COMPETÊNCIAS FUNCIONAIS QUALIDADE

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1 COMPETÊNCIAS FUNCIONAIS QUALIDADE

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3 DESCRIÇÕES DOS NÍVEIS APRENDIZ SABER Aprende para adquirir conhecimento básico. É capaz de pôr este conhecimento em prática sob circunstâncias normais, buscando assistência se necessário. QUALIFICADO APLICAR É qualificado para aplicar seu conhecimento. É capaz de desempenhar com pouca ou nenhuma assistência sob circunstâncias normais. EXPERIENTE APRIMORAR É experiente o suficiente para aprimorar.tem conhecimento avançado e experiência significativa. É capaz de desempenhar de forma autônoma em um ambiente complexo e de propor aprimoramentos. É capaz de capacitar/treinar/desenvolver colaboradores de nível mais júnior. MASTER INOVAR Domina o suficiente para inovar. Tem conhecimento de ponta e vasta experiência. Capaz de desempenhar em todos os ambientes e de inovar. É reconhecido como referência transferindo conhecimento e experiência a outros.

4 COMPETÊNCIAS FUNCIONAIS QASA NEGÓCIO E CONSUMIDOR 1. Contribuição da Qualidade para a estratégia do negócio 2. Gestão de projetos e de portfólio 3. Gestão de clientes e consumidores TÉCNICA E CIÊNCIA 4. Formulação, processo e equipamentos 5. Ciências dos Alimentos SISTEMAS E MÉTODOS 6. Sistemas de Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar 7. Gestão e análise de risco 8. Resolução de Problemas - PDCA CONFORMIDADES 9. Sustentabilidade e Meio Ambiente 10. Regulamentação Alimentar

5 1 Contribuição da Qualidade para a Estratégia do Negócio Habilidade para: > Agregar valor para a realização dos desafios de negócio da CBU SABER > Conhece e compreende os objetivos globais do negócio e a contribuição da estratégia de Qualidade de sua CBU para o alcance destes objetivos > Compreende o plano de negócio de Qualidade de sua CBU e entende sua contribuição > Compreende os KPI s relevantes e os considera em suas ações e relatórios > Assegura que suas ações estejam alinhadas com os objetivos de Qualidade APLICAR > Considera as limitações e oportunidades da CBU em suas ações > Contribui para a elaboração e a implementação do Plano de Negócio da Qualidade > Analisa oportunidades versus objetivo traçado e contribui para a implementação de planos de ação corretivos > Integra e participa ativamente na gestão de mudanças nos projetos APRIMORAR > Define objetivos de médio prazo e assegura que estes objetivos estejam alinhados com a estratégia corporativa da CBU/WWBU > Faz recomendações para a elaboração do Plano de Negócio da Qualidade > Gerencia e assegura o acompanhamento do Plano de Negócio da Qualidade em seu campo de atuação > Lidera Projetos de gestão de mudanças em sua CBU INOVAR > Antecipa a evolução de desafios de negócio de longo prazo da CBU/WWBU > Considera os desafios corporativos da CBU/WWBU para desenhar e vender o Plano de Negócio da Qualidade > Gerencia o acompanhamento do Plano de Negócio da Qualidade integrando e capacitando equipes multifuncionais > Recomenda e gerencia projetos de gestão de mudanças da WWBU

