PANIFICAÇÃO CONFEITARIA

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1 PANIFICAÇÃO CONFEITARIA foto ilustrativa Indústria Brasileira

2 Indústria Brasileira Panificação foto ilustrativa

3 *rendimentos aproximados do peso em massa Pães Rústicos Baguette Tradicional Baguette Ervas Finas Baguette Queijo Baguette Tomate Seco Baguette Multigrãos Pão Ciabatta Pão Ciabatta Integral Pão Francês Integral 60 unid. de 270 g 180 unid. de 100 g 360 unid. de 100 g 180 unid. de 100 g 200 unid. de 80 g COM Massa Madre Pão Francês Tapioca 115 unid. de 70 g Pão Grano Rústico Pão Italiano com Massa Madre Pão Semi Italiano 40 unid. de 350 g 16 unid. de 500 g 200 unid. de 80 g com 50 embalagens com 16 etiquetas Pão Italiano Pão de Milho Caseiro Pães Macios Brioche Pão de Milho Caseiro Pães Macios Novo Pão Bambino Pão Australiano Pão de Abóbora Pão de Cenoura Pão de Coco Pão de Laranja Pão de Mandioquinha Pão de Ovos Pão Bisnaguinha Pão de Alho Pão de Batata Pão de Cebola Pão de Semolina Pão Doce Pão Hot Dog e Hamburguer Pão Húngaro Pão Lua de Mel Pão Sovado 50 unid. de 350 g 40 unid. de 400 g 527 unid. de 15 g 500 unid. de 30 g 740 unid. de 20 g 300 unid. de 50 g 300 unid. de 55 g 300 unid. de 50 g 40 unid. de 350 g 210 unid. de 70 g 200 unid. de 70 g 300 unid. de 50 g 770 unid. de 20 g 35 unid. de 400 g com 50 embalagens com 40 embalagens e 40 etiquetas com 48 etiquetas

4 Pães Especiais fotos ilustrativas Pão de Castanha do Pará com Chia Pão de Quinoa e Amaranto Pão de Castanha do Pará com Chia Pão de Castanha e Nozes com Mel Pão de Iogurte com Cereais Matinais Pão de Soja e Girassol 40 unidades de 400 g com 40 embalagens Pão de Aveia Pão de Centeio Pão de Ervas Finas Pão de Fibra Pão Integral Pão de Linhaça Pão de Milho Pão Multigrãos de Cereais Pão Neutro Pão Preto Pão de Quinoa e Amaranto Pão de Soja 40 unidades de 400 g com 40 embalagens Panettone Panettone Red Velvet Panettone Panettone Especial Panettone Especial ZT Panettone Especial com Gemas Panettone Especial com Gemas ZT Panettone em Pó com Gemas Panettone em Pó com Gemas Chocolate 125 unid. de 550 g 250 unid. de 550 g 125 unid. de 550 g 250 unid. de 550 g 250 unid. de 550 g 121 unid. de 550 g 243 unid. de 550 g 243 unid. de 550 g 35 unid. de 550 g 30 unid. de 550 g Caixa 10 kg Caixa 10 kg Caixa 10 kg Panettone em Pó com Gemas Red Velvet 30 unid. de 550 g

