Florescimento e Frutificação

Transcrição

1 Universidade Federal de Rondônia Curso de Agronomia Fruticultura I Florescimento e Frutificação Emanuel Maia emanuel@unir.br

2 Apresentação Morfologia floral Polinização Fatores que afetam a frutificação Internos Externos

3 Morfologia Floral

4 Morfologia Floral... Flores perfeitas Possuem: sépalas, pétalas, androceu e gineceu. Flores imperfeitas Sem Corola Sem sépalas Sem perianto Sem gineceu Sem androceu Sem androceu e gineceu Apétala Assépala Nua Unissexuada masculina Unissexuada feminina Estéril

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6 Polinização Transferência do pólen da antera até o estigma. Polinizadores Vento Insetos Outros animais

7 Polinização e agente polinizador...

8 Polinização e fertilização...

9 Fertilização... Conseqüências: formação das sementes e crescimento do fruto Considerando a preferência do mercado por frutos sem sementes, como é possível a produção de frutos sem sementes?

10 Fertilização... Desenvolvimento das sementes é importante para o pegamento dos frutos: Produz hormônios que previnem a abscisão Permite a formação de frutos de maior tamanho Frutos com muitas sementes: uma alta intensidade da fertilização proporciona frutos sem defeitos de conformação

11 Como é possível a formação de frutos sem sementes? Partenocarpia: É o termo utilizado quando ocorre o desenvolvimento do fruto (podendo conter sementes) sem a fecundação. Estenospermocarpia É o termo utilizado quando ocorrem polinização e fertilização normais, seguidos por um aborto do embrião ainda imaturo, devido à ausência ou má formação do endosperma.

12 Partenocarpia

13 Tipos de polinização Autopolinização Quando o pólen é recebido no estigma é proveniente da mesma flor. (Em termos de fruticultura, pode-se considerar também pólen de diferentes flores, porém do mesmo genótipo).

14 Tipos de polinização... Polinização cruzada Quando o pólen recebido pelo estigma se faz entre flores diferentes (plantas diferentes).

15 Fatores que afetam a frutificação Internos Evolutivos, Genéticos e fisiológicos Externos Nutrientes disponíveis, tratos culturais, ocorrência de pragas e doenças e condições climáticas.

16 Evolutivos Flores incompletas ou imperfeitas Plantas monóicas: flores unissexuais sobre o mesmo indivíduo. Exemplos: Caqui e mamão. Plantas diócas: flores unissexuais sobre indivíduos diferentes. Exemplo: tamareira.

17 Evolutivos... Heterostilia Plantas que apresentam flores com estiletes e filetes com comprimentos diferentes. Exemplo: videira, maracujazeiro e figueira. Longestilia: quando o estilete e longo e os filetes são curtos Brevestilia: quando as flores tem estiletes curtos e filetes longos

18 Evolutivos... Dicogamia É a maturação dos gineceu e do androceu em períodos diferentes. Exemplo: Abacate. Protandria: quando o androceu amadurece primeiro que o gineceu. Protoginia: quando o gineceu amadurece primeiro que o androceu.

19 Evolutivos... Impotência da flor Quando há desenvolvimento anormal dos componentes florais. Ocorre em várias fruteiras: Mangueira, videira, macieira, oliveira etc. Exemplo: laranja Baianinha. Há degeneração do saco embrionário.

20 Evolutivos... Impotência do pólen Diz respeito ao baixo percentual de germinação de grão de pólen, ou da baixa produção de pólen nas anteras. É comum em muitas fruteiras (ameixeira, mangueira, macieira, pereira etc). Alguns cultivares de mangueira apresentam em torno de 2% de germinação dos grãos de pólen.

21 Fonte: Pio et al. (2004)

22 Genéticos Hibridismo Cruzamento entre espécies ou gêneros diferentes. Quanto mais amplos forem os cruzamentos menor é a probabilidade da ocorrência de frutificação. Citranges: Cruzamento entre trifoliata (Poncirus trifoliata) e laranjas doces (Citrus sinenses)

23 Genéticos... Poliploidia Número de cromossomos maior que o número comum de cromossomos. Quando o número de cromossomos é ímpar, não há formação de sementes. Exemplo bananeira: Cruzamento entre Musa balbisiana, e M. aculminata, formando híbridos interespecíficos triplóides (Prata, Maçã, Nanicão).

24 Genéticos... Incompatibilidade gametofítica Existem genes presentes no grão de pólen que irão determinar a presença ou ausência da germinação num pistilo. Exemplo: Maracujá. Para ocorrer a germinação do grão de pólen, deve haver alelos diferentes entre o pólen e a planta que o esta recebendo.

25 Fisiológicos Desenvolvimento do tubo polínico Refere-se ao tempo necessário para o tubo polínico germinar e alcançar o ovário. Qualquer fator que aumente esse período irá reduzir a chances da fecundação.

26 Fonte: Coelho et al. (2003)

27 Fisiológicos... Disponibilidade de carboidratos A intensidade do florescimento e da frutificação são funções da disponibilidade de carboidratos desde o período que antecede ao florescimento até a colheita. Quanto maior a disponibilidade de carboidratos normalmente maior é o florescimento e a frutificação.

28 Fisiológicos... Média do número de frutos remanescentes em ramos anelados de macadâmia com diferentes números de folhas após a antese. ( -- ): folhas; ( -- ): folhas; ( -- ): folhas; (Δ--Δ): folhas. Barras verticais representam o desvio padrão. Fonte: Trueman e Turnbull (1995).

29 Nutrientes disponíveis Produtividade esperada (t ha -1 ) Nitrogênio Fósforo Potássio Baixa Média Boa Baixa Média Boa N (kg ha -1 ) P 2 O 5 (kg ha -1 ) K 2 O (kg ha -1 ) < > Adaptado: QUAGGIO & PIZA Jr. (1998)

30 Tratos culturais Todos os tratos culturais podem afetar a frutificação, porém a poda é o principal fator que pode alterar a frutificação. Será comentada nas próximas aulas.

31 Ocorrência de pragas e doenças Podem prejudicar direta ou indiretamente a frutificação.

32 Condições climáticas Atendimento as exigências climáticas das fruteiras. Efeitos sobre Indução floral Crescimento dos frutos Qualidade das frutos

33 Indução floral Fonte: Cruz et al. 2007

34 Crescimento dos frutos

35 Qualidade dos frutos