E-BOOK - SEMANA SEM GLÚTEN

Transcrição

1 E-BOOK

2 E-BOOK - SEMANA SEM GLÚTEN Acreditamos que a vida precisa ser curtida! Cada momento, cada pessoa, e claro, cada refeição! Por isso, a Fit Food criou este e-book com várias receitas sem glúten para que você continue aproveitando o melhor da vida sem precisar abrir mão do seu maior prazer.

3 SUMÁRIO 01 - Salada morna com espaguete de soja Fit Food, folhas verdes, maçã verde, noz pecan, tangerina e parmesão. 0 - Macarrão de feijão Azuki Fit Food com frango balsâmico e tomates confits 03 - Macarrão de feijão preto com grão-de-bico e pimentão vermelho ao molho curry 04 - Espaguete de soja Fit Food com molho pesto, hortelã, abobrinha e snacks de grão-de-bico com pimenta do reino 05 - Macarrão de Feijão Azuki Fit Food com molho de tomate e filet de tilápia 06 - Macarrão de Feijão Preto Fit Food com molho de guacamole e camarões 07- Macarrão de Soja Fit Food com molho picante e almôndegas de carne VOCÊ ENCONTRA AS MASSAS FUNCIONAIS FITFOOD EM 3 SABORES: SOJA, FEIJÃO AZUKI E FEIJÃO PRETO.

4 SALADA MORNA COM ESPAGUETE DE SOJA FITFOOD, FOLHAS VERDES, MAÇÃ VERDE, NOZ PECAN, TANGERINA E PARMESÃO 150g de espaguete de soja Fit Food 1 maçã verde picada 1/ tangerina picada colheres de sopa de noz pecan Folhas verdes de sua preferência Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, regue com colheres de sopa de azeite de oliva e 1 colher de chá de sal. Misture. Em uma tigela, misture a massa com o restante dos ingredientes. Sirva imediatamente.

5 Macarrão de feijão Azuki FitFood com frango balsâmico e tomates confits 00g de frango Molho balsâmico reduzido Sal e pimenta a gosto Tomate confit: 100 gramas de tomate cereja 1 xícara de chá de azeite 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar mascavo dentes de alho cortados em lâminas Ervas finas de sua preferência (alecrim, tomilho, manjericão) 1 colher de café de pimenta do reino Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Em uma tigela, coloque os tomates cortados em sentido de comprimento e polvilhe o sal, o açúcar e os temperos e adicione todo o azeite. Leve ao forno baixo (160º) por aproximadamente 1 hora. De tempo em tempo, dê uma mexida nos tomates, evitando que alguns fiquem mais secos que outros e deixe assar por aproximadamente 1h. Enquanto isso, asse o frango temperado com o molho balsâmico, azeite e sal. Quando o tomate e frango estiverem prontos, retire-os tomates do forno e adicione ao macarrão. 150g de macarrão de feijão azuki Fit Food

6 Macarrão de feijão preto com grão-de-bico e pimentão vermelho ao molho curry 1/ colher de chá de curry em pó 1 xícara de grão-de-bico cozido 1/ colher de chá de cominho em pó 1 cebola picada 1/ colher de chá de páprica picante 1/ pimentão vermelho cortado em fatias finas 5 colheres de sopa de azeite de oliva 1 xícara de leite vegetal Sal e pimenta a gosto 1/ colher de sopa de farinha Prepare o espaguete de acordo com as orientações da embalagem. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola. Em seguida adicione o curry, o cominho, a páprica e o sal e pimenta. Em um copo, misture a farinha ao leite vegetal e mexa. Depois, acrescente o grão-de-bico cozido e o pimentão vermelho ao refogado, juntamente com o leite. Mexa bem e verifique o tempero. Misture o espaguete com o molho e sirva imediatamente. 4 00g de Macarrão de feijão preto Fit Food

7 Espaguete de soja FitFood com molho pesto, hortelã, abobrinha e snacks de grão-de-bico com pimenta do reino 150g de espaguete de soja Fit Food 1 xícara de salsinha 1/ abobrinha picada 1 xícara de nozes 1/ xícara de hortelã Snack de grão-de-bico com pimenta do reino Fit Food ½ dente de alho 1 maço de manjericão 1 colher de chá de sal Descarte a água do macarrão, junte com o molho pesto e finalize com a hortelã e o grão-de-bico com pimenta do reino. Sirva imediatamente. ½ xícara de água 1 maço de rúcula 4 colheres de sopa de azeite Enquanto isso, processe todos os ingredientes do pesto em um processador até obter um líquido consistente. Molho pesto de rúcula: Gotas de limão Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e coloque as abobrinhas na mesma panela para que cozinhem levemente junto com a massa.

8 Macarrão de Feijão Azuki FitFood com molho de tomate e filet de tilápia xícaras de molho de tomate filets de tilápia 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 colher de chá de sal Orégano Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, doure o alho em 3 colheres de sopa de azeite e cozinhe o peixe já temperado até que ele fique douradinho. Em uma panela em fogo médio, aqueça o molho de tomate, junte o macarrão e misture. Sirva imediatamente em um prato com o filet de tilápia e finalize com orégano. 80g de Macarrão de feijão azuki Fit Food

9 Macarrão de Feijão Preto FitFood com molho de guacamole e camarões 80g de Macarrão de feijão preto Fit Food 00g de camarão descascado 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal Salsinha picada avocados bem maduros colheres de sopa de azeite Suco de 1/ limão Salsinha picada Sal e pimenta a gosto Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira em fogo médio, frite os camarões nas 3 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e salsinha picada. Enquanto isso, em uma tigela, amasse os avocados até obter um creme homogêneo. Adicione as colheres de sopa de azeite, o suco de meio limão, a salsinha picada e tempere a gosto. Quando o espaguete estiver pronto, misture a quantidade desejada com o molho de guacamole e finalize com os camarões. Sirva imediatamente.

10 Macarrão de Soja FitFood com molho picante e almôndegas de carne 80g de Macarrão de soja Fit Food xícaras de molho de tomate 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos 300g de carne moída colheres de sopa de azeite de oliva 1 ovo 150g de farinha de rosca Sal e pimenta a gosto Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Em uma tigela, misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva e a pimenta. Adicione a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas e faça pequenas bolinhas. Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto. 1 xícara de cebola bem picada Em uma panela em fogo médio, aqueça o molho de tomate, adicione a pimenta e o macarrão e misture. Sirva em um prato e coloque as almôndegas por cima.

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