5 *rendimentos aproximados do peso em massa Biscoito de Polvilho Broa de Milho Broa Portuguesa Cavaquinho Chipa Cuca Alemã 1800 unid. de 5 g 75 unid. de 80 g 78 unid. de 80 g 200 unid. de 35 g 250 unid. de 40 g 25 unid. de 300 g com 40 embalagens Produtos Especiais Croissant Massa de Esfiha Massa para Salgados 260 unid. de 80 g com a margarina 300 unid. de 50 g 370 unid. de 80 g Massa de Pizza/Foccaccia Pizza Foccaccia 80 unid. de 200 g 26 placas de 600 g Massa Folhada Pão de Minuto 81 unid. de 80 g Pão de Queijo 2200 unid. de 10 g 4400 unid. de 10 g 2200 unid. de 10 g Saco 20 kg Saco 10 unid. de 1 kg Massa de Pizza/Foccaccia Sonho/Donuts 280 unid. de 50 g Ingredientes para Panificação MARCA ou SABOR Condicionador de Massa em Pasta Condicionador de Massa em Pó Essência Untaforma Bril Bril Especial Bril ND Unifest Unifest Especial Unifest Premium Abacaxi Baunilha Coco Laranja Manteiga Grill Grill Especial Spray Caixa 40 copos de 100 g Caixa 48 copos de 150 g Caixa 40 copos de 100 g Caixa 80 copos de 50 g Caixa 40 copos de 100 g Caixa 48 copos de 150 g Saco 4 kg Caixa 12 frascos de 960 ml Caixa 4 galões de 5 litros Novo Condicionador de Massa Antimofo Brilho para Pintura Conservante Líquido Concentrado Conservante Líquido Pronto Uso Emulsifest Fermento Químico em Pó Glucose Saco 10 unid. de 1 kg Caixa 4 galões de 5 litros Caixa 12 frascos de 960 ml Caixa 4 galões de 5 litros Caixa 4 galões de 5 litros Saco 10 unid. de 1 kg Balde 5 kg

6 * rendimentos aproximados do peso em massa Produtos Concentrados PROPORÇÃO Mistura/Farinha de Trigo Brioche** Pão Australiano** Pão de Batata Pão Francês Integral Pão Integral Pão Integral Levíssimo** Pão Multigrãos de Cereais Levíssimo** 50 unid. de 350 g 500 unid. de 30 g 300 unid. de 55 g 400 unid. de 80 g 80 unid. de 400 g 40 unid. de 400 g 40 unid. de 400 g 1 para 1 de farinha Pão Ciabatta Pão Italiano com Massa Madre 450 unid. de 100 g 130 unid. de 600 g 1 para 4 de farinha Pão Multimacio Pão de Forma Pão Doce Pão Hamburguer Pão Hot Dog Pão Sovado 526 unid. de 550 g 1270 unid. de 70 g 1645 unid. de 70 g 1645 unid. de 70 g 242 unid. de 400 g Caixa 10 kg 3 a 3,5 para 50 de farinha 10 para 50 de farinha 7,5 para 50 de farinha 7,5 para 50 de farinha 8,5 para 50 de farinha Panettone em Pó com Gemas 243 unid. de 550 g 1 para 10 de farinha ** acompanham embalagens e/ou etiquetas

7 Indústria Brasileira Confeitaria foto ilustrativa

8 Bolos Cremosos Bolo Cremoso Maracujá Bolos Tradicionais Finesse Abóbora com Coco** Aipim** Banana Caçarola com Queijo** Cappuccino** Cenoura Chocolate Prestígio** Maçã com Canela Mamão Papaia com Cassis Maracujá Milho Verde** Pé de Moleque** Multigrãos Banana com Uvas Passas Multigrãos Castanha do Pará com Chia Multigrãos Castanha e Nozes com Mel Multigrãos Cereais Multigrãos Maçã com Canela 25 unid. de 380 g 25 unidades de 400 g 20 unid. de 450 g 27 unidades de 350 g Finesse Cake com 25 etiquetas com 20 etiquetas com 30 etiquetas ** receita com leite fotos ilustrativas Cakettone Bolo Chocolate Neutro Abacaxi Cenoura com Laranja Chocolate Coco Fubá Laranja Limão 25 unidades de 340 g com 25 etiquetas Neutro Banana Grano Cakettone Cenoura Chocolate Indiano Iogurte com Morango Matchá e Limão com Chia Milho Tapioca com Coco Multigrãos Banana com Uvas Passas Multigrãos Castanha do Pará com Chia Multigrãos Castanha e Nozes com Mel Multigrãos Cereais Multigrãos Maçã com Canela 5 placas de 1900 g

