QUALIDADE DE MUDAS DE PIMENTA COM DIFERENTES SOLUÇÕES NUTRITIVAS

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1 QUALIDADE DE MUDAS DE PIMENTA COM DIFERENTES SOLUÇÕES NUTRITIVAS R. C. Alves 1 ; F. A. Oliveira ; P. S. F. Linhares 1 ; A. M. A. Medeiros 1 ; J. F. de Medeiros ; E. S. Nunes Júnior 3 RESUMO: O objetivo desse trabalho foi analisar a produção de mudas de pimenta vulcão em diferentes soluções nutritivas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas, da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), no município de Mossoró. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com tratamentos e repetições, sendo cada parcela formada de 1 plantas, cultivadas em bandejas. Os tratamentos foram preparados pela mistura de água de abastecimento e solução padrão (P), (T1- % P; T- 5% P; T3-75% P, T- 1% P). Foram determinados o número de folhas; área foliar; diâmetro caulinar; altura da planta; massa fresca e seca das folhas, do caule, da raiz e massa seca total. Houve resposta significativa para todas as variáveis estudadas. Mudas de melhor qualidade são obtidas neste sistema utilizando-se a solução nutritiva correspondente a 7% da solução padrão recomendada para o cultivo em sistema hidropônico. PALAVRAS CHAVE: produção de mudas, solução nutritiva, Capsicum frutescens QUALITY OF PEPPER PLANTS WITH DIFFERENT NUTRIENT SOLUTIONS ABSTRACT: The objective of this study was to analyze the production of pepper seedlings at different nutrient solutions. The experiment was conducted in a greenhouse at the Department of Environmental Science and Technology, University Federal Rural do Semi-Arid (UFERSA) in the town of Mossoró, RN. The experimental design was completely randomized with four treatments and four replications, each plot consisting of 1 plants, grown in trays. The treatments were prepared by mixing water and supply of standard solution (P) (% P T1, T-5% P, P-75% T3, T-1% P). Was determined the number of leaves, leaf area, stem diameter, plant height, fresh and dry weight of leaves, stem, root and total dry mass. Significant responses for all variables. Seedlings of better quality are obtained using this system the nutrient solution corresponding to 7% of the standard solution recommended for growing hydroponically. KEY-WORDS: seedling production, nutrient solution, Capsicum frutescens 1 Graduanda em Engenharia Agronômica, UFERSA, Caixa Postal 137, CEP 595-9, RN. Fone () cassia_alves1@hotmail.com Professor DACT, UFERSA, Mossoró, RN 3 Professor UEPB

2 INTRODUÇÃO O cultivo de hortaliças apresenta-se com destaque expressivo na agricultura brasileira, gerando riquezas e emprego para o homem do campo e da cidade. O sucesso do cultivo de hortaliças depende em grande parte da utilização de mudas de alta qualidade, o que torna o cultivo de hortaliças mais competitivo, com o aumento de produtividade e diminuição dos riscos de produção (MINAMI, 1995). A produção de mudas de qualidade é uma das etapas mais importantes no cultivo de hortaliças (SILVA JÚNIOR et al., 1995), pois delas depende o desempenho final das plantas nos canteiros de produção. Segundo Minami (1995), % do sucesso de uma cultura residem no plantio de mudas de boa qualidade. A obtenção de mudas em bandejas traz vantagens como ótima germinação, manejo facilitado, uniformidade das mudas, economia de água, e menor dano as raízes no momento do transplante (MINAMI, 1995). O substrato é um dos insumos que tem se destacado em importância devido à sua ampla utilização na produção de mudas de hortaliças. Atualmente o pó de coco é um dos substratos mais utilizados na produção de mudas, porém, devido este material apresentar pouquíssimos quantidade de nutrientes o seu uso está dependente ao fornecimento de nutrientes via água de irrigação (OLIVEIRA et al., ). Portanto este trabalho teve como objetivo analisar a produção de mudas de pimenta de qualidade em diferentes dosagens de solução nutritiva. METODOLOGIA O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas, da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), no município de Mossoró, RN, que está a 1 metros de altitude, a 5 11 de latitude Sul e 37 de longitude Oeste. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com tratamentos e repetições, sendo cada parcela formada de 1 plantas, cultivadas em bandejas de poliestireno expandido com capacidade para células, utilizando substrato de fibra de coco. Os tratamentos consistiram de quatro soluções nutritivas (S), sendo a primeira representada por água do sistema de abastecimento do Campus da UFERSA, e os demais formados por diferentes concentrações de nutrientes tornando como base a solução nutritiva recomendada por Castellane & Araujo (1995) para o cultivo do pimentão no sistema hidropônico NFT, que apresenta a seguinte concentração de nutrientes: N=15; P=39; K=5; Ca=11; Mg=3; S=3; B=,3; Cu=,3; Fe=3,7; Mn=,; Mo=,5; Zn=,3 mg L -1. Ficando os tratamentos definidos da seguinte maneira: (T1- % P; T- 5% P; T3-75% P, T- 1% P). Misturados com água de abastecimento, a irrigação foi feita diariamente através do método de floating adaptado. O sistema consistiu em uma armação de madeira de dimensões de, x 1, m colocadas sobre uma bancada de um metro de altura e cobertas com uma lona plástica sobre a armação, com capacidade de duas bandejas de células colocando-se dois litros d água formando piscinas individualizadas. As bandejas permaneceram em lâmina de água de 1 cm até a retirada das mudas. Foram utilizadas sementes de pimenta, cv. vulcão (capsicum frutescens). Esta cultivar apresenta frutos de coloração verde-escura e quando maduros coloração vermelho intenso,

