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1 #Minha Receita FIT FOOD

2 OLÁ, TUDO BEM? Pedimos para que nossos seguidores enviassem suas receitas usando os produtos Fit Food. Acreditamos que nada melhor do que quem está sempre pertinho da gente para criar sabores incríveis. O resultado você confere nesse e-book de receitas cheias de sabores surpreendentes. Inspire-se e bom apetite! #FitFoodBrasil #MinhaReceitaFitFood Abraços da equipe Fit Food!

3 Espaguete de Feijão Preto por Food com Vegano Sem Lactose 1 Pacote de espaguete de Feijão Preto Fit Food Proteinas texturizadas de soja em cubos 6 Tomates grandes 2 Cenouras 1 Cebola 1 Porção de cogumelos Alho em pó Alho Azeite de oliva Shoyo Páprica defumada Pimenta do reino Manjericão Em um processador, bata as cenouras, os tomates e a cebola. Em uma panela, refogue 2 cabeças de alho no azeite e doure a PTS, acrescentando o shoyo e água até que fique macia. Em seguida, tempere com alho em pó, páprica defumada e pimenta do reino. Ao final, acrescente os cogumelos e guarde uma parte, mexendo tudo em fogo médio. Na panela, acrescente o molho já batido no processador e adicione vinagre balsâmico. Tempere com sal a gosto. Por último, acrescente as folhas de manjericão, incorporando tudo ao molho. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e adicione ele ao molho! Na hora de servir, regue com azeite e acrescente tomatinhos frescos e mais folhinhas de manjericão. Fica uma delícia!

4 Espaguete de Milho e Quinoa Fit Food com salmão e pistache na cama de Vegetariano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de Milho e Quinoa Fit Food 100g de taioba 1/2 Cebola roxa 1 Dente de alho Azeite Filés de salmão Sal e pimenta a gosto Pistache Cozinhe o espaguete de milho e quinoa Fit Food conforme instruções da embalagem. Em uma panela, leve as folhas de taioba para cozinhar com água e sal. Em seguida, escorra e pique. Em uma frigideira, refogue a cebola e alho no azeite e depois acrescente a taioba. Tempere o filé de salmão com sal e pimenta e cozinhe no vapor por aproximadamente 10 minutos. Monte o prato com o macarrão, uma camada de taioba e os filés de salmão. Enfeite com pistache triturado.

5 Macarrão de Feijão Azuki Fit Food com requeijão de castanhas Vegetariano Macarrão de Feijão Azuki Fit Food Requeijão Quinoa Beterraba Cenoura Alho poró Sal Temperos variados para a quinoa Cozinhe o macarrão de Feijão Azuki Fit Food conforme instruções da embalagem. Cozinhe a quinoa (deixando no molho por 8h com louro, coentro, cominho e sal) e coloque os legumes raladinhos na água do cozimento, lá no final, só para dar uma amornada. Para o molho, refogue alho poró no azeite e adicione requeijão com um pouco de água. Ajuste o sal e mexa. Depois adicione o macarrão cozido no prato para acompanhamento.

6 Espaguete de Feijão Azuki Fit Food com cebola roxa assada com curry e Vegano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de Feijão Azuki Fit Food 1 Cebola roxa assada Curry Coentro Hortelã 1 porção de Rúcula 1 porção de Shimeji Asse uma cebola roxa temperada com curry e ervas (coentro e hortelã). Em uma assadeira, coloque o shimeji no forno com papel manteiga e tempere com azeite, páprica defumada e sal. Deixe assar até ficar tostadinho e crocante e parecer um "bacon". Cozinhe o macarrão de Feijão Azuki Fit Food conforme instruções da embalagem e depois de pronto, acrescente a cebola roxa picada por cima junto ao "bacon" de shimeji. Enfeite com folhas de rúcula.

7 Peito de frango à milanesa de por de arroz Fit Sem Glúten Cracker de Arroz de Ervas Finas Fit Food 1 peito de frango 70g de queijo parmesão Fatias de muçarela Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Ligue o forno à 200 graus para ir aquecendo. Coloque no processador 1 pacote de crackers de arroz Fit Food com 70g de queijo parmesão ralado e processe até que fique bem fino. Reserve. Faça um corte na horizontal no peito de frango e tempere com sal e pimenta. Em seguida coloque uma fatia de queijo muçarela no meio e feche com palitos. Para a milanesa, passe o frango no ovo (dois ovos batidos) e depois na farinha de cracker de arroz. Esquente uma frigideira com azeite de oliva e coloque o frango até dourar bem. Depois que dourar, leve direto pro forno por uns 20 minutos só pra terminar o cozimento do frango.

8 Espaguete de Feijão Azuki Fit Food ao molho de tomate Vegano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de Feijão Azuki Fit Food 1 Abobrinha 1 Cebola Tomates para o molho Ervas de sua preferência Folhas de manjericão Prepare o molho de tomate rústico refogando os tomates com a cebola, o manjericão e as ervas de sua preferência. Espere o molho ficar bem líquido e acrescente a abobrinha cortada em pedacinhos. Cozinhe o macarrão de Feijão Azuki Fit Food conforme indicações da embalagem. Após pronto, misture ao molho e decore com folhas de manjericão.

