CURSO DATA DE INÍCIO HORAS VALOR LOCAL

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Marcela Affonso Ávila
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1 Plano de Formação NÃO-FINANCIADA 1.º Trimestre 2017 CURSO DATA DE INÍCIO HORAS VALOR LOCAL Educação positiva 15 Fevereiro Horas 65 Faro Engenharia de menus 100% de rentabilização 20 Fevereiro Horas 65 Faro Gerir equipas com inteligência emocional 21 Fevereiro Horas 65 Faro Formação Pedagógica Inicial de Formadores 1 Março Horas 189 Faro Estimulação cognitiva da pessoa idosa aprender a não esquecer 8 Março Horas 65 Faro Estratégias de comunicação na negociação 9 Março Horas 65 Faro Pensamento crítico e resolução criativa de problemas Comunicação na interação com a família 17 Março Horas 65 Faro 22 Março Horas 65 Faro Alimentação por sonda nasogástrica - procedimentos 27 Março Horas 65 Faro Burnout gestão do stress do cuidador 28 Março Horas 65 Faro Público-alvo: Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais. Horário Pós-Laboral (19H às 23H) INSCRIÇÕES / INFORMAÇÕES: Procure-nos no

EDUCAÇÃO POSITIVA A evolução da maturidade cerebral da criança e o impacto ao nível das suas emoções e do seu comportamento. A importância do vínculo na relação com a criança.

2 EDUCAÇÃO POSITIVA A evolução da maturidade cerebral da criança e o impacto ao nível das suas emoções e do seu comportamento. A importância do vínculo na relação com a criança. A inteligência emocional ao serviço da educação positiva. Desenvolver competências técnicas ao nível da Educação Positiva. Compreender que a maturidade do cérebro da criança tem influência no seu comportamento; Aprender algumas estratégias para lidar com birras (auxiliar na resiliência) e maus comportamentos. Escuta ativa e comunicação positiva. A questão da autoridade e da obediência. A autoestima da criança. Profissionais e todos os interessados em Educação Positiva para que possam usar os conhecimentos nas suas profissões e vidas pessoais. Formadora: Drª. Rita Vieira

GERIR EQUIPAS COM INTELIGÊNCIA EMOCIONAL INTELIGÊNCIA EMOCIONAL Autoconhecimento das emoções; A comunicação assertiva e a capacidade de desenvolver empatia e escuta ativa.

3 GERIR EQUIPAS COM INTELIGÊNCIA EMOCIONAL INTELIGÊNCIA EMOCIONAL Autoconhecimento das emoções; A comunicação assertiva e a capacidade de desenvolver empatia e escuta ativa. GERIR EQUIPAS Gestão orientada para as pessoas e resultados; Técnicas para motivar equipas; Gestão de conflitos e orientação da equipa para a mudança. - Estimular a inteligência emocional; - Incentivar a motivação da equipa; - Reconhecer a importância da inteligência emocional no sucesso do trabalho em equipa; - Liderar com inteligência emocional; - Orientar equipa para a mudança. BENEFÍCIOS DA INTELIGÊNCIA EMOCIONAL PARA O EXERCÍCIO DA LIDERANÇA Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais Formadora: Dr.ª. Anaísa Valente

ESTIMULAÇÃO COGNITIVA DA PESSOA IDOSA Aprender a não esquecer O que é a memória e como funciona. Diferentes tipos de memória. O esquecimento. Mitos e factos acerca da memória.

4 ESTIMULAÇÃO COGNITIVA DA PESSOA IDOSA Aprender a não esquecer O que é a memória e como funciona. Diferentes tipos de memória. O esquecimento. Mitos e factos acerca da memória. Memória e envelhecimento. Exercícios práticos para treino da memorização. Compreender o funcionamento da memória humana; Mencionar os diferentes tipos de memórias; Identificar mitos e factos acerca da memória; Desmistificar ideias acerca do esquecimento; Distinguir lapsos de memória normais de patológicos; Conhecer exercícios de treino de memorização. A importância da estimulação cognitiva na terceira idade. Doença de Alzheimer e outras demências. Assistentes Sociais, Psicólogos, Enfermeiros, Educadores Sociais, Fisioterapeutas, Diretores Técnicos, Cuidadores formais e informais, todos os particulares com interesse no tema. Formadora: Drª. Karine Del Rio

ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO NA NEGOCIAÇÃO NEGOCIAÇÃO ENQUADRAMENTO Conceito de negociação Porquê saber negociar Qualidades de um negociador Estabelecer objetivos de negociação Relações duradouras ou

5 ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO NA NEGOCIAÇÃO NEGOCIAÇÃO ENQUADRAMENTO Conceito de negociação Porquê saber negociar Qualidades de um negociador Estabelecer objetivos de negociação Relações duradouras ou não duradouras - Adquirir as competências comunicacionais que suportam a negociação. - Identificar as principais estratégias e táticas de negociação; - Preparar, conduzir e fechar processos de negociação mediante a construção de laços de confiança. Comerciais, Técnicos de Vendas, Quadros Técnicos Comerciais, Promotores, Gestores de Clientes, Quadros superiores. Profissionais que queiram melhorar as suas técnicas de negociação. Todos os particulares com interesse no tema. COMUNICAÇÃO NA NEGOCIAÇÃO Comunicação não-verbal Comunicação verbal Funções básicas das perguntas Pedidos, solicitações e recusa Críticas elaboração e resposta críticas TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO Argumentação Tratamento das objeções Formador: Dr. Nuno Silva

BURNOUT gestão do stress do cuidador O STRESS, A ANSIEDADE E O BURNOUT: Fatores de risco: emocionais, sociais, organizacionais; Causas, sinais e sintomas; Consequências negativas do stress; - Definir

6 BURNOUT gestão do stress do cuidador O STRESS, A ANSIEDADE E O BURNOUT: Fatores de risco: emocionais, sociais, organizacionais; Causas, sinais e sintomas; Consequências negativas do stress; - Definir o conceito de stress, os seus sintomas e causas; - Identificar as causas de stress e como o controlar; - Compreender o conceito de inteligência emocional; - Reconhecer as emoções negativas e perceber o impacto que elas têm se não forem controladas; - Adquirir estratégias de gestão de stress e controlo de emoções; - Identificar o conceito de stress, causas, consequências negativas do mesmo; - Identificar as técnicas preventivas, de controlo e gestão de stress profissional; - Caracterizar o conceito de emoção. Enfermeiros, Gerontólogos, Técnicos de Serviço Social, Psicólogos, Técnicos de Cuidados Paliativos, Auxiliares de Ação Médica e Geriatria, Diretores Técnicos, outros profissionais e público em geral com interesse no tema. ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO Medidas preventivas; Estratégias de controlo e gestão de stress profissional; Como lidar com situações de agonia e sofrimento; Estratégias de autoproteção. AS EMOÇÕES: Conceito de emoção; Características fisiológicas, cognitivas e comportamentais das emoções; Estratégias de gestão das emoções. formação nas datas previstas caso não exista um mínimo de 8 Formadora: Drª. Anaísa Valente

FOOD COST E GESTÃO DE CUSTOS As Ferramentas Base de Gestão em F&B GESTÃO DE ECONOMATO Requisições e Inventários; Receção e armazenamento de mercadorias.

7 FOOD COST E GESTÃO DE CUSTOS As Ferramentas Base de Gestão em F&B GESTÃO DE ECONOMATO Requisições e Inventários; Receção e armazenamento de mercadorias. CUSTOS DE PRODUÇÃO Fichas técnicas; Rácios e margens; Capitações. ENGENHARIA DE MENUS Noções de orçamentação e gestão de orçamentos; Princípios orientadores para planear corretamente uma ementa. Desenvolver competências técnicas ao nível da gestão de economato e dominar as ferramentas de controle de custos nas várias fases do ciclo operacional de produção. Controlar e organizar stocks, planificar ementas, calcular rácios e margens, elaborar fichas técnicas, analisar vendas e definir preços. ANÁLISE DE VENDAS Ponto de equilíbrio das vendas; Custos fixos e variáveis; Métodos de fixação de preços de venda; Análise de receitas. Profissionais da área de Hotelaria e Restauração; Instituições que prestam serviços de alimentação; Responsáveis pela área da nutrição e confeção de ementas; Todos os particulares com interesse no tema. Formadora: Dr.ª Alexandra Caetano

LÍNGUA INGLESA SERVIÇO DE ANDARES ESTRUTURAS GRAMATICAIS E LEXICAIS Áreas vocabulares/comunicação no trabalho. Estrutura organizativa e funcional da secção de andares.

Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais VOCABULÁRIO GERAL E ESPECIFICO APLICADO Situações de atendimento a clientes.

8 LÍNGUA INGLESA SERVIÇO DE ANDARES ESTRUTURAS GRAMATICAIS E LEXICAIS Áreas vocabulares/comunicação no trabalho. Estrutura organizativa e funcional da secção de andares. Áreas públicas zona de hóspedes e de serviço. Tipos de roupas. - Aplicar técnicas de atendimento relacionadas com o serviço de andares em língua inglesa. Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais VOCABULÁRIO GERAL E ESPECIFICO APLICADO Situações de atendimento a clientes. Estabelecimento de contacto social com o cliente. Procedimentos de atendimento. Troca de agradecimentos INTERPRETAÇÃO DE MENSAGENS ORAIS E ESCRITAS EM LÍNGUA INGLESA Expressão oral e escrita Estruturação textural. Duração: 25 horas 80

LÍNGUA ALEMÃ SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR FUNCIONAMENTO DA LÍNGUA ALEMÃ Regras gramaticais de sintaxe e semântica. Unidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de frase e estrutura frásica.

- Interpretar e produzir textos de diferentes matrizes discursivas em alemão, a nível do utilizador elementar, adequando-se às diversas situações comunicativas próprias do serviço de restaurante/bar.

9 LÍNGUA ALEMÃ SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR FUNCIONAMENTO DA LÍNGUA ALEMÃ Regras gramaticais de sintaxe e semântica. Unidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de frase e estrutura frásica. Adequação discursiva. Vocabulário técnico de serviço de restaurante/bar. - Interpretar e produzir textos de diferentes matrizes discursivas em alemão, a nível do utilizador elementar, adequando-se às diversas situações comunicativas próprias do serviço de restaurante/bar. - Interagir e comunicar em alemão, a nível do utilizador elementar. Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais FUNÇÕES DA LINGUAGEM Comparar e contrastar. Ouvir e exprimir opiniões. Sugerir. Descrever. Perguntar e exprimir preferências. Aconselhar. Apresentar. Pedir autorização. DESCRIÇÃO E IDENTIFICAÇÃO Serviço de restaurante/bar. Duração: 25 horas 80

10 Plano de Formação NÃO-FINANCIADA 2.º Trimestre 2017 CURSO DATA DE INÍCIO HORAS VALOR LOCAL Cultura e orientação para o cliente 4 de Abril Horas 65 Faro Princípios gerais de segurança, higiene e saúde no trabalho A psicologia positiva na gestão da dor crónica 19 de Abril Horas 65 Faro 26 de Abril Horas 65 Faro Formação Pedagógica Inicial de Formadores 2 de Maio Horas 189 Faro Comunicação, vendas e reclamações na restauração 3 de Maio Horas 65 Faro Educação das crianças resilientes: a utilização do não 15 de Maio Horas 65 Faro Food Cost e Gestão de Custos 22 de Maio Horas 65 Faro Depressão na Velhice: Como ajudar? 24 de Maio Horas 65 Faro Competências pessoais e marketing profissional 5 de Junho Horas 65 Faro Gerir equipas com inteligência emocional 8 de Junho Horas 65 Faro Público-alvo: Ativos empregados e desempregados que desejem desenvolver competências pessoais e profissionais. Associados da URIPSS /Algarve 10% de Desconto Horário Pós-Laboral (19H às 23H) INSCRIÇÕES / INFORMAÇÕES: Procure-nos no

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