apresenta Receitas com

Transcrição

1 apresenta Receitas com

2 Olá, Essa é a linha de produtos Mãe Terra por Bela Gil que estou muito feliz de poder dividir com você em primeiríssima mão. São produtos que fazem bem de verdade, nos reconectam ao prazer de cozinhar e com sabores bem brasileiros. Espero que goste! Um beijo,

3 Linha de Bolos orgânicos integrais, fonte de fibras e sem lactose! Pão de mandioquinha orgânico Pão de batata doce orgânico cacau babaçu LICURI laranja licuri alternativa sem lactose ao pão de queijo! ritto da chef mix integral de arroz tapioca orgânica sem glúten e sem conservantes artificiais! trato mpb mistura pronta brasileira painço ótimo para substituir o arroz

4 TAPIOCA ORGÂNICA DE MANGA COM COCO Massa: 2 xícaras (chá) de Tapioca Orgânica Mãe Terra por Bela Gil Sal Maríssimo Mãe Terra Recheio: 1 manga rosa descascada e cortada em cubinhos 1 colher (chá) de Semente de Linhaça Dourada Mãe Terra Coco ralado fresco para enfeitar Água Massa: aqueça uma frigideira em fogo baixo. Misture uma pitada de sal na farinha de tapioca. Peneire a farinha na própria frigideira (cerca de 2 col. sopa). Deixe cerca de 1 min. e vire. Deixe mais 30 seg. e retire da frigideira. Recheio: leve a manga ao fogo e deixe cozinhar até ficar cremosa, mas sem desmanchar. Adicione linhaça diluída em 3 col. sopa de água. Abaixe o fogo, misture bem e desligue. Após rechear a tapioca, enfeite com coco ralado fresco. Receita por Bela Gil

5 BOLO DE FRUTAS COM TRATO MPB 1 xicara (chá) de Farinha de Trigo Integral Mãe Terra 3/4 xícara (chá) de Trato MPB Mãe Terra por Bela Gil 3/4 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra 3/4 xícara (chá) de óleo de coco 2 maçãs picadas em cubos 1 xícara (chá) de damascos secos 1/2 xícara (chá) de uvas passas 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de fermento em pó raspas de uma laranja Pré-aqueça o forno a 180 C por 10 minutos e unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Bata bem o açúcar com o óleo na batedeira ou na mão e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem, coloque a massa na assadeira e leve ao forno por, aproximadamente, 30 a 40 minutos. Receita por Bela Gil

6 BOLINHO DE RITTO DA CHEF COM PESTO 4 xícaras (chá) de Ritto da Chef Mãe Terra por Bela Gil já cozido (ver preparo básico na embalagem) 1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão 1 xícara (chá) de folhas frescas de salsinha (tirar talos grossos) 2 colheres de (sopa) de azeite 1 pitada de Sal Maríssimo Mãe Terra 1 dente de alho 1/3 xícara (chá) de nozes Coloque todos os ingredientes (menos o Ritto) no processador e bata. Misture o pesto com o Ritto da Chef e faça as bolinhas. Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por 20 minutos a 220 C. Receita por Bela Gil

7 Pão de Batata Doce com Maionese Verdinha de Inhame Receita por Mãe Terra Pãezinhos de Batata Doce Mãe Terra por Bela Gil, preparados de acordo com as instruções da embalagem 3 inhames médios bem cozidos e em cubos (2 xícaras (chá) = 280g) Aprox. ¼ xícara (chá) de azeite de oliva Suco de 1 limão 2 dentes de alho (sem o miolo) 1/2 xícara (chá) de salsinha fresca grosseiramente picada ½ colher (café) de Sal Maríssimo Mãe Terra Processe todos os ingredientes até atingir uma consistência homogênea. Acrescente um pouco de água, bem aos poucos, se quiser uma consistência menos cremosa. Teste também com ervas diferentes e novos sabores. Sirva com o pão quentinho.

8 BOLINHO DE PAINÇO COM CURRY 1 xícara (chá) de Painço Mãe Terra por Bela Gil cozido 1 xícara (chá) de grão de bico cozido ¼ cebola picada grosseiramente 1 colher (sopa) de curry em pó ½ maço de salsinha picada Sal Maríssimo Mãe Terra a gosto 2 colheres (sopa) de óleo vegetal Bata o grão-de-bico cozido com a cebola no liquidificador ou processador de alimentos, se precisar adicione ¼ xícara de água para ajudar a processar. Coloque em uma tigela e adicione o painço e o curry. Misture tudo e coloque o sal, ajuste se necessário. Modele a massa em formato de hambúrguer. Numa frigideira untada com o óleo, doure cada bolinho dos 2 lados. Receita por Bela Gil

9 Mousse de Painço com Calda de Frutas Amarelas Receita por Mãe Terra Mousse 1/4 xícara (chá) de Painço Mãe Terra por Bela Gil cru (50g) 3/4 xícara (chá) de água para o Painço 1 xícara (chá) de leite de coco 1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra 2 colheres (sopa) de coco ralado Calda de Frutas Amarelas 1 xícara (chá) de manga em cubinhos 1 xícara (chá) de abacaxi em cubinhos Polpa de 1 maracujá grande 1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra (opcional) Mousse - Cozinhe o painço em fogo baixo até a água secar (aproveite e prepare a calda). Quando secar, desligue o fogo, tampe a panela e deixe por 10 minutos. Depois, bata com os demais ingredientes no processador até ficar homogêneo. Calda - Leve as frutas ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e vá mexendo às vezes para não grudar, por 10 a 15 min., até virar uma calda cremosa e com pedaços. Essa calda já é docinha, mas se quiser um pouco mais, acrescente 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Nas tacinhas, coloque o creme de painço e cubra com a calda. Leve para gelar por 8 horas.

10 Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate e Batata Doce Receita por Mãe Terra 1 Bolo de Laranja com Licuri Mãe Terra por Bela Gil, preparados de acordo com as instruções da embalagem 3 1/4 xícara (chá) da batata doce em cubos (420g) 2 L de água para cozinhar a batata 200g de chocolate 70% cacau bem picado 1 colher (chá) de canela em pó Se necessário, adicione água ou leite vegetal para processar (bem pouco, uma colher de sopa por vez) Lave e cozinhe a batata doce com casca. Se quiser um creme totalmente homogêneo, descasque a batata. Quando estiver bem cozida, bata no processador de alimentos ainda quente ou use um mixer. Misture os demais ingredientes no purê quente e mexa bem, até ficar homogêneo. Se o purê esfriar, aqueça no banho-maria ou micro-ondas. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente. O bolo em si você deve deixar esfriar para a cobertura pegar bem.

11 + = Um grande encontro A Bela Gil e a Mãe Terra se uniram para lançar uma linha com produtos e receitas incríveis da Bela, fáceis de preparar e com muito sabor. Alimentos integrais e naturais que fazem bem de verdade e nos reconectam ao prazer de cozinhar, valorizando nossos ingredientes brasileiros. Parceria Mais informações marketing@maeterra.com.br

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