Lista de ingredientes

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2 Leite de aveia 1/2 copo (tipo americano) de flocos de aveia 2 copos (tipo americano) de água filtrada Baunilha em pó 2 1 vagem de baunilha 2 colheres (sopa) de trigo sarraceno Torta de abacaxi, coco e ameixa Base 1 xıćara (cha ) de ame ndoas 1 xıćara (cha ) de coco ralado em flocos 12 a 15 ameixas secas 3 colheres (sopa) de óleo de coco Recheio 2 xıćaras (cha ) de abacaxi em cubinhos

3 1/2 xıćara (cha ) de coco ralado 1 copo (tipo americano) de leite de aveia 1 colher (cafe ) de baunilha em po 2 colheres (sopa) de açúcar de coco opcional Bolo de laranja com cobertura de cacau 3 1 xıćara (cha ) de arroz integral cru 3/4 de xıćara (cha ) de suco de laranja fresco 3/4 de xıćara (cha ) de açu car demerara ou mascavo 1/2 xıćara (cha ) de o leo de girassol 2 colheres (sopa) de linhaça dourada 6 colheres (sopa) de a gua 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em po (para bolo) 1 colher (sopa) de raspas de laranja (somente a parte de fora da casca) 1 fio de óleo para untar a forma Cobertura de cacau 1 xıćara (cha ) de leite de aveia 4 colheres (sopa) de cacau puro 3 colheres (sopa) de açu car demerara

4 Raspas da casca da laranja a gosto Cookies de batata doce e especiarias 1 colher (sopa) de linhaça dourada triturada 3 colheres (sopa) de a gua 4 1 colher (cafe ) de canela em po 1/2 colher (cafe ) de noz-moscada 1 1/2 xıćara (cha ) de farinha de trigo integral 1 xıćara (cha ) de aveia em flocos 3/4 de xıćara (cha ) de açu car demerara 1 xıćara (cha ) de batata doce cozida e amassada 1 colher (cha ) de bicarbonato de so dio 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado no ralo fino O` leo de girassol Q.B. - para untar as ma os e moldar os cookies Gotinhas de alfarroba opcional Rolinhos de cardamomo e canela Massa 1 colher (sopa) de fermento seco para pa o 1 copo (tipo americano) de a gua filtrada morna

5 1 colher (sopa) de açu car 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem 3 copos (tipo americano) de farinha de trigo (metade integral e metade branca) Creme 5 1/2 copo (tipo americano) de ta maras sem caroço 1/4 de copo (tipo americano) de a gua filtrada 1 colher (cafe ) rasa de cardamomo em po Finalização 1 colher (sopa) de açu car demerara 1 colher (sobremesa) rasa canela em pó Scones 1 xıćara (cha ) de farinha de trigo branca 1 xıćara (cha ) de farinha de trigo integral 1 xıćara (cha ) de flocos de aveia 1/2 xıćara (cha ) de uva-passa 1 colher (cha ) de fermento em po

6 1 colher (sopa) de margarina Água filtrada Q.B. Torta ganache de cacau massa 2 xıćaras (cha ) de amendoim 6 1 colher (sopa) de chia - opcional 1 xícara (chá) de tâmaras Recheio 1 xıćara (cha ) de ta maras 1/2 xıćara (cha ) de a gua filtrada 1 xıćara (cha ) de agave ou mel de sabor suave 1 colher (sobremesa) de baunilha em po (se usar o extrato diminua a quantidade para algumas gotinhas) 1 abacate me dio (polpa) A` gua Q.B. 1 xícara (chá) de cacau puro finalizar

7 Crumble de maçã 1 fio de o leo para untar a fo rma 6 maça s 1/2 lima o - suco 2 xıćaras (cha ) bem cheias de aveia em flocos 7 4 colheres (sopa) de farinha de arroz integral 1 xıćara (cha ) de uva-passa 1 xıćara (cha ) de sementes de girassol Canela em po a gosto 1 xıćara (cha ) de mel 1/3 de xícara (chá) de azeite Bolo cremoso de alfarroba 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de arroz integral 2 colheres (sopa) de fermento para bolo 4 colheres (sopa) de alfarroba 1 colher (café) de baunilha 1 banana nanica bem madura 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de biomassa de banana verde

8 1 copo (tipo americano) de água 3/4 de xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo Pão de queijo da horta 2 xıćaras (cha ) de polvilho azedo 3 xıćaras (cha ) de polvilho doce 8 2/3 de xıćara (cha ) de o leo bem quente 2 xıćaras (cha ) de inhame cozido e amassado 2 xıćaras (cha ) de abo bora cozida e amassada 1 xıćara (cha ) de a gua fervendo Sal marinho integral a gosto Ore gano - opcional Salsa - opcional Cebola opcional Manteiga de inhame aromatizada com cenoura 1 xıćara (cha ) de cenoura picadinha 1 cebola me dia 2 xıćaras (cha ) de inhame picadinho A` gua Q.B.

9 1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem Salame de chocolate e frutos secos 1 pacote de bolacha tipo maisena integral ou bolacha sem glu ten e lactose (200 g) 1/2 copo (tipo americano) de uva-passa 9 1/2 copo (tipo americano) da castanha da sua prefere ncia cortada grosseiramente 2 a 3 colheres (sopa) de cacau puro Açu car mascavo Q.B. (se precisar adoçar um pouco mais) Suco natural de laranja Q.B. Opcional: 2 colheres (sopa) de azeite Papel-alumínio Brownie 500 g de feija o azuki cozido 1 banana nanica amassada 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (cha ) de vinagre de maça 1 xıćara (cafe ) de a gua filtrada 4 colheres (sopa) de cacau puro 1 colher (sobremesa) de baunilha em po ou algumas gotinhas do extrato 3/4 de xıćara (cha ) de açu car demerara

10 1 colher (cha ) de bicarbonato de so dio 1 pitada de sal marinho Nozes cortadas grosseiramente a gosto 10