9 *rendimentos aproximados do peso em massa Coberturas Festbrilho Confeitaria Chocofest COM Manteiga de Cacau Cobertura Frutas Vermelhas Ganache Meio Amargo Neutra Caramelo Chocolate Branca Espelhada Brigadeiro Frutas Vermelhas Kiwi Maracujá Morango Pêssego Geléia Neutra Balde 4,5 kg Balde 4 kg Balde 4 kg Chocolate em Pó 33% Chocolate em Pó 50% Ganache Chocolate ao Leite Ganache Chocolate Avelã Ganache Chocolate Crocante Ganache Chocolate Meio Amargo Ganache Chocolate Branco Ganache Chocolate Branco Crocante Saco 10 unid. de 1 kg Saco 10 unid. de 500 g Balde de 1,05 kg ou 4 kg Premium Neutra Balde 4,5 kg Bolo Churros 24 unid. de 350 g Bolo Nega Maluca Bolo Red Velvet 5 placas de 1900 g Produtos Especiais Bolo Red Velvet Bomba & Carolina Bomba Carolina 675 unid. de 25 g 1712 unid. de 10 g Brownie 24 unid. de 340 g com 25 etiquetas Pão de Ló 25 unid. de 400 g 50 unid. de 400 g Pão de Ló Chocolate 25 unid. de 400 g Pão de Mel 5 placas de 1500 g Rocambole 20 unid. de 550 g

10 fotos ilustrativas Confeitaria Docefest Creme Holandês Açúcar de Confeiteiro Açúcar Frio Calda Caramelizada Creme Holandês Farofa Doce Festmix Fondant Fondant Chocolate Marshmallow Marshmallow Chocolate Merengue Mousse Chocolate Mousse Chocolate Branco Mousse Frutas Vermelhas Mousse Limão Mousse Maracujá ou Saco 5 unid. de 1 kg Caixa 4 galões de 6 kg Saco 5 unid. de 1 kg Balde 3,5 kg Balde 12 kg Caixa 4 unid. de 2 kg Balde de 1,05 kg ou 4 kg Saco 5 unid. de 1 kg Saco 5 unid. de 1 kg Cremes Docefest Cremes Festcreme Creme Chocolate Branco Morango Creme Confeiteiro Pronto Creme Amendoim Creme Avelã Creme Bombom Creme Caramelo Creme Chocolate Creme Chocolate Branco Creme Choco Branco Laranja Creme Choco Branco Limão Creme Choco Branco Morango Creme Crocante Creme Flocos Balde 2 kg Creme Confeiteiro Creme Confeiteiro Instantâneo Creme Confeiteiro Pronto ou Saco 10 unid. de 1 kg Saco 5 unid. de 1 kg Balde 4,5 kg ou Caixa 8 mangas de 1 kg

11 Confeitaria Deleitte Confeitaria Chantyfest Congelado Calda Deleitte Chantilly Creme Vegetal Calda Deleitte Calda Maraschino Caixa 8 unid. de 907 g (Congelado) Chantilly Creme Vegetal Chantilly Creme Vegetal Chocolate Caixa 8 unid. de 907 g (Congelado) Recheios Festcreme Recheios Festfruit forno e Termoestável freezer Recheio Festcreme Coco Recheio Festfruit Maracujá Baunilha Brigadeiro Chocolate Chocolate Trufado Coco*** Doce de Leite Leite Condensado Limão Milho Verde Morango*** Maracujá*** Nozes*** Torta de Limão*** Balde 4,5 kg ou Caixa 8 mangas de 1 kg Abacaxi*** Ameixa*** Banana com Canela*** Damasco*** Frutas Vermelhas*** Goiaba*** Maçã com Canela*** Maracujá*** Morango*** Uva*** *** com polpa e/ou pedaços da fruta Balde 4,5 kg ou Caixa 8 mangas de 1 kg

12 Indústria Brasileira Produtos Alimentícios Festpan LTDA CNPJ / I.E Rua Arroio Grande 455 Sacomã São Paulo SP Brasil (11)