Café - Coffee. Lattes

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Carolina Bugalho
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2 Café - Coffee Espresso 3,5 Café Moka 4 Latte Macchiato 5 Capuccino 5 Bulletproof 5 Lattes Chai Latte 6 Matcha Latte 6 Matcha Chai Latte 6 Cúrcuma Latte / turmeric 6 Leches de Almendra, Soja, Avena, Coco y Sin Lactosa Almond, Soya, Oat, Coconut & Lactose Free Milk

3 Smoothies Detox 12 Manzana, Pepino, Espinaca, Col Rizada, Limón, Perejil, Cilantro, Jengibre / Apple, Cucumber, Spinach, Kale, Lemon, Parsley, Coriander, Ginger Tonificante 12 Mango, Piña, Naranja Mango, Pineapple, Orange Energy 12 Aguacate, Frutas del Bosque, Piña, Plátano Avocado, Fruits of the Forest, Pineapple, Banana Depurativo 12 Pepino, Apio, Manzana Verde, Lima Cucumber, Celery, Green Apple, Lime Beet Me Up 12 Zanahoria, Remolacha, Manzana, Limón Carrot, Beetroot, Apple, Lemon Pink Bay 12 Fresa, Kiwi, Manzana, Açai, Plátano Strawberry, Kiwi, Apple, Açai, Banana Turmeric Tonic 12 Cúrcuma, Jengibre, Piña, Pimentón, Pimienta, Manzana Turmeric, Ginger, Pineapple, Paprika, Pepper, Apple WTRMLN 12 Sandía, Arándanos, Lima, Sal del Himalaya Watermelon, Blueberries, Lime, Himalayan Salt

Healthy Shots Fire Kiss 5 Jengibre / Ginger Good Morning 6 Zanahoria, Cúrcuma, Naranja, Pimienta Carrot, Turmeric, Orange, Pepper Sweety Delicious 6 Limón, Canela, Miel, Jengibre Lemon, Cinnamon,

4 Healthy Shots Fire Kiss 5 Jengibre / Ginger Good Morning 6 Zanahoria, Cúrcuma, Naranja, Pimienta Carrot, Turmeric, Orange, Pepper Sweety Delicious 6 Limón, Canela, Miel, Jengibre Lemon, Cinnamon, Honey, Ginger Tés Especiales - Teas Matcha Imperial Heath & Heather 5 Energía estimulante y vitalizante y sabor dulce. Uplifting, lively energy and sweet flavour. Sancha superieur 5 Dulce, vigorizante y delicado té verde japonés con un toque vegetal fresco. / Sweet, invigorating, delicate Japanese green tea with fresh vegetal notes. African Detox Rooibos 5 Los beneficios de rooibos, la cyclopia y la moringa con sabores dulces del mango africano. / The benefits of rooibos, honeybush, and moringa with the sweet flavours of African mango. Chai 5 Inspirado en la tradición india, combina un delicado té negro con una rica mezcla de especias. / Inspired by Indian tradition, combines a delicate black tea with a rich blend of spices.

5 Organic Japanese Detox 5 Combina los beneficios desintoxicantes del té verde sencha y la espirulina con notas calmantes de pera nashi. / Combines the purifying benefits of sencha green tea & spirulina with soothing notes of nashi pear. Organic Scandinavian Detox 5 Las propiedades antioxidantes de las bayas escandinavas con una mezcla frutal de cualidades protectoras. / The antioxidant properties of Scandinavian berries in a fruity blend with protective benefits. Chamomile 5 Té floral de hierbas con dulzor, conocido por sus propiedades relajantes / Floral herbal tea with a sweet taste, known for its relaxing properties. Jasmine Pearls 5 Magnífico té verde, increíblemente fino y sin una pizca de amargura. Superb green tea, incredibly fine, not a hint of bitterness. Vanilla White tea 5 Té delicado y refrescante combinado con el sabor suave y cremoso de la vainilla. / Delicate & refreshing tea with the smooth, creamy taste of vanilla. Mint tea 5 Conocido por sus cualidades refrescantes y relajantes. Renowned for its refreshing and relaxing qualities. Breakfast tea 5 Tés indios y srilanqueses con cuerpo y aromáticos, perfecto para empezar la mañana. / Indian and Sri Lankan teas, full-bodied and aromatic, perfect to start the day.

Refrescos - Soft Drinks Agua de Coco 14 Recién Extraída y servida en su Cáscara Freshly Extracted Coconut Water in the Shell Lauretana 8,5 Agua Con o Sin Gas, 750ml Still or Sparkling Water, 750ml

6 Refrescos - Soft Drinks Agua de Coco 14 Recién Extraída y servida en su Cáscara Freshly Extracted Coconut Water in the Shell Lauretana 8,5 Agua Con o Sin Gas, 750ml Still or Sparkling Water, 750ml 330ml 5,5 Zumos Natuales - Natural Fruit Juices 8 Naranja, Manzana, o Piña Orange, Apple or Pineapple Organic Sodas 7 Kombuchas Komvida 9,5 Agua de Romero Rosemary Water 7 Vino Orgánico - Organic Wine BLANCO / WHITE Diorama, D.O. Terra Alta, Garnatxa Blanca 45 ROSADO / ROSÉ Diorama, D.O. Penedés, Pinot Noir 45 TINTO / RED Herrigoia, D.O. Rioja, Tempranillo, Viura, Malvasía 35 Cruzcampo Sin Gluten / Gluten Free, Heineken 0,0 7

