Concentração da Solução Nutritiva no Cultivo de Pimenta Ornamental I- Acumulação de Biomassa.

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1 Concentração da Solução Nutritiva no Cultivo de Pimenta Ornamental I- Acumulação de Biomassa. Viviane Carret Xavier 1 ; Rosa Maria Domingues Moraes 2 ; Otoniel Geter Lauz Ferreira 3 Tânia Beatriz Gamboa Araújo Morselli 4 1 Engº. Agrª. MSc. doutoranda do PPGA/FAEM/UFPel; Cx. Postal 354, CEP , Pelotas, RS; e- mail: vyckha@ibest.com.br 2 Engº. Agrª. mestranda do PPGA/FAEM/UFPel; rosadmm@ibest.com.br 3 Engº. Agrº. MSc. doutorando do PPGZ/FAEM/UFPel; bastiaao@tutopia.com.br 4 Engº. Agrª. Prof a Dr a. do PPGA,FAEM, UFPel, Caixa Postal 354, CEP Capão do Leão/RS RESUMO A absorção de nutrientes pelas plantas varia com o cultivar e condições climáticas, não podendo assim ser generalizada. São necessários então, para cada local e cultivar utilizada, experimentos para o ajuste da concentração da solução nutritiva adequada às necessidades das culturas. Deste modo foi conduzido experimento visando comparar diferentes concentrações (75, 100 e 125%) da solução nutritiva preconizada por Schwarz no cultivo de pimenta-ornamental (Capsicum annum) variedade Gion red na região de Pelotas, Rio Grande do Sul. As variáveis avaliadas foram: Peso fresco e seco da parte aérea, peso fresco e seco dos frutos, diâmetro de caule e comprimento de raiz. A solução nutritiva preconizada por Schwarz, na concentração de 100% apresentou os melhores resultados, não se justificando por isso a utilização concentrações superiores. Palavras-chave: Capsicum annuum, cultivo sem solo, plantas ornamentais ABSTRACT Nutritious solution concentration in the Ornamental Pepper cultivation I- Biomass accumulation The absorption of nutrients by plants varies with cultivate and climatic conditions, couldn't thus be generalized. It is necessary then, for each local and to cultivate used, experiments for the concentration adequate nutritious solution adjustment to the needs to cultures. The experiment was developed with the finality of compare the different concentrations (75, 100 and 125%) of the nutritious solution of Schwarz in the pepper-ornamental cultivation (Capsicum annum) variety Gion red in the Balls region, Rio Grande do Sul. The evaluated variables were:

2 aboveground biomass (dry and fresh weight), fruits biomass (fresh and dry weight), root stem and length diameter. The nutritious solution of Schwarz, in the concentration of 100% introduced the best results, not justifying itself because of this the superior utilization concentrations. Keywords: Capsicum annuum, cultivation without soil, ornamental plants As pimentas pertencem a família Solanaceae, e compreendem 85 gêneros distribuídos em todo o mundo, sendo originárias das regiões tropicais americanas (Filgueira,2000). Em princípio qualquer espécie de pimenta poderia ser utilizada como planta ornamental, porém as espécies de menor porte são mais indicadas para o plantio em vasos, principalmente na decoração de ambientes internos. Entretanto nem sempre se encontra disponível no mercado sementes destes cultivares ornamentais de polinização aberta, mas sim de híbridos. Dentre estes, no Estado do Rio Grande do Sul, o único disponível é o cultivar Gion red, importado da Argentina (Vieira, 2002). O cultivo sem solo não é uma técnica recente, os registros da sua utilização datam de milhares de anos como os cultivos sobre tábuas flutuantes praticados pelos Astecas, os jardins suspensos da Babilônia, e registros hieróglifos dos experimentos de Teophrastus ( D.C.) sobre nutrição de plantas (Resch, 1985). O sistema de cultivo sem solo apresenta inúmeras vantagens, tais como, melhor controle sanitário, eficiente controle nutritivo e melhor planejamento da produção (Knop & Sachs apud Alpi & Tognoni, 1997). Para este tipo de cultivo, é de fundamental importância a escolha da solução nutritiva, não existindo uma solução ideal para todas as espécies vegetais (Teixeira, 1996). Assim, vários autores apresentam resultados sobre o efeito das concentrações de nutrientes sobre as variáveis do desenvolvimento das plantas (Coelho et al., 2001; Feitosa et al., 2001). A absorção de nutrientes depende da cultivar e das condições climáticas, especialmente a temperatura e época do cultivo. Por isso, os resultados de um experimento servem apenas para o local onde o mesmo foi realizado, não podendo ser generalizado. Sendo necessário para cada local, cultivares e época do ano, experimentos para o ajuste da concentração da solução nutritiva às necessidades das culturas (Martinez & Garcia, 1993; Santos et al., 2000). O objetivo do presente trabalho foi comparar diferentes concentrações de solução nutritiva no cultivo de pimenta-ornamental (Capsicum annum) variedade Gion red para a região de Pelotas, Rio Grande do Sul.

