IN BETWEEN Para começar ou Light meal

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Zilda Canedo Taveira
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2 IN BETWEEN Para começar ou Light meal Creme de tomate, manjericão, ovo escalfado e alho francês crocante Tomato cream, basil, poached egg and crunchy leek 6 Creme de pera Rocha, poejo e sardinha em porto Cream of Rocha pear, pennyroyal and sardines in port wine Couve flôr em creme com salmão curado Cauliflower cream with cured salmon 6 Pera assada, foie gras, agrião e vinagre balsâmico Roasted pear, foie gras, watercress and balsamic vinegar Carpaccio de abacaxi e queijo de cabra panado em panko temperado em tomilho Pineapple carpaccio and goat cheese breaded in panko with thyme

3 Saladas Salads Ibérica com frango, abacate, tomate, crouton, queijo da ilha, ovo e molho de iogurte Iberian chicken salad, avocado, tomato, crouton, Island cheese, egg and yogurt sauce 12 César de camarão, anchovas, parmesão, ovo e pão torrado de ervas Caesar prawn salad, anchovies, parmesan, egg and toasted bread with herbs Tomate, mozzarella de Bufala e pesto de pinhões Tomato, mozzarella cheese and pine nuts pesto Tatakide atum panado em sésamo, salada de rúcula e manga Tuna Tataki breaded with sesame, arugula and mango salad 17 Massas & Risottos Pastas & Risottos Penne de Camarão salteada em molho de natas Creamy sauteed shrimp and vegetable penne 17 Pappardelle e ratatouille em tomatada Pappardelle and ratatouille in tomato sauce 12,5 Tortellini de ricotta e espinafres Ricotta cheese and spinach tortellini Risottode algas com camarão e raspas de queijo da ilha Seaweed risotto with prawn and Island cheese Risotto de cogumelos com maçã, castanhas e frutos secos Mushroom risotto with apple, nuts and dried fruit

4 Sandwiches Sandwichs Hambúrger clássico, bacon grelhado, cheddar e ovo estrelado Classic burger, bacon, cheddar and fried egg 3 mini hambúrgueres, sobre pão de Mafra, ovo mexido bacon, cebola roxa em redução de porto, queijo de cabra 3 baby burgers, Mafra bread, scrambled egg bacon, red onions marinated in reduced Porto wine and goat cheese 16 Hambúrger vegetariano com legumes salteados e tomate suado Vegetarian hamburger with mellow tomato and sautéed vegetables 9 Club Sandwich, frango, bacon, queijo, ovo, maionese em pão de limão, tomate e pesto Club Sandwich, chicken, bacon, cheese, egg, mayonnaise in lemon bread, tomato and pesto Pão nórdico, lombo de novilho, cogumelo e ovo estrelado Nordic bread with roasted beef Tenderloin, fried egg and mushroom 16 Wrap de rosbife, mostarda, cebola roxa, batata doce, salada iberica Roast beef wrap, mustard, red onion, sweet potatoes and Iberian salad Wrap de salmão fumado com manjericão, rúcula e migas de requeijão Smoked salmon wrap, with basil, arugula and cottage cheese crumbs

5 Os nossos peixes Ourfish Garoupa suada em espumante sobre couscous de algas marinhas e pérolas de legumes Grouper stifled in sparkling wine with seaweed couscous and vegetables 19 Filete de robalo, abóbora assada, romanesco e batata violeta Fillet of sea bass, roasted pumpkin, romanesco and violet potato 21 Lírioemfavadacom hortelãda ribeirae vieirasde banana Greater amberjack on stewed broad beans with mint and banana 23 Corvina grelhada sobre risotto de salicornia e pesto de coentros Grilled atlantic croaker over sea asparagus risotto and coriander pesto 18

6 Experiências doces e amargas Sweet & bitter experiences Creme de arroz doce com frio de pastel de nata Sweet rice cream with pastel de nata ice cream 6,5 Delícia de chocolate e frutos vermelhos Chocolate cake with red fruits Pannacota bem fria com aroma de baunilha e alfazema Pannacota with vanilla and lavender flavour 6,5 Festival de frutas Fruit festival 6,5 Alergênios Allergens Álcool Mostarda Soja Crustáceo Aipo Sésamo Fruto de casca rija Alcohol Mustard Soy Crustaceans Cellery Sesame Nuts Amendoim Lactose Peixe Móluscos Tremoceiro Ovo Glúten Peanuts Lactose Fish Molluscs Lupine Egg Gluten Os preços indicados encontram-se na moeda local The prices above are in local currency IVA incluído à taxa legal em vigor VAT included Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou se por este for inutilizado.

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IN BETWEEN Para começar ou Light meal Creme de tomate, manjericão, ovo escalfado e alho francês crocante Tomato cream, basil, poached egg and crunchy leek 6 Em caneca Um capuccino de gambas com algas marinhas