Transcrição

1 O SABOR REAL DA TRADIÇÃO

2 O SABOR REAL DA TRADIÇÃO O SABOR REAL DA TRADIÇÃO O pregão do vendedor de gelados e o soar de uma buzina remetem-nos para dias quentes e distantes, quando um emocionante frenesim nos invadia na escolha de sabores. A fruta e o chocolate foram o nosso ponto de partida. A estes juntaram-se uma diversidade de ingredientes frescos que lhes conferem sabores genuínos, e receitas de avós que nos fazem viajar em tão densa cremosidade. Os Gelados do Bairro não voltaram atrás no tempo, mas da nossa história trouxeram de volta o sabor real da tradição. THE REAL FLAVOUR OF TRADITION The cry of the ice cream seller and sound of his bell take us back to warm and far-off days when we were overcome by a frenzy of excitement at the choice of flavours. Fruit and chocolate were our starting point. To these we added a variety of fresh ingredients to impart their authentic flavours, and grandmothers recipes to carry us away in their dense creaminess. Neighbourhood ice creams haven t gone back in time, but they have brought back the real flavour of tradition from our history.

3 COPOS E CONES DO BAIRRO SCOOPS AND CONES FROM THE NEIGHBOURHOOD 1 bola / scoop 1,90 2 bolas / scoops 2,90 3 bolas / scoops 4,40 OS NOSSOS SABORES. OUR FLAVOURS GELADOS ICE CREAM AFTER EIGHT BAUNILHA. VANILLA MARSHMALLOWS CAFÉ. COFFEE CARAMELO. CARAMEL CHOCOLATE BANANA COCO. COCONUT PISTACHO. PISTACHIO NATA. CREAM SORBETS FRAMBOESA. RASPBERRY LIMÃO. LEMON MORANGO. STRAWBERRY MARACUJÁ. PASSION GOIABA. GUAVA SABORES PORTUGUESES PORTUGUESE FLAVOURS AMÊNDOA AMARGA ALMOND LIQUEUR DOCE DE OVOS COM PINHÃO SWEET EGG WITH PINE KERNELS ARROZ DOCE COM CANELA RICE PUDDING WITH CINNAMON MOSCATEL E PASSAS MUSCATEL AND RAISINS LEITE CREME CRÈME BRÛLÉE REQUEIJÃO, ABÓBORA E NOZES COTTAGE CHEESE WITH PUMPKIN JAM AND WALNUTS CANELA E MEL CINNAMON AND HONEY

4 CRUMBLES 0,90 TOPPINGS 0,90 CHANTILLY MORANGO STRAWBERRY CHOCOLATE CHOCOLATE CROCANTE CRUNCHY CHOCOLATE CARAMELO CARAMEL FRUTOS VERMELHOS RED FRUITS BAUNILHA VANILLA NOZES CARAMELIZADAS CARAMELISED WALNUTS CRUMBLE DE COCO COCONUT CRUMBLE PEPITAS DE CACAU PURO NUGGETS OF PURE COCOA CHOCOLATE GRANULADO COLORIDO COLOURED CHOCOLATE SPRINKLES SMARTIES AMÊNDOA LAMINADA TORRADA TOASTED SLICED ALMONDS BROWNIE LASCAS DE CHOCOLATE BRANCO/NEGRO WHITE OR DARK CHOCOLATE CHIPS AÇÚCAR COM AROMA DE FRAMBOESA RASPBERRY-FLAVOURED SUGAR PEPITAS DE CARAMELO CARAMEL NUGGETS

5 TACAS BOWLS REAL Pedaços de brownie de chocolate e nozes, com 1 bola de chocolate + 1 bola de nata + 1 bola de morango. Cobertura de amêndoa tostada, chocolate crunchy e chantilly. REAL Three scoops of ice cream, cream, chocolate and strawberry on a chocolate brownie with walnuts. Covered with toasted sliced almond, crunchy chocolate and chantilly cream. 8,90 JARDIM 2 bolas + 2 extras. 2 scoops + 2 extras 4,40 MIRADOURO 3 bolas + 2 extras. 3 scoops + 2 extras 5,90 NAMORADEIRA 4 bolas + 2 extras. 4 scoops + 2 extras 6,90 TOPPING EXTRA. EXTRA TOPPING 0,90 TRIO DE FRUTOS VERMELHOS Trilogia composta por uma sangria de morangos frescos com chantilly, gelado de baunilha com coulis de frutos vermelhos e sorbet de framboesa com pedaços de brownie. TRIO OF RED FRUIT Trilogy comprised of a sangria of fresh strawberries with chantilly, vanilla ice cream with red fruit coulis and raspberry sorbet with pieces of brownie. 8,90

6 CREPES ESCADINHAS Açúcar e canela. Sugar and cinnamon 2,40 PÁTEO 1 bola + 1 extra. 1 scoop + 1 extra 3,90 PRACETA Compota/doce caseiro. Home-made jam 2,90 ÁTRIO 2 bolas + 1 extra. 2 scoops + 1 extra 5,40 TRAVESSA Chocolate 2,90 LARGO 3 bolas + 2 extras. 3 scoops + 2 extras 6,40 PALÁCIO GUEDES QUINHONES Duo de crepes recheados com creme de baunilha e pêssego, acompanhados por uma bola de gelado de nata e uma de framboesa. Cobertura de coulis de frutos vermelhos, chantilly e morangos frescos. A duo of crepes filled with vanilla and peach cream, accompanied by a scoop of ice cream and a raspberry. Covered with red fruit coulis, chantilly cream and fresh strawberries. 7,90

7 O SABOR REAL DA TRADIÇÃO HOTEL REAL PALÁCIO * * * * * RUA TOMÁS RIBEIRO, LISBOA TEL. (+351) [email protected]