Uma história de sucesso

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1 Ano 7 Nº Semestre de 2012 Uma história de sucesso Conheça a trajetória dos 35 anos da GRSA, suas principais conquistas e a palavra de quem faz a empresa acontecer dia após dia: seus colaboradores edição especial

2 você faz parte desta história 2 Revista GRSA

3 Cada número da Revista GRSA tem um sabor especial, mas esta edição nos dá ainda mais satisfação em servir. É com muito prazer e alegria que apresentamos a revista comemorativa aos 35 anos da GRSA. Nela você encontra uma retrospectiva destas mais de três décadas de sucesso, fruto de muito trabalho e dedicação de todos os colaboradores que passaram por aqui. Aliás, muitos deles estão conosco há cerca de 30 anos e nos revelam como é forte a ligação com a GRSA. Essa paixão pela qualidade, essa vontade de fazer cada vez mais e melhor está impressa na cultura da nossa empresa e é refletida na satisfação de tantos clientes. Parabéns GRSA! Parabéns a todos os mais de 35 mil colaboradores! Nós merecemos. Fazemos parte desta linda história. Com muito orgulho. Equipe GRSA Revista GRSA 3

4 1970 Década e no Brasil O PAT, Programa de Alimentação do Trabalhador, foi lançado em 14 de abril de É o programa de maior longevidade do País, já passou por oito governos. Com ele, a antiga marmita se transformou em dignidade, produtividade e mais qualidade de vida. Firmin António, fundador da Accor no Brasil Fundador e presidente do grupo Accor na América Latina, Firmin Antônio lança no Brasil o primeiro produto do grupo, o Ticket Restaurante. Grupo Accor cria a GR do Brasil O primeiro diretor-geral da empresa foi o francês Jean Piérre-Antheriéu, que tinha como diretor-geral adjunto, Rogério da Costa Vieira. Em pouco tempo, Antheriéu transformou a GR em líder do mercado. Ele também foi um dos fundadores da ABERC (Associação Brasileira de Empresas de Refeições Coletivas). Em dois anos, 30 mil consumidores Em pouco mais de dois anos, a GR do Brasil possuía 30 mil consumidores diários, alcançando a terceira posição da Accor no segmento de refeições coletivas no mundo, ficando atrás apenas de França (terra natal do grupo) e Itália.Nessa época, a empresa tinha mais de mil colaboradores curiosidade oferecidas como brinde nas inaugurações de unidades, estas pequenas agendas telefônicas fizeram bastante sucesso entre os consumidores. A evolução da logomarca da empresa pode ser notada nos crachás de seus colaboradores, no decorrer do tempo. Contratei o meu time e logo estávamos abrindo o primeiro restaurante, o do Banco Francês e Brasileiro. Esta unidade nos deu a chance de abrir uma vitrine. Tínhamos proposta aberta de contrato, nutricionistas e tecnologia, além de coisas como uniformes e luvas descartáveis. O mercado estava pronto para estas inovações. Jean Piérre-Antheriéu A Alstom está sempre buscando parceiros que possam agregar valor no dia a dia de nosso trabalho. Entender nossos problemas e oferecer SOLUÇÕES são características muito importantes em um prestador de serviço. Há 33 anos a GRSA vem servindo nossas refeições na unidade Alstom de Taubaté (SP), configurando-se como nosso parceiro mais antigo. Que a GRSA possa consolidar seu sucesso e se preparar cada vez melhor para os novos desafios no Brasil e no mundo, com a Compass. Phetter Pedroso Supervisor de Serviços Alstom do Brasil Taubaté (SP) Cliente GRSA há 33 anos 4 Revista GRSA

5 1980 Década e no Brasil Movimento Diretas Já pede a volta das eleições diretas para presidente do Brasil Tancredo Neves é eleito, de forma indireta, presidente do Brasil. Porém, morre antes de assumir o cargo. Assume o vice-presidente José Sarney. Fim da ditadura militar no Brasil. Na terra de todos os santos Com seu plano de expansão regional a então GR do Brasil abriu sua filial na Bahia, com clientes importantes como Alcan, as indústrias de cobre Caraíba Metais e COBAFI (Companhia Bahiana de Fibras), além de empresas no Polo Petroquímico de Camaçari, como a EDN Estireno do Nordeste. GR do Brasil chega a sete filiais regionais A GR do Brasil possuía em 1984 sete filiais regionais, nos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Rondônia e Distrito Federal. Elas eram responsáveis pela administração de mais de 110 restaurantes, servindo, a cada dia, 106 mil pessoas, dois milhões por mês. Ao todo, eram mais de duas mil toneladas de produtos alimentares e não alimentares por mês. A GR já possuía clientes de todos os segmentos da economia brasileira. Os quatro mil colaboradores da empresa já estavam espalhados por todo o País. GR do Brasil participa do IV COPARH A Ticket e a GR do Brasil participaram em agosto de 1984 do IV COPARH Congresso Paulista de Administração de Recursos Humanos, em São Paulo. O estande das empresas foi visitado por muitos congressistas, fixando uma ótima imagem junto aos participantes. Cerca de 600 prêmios foram distribuídos. A edição paulista do congresso foi extinta em 1999, para priorizar o Congresso Nacional sobre Gestão de Pessoas (CONARH). A participação das empresas nestes congressos se repetiu por muitos anos curiosidades Brinde enviado pela GR França para clientes do Brasil, em colaboradores com o baixinho da Kaiser, na unidade da cervejaria, em Uma parceria que já dura 25 anos fala por si própria. É uma convivência de cumplicidade e, acima de tudo, confiança, conquistada pelo trabalho sério e pela qualidade. Durante todo esse tempo, a GR soube entender nossas necessidades e novas demandas, aprendendo a linguagem da Clariant. São profissionais dedicados e comprometidos: muitos funcionários da equipe interna da GR já estão conosco há mais de 15 anos. Seja no trabalho diário ou nos eventos especiais, a Clariant e a GR sempre estiveram e continuam em grande sintonia. A convivência saudável é que nos sustenta e alavanca novos desafios. É o que nos faz seguir adiante, buscar o impossível, o inusitado, viver a cada dia um dia diferente e único. Muitos foram e serão os desafios. Desejamos que novas jornadas sejam traçadas, para que juntos possamos transformar, inovar e realizar novos projetos, com a mesma vontade de sempre, construindo a cada dia uma nova conquista. Nossos sinceros votos de sucesso. Clariant S.A Dra. Patricia Vallilo Nutrição & Eventos Clariant Adm. de Bens Ltda. São Paulo (SP) Cliente GRSA há 25 anos Revista GRSA 5

