IN BETWEEN Para começar ou Light meal

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Ivan Aquino Antas
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2 IN BETWEEN Para começar ou Light meal Creme de tomate, manjericão, ovo escalfado e alho francês crocante Tomato cream, basil, poached egg and crunchy leek 6 Em caneca Um capuccino de gambas com algas marinhas e pimenta rosa In a mug. Prawn cappuccino, seaweed and pink pepper Couve flor em creme com salmão curado Cauliflower cream, with cured salmon 6 Pera assada, foie gras, agrião e vinagre balsâmico Roasted pear, foie gras, watercress and balsamic vinegar Carpaccio de abacaxi e queijo de cabra panado em panko temperado em tomilho Pineapple carpaccio and goat cheese breaded in panko with thyme

3 Saladas Salads Ibérica com frango, abacate, tomate, crouton, queijo da ilha, ovo e molho de iogurte Iberian chicken salad, avocado, tomato, crouton, Island cheese, egg and yogurt sauce 12 César de camarão, anchovas, parmesão, ovo e pão torrado de ervas Caesar prawn salad, anchovies, parmesan, egg and toasted bread with herbs Tomate, queijo mozzarella e pesto de pinhões Tomato, mozzarella cheese and pine nuts pesto Salada tépida de legumes grelhados e raspas de queijo da ilha Grilled vegetables with Island cheese 10 Tataki de atum panado em sesamo, salada de rucula e manga Tuna Tataki breaded with sesame, arugula and mango salad 17 Massas & Risottos Pastas & Risottos Penne de Camarão salteada em molho de natas Creamy Sauteed Shrimp and Vegetable Penne 17 Pappardelle e ratatouille em tomatada Pappardelle and ratatouille in tomato sauce 12,5 Tortellini de queijo de ricotta e espinafres Ricotta cheese and spinach tortellini Risotto de algas com camarão e raspas de queijo da ilha Seaweed risotto with prawn and Island cheese Risotto de cogumelos com maça, castanhas e frutos secos Mushroom risotto with apple, nuts and dried fruit

4 Sandwiches Sandwichs Hamburger clássico, bacon grelhado, cheddar e ovo estrelado Classic burger, bacon, cheddar and fried egg 3 Mini Hambúrgueres, sobre pão de Mafra, ovo mexido bacon, cebola roxa em redução de porto, queijo de cabra 3 Baby Burgers, Mafra bread, scrambled egg bacon, red onions marinated in reduced Porto wine and goat cheese Hamburger vegetariano com legumes salteados e tomate suado Vegetarian hamburger with mellow tomato and sautéed vegetables 9 Club Sandwich, frango, bacon, queijo, ovo, maionese em pão de limão, tomate e pesto Club Sandwich, chicken, bacon, cheese, egg, mayonnaise in lemon bread, tomato and pesto Pão nórdico, lombo de novilho, cogumelo e ovo estrelado Nordic bread with roasted beef Tenderloin, fried egg and mushroom Wrap de rosbife, mostarda, cebola roxa, batata doce, salada iberica Roast beef wrap, mustard, red onion, sweet potatoes and Iberian salad Wrap de Salmão fumado com manjericão, rucula e migas de requeijão Smoked salmon wrap, with basil, arugula and cottage cheese crumbs Salmão da nossa cura com aroma de gin, abacate funcho, tomate, cebola roxa e pão de chocolate Cured Salmon with gin flavour, avocado, fennel, tomato, red onion and chocolate bread Cachorro de alheira com couve avinagrada e mostarda Diion Alheira, Portuguese sausage Hot Dog with vinegary cabbage and Dijon mustard

5 Experiências doces e amargas Sweet & bitter experience Creme de arroz doce com frio de pastel de nata Sweet rice cream with pastel de nata ice cream Delícia de chocolate e frutos vermelhos Chocolate cake with red fruits Pannacota bem fria com aroma de baunilha e alfazema Pannacota with vanilla and lavender flavour Festival de frutas Fruit festival Vegetariano Vegetarian Sem Lactose Lactose Free Sem Gluten Gluten Free Os preços indicados encontram-se na moeda local The prices above are in local currency IVA incluído à taxa legal em vigor VAT included Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou se por este for inutilizado.

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