9 Espaguete de Soja Fit Food com quiabo assado Vegano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de soja Fit Food Quiabos 1 Cebola roxa Alho Para o molho de tahine 3 Colheres de sopa de Tahine 3 Colheres de sopa de óleo de gergelim 2 Colheres de sopa vinagre de maçã 1 Colheres de sopa de melado 1 Colheres de chá de pimenta calabresa Sal a gosto Para fazer o molho de Tahine, bata todos os ingredientes, acrescentando água até chegar no ponto cremoso de molho. Refogue 1/2 cebola roxa e 1 alho picado no azeite, e cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Acrescente 1 concha da água do cozimento ao molho de Tahine e um mix de especiarias de sua preferência. Para o quiabo assado: lave e seque bem o quiabo, corte ao meio, tempere com sal, azeite e pimenta do reino. Coloque para assar a 220 graus até dourar e ficar crocante. Finalize deixando o molho incorporar na massa e sirva com os quiabos crocantes decorados por cima.

10 Espaguete de Feijão Preto Fit Food com abobrinhas e amêndoas Vegano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de Feijão Preto Fit Food Abobrinha Tomates cereja Amêndoas laminadas Creme de limão siciliano Cozinhe o espaguete de feijão preto conforme indicado na embalagem. Faça uma redução de suco de limão siciliano. Refogue a abobrinha e o tomate cereja juntos com azeite de oliva e sal. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e em seguida acrescente a abobrinha e o tomate cereja. Decore com as amêndoas laminadas e o molho cítrico de limão siciliano.

11 Espaguete de Feijão Preto por Food com Vegano Sem Lactose Sem Glúten Espaguete de feijão preto Fit Food Cogumelos Portobello Proteína texturizada de soja em cubos Tomate cereja Manjericão Castanha de Caju Levedura de cerveja Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Refogue a PTS em cubos em uma panela com alho desidratado e azeite. Acrescente shoyo, alho em pó, páprica defumada, pimenta do reino e cominho. Acrescente água para hidratar a PTS. Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados e ajuste o sal. Finalize com o creme de castanhas (1 xícara de castanhas de caju fervidas ou deixadas de molho por 8 horas e trituradas em um processador com 1 xícara de água e 1 colher de levedura de cerveja). Acrescente o molho ao macarrão e finalize com os tomatinhos cerejas. Sirva com manjericão e mais um pouquinho de azeite.

12 Espaguete de Feijão Preto Fit Food ao molho branco zero lactose com Vegetariano Sem Lactose Espaguete de Feijão Preto Fit Food 200g de shimeji fresco separado em pequenos raminhos 200g de shiitake fresco fatiado 1/2 Cebola média picada 2 Xícaras de leite zero lactose 4 Dentes de alho médios picados 4 Colheres (de sopa) de amido de milho misturadas com 1/3 de xícara (de chá) de leite zero lactose 1/2 Xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas Noz moscada ralada a gosto Pimenta do reino Castanha-do-pará ralada Sal a gosto Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Cozinhe o brócolis e reserve. Em uma panela, refogue o shimeji e o shiitake com um fio de azeite e uma pitada de sal até a água secar. Adicione a cebola picada, o alho picado e refogue até ficarem levemente dourados. Em seguida, coloque todo o leite e pronto. Acerte o sal e deixe ferver. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e adicione o amido de milho misturado com leite. Misture e deixe engrossar. Desligue o fogo e adicione noz moscada ralada ao brócolis e pimenta do reino moída a gosto. Finalize com salsinha e a cebolinha picadas.

13 Como cozinhar AS MASSAS FIT FOOD? Massas funcionais / 6 a 8 minutos de cozimento 01. Ferva 800ml de água para cada porção de 80g de massa. Adicione sal a gosto. 02. Cozinhe por 6 a 8 minutos até atingir o ponto al dente. 03. Escorra a massa, e faça a sua preparação favorita. Massas de milho e quinoa / 8 a 12 minutos de cozimento 01. Ferva 800ml de água para cada porção de 80g de massa. Adicione sal a gosto. 02. PENNE e FUSILLI: Cozinhe por 10 a 12 minutos até atingir o ponto al dente. ESPAGUETE: Cozinhe por 8 a 9 minutos até atingir o ponto al dente. 03. Escorra a massa, e faça a sua preparação favorita. Massas de milho / 8 a 12 minutos de cozimento 01. Ferva 800ml de água para cada porção de 100g de massa. Adicione sal a gosto. 02. PENNE e FUSILLI: Cozinhe por 10 a 12 minutos até atingir o ponto al dente. ESPAGUETE: Cozinhe por 8 a 9 minutos até atingir o ponto al dente. FETUCCINE: Cozinhe por 9 a 11 minutos até atingir o ponto al dente. 03. Escorra a massa, e faça a sua preparação favorita.

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