O Azeite no Mundo Árabe A grande descoberta para o mercado brasileiro. Fernanda Baltazar Executiva de Negócios Internacionais

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Theodoro Taveira Castel-Branco
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1 O Azeite no Mundo Árabe A grande descoberta para o mercado brasileiro Fernanda Baltazar Executiva de Negócios Internacionais fbaltazar@ccab.org.br

2 Origem F onte: HortScience, University of California

3 Origem F onte: HortScience, University of California

4 Origem F onte: HortScience, University of California

5 Origem F onte: HortScience, University of California

6 O Azeite Árabe Marrocos Tunísia Líbano Egito Síria

7 Produção de Azeite de Oliva - Países Árabes Produção de Azeite nos Países Árabes (Toneladas) / / / / / / / / /18 Fonte: International Olive Council

Produção de Azeite de Oliva Australia 1% Argentina 1% Produção de Azeite no Mundo (2016/2017) Turquia 7% Chile 1% Outros 3% Países Árabes 16% Os países da Liga Árabe são

8 Produção de Azeite de Oliva Australia 1% Argentina 1% Produção de Azeite no Mundo (2016/2017) Turquia 7% Chile 1% Outros 3% Países Árabes 16% Os países da Liga Árabe são o segundo maior produtor de azeite de oliva, responsáveis por 16% da produção mundial, competindo apenas com a União Europeia. EU 71% F onte: International Olive Council

9 Produção de Azeite de Oliva Participação de Países na Produção de Azeite do Mundo Árabe (2016/2017) Jordânia 4% Palestina 4% Líbano 5% Líbia 3% Arábia Saudita 1% Egito 4% Tunísia 20% Argélia 13% Síria 23% Marrocos 23% Entre os países árabes, os maiores produtores são Marrocos, Síria e Tunísia. F onte: International Olive Council

10 Dados de Mercado Brasil Origem das Importações Brasileiras de Azeite de Oliva (2016) Grécia Tunisia Turquia Argentina Importações Brasileiras de Azeite de Oliva (US$ milhares de dólares) Italia Chile '1509 Portugal Importações Brasileiras de Azeite de Oliva dos Países Árabes (US$ milhares de dólares) Espanha '1509 Fonte: Trademap

11 Dados de Mercado Brasil Origem das Importações Brasileiras de Azeite de Oliva (2016) Argentina Grécia Tunisia Turquia Italia Chile Portugal Espanha O maior exportador de azeite de oliva para o Brasil é Portugal. F onte: Trademap

12 Dados de Mercado Países Árabes Destino das Exportações de Azeite de Oliva dos Países Árabes (2016) França 7% EAU 5% Canada 4% Kuwait 3% Tunisia 2% Irã 2% Italia 29% Exportações de Países Árabes para o Mundo (US$ milhares de dólares) '1509 Arábia Saudita 8% Espanha 20% EUA 20% Importações de Azeite de Oliva de Países Árabes (US$ milhares de dólares) '1509 Fonte: Trademap

13 O Azeite na Tunísia Mais de 309 mil produtores, representando 65% da mão de obra agrícola do país Mais de 200 comerciantes e exportadores privados, juntamente com o National Olive Oil Board % 80% da produção é exportada: 175 mil toneladas produzidas e 140 mil toneladas exportadas por ano O ramo industrial é constituído de mais de fábricas de azeite, 15 unidades de refinação, 14 unidades de extração de óleo de bagaço de azeitona e 35 fábricas de engarrafamento Herança de mais de 2 mil anos de know how em olivicultura Fonte: International Olive Council

O Azeite na Tunísia 95%dos olivais da Tunísia

azeite orgânico certificado do que a Espanha,

Somente em 2018, os produtores de azeite da

14 O Azeite na Tunísia 95%dos olivais da Tunísia são orgânicos e o país produz três vezes mais azeite orgânico certificado do que a Espanha, o maior produtor mundial de azeite. A alta qualidade do azeite tunisiano é constantemente reconhecida com prêmios. Somente em 2018, os produtores de azeite da Tunísia ganharam mais de 70 prêmios em competições internacionais de azeite realizadas em Los Angeles, Atenas, Itália, Londres, Nova York e Japão. Fonte: FAO

Chétoui Cultivado em áreas costeiras, vales, e regiões altas do norte. Ocupa 15% da área produtora.

