e milho Alface e cenoura 03-jan Alho francês e grão-de-bico (batata, cebola, courgette) Empadão de arroz de atum c/ cenoura aos cubos e ervilhas Tomate, cebola e alface Fruta (maçã) Espinafres e abóbora (batata, cenoura, abóbora) 04-jan Perna de frango assado c/ batata assada Alface, rabanete e cebola Fruta (clementina)
Semana de 7 a 11 de Janeiro de 2019 Município de Chaves Creme de alho francês e couve branca com feijão branco (batata, cenoura e cebola) 07-jan Massa colorida (ervilhas, cenoura e milho) c/ filetes de cavala e molho de tomate Couve roxa, cebola e pepino Fruta (maçã straking) 08-jan Couve coração, abobora (batata, cenoura e cebola) Pá de porco assada c/ arroz, feijão-verde e ervilhas Alface, cenoura e beterraba 09-jan Brócolos, grão-de-bico e courgette (batata, cebola, cenoura) Solha assada c/ cebolada, tomate e batata Feijão verde, cenoura e ervilhas cozidas Doce (gelatina) 10-jan Couve flor, nabo e abóbora (batata, cebola, cenoura) Rancho (perú, frango, massa, grão, couve e cenoura) Alface, tomate e pepino Fruta (abacaxi) Couve branca, lentilhas e courgette (batata, cebola, cenoura) 11-jan Pescada no forno c/ arroz de milho e cenoura Cenoura, alface e tomate
Semana de 14 a 18 de Janeiro de 2019 14-jan Creme de abóbora, brócolos, courgette (batata, cebola, cenoura) Rolo misto de carne (peru, porco) c/ massa e feijão verde Beterraba e cebola Fruta (maçã golden) 15-jan Alho francês, nabo, ervilhas (batata, cebola, cenoura) Bacalhau à Brás (bacalhau, ovo, batata palha, salsa) Alface, cenoura e rabanete Fruta (banana) 16-jan Macedónia de legumes (batata, cenoura, cebola, ervilhas, feijão verde e nabo) Massa de aves (peru, frango) com molho de tomate, cogumelos, grão-de-bico Beterraba, cebola e pimento Fruta (tangerina) 17-jan Abóbora, lentilhas e courgette (batata, cebola, cenoura) Arinca assada c/ arroz de tomate e ervilhas Couve portuguesa e cenoura cozidas Nabiças, couve-flor e grão-de-bico (batata, cenoura, cebola) 18-jan Lombo de porco assado c/ massa e feijão verde e cenoura Alface, pepino e cebola Fruta ( abacaxi)
Semana de 21 a 25 de Janeiro de 2019 21-jan Creme de abóbora, courgette feijão manteiga (batata, cenoura e cebola) Massa de atum tomate e ervilha Cenoura, beterraba e cebola Fruta (maçã starking) 22-jan Couve coração, nabo (batata, cenoura e cebola) Peru assado laminado c/ batata doce assada e brócolos Alface, cebola e rabanete 23-jan Abóbora, nabo, favas e feijão verde (batata, cebola, cenoura) Abrótea no forno c/ molho cebolada e arroz de feijão Ervilhas, cenouras e feijão verde cozidos Doce (gelatina) 24-jan Ervilhas e couve flor (batata, cebola, e cenoura) Coelho estufado c/ massa, ervilha, feijão verde, cenoura Couve roxa e alface Fruta (abacaxi) Alho francês, grão-de-bico e courgette (batata, cenoura, cebola) 25-jan Peixe espada no forno c/ cebola e tomate e arroz de couve Alho francês, courgette e beringela salteados Fruta (clementina)
Semana de 28 de Janeiro a 1 de Fevereiro de 2019 28-jan Creme de abóbora, couve-flor (batata, cenoura, cebola) Esparguete à Bolonhesa (carne picada de vaca, molho de tomate, esparguete) Cebola, beterraba, pepino 29-jan Canja de galinha Red-fish no forno c/ orégãos no forno e batata assada Alface, cebola e rabanete Fruta (maçã) 30-jan Couve branca, courgette (cenoura, batata, cebola) Arroz de pato c/ cenouras às rodelas Alface, beterraba e milho 31-jan Feijão branco, nabiças e abóbora ( batata, cenoura e cebola) Salmão lascado com massa de tomate c/ cenoura e milho Couve roxa e alface Espinafres, nabo e alho francês (batata, cebola, cenoura) 01-fev Feijoada à Transmontana (porco, vaca, feijão vermelho, couve, cenoura e arroz branco) Alface, cebola e cenoura Fruta (abacaxi)