Catálogo de Produtos

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1 Catálogo de Produtos Sua mesa bem servida

2 A Fricar atua na produção de frios, defumados e na comercialização de carne suína, desde 1991 em Timbó, Santa Catarina. Ao longo de sua história, a empresa se preocupa em preservar a qualidade de um produto artesanal à medida que busca inovação e tecnologia. O cuidado na elaboração dos produtos Fricar tem início na escolha da matéria-prima, com carnes selecionadas de alta qualidade e procedência garantida. O uso de receitas tradicionais garante um sabor único e preserva as características de uma fabricação mais natural, com a atenção e dedicação que um produto artesanal exige. Todo este processo tem como foco oferecer aos clientes e consumidores um sabor diferenciado e exclusivo. A Fricar está comprometida com a preservação do meio ambiente e com a maior fonte de riqueza da humanidade que é a Água. Devido a isto, investiu num moderno tratamento de efluentes, além de buscar soluções técnicas, que auxiliam neste compromisso. Sua mesa bem servida Em constante evolução, a Fricar apresenta seu novo catálago, contemplando o desenvolvimento de embalagens modernas, com layouts que valorizam ainda mais seus produtos. Este novo catálago ganhou um tratamento especial com textos explicativos, rótulos coloridos e fotos especialmente produzidas para cada produto. Folheie as páginas a seguir e confira o resultado.

3 Defumados Defumados Linguiça Mista Defumada Ingredientes: Carne suína, carne bovina, toucinho, sal, pimenta, açúcar, alho, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Venda por peso. Linguiça de Carne Suína Defumada Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, pimenta, açúcar, alho, antioxidante ácido ascórbico, Linguiça de Carne Suína Defumada (Tipo Patê) Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, pimenta, açúcar, coentro, noz moscada, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio, corante de urucum. Linguiça de Carne Suína Defumada (Tipo Chouriço) Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, vinho, pimenta, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, Salame Tipo Italiano Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, pimenta, açúcar, noz moscada, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante eritorbato de sódio, conservantes nitrato e nitrito de sódio. Salame Tipo Italiano - Fatiado Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, pimenta, açúcar, noz moscada, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante eritorbato de sódio, conservantes nitrato e nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 200g Copa Ingredientes: Nuca suína, sal, açúcar, pimenta, canela, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Copa Fatiada Ingredientes: Nuca suína, sal, açúcar, pimenta, canela, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 100g Lombo Suíno Defumado Ingredientes: Lombo suíno, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, Lombo Suíno Defumado Fatiado Ingredientes: Lombo suíno, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 150g Lombo Suíno Defumado - Vácuo Ingredientes: Lombo suíno, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, Carne Defumada de Suíno sem Osso - Pernil e Paleta Ingredientes: Pernil e Paleta suína sem osso, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Venda por peso

4 Defumados Defumados Linguiça Tipo Calabresa Cozida e Defumada Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, dextrina, açúcar, pimenta calabresa, vinho, páprica, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante eritorbato de sódio, conservantes nitrito e nitrato de sódio. Paio Ingredientes: Carne suína, toucinho, sal, vinho, pimenta, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Venda por peso. Presunto Cozido Defumado (Tender) Ingredientes: Pernil suíno s/ osso, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, Paleta Tender Ingredientes: Paleta suína c/ osso, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, Bacon Fatiado Ingredientes: Barriga suína, sal, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 200g Bacon Ingredientes: Barriga suína, sal, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, Bacon - Granel Ingredientes: Barriga suína, sal, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, Barriga Defumada Ingredientes: Barriga suína, sal, açúcar, antioxidante ácido ascórbico, Toucinho Defumado Ingredientes: Toucinho suíno com pele, sal, conservante nitrito de sódio. Toucinho Defumado - Vácuo Ingredientes: Toucinho suíno com pele, sal, conservante nitrito de sódio. Costela Salgada e Defumada de Suíno - Granel Ingredientes: Costela suína, sal, conservante nitrito de sódio. Costela Salgada e Defumada de Suíno Ingredientes: Costela suína, sal, conservante nitrito de sódio

