HOTELARIA CLÁSSICA X HOTELARIA HOSPITALAR

Transcrição

1 HOTELARIA CLÁSSICA X HOTELARIA HOSPITALAR Palestrante: Marilia Mills CONCEITOS Hotelaria Clássica é a reunião de serviços com características próprias e que tem por finalidade oferecer hospedagem, alimentação, conforto e segurança às pessoas que por algum motivo estejam fora de seu domicilio, praticando qualquer tipo de turismo. Hotelaria Hospitalar é a reunião de todos os serviços de apoio,que,associados aos seus serviços específicos, ofereçam aos clientes internos e externos conforto,segurança e bem estar durante seu período de internação. Marcelo Boeger Gestão em hotelaria hospitalar 2003.

2 ORIGEM DA HOTELARIA CLÁSSICA ANTIGUIDADE Grécia Antiga Olimpíadas No templo de Olímpia construção do estádio, podium e posteriormente uma hospedaria com 10 mil metros quadrados para abrigar os visitantes e atletas. Influência dos gregos e romanos Necessidade de locais para abrigar viajantes em estradas. Estâncias hidrominerais instaladas pelos romanos na Inglaterra, na Suíça e no Oriente Médio. Pontos de paradas de caravanas.

3 IDADE MÉDIAM Mosteiros acolhiam os hóspedes. Acomodações junto aos postos de articulação dos correios. Século XI = Surgem em Portugal os Albergues. Final do século XVIII Surgimento de hotéis na Inglaterra, na Europa e nos Estados Unidos. A partir de 1850 Áreas próximas às estações ferroviárias passaram a concentrar os hotéis no final do século XIX e nos primeiros anos do século XX Introdução do quarto com banheiro privativo (apartamento).

4 1920 Grande número de hotéis construídos, na década de 20, nos Estados Unidos e na Europa, graças à prosperidade econômica Novo surto de construção de hotéis nos anos 50, coincidindo com a era dos jatos e o grande incremento do movimento turístico mundial HOTELARIA NO BRASIL 1808 Mudança da corte portuguesa para o Brasil, incentivando a implantação de hospedarias no Rio de Janeiro 1907 Primeira lei de incentivos para a implantação de hotéis no Rio de Janeiro.

5 Década de 20, do século XX Inauguração dos Hotéis Glória e Copacabana Palace, no Rio de Janeiro Copacabana Palace Hotel Glória 1944 Inauguração do Hotel Quitandinha- construído para ser o maior Cassino Hotel da América Latina Palácio Quitandinha em Proibição de jogos de azar e fechamento dos cassinos, inviabilizando os hotéis construídos para esse fim.

6 1966 Criação da Embratur que viabiliza a implantação de grandes hotéis, incluindo as áreas da Sudam e da Sudene 1990 Entrada definitiva das cadeias hoteleiras internacionais no país. EVOLUÇÃ ÇÃO O HOSPITALAR O primeiro hospital, com atividades básicas de restaurar a saúde e prestar assistência concluindo diagnósticos e efetuando tratamentos limitados conforme os padrões e condições da época, surgiu na cidade de Roma em 360 a.c. Com o desenvolvimento, surgiram características especificas: valetudinárias: enfermarias que prestavam assistência aos gladiadores romanos e guerreiros, dando origem aos hospitais militares e Cruz Vermelha Internacional;

7 tabernae medicar: pronto atendimento sem internação, comparado a um ambulatório; hospitium estabelecimento ocupado por pobres, incuráveis e insanos ( BOEGER, 2003). Século XIII - primeira citação da palavra Hospital em língua portuguesa. Em Portugal, surge a albergaria passiva : solução encontrada pela nobreza, para não ficar no mesmo teto dos pobres e doentes.

8 1º janeiro de 1545, criação do Hospital de Todos os Santos, por Brás Cubas, em Santos,SP. Fundado pela Família Imperial em 12 de março de 1876, o Hospital Santa Teresa, em Petrópolis. Hospital Santa Teresa 1876 Na década de 90, do século XX, surge o conceito de hotelaria hospitalar, baseada na nova tendência de valorização do paciente, buscando satisfazer necessidades e desejos dele e de seus familiares.

9 HOTEL X HOSPITAL HOTEL (1) HOSPITAL (1) Hóspede. Hóspede em busca de descanso,alimentação e lazer. Hóspede pode chegar só. Motivação: as mais diversas (lazer, negócios, etc). Diferencial : Vantagens oferecidas e hospitalidade. Cliente de saúde. Cliente em momento de carência e vulnerabilidade. Cliente de saúde geralmente chega acompanhado. Motivação: Tratamento, em momento crítico de sua vida. Diferencial : Vantagens oferecidas, respeito e solidariedade ao seu estado físico e emocional.

10 HOTEL (2) HOSPITAL (2) Expectativa: Satisfação de desejos e necessidades. Serviços : Todos os serviços oferecidos devem estar a disposição do hóspede. O hóspede deseja cortesia, presteza, hospitalidade, excelente padrão de atendimento. Necessidade de funcionários comprometidos com a filosofia do estabelecimento. Hotéis de saúde- Spas. Expectativa: Cura, conforto e bem estar de sua família e seus visitantes. Serviços Oferecidos : A vida do cliente pode depender da presteza e dos serviços prestados O Cliente de saúde deseja solidariedade, respeito e humanização. Necessita de funcionários inovadores e comprometidos com as mudanças. Hotelaria Hospitalar. SERVIÇOS EM COMUM HOTEL HOSPITAL Recepção Recepção Concierge Concierge Governança Governança Lavanderia Lavanderia A&B A&B (Nutrição e Dietética)

11 TENDÊNCIAS HOTELARIA CLÁSSICA Hotel verde. Hotel Boutique Segmentação de Mercado Hotéis de Negócio Hotel com Spa. TENDÊNCIAS HOTELARIA HOSPITALAR Formação de mão-de-obra especializada. Mudanças arquitetônicas. Decoração. Inovação na área de A&B. Criação de novos cargos. Conscientização.

12 EXPECTATIVAS HOTELARIA CLÁSSICA Nova Matriz de classificação hoteleira. Crescimento de 9% em relação a 2009 (Consultoria Deloitte dez 2009) Pró-copa Turismo linha de crédito oferecida pelo BNDES. Construção de 250 meios de hospedagem até Visita de 500 a 600 mil estrangeiros durante a Copa do Mundo Programas de capacitação : Olá! Turista e outros. EXPECTATIVAS DA HOTELARIA HOSPITALAR Implantação da Hotelaria Hospitalar em mais hospitais. Reconhecimento da sua importância no tratamento e satisfação do cliente de saúde. Profissionalização Valorização

13 Muito obrigada! Contato: