O começo de uma grande receita

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1 O começo de uma grande receita

2 Fermento Biológico Fresco Massa Sal Ideal para massas com até 7,5% de açúcar Alto poder fermentativo Uniformidade de ação Massa Congelada Massa Doce Melhor desempenho em massas congeladas Alta performance em massas com mais de 7,5% de açúcar (massas doces) Fermento Biológico Seco Instantâneo Não precisa ser dissolvido; basta adicionar à farinha Não necessita de refrigeração* *Manter refrigerado após aberto Massa Doce Massa Sal Fermento em Pó Químico Melhor textura e maior volume Dupla ação: age na batedeira e no forno Melhoradores Corrige variações da farinha de trigo Pães com melhor textura e volume Melhorador Platinum Melhorador Melhorador em Pasta 300 g para 25 kg de farinha 500 g para 50 kg de farinha 1 Pote (100 g) para 50 kg de farinha Farinha moderada a forte (depende da aplicação) Farinha forte Farinha forte Fórmula concentrada Aditivos Inibe o desenvolvimento de mofo e bactérias Antimofo e Anti-Rope em Pó Propionato Premium Cristal 100 g a 150 g para 50 kg de Farinha 2 sachês (35 g) para 25 kg de farinha* * Não utilizar mais do que o recomendado na embalagem

3 Pães Artesano Qualidade de pães artesanais Excelente textura Alto rendimento Pães Crocantes Brioche ITALIANO 15 PÃES DE 425 G POR SACO DE 5 KG CIABATA 60 PÃES DE 128 G 25 PÃES DE 298 G Faz pão italiano e ciabata Multiuso Aroma e sabor fiéis ao brioche artesanal Variedade: produz massas doces, semidoces e massas salgadas 130 UNIDADES DE 51 G Pães Leves Pães Leves Integrais Grãos selecionados Textura macia e leve Baixo teor em gorduras totais Linhaça Aveia Branco 20 PÃES DE 340 G Integral Multigrãos Centeio 20 PÃES DE 340 G Pães Lanche Alta versatilidade e rendimento Produto macio por mais tempo Pão de Queijo Excelente volume e miolo Chipa Sabor único e consistência firme 110 PÃES DE 17 G POR SACO DE 1 KG 52 PÃES DE 40 G POR SACO DE 1 KG Folhados Pão de Batata Facilidade para o trabalho das dobras 115 FOLHADOS DE 100 G Pão de Hambúrguer Versatilidade: possibilita o preparo de pães tipo hambúrguer e hot dog 110 PÃES DE 70 G Com flocos de batata 26 PÃES DE 51 G POR SACO DE 1 KG Salgadinhos Massa à base de flocos de batata 140 SALGADINHOS DE 100 G Croissant Praticidade: produz uma massa que estica mais fácil e elimina o descanso entre as dobras 190 PÃES DE 43 G

4 Bolos Gold Mais cremoso Textura leve Aipim Amendoim 17 bolos redondos de 530 g por saco de 5 kg Brownie 26 BOLOS TIPO INGLÊS DE 300 G Brownie 7 BOLOS DE TABULEIRO (22 X 30 CM) COM 850 G PETIT GaTEAU 100 UNIDADES DE PETIT GaTEAU DE 70 G CADA POR SACO DE 5 KG Cenoura 3 bolos de tabuleiro (40 x 60 cm) POR SACO DE 5 KG Fubá Limão 24 BOLOS TIPO INGLÊS DE 300 G Milho rendimento 26 BOLOS TIPO INGLÊS DE 300 G rendimento 27 BOLOS TIPO INGLÊS DE 300 G POR SACO DE 5 KG Bolos Sabores Macio Preparo rápido: só 3 minutos de batimento ABACAXI BANANA CENOURA CHOCOLATE 24 BOLOS TIPO INGLÊS DE 300 G COCO LARANJA MILHO NEUTRO Bolos Especiais Umidade e maciez elevadas Estrutura de miolo uniforme Cake Neutro 2 BOLOS DE TABULEIRO (40 X 60 CM) POR SACO DE 3 KG Fondant Cor e brilho especiais Não exige refrigeração NOVA O LAÇÃ FORMU Cake de Pão de Ló 2 BOLOS DE TABULEIRO (40 X 60 CM) POR SACO DE 3 KG 20 unidades de 350 g por saco de 4 kg Creme Recheio Sabor suave de baunilha Textura cremosa, suave e firme Pão de Ló 20 unidades de 350 g por saco de 4 kg

5 Brilhos Não escorre ao fatiar Textura fina e ótima estabilidade no congelamento e descongelamento pós-aplicação com Semente sem Semente Maracujá com Semente Recheios Não escorre ao fatiar Mistura-se com facilidade ao Chantilly Estável após forneamento e congelamento Os recheios à base de chocolate contêm cacau na formulação Trufado Coco Limão Coberturas Não escorre ao fatiar Estabilidade pós-aplicação Caramelo possui cacau na formulação Neutro Banana Baunilha Brigadeiro ao Leite Doce de Leite Frutas Vermelhas Goiabada Leite Condensado Nozes Maracujá Chantilly Excelente volume Não resseca Tradicional Platinum

6 Ovos Pasteurizados Pasteurizado: sem risco de bactérias patogênicas, como salmonela Padronização de receitas, dosagens e rendimento uniformes Redução de perdas por quebra acidental ou por ovos estragados Claras Gemas Ovos Desmoldante Não queima as formas e assadeiras Não deixa residual de óleo Ótima aderência Distribuidora: Vendedor: Telefone: Para mais informações: SAC: Os rendimentos informados são apenas para referência, podendo variar de acordo com o uso.