6 2 Gestão de Projetos e Portfólio Habilidade para: > Gerenciar projetos de Qualidade e contribuir para projetos transversais da CBU agregando valor através de visão voltada para a Qualidade SABER > Conhece e aplica os princípios de gestão de projetos na Danone > Compreende as dificuldades dos projetos e contribui eficientemente > Organiza o investimento de seu tempo entre responsabilidades funcionais e projetos, sabendo priorizar APLICAR > Gerencia com autonomia projetos simples > Para cada etapa de um projeto, conduz a análise de risco, comunica os resultados e propõe plano de ação antecipando e gerenciando os riscos > Gerencia total ou parcialmente uma ampla gama de projetos (projetos transversais ou multifuncionais) > Define projetos em sua área APRIMORAR > Gerencia projeto(s) de larga abrangência > Contribui eficientemente para todas as etapas dos projetos: análise de riscos relevantes e recomendações, acompanha o cronograma e tem influência nos membros da equipe de projetos > Antecipa oportunidades e riscos em cada etapa do projeto e propõe ações relevantes para gerenciá-los > Identifica e adapta métodos levando em consideração o contexto específico de um projeto > Controla e coordena a carteira de projetos que tem impacto em sua área de atuação (priorização, alocação de recursos humanos e financeiros) INOVAR > Patrocina Projetos de Qualidade ou transversais de sua CBU > Propõe e cria novos projetos respondendo à estratégia da CBU > Em sua área, promove ideias inovadoras e as vende para ganhar apoio (comunicação, rede de relacionamentos) > Identifica os projetos da CBU que requerem a participação e o envolvimento funcional de Qualidade e promove sua intervenção > Gerencia em sua totalidade a carteira de projetos de Qualidade (recursos, meios, comunicação)

7 3 Gestão de Clientes e Consumidores Habilidade para: > Medir a satisfação de clientes e consumidores > Antecipar as expectativas de clientes e consumidores para melhorar a fidelidade à marca > Identificar oportunidades de negócio por meio do feedback de consumidores. SABER > Compreende a organização e os processos usados para ouvir os clientes e consumidores e coletar dados > Usa apropriadamente ferramentas de coleta de dados e relatórios > Conhece e acompanha os principais KPI s de gerenciamento de clientes e consumidores > Transforma dados em informação relevante, gráficos > Tem conhecimento básico de ferramentas estatísticas APLICAR > Identifica problemas e informa seu superior > Analisa feedback e o traduz em recomendações e planos de ação > Acompanha a efetividade de ações por meio dos KPI s > Conhece e aplica ferramentas estatísticas e métodos específicos, usados para avaliar a satisfação do consumidor > Promove benchmark para avaliar o nível de desempenho da CBU > Utiliza termos técnicos compreensíveis com consumidores APRIMORAR > Identifica e informa sobre potenciais problemas críticos por meio de análise prévia dos indícios > Gerencia um call-center e mede a conformidade de Nível de Serviço (tempo de resposta, repetição etc.) > Faz benchmark de boas práticas com companhias reconhecidas na mesma área de atuação ou não > Gerencia planos de ação para melhoria contínua > Representa e protege os interesses dos consumidores na Danone INOVAR > Define KPI s relevantes para avaliar a satisfação de clientes e consumidores > Influencia a organização por meio de feedback de consumidores para gerenciar mudança e melhoria, baseado em dados e números > Gerencia o feedback a clientes e consumidores de uma forma positiva criando oportunidades de negócios > Antecipa o impacto de riscos ou problemas > Recomenda, gerencia e desenvolve a organização para captar feedback de clientes e consumidores com uma mentalidade inovadora > Encoraja e gerencia uma mentalidade de benchmark e antecipa mudanças