6 1980 Década e no Brasil Amapá e Roraima deixam de ser territórios e passam a ser Estados brasileiros Criado o Estado do Tocantins Primeiras eleições diretas após 21 anos de ditadura militar. GR faz seu primeiro contrato de Remote Sites Na distante Oriximiná, no Norte do Pará, a GR assumiu, em 1986, um de seus principais desafios: oferecer soluções de alimentação para os mineradores e demais trabalhadores da empresa MRN (Mineração Rio do Norte), que trabalhavam e viviam em Porto Trombetas. Uma região remota, que é acessada via avião e barco, em 12 horas de viagem, partindo de São Paulo. Aos poucos, com o sucesso das atividades, a GR foi sendo convidada a operar e administrar diversos serviços, como limpeza urbana, hotelaria e lavanderia, manutenção de veículos, manutenção civil, CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes), reflorestamento, coleta de lixo e reciclagem e compostagem, entre muitos outros. O contrato está em vigor até hoje com cinco mil refeições diárias, além dos demais serviços de suporte. GR do Brasil ganha novo nome e logotipo Um ano depois de celebrar dez anos, a GR foi batizada com um novo nome: GR Restaurantes de Coletividade. No anúncio comemorativo, a empresa apresenta seu know how em servir 160 mil refeições diárias em 156 empresas curiosidade O mascote GRinho fazia bastante sucesso nos informativos e restaurantes da GRSA nos anos 80, sempre sorridente, no formato do famoso losango vermelho. Datas especiais? Era o GRinho que aparecia para dizer Feliz Natal e outras mensagens pontuais. Aquisições Ao longo do tempo, a GRSA comprou diversos concorrentes e contratos de empresas, o que colaborou para o aumento de know how e sua expansão no mercado. VEJA ALGUns exemplos: 1988» Luft Em julho de 2012, a parceria entre a MRN e a GRSA completou 26 anos. Esta longa trajetória só é possível graças ao compromisso da GRSA em entender e atender às necessidades da nossa empresa, desenvolvendo sempre as suas atividades para o atendimento a todos os instrumentos legais, institucionais e contratuais, respeitando o homem e a natureza. 1990» Eurest Parabenizamos a GRSA pela comemoração 1997» Embral 1998» Atta, Art, Bom Gourmet, Silus e Horizonte dos 35 anos de história e torcemos para que ela continue firme na busca incessante da melhoria contínua e ganho de produtividade em seus processos, agregando, assim, 2000» Nutritiva e Seiva valor nas parcerias como a nossa. 2004» Inovação 2005» School Cook 2010» Clean Mall e FB Facility Beraldo Oliveira da Costa Gerente do departamento de Serviços e Infraestrutura Mineração Rio do Norte MRN Oriximiná (PA) Cliente GRSA há 26 anos 6 Revista GRSA

7 1990 Década e no Brasil Fernando Collor toma posse como presidente Criação do Mercosul Impeachment de Collor. O vice Itamar Franco assume a presidência. Pense GR Para comemorar os 15 anos, que a GR faria em 92, foi lançada a campanha Pense GR. A proposta era para os colaboradores completarem a frase GR, 15 anos de.... As seis respostas mais criativas foram selecionadas por uma comissão que teve bastante trabalho: em 27 dias de campanha, o Marketing recebeu cartas. novo logotipo No final de 91, GR Restaurantes de Coletividade ganhou um logotipo mais moderno. Trouvé assume a GR O executivo francês Jean-Pierre Trouvé assumiu a Diretoria-Geral da empresa e fez um percurso por todas as filiais e restaurantes para promover uma mudança de postura e cultura. Aplicaremos a descentralização efetiva, dando autonomia de decisão com responsabilidade. Vamos continuar a ser líderes, que não é ser a maior, mas ser um exemplo no País e no mercado. CRIADA A GR SUL Como um passo arrojado, foi criada uma nova empresa no Sul, com 60% do capital em posse de Rogério da Costa Vieira, ex-diretor-geral adjunto da empresa. A GR Sul tinha sede em Curitiba, atendia 24 cidades, 60 restaurantes, com um quadro de 940 colaboradores. NASCE A Regional Nordeste O objetivo foi melhorar o atendimento e conquistar novos clientes na Bahia, Ceará e outros cinco Estados. Só as 100 maiores empresas do Ceará totalizam 60 mil refeições diárias, comentou Antonio Luiz Pimentel, diretor da nova regional Quando cheguei à GR, em 1994, oriundo da Accor, a empresa tinha menos de cinco mil colaboradores e 280 unidades. Nessa época, foram feitas 14 aquisições de empresas do setor. A GR era presidida por Trouvé, que coordenou o nosso forte crescimento nos anos 90. Comecei como controller e depois como diretor financeiro, a partir de 1997, atuei no processo da joint venture entre Compass e Accor. Depois, fui responsável por operações Saúde, Educação e DOR. Fico feliz de ter participado de tantos momentos importantes na GRSA como a integração de empresas adquiridas, a expansão para novos mercados e o desenvolvimento de áreas como de tecnologia. José Carlos Lucentini Diretor Comercial e Relacionamento com Clientes Iniciei minha carreira na GRSA há 13 anos como gerente de operações, responsável pelas unidades Nestlé. Depois, como gerente regional na recém-adquirida Atta, atuei na implantação do conceito premium à marca, até então inédito no mercado nacional. Para tanto, viajei aos EUA e fiz uma imersão nos conceitos da Bon Apettit e Restaurant Associates, marcas da Compass. Foi um grande aprendizado. Há um ano e meio, assumi a diretoria da Divisão Saúde. Impossível falar da minha trajetória na GRSA sem ressaltar o trabalho e o comprometimento das equipes que trabalharam comigo. Nosso maior valor são as pessoas. REGINA BELELLI Diretora da Divisão Saúde Em nossos 23 anos de parceria, a GRSA construiu com a DPaschoal um relacionamento baseado na credibilidade, respeito, confiança, ética e honestidade. Estes valores são imprescindíveis para atuar em nosso Grupo, e a GRSA transmite todas as qualidades que consideramos pré-requisito essencial na escolha de um parceiro. Contamos, também, com profissionais altamente qualificados e dedicados em atender bem e fazer amigos.parabéns pelos 35 anos de vivência no mercado alimentício e desejamos que o sucesso permaneça acompanhando vocês por muito anos. São os votos do Grupo DPaschoal. Mônica R. Cunha Ramos Desenvolvimento Humano e Organizacional DPaschoal Campinas (SP) Cliente GRSA há 23 anos Revista GRSA 7

