ARAUCO. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor: amarelo dourado intenso con reflexos verdes. Aroma: a azeitonas frescas, intensa fragância a ervas frescas

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "ARAUCO. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor: amarelo dourado intenso con reflexos verdes. Aroma: a azeitonas frescas, intensa fragância a ervas frescas"

Renato Amado Silva
7 Há anos
Visualizações:

1 ARAUCO Variedad emblemática de la Argentina. Fue introducida en América por los Jesuitas a fines del siglo XVI. Más tarde hacia fines del siglo XVIII los Reyes de España ordenan la tala total de los olivares de América para evitar la competencia con España. Sin embargo, según la leyenda se logró salvar un olivo que se convirtió en el único sobreviviente en estas latitudes dando así origen a esta variedad.. Cor: amarelo dourado intenso con reflexos verdes. Aroma: a azeitonas frescas, intensa fragância a ervas frescas recém cortadas. Sabor: frutado, fresco, deliciosamente amargo e picante. OUTROS 3 FRUTADO 5.5 MAÇA 0 VERDE 4.5 OFM 3.5 AMARGO 5.5 DOCE 1.5 PICANTE 4.8 ADSTRINGENTE 3 PREMIOS OLIVINUS 2009: GRANDE PRESTÍGIO OURO OLIVINUS 2008: GRANDE PRESTÍGIO OURO OLIVINUS 2007: GRANDE PRESTÍGIO OURO Por sua forte personalidade, OliBò Arauco é ideal para marinar frango na brasa, carnes assadas na grelha e carnes de caça. Para queijos secos picantes acompanhados de saladas con personalidade. É indicado para os amantes de sabores exóticos e sensoriais que sabem apreciar o azeite amargo e picante.

2 FRANTOIO Variedade proveniente da Toscana, na Itália. Foi introduzida na Argentina no princípio do século XX, propagando-se rapidamente a partir de 1930 com o auge da olivicultura nacional. Cor: verde claro con reflexos dourados. Aroma: impregnado de verdura com notas de ervas frescas recém cortadas. Sabor: a azeitonas frescas con matizes herbáceos, e um gosto doce e algo picante. OUTROS 2.8 FRUTADO 5.1 MAÇA 1.5 VERDE 4.1 OFM 2.8 AMARGO 4 DOCE 3.5 PICANTE 4.3 ADSTRINGENTE 1.5 PREMIOS OLIVINUS 2009: PRESTÍGIO OURO OLIVINUS 2008: OURO OLIVINUS 2007: PRESTÍGIO OURO Por sua elegância, OliBò Frantoio é ideal para servir diretamente sobre pão fresco ou tostado, como também para a preparação de pestos e molhos para massas. Resulta delicioso pulverizado sobre uma truta na grelha.

3 ARBEQUINA Variedade originária de Arbeca (Lérida) Catalunha, de onde vem o nome. Foi introduzida na Argentina na década de noventa com o novo auge da olivicultura nacional, encontrando-se na atualidade muito difundida por sua alta produtividade. Cor: amarelo dourado claro, transparente. Aroma: frutado intenso, com toques de maçã verde e amêndoas. Sabor: doce e delicado com um toque de picante. OUTROS 2.4 FRUTADO 4 MAÇA 2.5 VERDE 3.3 OFM 2 AMARGO 3 DOCE 4 PICANTE 3.2 ADSTRINGENTE 1.3 PRÊMIOS OLIVINUS 2009: OURO OLIVINUS 2008: PRESTÍGIO OURO OLIVINUS 2007: OURO Por seus atributos muito equilibrados, OliBò Àrbequina é ideal para condimentar saladas, verduras cruas ou assadas e peixes brancos. Acompanha muito bem pão caseiro tostado, com tomate e presunto cru. Pode ser utilizado como substituto de manteigas e margarinas na elaboração de biscoitos e chocolates.

4 DESCRIÇÃO DO PRODUTO OLIBÒ é um azeite de oliva virgem extra, de qualidade premium, dotado de todos os atributos que lhe outorgam o solo do oásis mendocino, regado pelas águas do degelo da Cordilheira dos Andes. Se obtém a partir de frutos saudáveis, de oliveiras cultivadas com as mais modernas técnicas agrícolas e cuja elaboração, conservação e embalagem se realiza com tecnologia de última geração, chegando ao consumidor em uma esmerada apresentação. A marca se compõe das palavras de origem catalã oli: azeite e bo: bom, sugerindo assim suas qualidades organolépticas e seus beneficios para uma alimentação saudável. O desenho do logotipo sintetiza a folha da oliveira, de cor verde escura com o verso cinza prateado, evocando por sua vez a sublime gota do sumo da azeitona. A apresentação está cuidadosamente pensada, empregando uma garrafa de cristal verde intenso, para proteger o azeite da luz solar, evitando seu envelhecimento. O fecho é uma tampa Pilfer Proof, que sela hermeticamente a embalagem, com logotipo em relevo na parte superior. Em seu interior está um bico vertedor desenvolvido especificamente para azeite. As etiquetas têm um acabamento plastificado que as protege de manchas e do deterioramento. OLIBO nasce sob o amparo de Olivinus 2007, alcançando o Prêmio GRANDE PRESTÍGIO OURO com sua variedade Arauco. Prêmio que se repete em OLIBÓ obtém o primeiro lugar na E.N.A.O.C. 2008: Avaliação Nacional de Azeites de Oliva Comerciais, outorgado pelo Instituto Privado de Análise Sensorial Mendoza, da Escola de Degustação de Azeite de Oliva Enrique Tittarelli.Avaliado con cinco estrelas (azeite extraordinário) pelo Guia Austral Spectator. OLIBÒ com suas três variedades: Arauco, Arbequina e Frantoio está destinado a um público amante do bem comer e exigente com o cuidado de sua saúde, convertendo seu consumo em todo um prazer para os sentidos.

5 A EMPRESA Agroindústrias DON MIGUEL SRL é uma empresa familiar dedicada à exploração agrícola e comercialização de azeite de oliva virgem extra, marca OliBò de o catalã oli: azeite e bo: bom. É o novo empreendimento de diversificação empresarial de nossa família, com mais de 60 anos de experiência em agricultura, comércio e transporte na Argentina. A FAZENDA A Fazenda está localizada en Jocolí Viejo, no departamento de Lavalle, em Mendoza, na Argentina. Esta zona, por seu clima temperado e seco, com temperaturas altas no verão e próximas a 0 C no inverno, con alta intensidade de luminosidade e com solos arenosos, apresenta características ideais para o cultivo da oliveira, permitindo a produção de frutos saudáveis e vigorosos, con alto conteúdo de ácido oléico e antioxidantes. As oliveiras, em plantação intensiva, são regadas con as águas do degelo da Cordilheira dos Andes, provenientes do rio Mendoza, conduzidas e distribuídas com a última tecnologia no aproveitamiento de águas, utilizando o sistema de microaspersão pressurizado e controlado informaticamente. AMÉRICA DEL SUR ARGENTINA LAVALLE MENDOZA BUENOS AIRES

Documentos relacionados

CATÁLOGO DE PRODUTOS

CATÁLOGO DE PRODUTOS Produzido por: GESON S.A. JORGE LUIS BORGES 1730 (C1414FXD) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA TEL.: (54-11) 4833-0800 COMERCIOEXTERIOR@GESON.COM.AR MADE IN ARGENTINA CONDIMENTOS