Gyoza de Frango e Legumes Gyoza vegetables and chicken (6 unidades/6 units) 14 Feita a vapor servida com molho ponzu Steamed served with ponzu sauce

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Brenda Malheiro Imperial
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1 Couvert Couvert 5 Entradas Starters Salada de Frango kare-age Chicken kare-age Salad 12 Cubos de frango frito crocante com salada de rúcula e maionese picante Fried crispy chicken with spicy mayonnaise Gyoza de Frango e Legumes Gyoza vegetables and chicken (6 unidades/6 units) 14 Feita a vapor servida com molho ponzu Steamed served with ponzu sauce Missoshiro Missoshiro 6 Sopa de soja com tofu e algas Miso soup with tofu Sunomono Sunomono 6 Pepino laminado e desidratado com algas wakame, vinagre agridoce e sésamo Cucumber salad, with wakame and vinegar miso sauce Hot Yakuza Hot Yakuza 14 Enrolado de arroz, algas, salmão e queijo creme servido com molho agridoce Wrapped rice, nori, salmon, cream cheese, sesame with teryaki sauce Ceviche Ceviche 14 Cubos de peixe branco com cebola roxa, tomate cherry. Marinados em sumo de lima, azeite e coentros Cubes of white fish with red onion and cherry tomatoes. Marinated in lime juice, olive oil and coriander Spring Roll Spring Roll 12 Vegetariano

2 Sashimi (6 unidades/6 units) Salmão Salmon 9,5 Lula Squid 11 Polvo Octopus 11 Carapau Mackerel 9 Atum Tuna 13 Pregado Turbot13 Yellowtail Yellowtail 16 Robalo Sea bass 14 Torô Toro 28 Uramaki Yakuza (8 unidades/8 units) Enrolados com alga por dentro Wraped with nori inside California California 14 Enrolado de arroz, alga, manga, salmão, camarão, pepino e ovas ou sésamo Wrapped rice, nori, mango, salmon, shrimp, cucumber, fish roe or sesame Philadelphia Philadelphia 15 Enrolado de arroz, alga, salmão, queijo creme e ovas Wrapped rice, nori, salmon, cream cheese and fish roe Yakuza Crunch Yakuza Crunch 18 Enrolado de arroz, alga, maionese, espargo verde, camarão panado e black tobiko yuzu Wrapped rice, nori, mayonnaise, asparagus, breaded shrimp and black tobiko yuzu

3 Eggmaki Eggmaki 17 Enrolado de omelete fino com ervas aromáticas, arroz, camarão, salmão, atum, queijo creme e ovas Thin omelet with aromatic herbs with rice, shrimp, salmon, tuna, cream cheese and fish roe Caranguejo de casca mole Soft Shell Crab 19 Enrolado de arroz, caranguejo casca mole, salmão, alho francês e ovas Wrapped in rice, soft shell crab, salmon, leek and fish roe Guenkimaki Guenkimaki 19 Enrolado em folha de pepino com salmão, camarão panado, anchovas, atum, maionese e ovas Wrapped in cucumber with salmon, prawns, anchovies, tuna, mayonnaise and fish roe Uramaki de atum picante Uramaki Spiced Tuna 19 Enrolado de arroz, alga, atum picante e ovas Wrapped in rice, seaweed, spicy tuna and fish roe Hossomaki (8 unidades/8 units) Enrolados com alga por fora Wraped with nori outside Tekamaki Tekamaki 14 Enrolado de arroz com alga nori e atum Wrapped in rice, nori and tuna

4 Shekamaki Shekamaki 14 Enrolado de arroz com alga nori e salmão Wrapped in rice, nori and salmon Ebimaki Ebimaki 14 Enrolado de arroz com alga nori e camarão Wrapped in rice, nori and shrimp Kapamaki Kapamaki14 Enrolado de arroz com alga nori e pepino Wrapped in rice, nori seaweed and cucumber Niguiri Yakuza (1 unidade/1 unit) Arroz coberto com peixe Rice covered with fish Atum Tuna 4 Salmão Salmon 4 Peixe Branco White fish 4 Camarão Shrimp 4 Temaki Temaki Sushi em forma de cone Sushi Cone Pepino Cucumber 16 Folha de pepino com arroz, salmão, camarão panado, anchovas e ovas Cucumber and rice with salmon, prawns, anchovies and fish roe Omelete Omelet 14 Omelete fina com ervas aromáticas, salmão, camarão panado, queijo creme e ovas Omelet with aromatic herbs, salmon, shrimp, cream cheese and fish eggs

5 Alga Nori 14 Alga nori e arroz, pode ser recheado com atum, salmão, camarão ou ovas Seaweed nori with rice, can be stuffed with tuna, salmon, shrimp or fish roe Combinados Combos Combinado Yakuza Yakuza Combo (26 peças 26 pieces) 45 2Px Sushi e Sashimi tradicional Tradicional Sushi and Sashimi Combinado Premium PremiumCombo (40 peças 40 pieces) 65 2Px Sushi e Sashimi Tradicional e Fusão Tradicional and Fusion Sushi and Sashimi Agnaldo Freestyle Agnaldo Freestyle (32 peças 32 pieces) 85 Especialidades Olivier Olivier Specialties Massa com Trufa Pasta with Truffle 19 Bife Olivier Olivier Steak 28 Esparguete Bolonhesa Spaghetti Bolognese 15 Salada Olivier Olivier Salad 15 Alface, queijo feta, tomate cherry e ervas aromáticas Lettuce, feta cheese, cherry tomato and herbs Picanha de Kobe Kobe Sirloin gr Tempura de Camarão (Legumes e Camarões) Vegetables and Shrimps 25 Black Cod Black Cod 25

6 Sobremesa Desert Gelado de Chá Verde Green Tea Ice Cream 6 Gelado de Sésamo Sesame Ice Cream 6 Nems Nems 7 Coulant de Chocolate Chocolate Coulant 8 Frutas Fruits 6

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