8 1990 Década e no Brasil Instituição do Real como unidade monetária com valor vezes maior Fernando Henrique Cardoso é eleito presidente. SURGE a GR Hospitalar A GR Hospitalar começou suas atividades como uma regional dentro da empresa. Percebemos que havia um nicho de mercado que necessitava de melhor estruturação, afirmou na ocasião Luiz Fernando Pacheco, primeiro diretor da regional, que atuava no RJ, Bahia e em SP. Um dos primeiros clientes foi o Hospital Edmundo Vasconcelos, cliente da GRSA até hoje. GR conquista ISO 9002 A GR tornou-se em fevereiro de 1996 a primeira empresa da América Latina a receber a certificação ISO 9002 na categoria Gerenciamento do Fornecimento de Refeições. A denominação 9002 refere-se à garantia da qualidade nas fases de produção e instalação. Compass Group compra 50 % das ações da GR O Grupo Compass anunciou em fevereiro de 1998 a compra de 50% do controle acionário da GR. Com isso, a GR ganhava mais conhecimento, recursos e tecnologia. Afinal, nesta época o grupo já era líder mundial em serviços de alimentação, atuava em diversos setores do mercado e tinha presença em 64 países curiosidade Os consumidores apontavam sua opinião sobre a alimentação, depositando fichas nos campos: Ótimo, Bom, Regular e Ruim. Ao final de um período, as fichas eram contabilizadas. Com o passar dos anos, o painel de satisfação se tornou eletrônico. Revolução na GR com o TecFood O projeto de reengenharia da GR informatizou 170 restaurantes em todo o Brasil e implantou o sistema Tecfood, programa que permite fazer o planejamento mensal dos cardápios, controle do estoque e a previsão de custos. Para garantir o pleno aproveitamento do sistema foi feito um treinamento entre os colaboradores, que teve dedicação de mais de seis mil horas de trabalho. Nova marca: GR Serviços de Alimentação A partir do know how da Compass em diversos setores do mercado, a GR Restaurantes de Coletividade alterou seu nome para GR Serviços de Alimentação e com isso sinalizou que não ficaria restrita ao segmento de refeições corporativas. A parceria entre a GRSA e o Serviço de Nutrição e Dietética do nosso hospital teve início em 1991 e foi uma das primeiras entre muitas outras parcerias que o Edmundo Vasconcelos fez com a GRSA, como parte de um processo de mudança estratégica da Instituição. A opção pela terceirização teve como objetivo o foco no core business do hospital, ou seja, na assistência nutricional. A nossa decisão permitiu a padronização dos procedimentos, o aperfeiçoamento, a otimização de recursos e a qualidade dos serviços prestados, conduzindo ao objetivo maior, que é a satisfação e a fidelização do cliente. Nestes 21 anos de parceria, estivemos juntos nos inúmeros momentos bons, e também enfrentando dificuldades. Que continuemos brindando juntos muitas e muitas conquistas! Parabéns! Cecília Yuri Takahashi Supervisora do Serviço de Nutrição e Dietética Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos São Paulo (SP) Cliente GRSA há 21 anos 8 Revista GRSA

9 2000 Década e no Brasil O País entra no maior racionamento de energia da história. O governo anuncia um plano de redução de consumo nos Estados do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste, fato que não ocorria desde Seleção brasileira conquista o pentacampeonato na Copa da Coréia e do Japão. Almir Ribeiro Neto assume a GR Concluindo o processo de reorganização interna da GR, Jean-Pierre Trouvé transmitiu o cargo de Diretor-Geral da empresa para Almir Ribeiro Neto. Jean-Pierre Trouvé continuou colaborando com a organização, incorporando-se ao Conselho de Administração. Lançado o Projeto Encaminhar Com o objetivo de oferecer a oportunidade do primeiro emprego aos filhos dos colaboradores, nasceu o Projeto Encaminhar. Paulo Pires é o novo diretor-geral O economista que foi fundador da concorrente Embral, adquirida pela GRSA em 1997, assumiu a diretoriageral da GR. Uma das marcas de sua gestão foi a implantação do Modelo de Gestão Centralizada, com a criação da área de Menu Planning, que significou maior eficiência nas compras, maior controle de qualidade dos fornecedores, entre outras vantagens. Além disso, no novo modelo, foi centralizada a gestão das demais áreas de suporte GR lança Medirest no Brasil A GR reuniu, em outubro de 2000, na capital paulista, cerca de 150 pessoas para o lançamento oficial da Medirest, marca da Compass, mundialmente reconhecida pela qualidade em nutrição hospitalar. A vinda para o Brasil contribuiu com a estratégia da empresa de fortalecer suas operações neste segmento. conquistas De 2001 a 2002, foram conquistados importantes contratos como General Motors (após 27 anos de autogestão), Belgo Mineira, Itaú, e o maior contrato da América Latina no setor de refeições coletivas, fechado com a Volkswagen. Ao todo, eram servidas refeições ao dia. 1ª franquia no Terminal Tietê Dando início ao projeto NFF (New Famous Food), no qual se previa parcerias com marcas renomadas pelo sistema de franquias, inaugurou-se a lanchonete Bob s no terminal rodoviário Tietê (SP), o maior da América Latina. Até hoje esta loja do Bob s, que é operada pela GRSA, é a que tem os maiores índices de venda de toda a rede. A GRSA encanta com seu delicado envolvimento com clientes e com sua sutileza no preparo de seus pratos. O cuidado em atender às nossas demandas, a simpatia de sua equipe, a ética comercial, a responsabilidade pelo atendimento, os controles de satisfação e melhorias, enfim, o prato principal que a GRSA põe à nossa mesa, é muito mais do que uma simples parceria, mas é uma sobremesa comercial doce, leve e que deixa a vontade de quero mais. Parabéns à GRSA e a todos que se empenham para fazê-la uma empresa de sucesso. Marcos Renato D. C. Silva Diretor de Supply Chain Pertech do Brasil Ltda. São Bernardo do Campo (SP) Cliente GRSA há 20 anos Revista GRSA 9