3 MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no município de Capão do Leão ( S; O), RS em estufa plástica do DFT/FAEM/UFPEL. O clima da região é do tipo Cfa segundo a classificação de Köeppen. A estufa, do tipo túnel alto não climatizado, media 9,0 m de largura x 10,0 m de comprimento e 3,5 m de altura, e estava disposta no sentido norte-sul. Como material de cobertura foi utilizado filme de polietileno transparente de baixa densidade (PEBA), com aditivo anti-uv e espessura de 0,15 mm (150 ). O manejo climático da mesma era feito através da abertura e fechamento dos portões e janelas laterais, respectivamente as 8:00 e 17:00 horas. As mudas de pimenta ornamental (Capsicum annum var. conoides Gion red.) foram obtidas a partir da semeadura em bandejas de poliestireno expandido, com substrato vermiculita fina, distribuídos no sistema floating, sendo transplantadas para os vasos definitivos quando atingiram o estádio de 6 folhas. Cada vaso, contendo casca de arroz carbonizada como substrato, recebeu uma planta. Foram comparadas três concentrações (75%, 100% e 125%) da solução nutritiva preconizada por Schwartz (1995), dispostas em esquema fatorial em um delineamento experimental inteiramente casualizado com três tratamentos e 15 repetições. O ph das soluções, independente das concentrações, foi mantido em 6,5, e o intervalo de irrigação foi controlado de modo a fornecer 50 ml de solução nutritiva durante 30s a cada 6 horas, não permitindo assim o encharcamento do substrato. Foram avaliadas as variáveis diâmetro de caule (DC) a 1,0 cm acima do colo das plantas, peso fresco e peso seco da parte aérea (PFPA e PSPA, respectivamente), peso fresco e seco dos frutos (PFF e PSF, respectivamente) e, comprimento de raiz (CR). Todas analisadas estatisticamente através de análise de variância e comparação de médias. RESULTADOS E DISCUSSÃO As análises de variação dos pesos fresco e seco da parte aérea e frutos e do diâmetro do caule mostraram diferenças significativas (P<0,01) para concentração de solução nutritiva. Os resultados obtidos na nona semana após o transplante das mudas para os vasos, ou seja, no final do experimento, podem ser analisados no seu conjunto na Tabela 1. TABELA 1 Peso fresco (PF) e seco (PS) da parte aérea e frutos (g) e diâmetro (mm) do caule (DC), de pimenta ornamental