5 Defumados Defumados Bisteca Defumada de Suíno (Kassler) Ingredientes: Bisteca suína, sal, açúcar, realçador glutamato monossódico, Bisteca Defumada de Suíno (Kassler) - Fatiada Ingredientes: Bisteca suína, sal, açúcar, realçador glutamato monossódico, Ponta da Costela Salgada e Defumada de Suíno Ingredientes: Ponta da costela suína, sal, conservante nitrito de sódio. Kit Feijoada Ingredientes: Pedaços de pés, orelhas e rabos suínos defumados, costela suína defumada, bacon, linguiça mista defumada, paio, sal, vinho, pimenta, açúcar, alho, antioxidante ácido ascórbico, Defumados Fatiados Vendidos a Granel Bacon Calabresa Copa Salame Lombo Joelho Defumado de Suíno (Eisbein) Ingredientes: Joelho suíno, sal, açúcar, realçador de sabor glutamato monossódico, Miúdos Salgados Defumados de Suíno - Pés Ingredientes: Pés suínos, sal, conservante nitrito de sódio. Miúdos Salgados Defumados de Suíno - Orelhas Ingredientes: Orelhas suínas, sal, conservante nitrito de sódio. Miúdos Salgados Defumados de Suíno - Rabo Ingredientes: Rabo suíno, sal, conservante nitrito de sódio. Conservação de Defumados Manter em local seco, fresco e arejado. Após aberto manter resfriado entre 0 C a 7 C. produtos fatiados a vácuo, lombo, torresmo moído: manter resfriado de 0 C a 7 C. Conservação de Frios Manter Resfriado de 0 C a 7 C

6 Frios Frios Geléia Suína Ingredientes: Pele, joelho, língua, coração, rins suínos, água, vinagre, sal, cebola, pimenta, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Geléia Suína - Pedaço Ingredientes: Pele, joelho, língua, coração, rins suínos, água, vinagre, sal, cebola, pimenta, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Galantina Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, amido, pimenta, alho, açúcar, coentro, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, Galantina Fatiada Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, amido, pimenta, alho, açúcar, coentro, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 150g. Fiambre com Picles Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, amido, cenoura, pimentão, sal, pimenta, açúcar, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio e Fiambre com Picles Fatiado Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, amido, cenoura, pimentão, sal, pimenta, açúcar, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio e conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 200g Presunto Cozido (Tipo Dinamarquês) Ingredientes: Pernil suíno sem osso, água, sal, açúcar, coentro, estabilizante tripolifosfato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio e Presunto Cozido Fatiado (Tipo Dinamarquês) Ingredientes: Pernil suíno sem osso, água, sal, açúcar, coentro, estabilizante tripolifosfato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio e conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 150g Mortadela Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, amido, sal, pimenta, açúcar, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Mortadela Fatiada Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, amido, sal, pimenta, açúcar, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Não contém glúten. Peso líquido: 150g Mortadela Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, amido, sal, pimenta, açúcar, alho, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio. Salsicha Tipo Viena Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, amido, pimenta, açúcar, canela, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio, corante de urucum. Não contém glúten. Peso líquido: 300g 10 11

7 Frios Frios Salsicha (Bock Vermelha) Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, amido, pimenta, açúcar, canela, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio, corante de urucum. Não contém glúten. Peso líquido: 300g Salsicha (Bock Vermelha) Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, amido, pimenta, açúcar, canela, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico, conservante nitrito de sódio, corante de urucum. Não contém glúten. Peso líquido: 300g Salsicha (Bock Branca) Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, leite, sal, amido, pimenta, açúcar, canela, salsa, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico. Não contém glúten. Peso líquido: 300g Salsicha (Bock Branca) Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, leite, sal, amido, pimenta, açúcar, canela, salsa, estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante ácido ascórbico. Não contém glúten. Peso líquido: 300g Morcela Branca Ingredientes: Pele, fígado, rins, coração, fressuras, máscaras suínas, sal, cebola, pimenta, manjerona, antioxidante ácido ascórbico. Morcela Branca - Vácuo Ingredientes: Pele, fígado, rins, coração, fressuras, máscaras suínas, sal, cebola, pimenta, manjerona, antioxidante ácido ascórbico. Morcela Preta Ingredientes: Pele, rins, coração, fressuras, máscara e sangue suíno, toucinho em cubos, sal, cebola, pimenta, manjerona, antioxidante ácido ascórbico. Não contém glúten. Venda por peso. Morcela Preta - Vácuo Ingredientes: Pele, rins, coração, fressuras, máscara e sangue suíno, toucinho em cubos, sal, cebola, pimenta, manjerona, antioxidante ácido ascórbico. Não contém glúten. Venda por peso. Frios Fatiados Vendidos a Granel Frios Vendidos a Granel Fiambre Presunto Mortadela Salsicha Tipo Viena Salsicha (Bock Branca) Salsicha (Bock Vermelha) Linguiça de Pernil Suíno Resfriada Ingredientes: Pernil suíno, toucinho, água, sal, dextrina, pimenta, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio, corante carmim de cochonilha, conservantes nitrato e nitrito de sódio. Linguiça de Pernil Suíno Resfriada Ingredientes: Pernil suíno, toucinho, água, sal, dextrina, pimenta, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio, corante carmim de cochonilha, conservantes nitrato e nitrito de sódio. Conservação: Manter resfriado de 0 C a 7 C