10 2000 Década e no Brasil Depois de três tentativas eleitorais, Luiz Inácio Lula da Silva foi eleito presidente em outubro de 2002 e tomou posse no dia 1º de janeiro de A Câmara dos Deputados aprovou em primeiro turno a Proposta de Emenda à Constituição da Reforma da Previdência. Inaugurada Nova Sede A nova sede, com instalações mais modernas, reuniu as áreas estratégicas em um único local, no bairro do Paraíso em SP, eliminando as instalações da antiga sede na rua Rocha e também da central administrativa de Campinas. Lançada a marca institucional GRSA Após pesquisa de imagem de marca, verificou-se a necessidade de criar uma marca institucional. Como uma marca guarda-chuva, GRSA abrange as marcas de produtos existentes na época, cada uma voltada a seu segmento. A marca GR Serviços de Alimentação troca assinatura para restaurantes empresariais, e fica focada neste setor. Grande evento organizado pela empresa para mostrar aos clientes todas as novas atividades e marcas do grupo, o Mundo GRSA reuniu cerca de 500 convidados em SP. Após assistirem a um lindo filme institucional preparado para a ocasião, numa enorme tela 180º, eles visitaram todos os estandes das marcas da empresa. A grande atração ficou a cargo da final das Olimpíadas do Sabor, concurso gastronômico voltado aos colaboradores, que já estava na sua 3ª edição, com o tema Saladas curiosidade Em 2004, a GRSA estreou comercial de TV com o slogan Do tamanho do apetite da sua empresa o comercial foi veiculado na Rede TV! na Grande SP e Interior do Estado durante três meses. GRSA e Nestlé se engajam no Primeiro Emprego Empresas formalizam o compromisso de contratar dois mil jovens no período SEJA DEZ CONTRA O DESPERDÍCIO É lançada a campanha Seja dez contra o desperdício, existente até hoje, na qual cada prato devolvido sem sobras equivale a alimentos que são doados posteriormente para instituições. de dois anos. O objetivo foi atingido e todos estes jovens foram contratados Em 2004, nascia a Revista GRSA, novo canal de comunicação com clientes da empresa. pela GRSA, após um estágio prévio de dois meses financiado pela Nestlé. Eventos solenes, na sede da Nestlé e da GRSA, marcaram o início e a celebração dos resultados. Ambos com a presença dos jovens, dos presidentes da GRSA e da Nestlé Paulo Pires e Ivan Zurita e os ministros do Trabalho e Emprego da época, Ricardo Berzoini e Luiz Marinho. 10 Revista GRSA

11 e no Brasil Lula é reeleito presidente do Brasil Marcos Pontes é o primeiro astronauta brasileiro a ir para o espaço A Petrobras anuncia a descoberta de campos de exploração de petróleo e gás na camada pré-sal. Foram encontrados poços de petróleo a sete mil metros de profundidade. Chegada aos aeroportos de sp Com investimento do R$ 1,8 milhão a GRSA inaugurou unidades do Caffé Ritazza e Casa do Pão de Queijo no aeroporto de Congonhas. No ano anterior outra loja do Caffé Ritazza foi inaugurada em Cumbica. lançamento GRSA lançou o restaurante KER para atender o complexo empresarial do World Trade Center, em São Paulo. GRSA mira mercado sucroalcooleiro Empresa desenvolveu um produto exclusivo para o setor sucroalcooleiro que vivia uma grande expansão. adquire 100% das ações da GRSA No mês de março de 2008, o grupo Compass anunciou a compra dos 50% das ações da GRSA que ainda pertenciam ao grupo Accor. Com este investimento o grupo Compass reforçou o interesse em desenvolver as atividades no Brasil. 1 Milhão de refeições diárias GRSA tornou-se a primeira e única empresa do mercado brasileiro a atingir e superar a marca de 1 milhão de refeições servidas diariamente Mundo GRSA e Olimpíadas do Sabor GRSA na HSM GRSA participou da HSM Expo Management, maior evento voltado a alta gestão do Brasil. A participação da empresa se repetiu nos anos seguintes. conquistas Muitas conquistas comerciais marcaram o período, dentre elas: colégio Danthe Alighieri, hospital Sírio Libanês, Wal-Mart (expansão para 50 unidades), Google, Mina de Juruti da Alcoa (no Oeste do Estado do Pará) e a Mina de Barro Alto da Anglo American (a 200 quilômetros de Goiânia). Com o sucesso do evento anterior, a 2ª edição do Mundo GRSA reuniu três mil pessoas em SP. O convite imitava um passaporte e após passar por um corredor de avião os convidados aterrissavam num cenário alusivo a uma cidade, com empresas, escolas, hospitais, praças de alimentação, etc, onde as equipes mostravam as novidades GRSA para cada setor. A grande final do concurso Olimpíadas do Sabor foi um sucesso. Com o tema risotos, o concurso premiou as melhores receitas que constaram depois num belíssimo livro. GRSA lança o Santo Paulo Bar Primeiro bar temático de um time brasileiro, o Santo Paulo Bar foi instalado dentro do Estádio do Morumbi, com vista para o gramado. NOVAS PARCERIAS NO VAREJO Divisão Varejo estabeleceu novas parcerias para aeroportos e rodoviárias como Vivenda do Camarão, Subway, Montana Grill, Bar Devassa e Cervejaria Eisenbahn. Revista GRSA 11

12 2000 Década e no brasil Dilma Rousseff é eleita a primeira mulher presidente da República. No mesmo ano acontece a maior capitalização da história. A Petrobras arrecada R$ 120 bilhões para explorar cinco bilhões de barris de petróleo em reservas do pré-sal e investir em novos projetos. Eurico Varela assume a GRSA Após trabalhar por dois anos como CEO do Compass Group em Portugal e dirigir a Divisão Empresas da GRSA em anos anteriores, Eurico Varela assume desafio como presidente da GRSA. Ele reestrutura as equipes comerciais e operacionais, deixando-as focadas por setor de mercado, o que gera uma expressiva expansão em cada um dos negócios da empresa. Além disso, visando complementar a prestação dos serviços de alimentação, faz as aquisições das empresas Clean Mall e FB Facility, o que fortalece a oferta de serviços de suporte como portaria, jardinagem, recepção e limpeza para os clientes de empresas, hospitais e demais setores. Eventos Saúde e Educação Dois eventos marcaram o ano e deram grande impulso às vendas. Em agosto a GRSA organizou o 1º Encontro de Líderes Hospitalares e apresentou as novidades da solução Medirest. Em outubro, a empresa lançou a marca Scolarest no 1º Encontro de Gestores de Instituições de Ensino. Os eventos ocorreram em SP e tiveram a presença de especialistas nacionais e internacionais, profissionais do setor de alimentação e representantes dos setores hospitalar e de educação. Nos dois eventos foram apresentados resultados de pesquisas realizadas pelo Ibope, por encomenda da GRSA, que apontaram os pontos críticos e as tendências para os setores. GRSA foi a primeira empresa de soluções em alimentação a conquistar certificação simultânea nas normas ISO 9001 (gestão da qualidade, com foco na satisfação de clientes e consumidores) ISO (gestão do meio ambiente) e OSHAS (gestão da segurança e saúde ocupacional) GRSA patrocina o musical Tieta do Agreste Em homenagem aos 100 anos de nascimento de Jorge Amado espetáculo foi apresentado no Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre, Salvador, Campinas, Piracicaba, Brasília, Goiânia e São Paulo. conquistas GRSA começa a atuar no Projeto Urucu, da Petrobras, no Amazonas, e no Complexo Portuário de Suape, em Pernambuco. Além disso, conquista seu primeiro contrato no Tocantins, com a Bunge Açúcar e Álcool, na usina de Pedro Afonso, a 200 quilômetros da capital, Palmas. GRSA trouxe para o Brasil o Trim Trax, programa desenvolvido pela Compass que tem como meta anual no Brasil a redução em 30% na geração de resíduos produzidos pelas unidades. Para nós, a GRSA é uma empresa de qualidade em todos os sentidos, que se preocupa com a satisfação do cliente desde o ambiente da refeição até a qualidade dos produtos servidos. Nos sentimos muito honrados em ter a empresa como parceira. Continuem com essa perspectiva, pois assim estarão prosperando cada vez mais e ampliando sua rede de amigos. Marcia Marques Gerente de pessoal Tok&Stok Ltda. São Paulo (SP) Cliente GRSA há 24 anos 12 Revista GRSA