15 Os Tipos de Azeites Tunisianos Chemlali Cultivado na zona costeira morna e no estepe baixo, contribui com mais de 80% da produção nacional de azeite. Caracterizado por um sabor um pouco amargo e picante, por vezes, pode apresentar tons de tomate. Chétoui Cultivado em áreas costeiras, vales, e regiões altas do norte. Ocupa 15% da área produtora. Caracterizado por um óleo muito frutado com dominância de grama cortada. Muito popular pela sua riqueza de compostos fenólicos e antioxidantes. Fonte: Tunisia Olive Oil

amêndoa fresca. Zarrazi É uma variedade encontrada no sul e oásis, com algumas nuances locais.

16 Os Tipos de Azeites Tunisianos Oueslati Cultivado na região de Kairouan. Caracterizado por um óleo muito harmonioso: amargor frutado caracterizado pelo sabor amendoado típico de amêndoa fresca. Zarrazi É uma variedade encontrada no sul e oásis, com algumas nuances locais. Muito boa azeitona de mesa, também é apreciado por seu alto teor de óleo, apesar de uma produção caprichosa e alternada. Fonte: Tunisia Olive Oil

17 O Azeite Árabe no Brasil Apesar da qualidade dos azeites árabes, as marcas ainda são pouco conhecidas no Brasil. A Tunísia, por exemplo, vende seu azeite para todo o mundo, e, até outubro de 2017, já havia exportado toneladas para o Brasil, posicionando o país como sexto maior parceiro comercial do mercado brasileiro para o setor de azeite de oliva. A maior barreira para a promoção de azeites árabes no mercado brasileiro é a construção da imagem das marcas. Dados da Associação Brasileira dos Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeites (Oliva) mostram que a Tunísia, o Líbano, a Síria e o Marrocos exportaram 485,7 toneladas de azeite de oliva para o Brasil, de janeiro a outubro de Em 2017, o Brasil consumiu cerca de 65 milhões de litros de azeite de oliva.

Desafios 1 2 3 Dificuldade no processo de registro de produto no

Construção da imagem das marcas árabes, ainda pouco conhecidas no

18 Desafios Dificuldade no processo de registro de produto no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Construção da imagem das marcas árabes, ainda pouco conhecidas no Brasil. Exportação à granel de azeites árabes para o mundo, com baixo valor agregado.

Oportunidades O Brasil é o terceiro maior importador de azeite de oliva do mundo, segundo dados do Comitê Oleícola Internacional (COI). Em 2016, importou cerca de 50 milhões de toneladas do produto.

19 Oportunidades O Brasil é o terceiro maior importador de azeite de oliva do mundo, segundo dados do Comitê Oleícola Internacional (COI). Em 2016, importou cerca de 50 milhões de toneladas do produto. A atual tendência culinária e a busca pelo bem-estar aumentam as vendas de azeite no Brasil. Para os brasileiros, cozinhar tornou-se uma terapia nos, deixando de utilizar o azeite apenas para saladas. Sazonalidade: o consumo de azeite no Brasil atinge o pico no Natal e no Ano Novo. O maior mercado é o Rio de Janeiro, embora São Paulo seja muito relevante.

20 O Azeite nos Pratos Árabes A maioria dos pratos árabes leva azeite para destacar o sabor das especiarias e temperos. Alguns deles: Babaganuj Chancliche Hommus Coalhada Falafel Fattoush Couscous Ful

A Câmara de Comércio Árabe Brasileira A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira atua há mais de 66 anos com a missão de fomentar intercâmbios econômicos, culturais e turísticos entre árabes e

21 A Câmara de Comércio Árabe Brasileira A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira atua há mais de 66 anos com a missão de fomentar intercâmbios econômicos, culturais e turísticos entre árabes e brasileiros, tendo ao longo dos anos alcançado papel fundamental no desenvolvimento do relacionamento entre esses dois povos. Inteligência de Mercado Comercial Certificação Eventos Comunicação Traduções ANBA Agência de Notícias Brasil-Árabe Seja um associado!

22 SHUKRAN OBRIGADO THANK YOU MERCI

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