3 apresentando resistência/tolerância: TMV, raça =Vírus do mosaico do tabaco, N=Nematóides, PVY=Vírus Y da batata. Aos 3 dias após a semeadura foram coletadas 1 plantas de cada parcela, em seguida foram transportadas para o Laboratório de Irrigação e Salinidade da UFRSA para serem analisadas quanto as seguintes características: número de folhas - determinado através de contagem; área foliar - obtida utilizando-se o integrador de área, marca LI-COR, modelo LI-31; diâmetro do caule - determinado utilizando um paquímetro digital; altura e comprimento da raiz - medindo-se com uma régua graduada em centímetros. O material fresco foi levado para secar em estufa com circulação de ar forçado a uma temperatura de 5º até atingir massa constante, e em seguida determinada a massa seca em balança de precisão (,1g). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e os valores médios analisadas estatisticamente através da análise de regressão. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o software Sisvar (FERREIRA 3). RESULTADOS E DISCUSSÃO Realizada a análise da variância verificou-se efeito significativo dos tratamentos para os itens avaliados, área foliar, número de folhas, diâmetro do coleto, comprimento da raiz e altura da planta (p <,5), demonstrando que as mudas de pimenta vulcão respondem as diferentes concentrações de solução nutritiva. O número de folha (NF), diâmetro do caule (DC), altura (ALT), área foliar (AF) e massa seca total (MST) foram afetados pela concentração de nutrientes na solução nutritiva, sendo observado aumento até um determinado nível de nutrientes, a partir do qual observa-se tendência de redução de NF, DC, ALT, AF e MST, ajustando-se a equação de regressão quadrática. Os maiores valores para NF, DC, ALT, AF e MST foram estimados para as soluções correspondentes a 7, 79,, 59 e 9%, nas quais obteve-serespectivamente. Nestas variáveis foram obtidos os seguintes valores: 9,5 folhas por planta, 1, mm para DC, 9, cm para AL, 1 cm ( planta -1 ) para AF e,5 g ( planta -1 ) para MST. Coparando-se esses valores com os obtidos nas plantas irrigadas apenas com água, obteve-se aumento em aproximadamente, obtendo-se as da solução parão recomedada para a culturas 9% para NF, 1% para DC, 5% para ALT, 5% para AF e 13% para MST (Figuras 1A, 1B, 1D, 1E e 1F). Já para o comprimento da raiz foi ajustada uma equação de regressão linear observando-se redução no CR, em resposta ao aumento de nutrientes na solução nutritiva de forma que os maiores valores obtidos em mudas apenas produzidas com água (7,15 cm), enquanto que os menores valores foram encontrados na solução nutritiva 1% (3,1 cm), tendo assim um decréscimo de aproximadamente 3,3 % (Figura C). Estes resultados evidenciam a necessidade do suprimento geral das plantas é fundamental para a produção de muda de boa qualidade utilizando-se substratos inertes. Resultados semelhantes foram obtidos por Cañizares et al. () em mudas de pepino e Rodrigues et al. (1) em mudas de tomateiro. Com relação à partição de matéria seca nas mudas de pimenta vulcão, pode-se verificar que a matéria seca das folhas (MSF) contribui em média com 5,57%, seguido pela matéria seca do caule (MSC) com uma média de 3,% e matéria seca da raiz com uma média de 3,5%. A maior percentagem de MSF ocorreu na solução 1% P, enquanto na MSC houve maiores