13 2011 Década e no brasil Aprovada a Lei da Ficha Limpa pelo Superior Tribunal Federal. Presidente americano Barack Obama visita o Brasil. Eleitores do Pará rejeitam em plebiscito a Divisão do Estado. GRSA relança marca ESS e inaugura base em Macaé Com investimento em R$ 1,5 milhão a nova base de operações em Macaé (RJ) foi inaugurada para atender o setor de Offshore. Serviços de alimentação e hotelaria são oferecidos para as unidades marítimas e embarcações. Em dois anos 16 importantes contratos foram conquistados no setor. A ESS é a marca global da Compass para as atividades Offshore, On Shore e Remote Sites. GRSA LANçA Centro de Recrutamento Estrutura pioneira no segmento reúne em um único local processos de captação, seleção, admissão e integração de colaboradores com o objetivo de oferecer rapidez no processo seletivo. Cerca de dois mil candidatos são atendidos por mês e em média 800 são contratados. Segundo a Diretora de Recursos Humanos, Leia Moreli, o centro reforça a visão da empresa em ter a Melhor Equipe, através de uma prestação de serviços eficiente. GRSA ganha o Best Organic Growth Empresa ganhou prêmio da Compass de Melhor Desempenho Comercial do Mundo, com a conquista de 282 novos contratos. Além disso, atingiu 95% de retenção, o que foi possível graças à reestruturação da área e ao aprimoramento dos procedimentos de atendimento ao cliente. Além disso, foi implantado o sistema Relationship Client Care Literatura em Cena Mais de dez mil crianças foram beneficiadas pelo projeto sociocultural Literatura em Cena, da GRSA. A peça É Proibido Miar, baseada no livro de Pedro Bandeira, foi apresentada em 13 centros educacionais unificados (CEUs) da periferia de SP e em comunidades carentes do RJ. O projeto teve por finalidade incentivar a leitura e levar cultura e educação para as classes menos favorecidas. Uma real contribuição para o aprendizado e para a formação do cidadão. Entre líderes e estrelas O Encontro de Líderes, realizado no Guarujá, reuniu 200 colaboradores. Foram compartilhados os resultados alcançados em cada área e divisão e as metas e estratégias para Um dos momentos mais aguardados foi a premiação do programa ESTRELAS que destacou 136 colaboradores de todo o País. Quarenta destes contemplados estiveram presente no evento para receber seus prêmios. A GRSA comemora 35 anos de atuação do Brasil com muitos resultados positivos. Afinal uma empresa com mais de 35 mil colaboradores, que serve 1.4 milhão de refeições diárias a mais de 400 municípios, tem muito do que se orgulhar. A comemoração terá uma série de eventos culturais, esportivos e sociais que você pode conferir na página 20. curiosidade Em 2011, a GRSA passa a ocupar a sexta posição entre os principais mercados da Compass e recebe visita de Richard Cousins, CEO do grupo. Revista GRSA 13

14 o segredo do sucesso São mais de 35 mil colaboradores em todo Brasil. Gente que se dedica muito e também se realiza trabalhando na GRSA. Os que estão há mais tempo na empresa contam como construíram suas carreiras e revelam o segredo desta grande empresa. A maior força da GRSA está na garra das pessoas, que apostam em soluções criativas e simples. Com esta frase a colaboradora que está há mais tempo na GRSA, Célia Martins, diretora da Divisão Educação, sintetiza o segredo da empresa. E não é para menos. A GRSA possui 35 mil colaboradores entre os quais estão dois mil nutricionistas. De todo este contingente, colaboradores estão na empresa há mais de dez anos e 262 há mais de 20 anos. Qual é segredo deste sucesso? A Revista GRSA Especial 35 anos entrevistou alguns destes colaboradores que estão há pelo menos 20 anos na empresa para descobrir o jeito GRSA de ser impresso na cultura da empresa. São relatos emocionantes de superações, oportunidades, desafios, crescimento e de desenvolvimento profissional que remontam ao próprio nascimento da GRSA. 14 Revista GRSA