8 4 Formulação, processo e equipamentos Habilidade para: > Contribuir com ou ser responsável por inovação de matérias-primas e embalagens, produtos e processos SABER > Compreende e aplica conhecimentos básicos de tecnologia e processamento de alimentos > Compreende e reporta KPI s, parâmetros relevantes, padrões > Participa em projetos de formulação e especificações de equipamentos e processos > Identifica problemas, oportunidades nos requisitos de qualidade/segurança de alimentos e os leva à gerência APLICAR > Implementa requerimentos de qualidade/segurança de alimentos > Prepara uma análise de risco e traça planos de ação (antecipa reações adversas entre matérias-primas e embalagens ao longo do processo industrial) > Define KPI s, parametriza objetivos e padrões > Propõe melhorias (matérias-primas e embalagens, processos, equipamentos) de modo a maximizar qualidade, segurança alimentar e eficiência APRIMORAR > Gerencia a implementação de melhorias (matérias-primas e embalagens, processo, equipamentos) de modo a maximizar qualidade, segurança alimentar e eficiência: identifica oportunidades e assegura que as ferramentas estejam disponíveis > Realiza uma análise de risco e identifica e apresenta o plano de ação para todas as funções necessárias > Acompanha KPI s e os revisa periodicamente > Desafia especificações e recomendações solicitadas por Operações ou R&D > Antecipa, desafia e apoia demais funções em inovações/mudanças (processos, especificações, matérias-primas e embalagens, equipamentos, tecnologia) INOVAR > Inicia e implementa novos projetos (produtividade, melhoria de qualidade) > Assegura que a totalidade dos processos e recursos para gerenciar os projetos são relevantes para o projeto e para a CBU > Define metas e planos de ação para desenvolver a expertise de Qualidade e difundir sua mentalidade em outras funções > Valida especificações e recomendações fornecidas por Operações ou R&D > Define padrões de qualidade

9 5 Ciências dos alimentos Habilidade para: > Conhecer os requisitos de ciências dos alimentos adequados para o negócio SABER > Tem o conhecimento básico de matérias-primas, embalagens e produtos acabados, requeridos para compreender o ambiente interno (química, microbiologia, física) > Compreende resultados de análises e controla a conformidade em relação aos padrões > Tem o conhecimento básico de organoléptica e análise sensorial requeridos para compreender o ambiente interno > Tem o conhecimento básico de toxicologia e alergênicos requeridos para compreender segurança alimentar APLICAR > Implementa planos de ação de conformidade no que se refere aos padrões > Desenvolve um conhecimento aprofundado em uma área específica e é ponto de contato com fornecedores ou colegas > Analisa e resolve problemas simples em sua área de conhecimento > Transmite conhecimento de ferramentas de controle e análises específicas em sua área > Acompanha os KPI s, analisa as oportunidades e define ações APRIMORAR > Desenha os planos de melhoria de qualidade e segurança alimentar e coordena sua implementação > Identifica a especialização requerida para resolução de problemas e coordena as implementações > Contribui para o estabelecimento de KPI s e padrões > Analisa elementos complexos em um ambiente complexo, estabelece e vende os planos de melhoria e coordena sua implementação > Transmite sua expertise e conhecimento no campo de métodos analíticos e controle para sua equipe assim como para outros INOVAR > Desenvolve um conhecimento aprofundado em um campo de atividade específico e tem um papel de especialista na organização > Constitui uma rede de relacionamentos com especialistas e gerencia estudos internos e externos de matériasprimas e embalagens > Desenvolve métodos e ferramentas de gestão de conhecimento, de modo a compartilhar e transferir o conhecimento > Identifica conhecimento, evoluções de ferramentas e métodos, antecipa sua implementação no Grupo e desenvolve as competências necessárias

10 6 Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos Habilidade para: > Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos SABER > Conhece as ferramentas básicas para Sistemas de Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar > Trabalha com outros departamentos usando ferramentas adequadas para Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar > Contribui ativamente para a realização de procedimentos diários e atividades com outros departamentos > Contribui para a realização de auditorias APLICAR > Implementa sistemas de QASA, ferramentas e as apresenta para outras funções como pré-requisitos no dia a dia do negócio (treinamento, comunicação) > Para novos procedimentos de QASA, assegura coerência com os processos de outras funções > Contribui ativamente para os procedimentos de rotina juntamente com outros departamentos > Organiza e anima planos de comunicação referentes ao sistema de gestão de qualidade e segurança alimentar > Contribui para a preparação de auditorias externas e conduz auditorias internas ou de fornecedores APRIMORAR > Define e gerencia Sistemas de Qualidade e de Segurança Alimentar com métodos e comportamentos adequados e em coerência com a estratégia de Qualidade > Identifica e lidera melhorias de QASA e processos multifuncionais, de modo a melhorar a eficiência de sistemas de Qualidade e a coerência com a estratégia de Qualidade > Convence todas as funções das mudanças necessárias > Desenvolve eficiência das equipes por meio de planos de treinamento e planos de comunicação > Gerencia auditorias de certificação de processo SMQFS (auditoria, planos de ação, comunicação) INOVAR > Antecipa necessidades importantes do negócio e adapta os sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar continuamente > Desafia a CBU a desenvolver os sistemas em cada departamento e assegura eficiência multifuncionalmente > Conduz a companhia na direção de constante melhoria ao assegurar procedimentos e atividades adequados > Está ciente das maiores evoluções de sistemas e antecipa sua aplicação para o Grupo