4 Tratament (Capsicum annuum conoides) em função de diferentes concentrações de solução nutritiva (CSN) na última amostragem. Pelotas, UFPel, PF parte PS parte o aérea aérea frutos frutos 125 % 39, 05b 10, 25a 55, 35a 7, 08a 7, 45a 100 % 45, 62a 9, 91a 48, 09a 6, 57a 7, 35a 75 % 23, 59c 5, 23b 38, 17b 4, 61b 6, 44b Médias seguidas da mesma letra na coluna não diferem significativamente para o teste de Duncan (P< 0,05). PF PS DC Verifica-se pela análise dos resultados obtidos para PSPA, PFF, PSF e DC que não houve diferenças estatísticas significativas entre as CSN 100% e 125%, diferindo apenas da CSN 75%, indicando que os melhores resultados com cultivo de pimenta ornamental em substrato casca de arroz carbonizada, associado ao emprego de solução nutritiva são obtidos com a concentração de nutrientes balanceada na solução nutritiva completa, não se justificando a utilização de concentrações de nutrientes superiores a essa. A única diferença estatística observada para estes parâmetros, ocorre para PFPA na CSN 125%. Os resultados relatados encontram-se positivamente correlacionados com aqueles obtidos em outros trabalhos. Schwarz (1995) manifesta que uma concentração balanceada de nutrientes, sem acréscimos ou reduções em conteúdos em relação á solução nutritiva padrão, tem pouca influência sobre o crescimento vegetativo e rendimento das culturas, e que tem efeito mais pronunciado, quando ocorre, é mais pela deficiência do que pelo excesso dos nutrientes. Por sua vez, Santos et al. (2002a), trabalhando com alfavaca para determinar o efeito de diferentes concentrações de solução nutritivas (50%, 75%, 100% e 125%) do padrão de Schwarz (1995) concluíram que esta espécie deve ser cultivada com a concentração padrão (CSN 100%) com a qual obtiveram os melhores resultados. A análise de variação para comprimento de raiz das plantas de pimenta ornamental, cultivadas em substrato casca de arroz carbonizada, em três concentrações de solução nutritiva, não mostrou diferenças significativas para os tratamentos (P<0,574), tendo apresentado comprimento médio de 22,86 cm. A solução nutritiva preconizada por Schwarz (1995), na concentração de 100% apresenta os melhores resultados no que se refere aos pesos fresco e seco da parte aérea e frutos e diâmetro de caule, não se justificando por isso a utilização concentrações superiores.

5 LITERATURA CITADA ALPI, A., TOGNONI, F. Cultivo en invernadero. Madrid: Ediciones Mundi Prensa, p. COELHO, E. F., OLIVEIRA, A. G., SILVA, S. M., SANTOS, D. B. Produtividade do mamoeiro sob diferentes doses de nitrogênio e potássio aplicados via água de irrigação. In: Artigos científicos do II Workshop de fertirrigação Piracicaba: LER/ESALQ/USP, p. FEITOSA, J. C., CAVALCANTE, L. F., LOPES, W. F. Estudos de doses de nitrogênio e potássio aplicadas no pimentão por fertirrigação em comparação a adubação convencional. In: Artigos científicos do II Workshop de fertirrigação Piracicaba: LER/ESALQ/USP, p. FILGUEIRA, F.A.R. Novo manual de olericultura. Viçosa: UFV, p. MARTINEZ, C, E.; GARCIA, L, M. Cultivos sin suelo: Hortalizas em clima mediterráneo, 3. Reus: Ediciones de Horticultura S. L., p. RESCH, H. M. Hydroponic food production: A definitive guidebook of soilless food growing methods. 3. ed. Santa Barbara: Woodbridge Press Publishing Company, p. SANTOS, J. E., LUZ, J. M. Q., HABER, L. L., FURLANI, P. R., BATISTA, A.M., MARTINS, S. T. Cultivo hidropônico de Petroselinum crispum Nym. (salsa) em diferentes concentrações de solução nutritiva. Horticultura brasileira, v.20, n.2, 2002b. SANTOS, J.E.; LUZ, J.M.Q.; HABER, L.L.; FURLANI, P.R.; BATISTA, A.M.; MARTINS, S.T.; SILVA, A.P.P. Diferentes concentrações de solução nutritiva para a cultura de alfavaca (Ocimum basilicum) em sistema de cultivo hidropônico. Horticultura Brasileira, v.20, n.2, julho, 2002a. SCHWARZ, M. Soilless Culture Management, Advanced Series in Agricultural Sciences 24. Springer-Verlag p. TEIXEIRA, N.T. Hidroponia uma alternativa para pequenas áreas. Guaíba, RS: Agropecuária, 86 p., VIEIRA, M. A. Uso de polímero hidroabsorvente efeitos sobre a qualidade de substratos hortícolas e crescimento de mudas de pimentão ornamental. Pelotas, f. Dissertação (Doutorado em Agronomia Produção Vegetal) Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, UFPel, 2002.