15 ou mais de grsa 30anos A maior força da GRSA está na garra das pessoas, que apostam em soluções criativas e simples. Hoje a empresa é respeitada porque buscou melhorias, cresceu com ética, expandiu seus serviços e tem a confiabilidade dos clientes. Célia Martins Diretora da Divisão Educação 31 anos Quando iniciei na GRSA, não poderia imaginar que o crescimento da empresa fosse tão rápido e que eu teria a oportunidade de conhecer tantos modelos de gestão em uma só corporação. Entrei para trabalhar na Contabilidade e passei por áreas como Fiscal, Contas a Pagar e Receber, Suprimentos, Administrativo e Finanças e Planejamento. Estes tantos anos de atuação na GRSA atribuo à minha identificação com o dinamismo da empresa. A entrega das metas estabelecidas sempre foi a chave do sucesso deste crescimento. Eu me lembro das alterações de planos governamentais que levávamos dias estudando, testando, e, por fim, alterando sistemas para colocar em prática. A maior força da GRSA está na garra das pessoas, que apostam em soluções criativas e simples. Hoje a empresa é respeitada porque buscou melhorias, cresceu com ética, expandiu seus serviços e tem a confiabilidade dos clientes. Em 31 anos, muitas passagens foram memoráveis e ficarão na lembrança para sempre. É um enorme prazer estar aqui para comemorar os 35 anos da GRSA com uma equipe de profissionais que sabe que jamais somos melhores sozinhos. Ser funcionária da GRSA me deu a oportunidade de conhecer o trabalho em vários cantos do Brasil. Vivência única que trouxe não só a sabedoria de entender como funcionam os negócios, mas também os sabores dos outros Estados. Leandrina Aparecida Martins Gerente de Operações Regional São Paulo 30 anos Trinta anos de trabalho na GRSA são trinta anos de diversas experiências profissionais. Nunca desempenhei sempre a mesma função. Ser funcionária da GRSA me deu a oportunidade de conhecer o trabalho em vários cantos do Brasil. Vivência única que trouxe não só a sabedoria de entender como funcionam as logísticas, os negócios, os sabores das iguarias dos outros Estados, mas também o enriquecimento pessoal pelo contato com a cultura dessas regiões do País. Recém-formada, entrei na empresa como auxiliar de Nutrição. Fui aprendendo na prática até estar apta a assumir o cargo de nutricionista-chefe. Quando cheguei para trabalhar, era um período de ascensão da empresa. Ela estava expandindo mercado, abrindo filiais. Há dez anos, assumi a posição de gerente de operações. Entre os restaurantes empresariais sob meus cuidados estão os da HP, Unilever e IBM. Sou responsável por 26 unidades, localizadas no Estado de São Paulo e interior de Minas Gerais. Uma equipe da qual muito me orgulho, de 370 profissionais, sendo 30 nutricionistas. Nunca pensei em deixar a GRSA. Quando eu entrei, me passaram essa cultura familiar e até hoje tenho esse sentimento. É um carinho pela empresa. É mesmo como se fosse a nossa família. Vera Lucia de Oliveira, Analista Tributário Sênior 30 anos Eu não tinha nem 20 anos de idade quando comecei a trabalhar na GRSA, como auxiliar de escritório. Minha primeira equipe foi a do departamento de reconciliação bancária, que ficava na Alameda Santos, em São Paulo. Com o passar do tempo fui ganhando cada vez mais novas experiências. Aproveitei todas as oportunidades que me foram dadas. Passei pelo departamento de contabilidade, no setor de contas a pagar. Estava indo bem no trabalho, até que recebi um convite para mudar para o setor fiscal. Se quisesse, eu poderia ter continuado no contas a pagar. Mas senti a necessidade e vontade de experimentar outro setor em busca de novos aprendizados. Então, decidi trocar e abracei a área do fiscal corporativo. Hoje analiso impostos das legislações das regiões Sul e Sudeste de São Paulo. Nunca pensei em deixar a GRSA. Quando eu entrei, me passaram essa cultura familiar e até hoje tenho esse sentimento. É um carinho pela empresa. É mesmo como se fosse a nossa família. Revista GRSA 15

16 30anos de grsa Na GRSA, fui descobrindo outras formas de enxergar a nutrição. A empresa proporciona vivências de cultura, e aprendizado em várias áreas, como: RH, Jurídico, Financeiro. Por isso, sempre há muito o que aprender. Maristela Alves Cremonezi GO da Divisão Empresas Atta 30 anos Meu primeiro trabalho na GRSA foi em uma importante unidade: a IBM. Entrei como auxiliar de Nutrição, e após dois anos, aproximadamente, fui convidada a substituir a nutricionista responsável. Fiquei neste cargo por cinco anos. Depois fui para a área de Planejamento e Controle de Produção, setor responsável por monitorar cardápios, pedidos de compra e controle de custos das unidades. Na GRSA, fui descobrindo outras formas de enxergar a nutrição. A empresa proporciona vivências de cultura, e aprendizado em várias áreas, como: RH, Jurídico, Financeiro. Por isso, sempre há muito o que aprender. Eu investi na minha profissão. Fiz pós-graduação em Administração de Empresas, o que me ajudou bastante no cargo de gerência. Por outro lado, a empresa sempre nos proporcionou treinamentos e atualizações. É uma relação de reciprocidade. Hoje faço parte da equipe da ATTA e sou responsável por 26 unidades e 390 colaboradores, em todo Estado de São Paulo. Eu era estudante de Nutrição e sonhava com uma oportunidade, naquela que já era considerada a maior e melhor empresa para se trabalhar: a GRSA. Era o sonho de qualquer nutricionista. Rosana Della Nina Gerente de Operações São Paulo 30 anos Sou responsável por 250 colaboradores espalhados em 28 unidades da GRSA, no Estado de São Paulo. Mas até chegar a esse comando, passei por vários desafios profissionais. A porta de entrada para a empresa foi um estágio. Eu era estudante de Nutrição e sonhava com uma oportunidade, naquela que já era considerada a maior e melhor empresa para se trabalhar: a GRSA. Era o sonho de qualquer nutricionista. Com a vaga de estágio garantida, iniciei carreira como auxiliar de nutrição. Depois fui convidada a trabalhar na unidade ABB Guarulhos. E não parei mais. Um ano depois de ser contratada, fui trabalhar em um dos grandes contratos da GRSA daquele ano, o do Banco Francês e Brasileiro. Passei ainda por restaurantes de empresas de grande porte como DuPont, IBM, O Estado de S. Paulo, Antarctica e Ford. Hoje me sinto extremamente feliz e realizada profissionalmente. A GRSA é uma empresa que dá grandes oportunidades de crescimento. Basta ter atitude e correr atrás do seu objetivo. Em meu primeiro livro está tudo o que aprendi na prática, no meu dia a dia de trabalho na GRSA. A experiência na empresa também permitiu dar aulas de pós-graduação em diversas instituições de ensino. Célia Silverio Vaz Gerente de Unidade Ciplan Brasília 30 anos Logo que me formei em Nutrição, pela Universidade Federal de Viçosa (MG), recebi um convite para integrar a equipe da GRSA. A vaga era para Brasília e eu decidi me mudar para cá. Brasília não era expandida como hoje, a cidade tinha poucos habitantes e a GRSA também era uma empresa nova no mercado, com apenas cinco anos. Foi um desafio, porque a cidade sempre teve uma mistura de culturas. Aqui vivem pessoas de todos os lugares do País, mas a adaptação foi rápida. Em busca dos aperfeiçoamentos na profissão, fiz curso de especialização em Nutrição Clínica. Em 2003, publiquei o livro Alimentação de coletividade Uma abordagem gerencial. Ali está tudo o que aprendi na prática, no meu dia a dia de trabalho, na GRSA. Depois veio o segundo livro: Restaurantes controlando custos e aumentando lucros. São livros didáticos e voltados para os estudantes que se interessam pela área de administração de serviço de alimentação. A experiência na empresa também permitiu dar aulas de pós-graduação na Faculdade de Ciências Médicas, em João Pessoa (PB), na Unic de Cuiabá (MT) e no Centro de Excelência e Turismo, da Universidade Federal de Brasília (UnB). 16 Revista GRSA