4 percentagens obtidas na solução 75% P. Já para MSR ocorreu resposta negativa às soluções nutritivas. No entanto tal resposta foi devido ao menor desenvolvimento da parte aérea na ausência de nutrientes. Considerando a parte aérea com um todo, (MSF e MSC) observou-se maior resposta para a MSF (1%) do que para a MSC (75%), provavelmente, este fato pode ser explicado pela maior exigência de nutrientes no processo de emissão e expansão foliar conforme mostra a (Tabela 1). CONCLUSÃO As mudas de pimenta vulcão cultivadas em sistema floating adaptado apresentaram melhores resultados na solução nutritiva correspondente a 7% da solução recomenda para o pimentão em cultivo hidropônico. BIBLIOGRAFIA CITADA CASTELLANE, P.D.; ARAÚJO, J.A.C. Cultivo sem solo: hidroponia. Jaboticabal: FUNEP, p. FERREIRA, D. SISVAR software: versão 5.1. Lavras: DEX/UFLA, 3. Software MINAMI, K. (Ed.) Produção de mudas de alta qualidade em horticultura. São Paulo: T.A. Queiroz, p. OLIVEIRA, A.B.; HERNANDEZ, F.F.F.; ASSIS JÚNIOR, R.N. Pó de coco verde, uma alternativa de substrato na produção de mudas de berinjela. Revista Ciência Agronômica, v. 39, n.1, p. 39-,. CAÑIZARES, K.A.; COSTA, P.C.; GOTO.; VIEIRA, A.R.M. Desenvolvimento de mudas de pepino em diferentes substratos com e sem uso de solução nutritiva. Horticultura Brasileira, Brasília, v., n., p.7-9,. RODRIGUES, D.S.; LEONARDO, A.F.G.; NOMURA, E.S.; TACHIBANA, L.; GARCIA, V. A.; CORREIA, C.F. Produção de mudas de tomateiro em sistemas flutuantes com adubos químicos e água residuária de viveiros de piscicultura. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v.5, n.l, p.3-35, 1. Tabela 1. Acúmulo de partição de massa seca em mudas de pimenta vulcão produzidas em fibra de coco utilizando diferentes soluções nutritivas Soluções MSF MSC MSR MST (%) (%) (g) 5 5 5, 5 59, 3,1 17,3,5 75 5,7,7 1,, 1*,9,7 1,,9 Média 5,5 3, 3,5 * Solução nutritiva recomendada para a cultura do pimentão (Castellane & Araújo, 1995).

5 área foliar (cm ) Massa seca total (g) Comprimento da Raiz (cm) Altura da planta (cm) Número de folhas Diâmetro do caule (mm) R. C. Alves et al. A. 1 B. 3 y = -,x +,315x +,559 R² =,97 y = -,1x +,13x +,571 R² =, C. 1 D. 1 1 y = -,31x + 1,7 R² =,5 y = -,3x +,775x + 1,5 R² =, E. 1 1 y = -,33x + 3,97x +,39 R² =,9993 F.,,,, y = -,x +,1x +,33 R² =, Figura 1. Número de folhas (A), diâmetro do caule (B), comprimento da raiz principal (C), Altura (D), Área foliar (E) e massa seca total (F) em mudas de pimenta em função de diferentes concentrações de nutrientes na solução nutritiva.