7 Bowls Compota de Yogur Vegano con Granola, Frutos del Bosque y Súper Semillas 14 Vegan Yoghurt Compote with Granola, Berries & Super Seed Mix Açai con Bayas Mixtas, Plátano, Almendras, Semillas de Calabaza y Girasol 15 Açai with Mixed Berries, Banana, Almonds, Pumpkin & Sunflower Seeds Púdin de Chía con Coco, Plátano y Canela 12 Chia Pudding with Coconut, Banana & Cinnamon Ensalada de Frutas con Menta de nuestro Jardín 12 Fresh Fruit Salad with Mint from our Garden Snacks Hummus con Pan Crujiente y Crudités / Crispbread & Crudités -G 15 Guacamole con Pan Crujiente y Crudités / Crispbread & Crudités -G 16 Huevos Orgánicos - Organic Eggs* Benedictinos Skinny con Holandesa de Mango 16 Skinny Benedict with Mango Hollandaise Revueltos con Salmón y Aguacate Pídelo sólo con las claras 18 Scrambled with Salmon & Avocado Egg White Scramble also available Escalfadoscon Jamón Ibérico y Aceite de Trufa 17 Poachedwith Iberian Ham & Truffle Oil

Ensaladas - Salads Bay Café 16 Quinoa, Brócoli, Col Rizada, Aguacate, Granada y Semillas de Girasol Quinoa, Broccoli, Kale, Avocado, Pomegranate & Sunflower Seeds Detox Bowl 16 Col, Hinojo, Pomelo,

8 Ensaladas - Salads Bay Café 16 Quinoa, Brócoli, Col Rizada, Aguacate, Granada y Semillas de Girasol Quinoa, Broccoli, Kale, Avocado, Pomegranate & Sunflower Seeds Detox Bowl 16 Col, Hinojo, Pomelo, Semillas de Girasol, Eneldo, Brotes de Rábano y Flores Comestibles Kale, Fennel, Grapefruit, Sunflower Seeds, Dill, Radish Sprouts & Edible Flowers Sea & Sun 18 Espinacas Baby, Langostinos, Mango, Kiwi, Aguacate y Aliño de Cilantro, Lima y Spirulina Baby Spinach, King Prawns, Mango, Kiwi, Avocado with a Lime, Coriander & Spirulina Dressing Garden Bowl 16 Tomates de la Huerta, Aceitunas, Hierbas Ibicencas y Queso de la Isla Homegrown Tomatoes, Olives, Ibicencan Herbs & Island Cheese Farm Bowl 17 Pechuga de Pollo Payés con Almendras Trituradas, Rúcula, Tomates y Aliño de Miel y Soja Free-Range Ibicencan Chicken Breast with Crushed Almonds, Rocket, Tomatoes & Honey Soy Dressing Batata 15 Patata Dulce, Garbanzos Tostados, Rúcula y Semillas de Lino, Calabaza y Cáñamo con Aliño de Hierbas y Yogur Ibicencos Sweet Potato, Toasted Chickpeas, Rocket, Flax, Pumpkin & Hemp Seeds with an Ibicencan Herb & Yoghurt Dressing

Tostas - Toasts* Aguacate / Avo 10 Pídela con / choice of additional toppings: Salmón Ahumado / Smoked Salmon, +6 Huevo Escalfado / Poached Egg +5 Tomate Ibicenco /Ibicencan Tomato +4 Campo 15

9 Tostas - Toasts* Aguacate / Avo 10 Pídela con / choice of additional toppings: Salmón Ahumado / Smoked Salmon, +6 Huevo Escalfado / Poached Egg +5 Tomate Ibicenco /Ibicencan Tomato +4 Campo 15 Ricota, Nueces, Miel Ecológica Ibicenca y Semillas de Chía Ricotta, Walnuts, Organic Ibicencan Honey & Chia Seeds Huerto 15 Champiñones Marinados, Espárragos Verdes, Brócoli, Hummus y Semillas de Sésamo Marinated Mushrooms, Green Asparagus, Broccoli, Hummus & Sesame Seeds Dulces - Treats Tarta de Almendras con Coulis de Frutos del Bosque 12 Almond Cake with Berry Coulis Tarta de Zanahoria con Glaseado 12 Carrot Cake with Frosting Helado Vegano de Coco con Menta Fresca -G 7 Vegan Coconut Ice Cream with Fresh Mint -G Dulces Horneados del Día Muffins, Cookies, Energy Balls, Tartas 6 / 6 / 5 / 12 Daily baked specials Muffins, Cookies, Energy Balls, Cakes *Servidos con pan ibicenco. Disponible también sin glúten. *All Served with Ibicencan Bread. Gluten Free Bread also available. Platos sin glúten -G Gluten Free dishes

10 Colaboramos con huertos locales orgánicos y artesanos para llevar los frutos de nuestra isla a tu platos. Working with local organic farms and artisans to bring the bounty of Ibiza to your plate Si tienen alguna necesidad dietética o alergias alimentarias por favor informe a su camarero. Disponemos de información sobre alérgenos bajo petición. If you have any dietary requirements or food allergies please inform your waiter. We have an allergens menu available upon request.

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