8 Frios Carnes Torresmo Ingredientes: Toucinho, sal, realçador de sabor glutamato monossódico. Não contém glúten. Peso líquido: 300g Banha 1kg Matéria Prima: Gordura suína. Não contém glúten. sem Osso - Lombo com Pele sem Osso - Lombo Torresmo Moído Ingredientes: Toucinho, sal, cebola, cebolinha verde, realçador de sabor glutamato monossódico. Não contém glúten. Peso líquido: 200g Banha 3kg Matéria Prima: Gordura suína. Não contém glúten. com Osso Pernil com Pele sem Osso - Pernil com Pele Torresmo Moído Ingredientes: Toucinho, sal, cebola, cebolinha verde, realçador de sabor glutamato monossódico. Não contém glúten. Peso líquido: 400g Banha 10kg Matéria Prima: Gordura suína. Não contém glúten. com Osso Paleta com Pele sem Osso - Paleta com Pele 14 15

9 Carnes Carnes Bife de Pernil Pernil em Cubos com Osso - Bisteca com Pele com Osso - Bisteca com Osso - Pernil Carne Resfriada de Suíno sem Osso - Pernil com Osso - Costela com Osso Costela com Pele com Osso - Paleta Carne Resfriada de Suíno sem Osso - Paleta Sem Osso - Sobrepaleta com Osso - Sobrepaleta 16 17

10 Carnes Carnes com Osso - Bisteca com Pescoço Espinhaço Resfriado de Suíno (Ossada) Miúdos Resfriados de Suíno - Língua Miúdos Resfriados de Suíno - Coração sem Osso - Filezinho sem Osso - Picanha Miúdos Resfriados de Suíno - Fígado Miúdos Resfriados de Suíno - Rim com Osso - Ponta da Costela com Osso - Joelho com Pele Toucinho Resfriado de Suíno (sem Pele) Toucinho Resfriado de Suíno 18 19

11 Carnes Carnes Miúdos Resfriados de Suíno - Pés Miúdos Resfriados de Suíno - Rabo Cabeça Resfriada de Suíno Resfriada até 7 C - Venda por peso. Leitão Resfriado de Suíno (Com osso ou sem osso) Miúdos Resfriados de Suíno - Orelhas Pele Resfriada de Suíno com Osso Meia Carcaça com Pele com Osso Meia Carcaça Carnes Congeladas Carnes Resfriadas Conservar a -12ºC ou mais frio, após aberto manter entre 0ºC a 7ºC. Conservar de 0ºC a 7ºC, após aberto manter entre 0ºC a 7ºC. sem osso Barriga com pele sem osso - Costela com pele 20 21

12 Conheça toda a nossa linha de produtos em nosso site: Linguiça de Carne Suína Defumada Mortadela Torresmo Moído Fiambre com Picles Galantina Geléia Suína Linguiça de Carne Suína Defumada (Tipo Chouriço) Linguiça Mista Defumada Kit Feijoada Linguiça de Carne Suína Defumada Linguiça de Pernil Suíno Resfriada Lombo Suíno Defumado (Tipo Patê) Bacon Fatiado Paleta Tender Presunto Cozido (Tipo Dinamarquês) Salame Tipo Italiano Salsicha (Bock Branca) Salsicha (Bock Vermelha) Salsicha Tipo Viena Presunto Cozido Defumado (Tender) Morcela Branca Torresmo Linguiça Tipo Calabresa Carne Defumada de Suíno sem osso - Cozida e Defumada Pernil e Paleta Paio Toucinho Defumado Morcela Preta Bacon Copa Costela Salgada e Defumada de Suíno

13 Sua mesa bem servida Rua Machado de Assis, 705 Bairro Industrial Timbó Santa Catarina