17 30anos de grsa Todos os profissionais devem se reciclar sempre, principalmente os que trabalham com tecnologias. Mesmo depois de trinta anos na empresa ainda hoje, trabalho todos os dias com a certeza de que posso mais. Silvio da Silva Borges Coordenador de Projetos 30 anos Ingressei na empresa com 16 anos de idade. Comecei como mensageiro: levava e trazia informações aos colegas de trabalho. A GRSA era pequena. Havia uma grande expectativa de crescimento e quem estava no quadro de funcionários da empresa não podia perder essa oportunidade de crescer junto. Desde então abracei a oportunidade até coordenar a área fiscal e contábil. Com a experiência adquirida nos setores, participei da primeira implantação de um sistema integrado da empresa (ERP). Na época foi um grande avanço tecnológico com ganhos de performance, segurança e de resultados. Depois disso fiz pós-graduação em Finanças. Todos os profissionais devem se reciclar sempre, principalmente os que trabalham com tecnologias. Todo ano, o mercado oferece novas ferramentas, por isso é preciso estar atento aos softwares, plataformas que podem ser utilizadas. Mesmo depois de trinta anos na empresa, ainda hoje trabalho todos os dias com a certeza de que posso mais. 20a29anos de grsa Nossa arte é principalmente lidar com as pessoas, o que requer muita habilidade. Aprendi muito durante estes anos todos e só posso desejar que a GRSA tenha cada vez mais sucesso, por mais pelo menos 35 anos. Marcia Eskenazi GO Regional Rio de Janeiro 29 anos Entrei na GRSA em 1983, como secretária da filial no Rio de Janeiro, que depois se tornou Regional. Em seguida tornei-me assistente operacional para, em 1989, ser promovida a chefe de operações. Assumi, em seguida, a gerência de operações, onde estou até hoje. Na época, a filial do Rio tinha apenas duas GOs e atualmente somos oito. Como maiores vitórias nestes 29 anos de empresa, estão os contratos conquistados por longos anos. Um exemplo é o caso da Abbott, que está conosco há duas décadas e eu participei desta operação desde o primeiro momento. Também tivemos grandes conquistas em consequência do relacionamento com grandes empresas, como ocorreu recentemente com os novos contratos com a Petrobras, Vale e TV Globo. Nossa arte é principalmente lidar com as pessoas, o que requer muita habilidade. Aprendi muito durante estes anos todos e só posso desejar que a GRSA tenha cada vez mais sucesso, por mais pelo menos 35 anos. Tenho muito orgulho de pertencer à GRSA. É uma empresa que me deu oportunidade e tenho certeza que ela proporciona o mesmo a quem de fato se dedica e gosta do que faz. Neide Rodrigues Diretora da Divisão Empresas 23 anos Comecei na GRSA em junho de 1989, com uma função básica que nem existe mais hoje: administradora-adjunta de restaurante. Depois de um período de integração, me fixei na unidade Medidores Shlumberger, em São Paulo, por cerca de dois anos. A cada nova unidade atingia um patamar: fui administradora de restaurante júnior, pleno, sênior, gerente de unidade. Em média a cada dois ou três anos eu assumia um novo desafio, em empresas de diversas áreas. Tive passagem no Tênis Clube de Alphaville, onde fazíamos batizados, casamentos, primeira comunhão. Fiz a inauguração de uma unidade Bauducco que tinha até prefeito presente! Como GU trabalhei na unidade da Ericsson em São Paulo, que também teve unidades abertas em São José dos Campos e Indaiatuba, e na Editora Abril. A GR criou uma diretoria de grandes contas e assim comecei minha carreira de GO. Depois fui gerente regional e diretora de operações. A partir de julho tenho a oportunidade de ser diretora da Divisão Empresas Estado de São Paulo, o que mais uma vez é um desafio na minha carreira. Tenho muito orgulho de pertencer à GRSA. É uma empresa que me deu e continua dando oportunidades e tenho certeza que ela proporciona o mesmo a quem de fato se dedica e gosta do que faz. Revista GRSA 17

18 20a29anos de grsa O que significa a GRSA para você? A GR para mim significa: parceria, união, um casamento que deu certo, pois através dessa cumplicidade vencemos todas as dificuldades do dia a dia. São 28 anos de parceria. Reginaldo Viana Bitencourt Chefe de cozinha Marine Rio de Janeiro Há 28 anos na GRSA Construí minha vida através da GRSA. Foi aqui que conheci meu marido e formamos uma linda família. Grande parte de minhas conquistas foi por acreditar na empresa, onde tive oportunidades de crescimento profissional. Elaine A. Patané Martins Fontes Gerente de Operações Regional São Paulo Há 28 anos na GRSA A GRSA foi uma escola para mim. Comecei, em 1984, como estagiária e desenvolvi toda minha experiência na operação e na qualidade. Aprendi muito com excelentes profissionais. Também pude contribuir, ensinando e fortalecendo a cultura da qualidade nesta Empresa, sendo esta a nossa principal missão. Myriam Scholz Coordenadora HSEQ Há 28 anos na GRSA A GRSA se tornou uma família para mim. A empresa oferece o melhor para seus clientes e funcionários. A GR está sempre se superando para manter o posto de líder. Um trabalho intenso, mas gratificante a cada ano. Mario Lino de Oliveira Encarregado da GRSA, no Hospital Edmundo Vasconcelos Há 26 anos na GRSA Trabalhar na GRSA significa fazer parte de uma grande família composta por pessoas compromissadas com a segurança e qualidade em suas atividades. Manoel Melquiades Silva Pena Conhecido como Santarém Garçom Projeto de Porto Trombetas (PA) Há 26 anos na GRSA A GRSA significa para mim a chance de crescimento e realização profissional e pessoal, pois é uma empresa que também se preocupa com o bem-estar da gente fora do ambiente de trabalho. Ou seja: é a minha segunda família. Mozaniel Fernandes de Souza Encarregado da limpeza Projeto Juruti (AM) Há 26 anos na GRSA A GRSA significa tranquilidade em trabalhar em uma empresa com estrutura eficiente e inteligente. Significa a construção da minha família, a criação dos meus filhos, a conquista dos amigos pautados nestes valores. Maria Clara Ribeiro Coordenadora de Suprimentos Regional Bahia Há 26 anos na GRSA A GRSA significa, para mim, um passado de muitas conquistas e um futuro com muitos sonhos a serem realizados. Dinamar Reimundo Machado Cozinheira, AGCO Canoas Há 25 anos na GRSA Gosto de trabalhar na GRSA por que todos me respeitam e gostam do meu trabalho. Consegui reformar a casa da minha mãe que foi a realização de um sonho. É aqui que estão os meus amigos e minhas melhores lembranças, só tenho agradecer. Edson Figueira dos Santos Ajudante de Cozinha Unidade Tok Stok Há 25 anos na GRSA 18 Revista GRSA