11 7 Análise e Gestão de riscos Habilidade para: > Antecipar, avaliar e escalar riscos, de modo a recomendar e implementar soluções para gerenciá-los SABER > Conhece os riscos em sua área e as ações necessárias para gerenciá-los > Está familiarizado com o sistema de gerenciamento de riscos de sua organização > Conhece e implementa os métodos de análise de riscos (HACCP ou outros e análise de risco de projetos) > Integra análise de riscos em suas ações diárias e informa a gerência se necessário APLICAR > Contribui para a implementação e revisão dos planos HACCP ou outros > Antecipa o impacto de suas ações no que se refere a risco e usa o conhecimento necessário para gerenciar os impactos > Lidera análise de risco e organiza os riscos em uma hierarquia > Implementa os planos de controle em projetos quando necessário > Está familiarizado com os métodos fundamentais de gerenciamento de crises da Danone APRIMORAR > Lidera o desenvolvimento de sistemas e ferramentas de gestão de riscos, incluindo os planos HACCP ou outros > Define, prioriza e assegura o acompanhamento de elementos fornecidos pelo sistema de controle de riscos em sua área > Comunica os riscos em sua área e recomenda soluções para gerenciá-los > Participa na gestão de crises de sua área INOVAR > Executa monitoramento de riscos em sua área de especialização ou de responsabilidade > Antecipa, organiza riscos em uma hierarquia e propõe ações de modo a gerenciá-los > Define, gerencia e melhora os sistemas de gerenciamento de riscos em sua área > Comunica eficientemente em relação a riscos e as formas de gerenciá-los

12 8 Sustentabilidade e meio ambiente Habilidade para: > Identificar, avaliar e medir os impactos ambientais da atividade para desenhar e implementar os planos de ação relevantes SABER > Conhece e assegura as políticas de conformidade do Grupo Danone no que se refere aos impactos ambientais da atividade > Conhece e compreende o conteúdo da ISO e prepara auditorias de conformidade > Assegura a implementação de normas, métodos e KPI s para gerenciar e monitorar impactos ambientais > Contribui para a avaliação de práticas que podem causar riscos ambientais > Participa na implementação de planos de ação ambientais APLICAR > Conhece e assegura as políticas de conformidade para regulamentação relevante em sua área > Lidera a implementação de planos de ação e monitoramento para obter a certificação ISO > Monitora e analisa o conjunto dos KPI s do Grupo e recomenda os planos de ação relevantes > Busca o envolvimento de todos os participantes em projetos ambientais por meio de comunicação e feedback, gerencia as atividades para atingir resultados > Conhece os papéis e responsabilidades de todos os participantes internos e obtém seu comprometimento para com o meio ambiente APRIMORAR > Desenha e coordena planos de ação em conformidade com a regulamentação e com as políticas da Danone > Assegura parcerias com as autoridades locais, especialistas do Grupo e gerentes operacionais > Analisa o impacto de riscos ambientais em sua atividade para fornecer a todos os participantes envolvidos o cenário completo > Estabelece planos de comunicação em ações e medidas > Identifica e constroi planos de contingência (procedimentos, definições e organização de simulações) baseados em plano de análise de risco INOVAR > Coordena análises de impacto nas atividades da CBU no que se refere a problemas ambientais > Define e inicia o estabelecimento da política ambiental para a CBU, e lidera ações para garantir a melhoria da estratégia de Qualidade na CBU > Cria e estimula uma rede de relacionamentos de líderes de opinião de modo a representar e projetar os interesses do Grupo > Cria e estimula uma rede de relacionamento com especialistas para assegurar inteligência científica e regulatória e antecipar evoluções > Lidera a gestão de crises ambientais, em linha com os métodos da Danone