19 Período de crescimento Só posso dizer que a GRSA teve até hoje uma trajetória belíssima, marcada pelo sucesso. Gostaria de agradecer a todos os colaboradores, por todos estes anos de convivência e de trabalho Com resultados expressivos, que colocaram a GRSA em evidência, o CEO Eurico Varela conta sobre as principais conquistas durante sua gestão e analisa a trajetória de 35 anos da empresa Como avalia a trajetória da GRSA nestes 35 anos? A GRSA foi uma empresa inovadora em seu segmento e contribuiu muito para elevar os níveis de profissionalização, segurança alimentar, tecnologia, entre outros. Adquiriu várias empresas ao longo do tempo, conquistou clientes importantíssimos, diversificou suas atividades, se especializou em determinados setores e até hoje mantém a sua liderança no mercado nacional. Só posso dizer que a GRSA teve até hoje uma trajetória belíssima, marcada pelo sucesso. Quais são as conquistas de que você mais se orgulha, na sua gestão? Várias foram as conquistas importantes e todas formam o conjunto da obra, realizadas por todos, destaco. Mas ressalto a redução de cerca de R$ 20 milhões/ano com o programa Missão Unit Overheads; a setorização das atividades da empresa (sectors); a expansão dos setores de Saúde em 78,41% e Educação em 163,2%, nos últimos três anos; a construção da Regional Offshore em Macaé (RJ) e a expansão do setor Remote Site. Além disso, tivemos a entrada da GRSA no mercado de serviços de suporte, que abriu o leque dos serviços GRSA aos nossos clientes. Tudo isso resultou na conquista do Best Organic Growth, prêmio da Compass para o melhor desempenho comercial do mundo. Hoje o Brasil é o 6º País no ranking Compass, dentre os 50 onde o grupo atua. Estamos completando 35 anos com um desempenho notável. Só tenho a agradecer por participar deste período ao lado de Eurico Varela, com quem tenho aprendido muito nos últimos anos. Parabenizo sua gestão, que tornou a empresa ainda mais profissional e integrada à Compass. Espero dar continuidade à trajetória de sucesso da GRSA. Johnny Thomson Atual Diretor-Geral de Operações e futuro CEO da GRSA a partir de 1º de outubro Quais são os desafios de comandar uma empresa deste porte e atividade? Liderar uma organização com mais de 35 mil colaboradores, presente em cerca de 400 municípios do Brasil é, sem dúvida, uma tarefa complexa na qual é necessário buscar permanentemente eficiência operacional e otimização dos recursos, a fim de responder adequadamente às demandas dos clientes, colaboradores, parceiros, acionistas e a sociedade em geral. Que recado gostaria de dar para os colaboradores neste aniversário de 35 anos da GRSA? Gostaria de agradecer por todos estes anos de convivência. Digo para nossos colaboradores que esta celebração é exclusivamente deles e que devem se orgulhar de fazer parte de uma empresa como a GRSA, como eu também muito me orgulho. Somos, sem dúvida, a melhor empresa do nosso mercado. Como será a sucessão na presidência da GRSA? Já definimos uma linha de transição para que não cause qualquer interferência no dia a dia de trabalho das pessoas e que se mantenha a GRSA no caminho do crescimento, com qualidade de resultados, como vem acontecendo nos últimos anos. O Diretor-Geral de Operações, Johnny Thomson, tem todas as condições de manter a GRSA neste caminho, a partir de outubro de Revista GRSA 19

20 feliz 35 anos! GRSA programa uma série de ações para comemorar seu aniversário. Uma delas foi a estréia da peça Uma Aventura Saborosa para colaboradores e seus familiares Era uma tarde de domingo, ideal para um programa em família. Dando início às comemorações de aniversário, a GRSA promoveu, no dia 16 de junho, a apresentação da peça Uma Aventura Saborosa para os colaboradores da GRSA e seus familiares, no Teatro Eva Wilma, no bairro Carrão, em São Paulo. Com o patrocínio da empresa, o espetáculo está sendo apresentado para alunos da rede pública de ensino de várias cidades do interior de São Paulo, de Camaçari (BA), Curitiba (PR) e Belo Horizonte (MG). Em outubro, volta para mais apresentações na capital paulista. Realizada pela produtora Reticências e escrita por Wesley Marchiori, a peça narra uma divertida aventura no Reino da Comilândia, no qual personagens dão dicas de hábitos alimentares saudáveis. Presente no evento, o diretor-geral de Operações Johnny Thomson falou sobre a iniciativa da GRSA. Somos líderes em serviços de alimentação em escolas, hospitais e empresas, o que vejo também como uma tarefa social. A educação alimentar é um tema fundamental para nós e nossos filhos. Há 35 anos a GRSA chama para si esta responsabilidade e vamos continuar nosso compromisso de levar educação e cultura para nossos colaboradores e para a sociedade. A gerente de comunicação corporativa, Lilian Del Buono Spina, explica que é o 2º ano consecutivo que a empresa está investindo em projetos socioculturais, em temas que contribuam para a educação de forma geral. No ano passado fizemos 31 apresentações de uma peça infantil que mostrou os benefícios da diversidade e o respeito às diferenças entre as pessoas. Neste ano, Uma Aventura Saborosa está incentivando a alimentação saudável e adequada, levando este recado de forma inusitada para crianças e pré-adolescentes das classes menos favorecidas, complementa.» o diretor de operações Johnny Thomson esteve presente no espetáculo junto com a filha Sofia 20 Revista GRSA