13 9 Regulamentação Alimentar Habilidade para: > Compreender e conhecer as regras de regulamentação para o negócio e os produtos Antecipar e influenciar evoluções para que tenham impacto positivo no desenvolvimento do negócio Contribuir para a validação de alegações judiciais SABER > Compreende o básico de uma regulamentação nacional e internacional > Compreende o básico de nutrição > Conhece as políticas de nutrição e problemas regulatórios do Grupo/WWBU > Implementa, em sua área, processos de validação de nutrição e regulatórios > Conhece os papéis e responsabilidades dos diferentes participantes da CBU em regulamentação e envolve especialistas quando necessário APLICAR > Garante documentação necessária disponível em sua área > Está ciente das principais evoluções regulatórias e as comunica > Envolve as pessoas necessárias de regulamentação por meio de ações de comunicação, de informação e de treinamento > Valida, em sua área, que novos produtos e todas as mudanças (produtos, embalagens, rótulos etc.) estejam em conformidade com a regulamentação e a tabela nutricional APRIMORAR > Cria nova documentação quando necessário > Representa os interesses do Grupo Danone em reuniões técnicas preparando regulamentação > Gerencia as relações com as autoridades de regulamentação de alimentos em sua área > Assegura que as diretrizes nutricionais sejam amplamente aplicadas > Valida as solicitações da CBU (embalagem e publicidade) de acordo com as regras da tabela nutricional INOVAR > Define a aplicação das regras de regulamentação para a CBU e garante sua implementação > Antecipa o impacto de atualizações de regulamentação e inicia planos de ação > Representa os interesses do Grupo em conselhos internacionais e no conselho de órgãos nacionais de alimentos > Influencia as diferentes instâncias a incluir os interesses da Danone nas atualizações de regulamentação > Participa ativamente e desenvolve rede de relacionamentos com especialistas externos/concorrentes

14 10 Resolução de Problemas - PDCA Habilidade para: > Direcionar para resolução completa de problemas : «este problema não irá aparecer novamente pelos próximos dez anos» SABER > É um membro ativo de Grupos de Resolução de Problemas > Participa de fortes implementações de soluções decisivas, incluindo verificação de não recorrência APLICAR > Conhece as ferramentas clássicas de resolução de problemas > Lidera e promove Grupos de Resolução de Problemas, seguindo a lógica PDCA APRIMORAR > Valida a relevância de resolução de problemas: assegura que as causas-raiz tenham sido identificadas apropriadamente, assegura que o problema não irá aparecer novamente por pelo menos dez anos > Ajuda equipes a decidir prioridades de 1) Clientes 2) Impacto de custos (planejamento de plano de melhoria e reação a preocupações de qualidade) > Quando útil, orienta o Grupo de Resolução de Problemas por meio de ferramentas e métodos avançados (Kepner & Tregoe, Desenho de Experimento se necessário com a ajuda de um especialista externo) INOVAR > Constroi e melhora os processos diários e de médio prazo de Melhoria Contínua > Estabelece o nível de demanda no que se refere ao rigor e ao ritmo de processos de Resolução de Problemas > Organiza treinamentos e atividades relevantes para todo o pessoal > Conduz, com o Comitê de Qualidade, o Plano Geral de Melhoria Contínua de Qualidade

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