PROCESSO SELETIVO CONTRATAÇÃO DE PESSOAL EM CARÁTER TEMPORÁRIO - MUNICÍPIO DE IOMERÊ - SC EDITAL Nº 001/2017 DE 16 DE NOVEMBRO DE 2017

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1 PROCESSO SELETIVO CONTRATAÇÃO DE PESSOAL EM CARÁTER TEMPORÁRIO - MUNICÍPIO DE IOMERÊ - SC EDITAL Nº 001/2017 DE 16 DE NOVEMBRO DE 2017 CARGO: MERENDEIRA(O) LEIA AS INSTRUÇÕES ABAIXO: 1. Confira se o nome impresso no Cartão Resposta corresponde ao seu, e se as demais informações estão corretas. Caso haja qualquer irregularidade, comunique imediatamente ao fiscal. Assine no local indicado. 2. A prova é composta por 10 (dez) questões de Conhecimentos Gerais e 10 (dez) questões de Conhecimentos Específicos, com 5 (cinco) alternativas de respostas cada uma, sendo que apenas uma alternativa deve ser assinalada. 3. As questões deverão ser resolvidas no Caderno de Prova e transcritas para o Cartão Resposta utilizando caneta esferográfica com tinta azul ou preta. 4. O Cartão Resposta não será substituído em caso de marcação errada ou rasura. 5. Durante a realização da prova é vedada consulta a livros, revistas, folhetos ou anotações, bem como, o uso de máquinas de calcular, relógios e aparelhos celulares, ou ainda, qualquer equipamento elétrico ou eletrônico, sob pena de eliminação do candidato no Processo Seletivo. 6. O candidato somente poderá retirar-se definitivamente da sala de prova após 45 (quarenta e cinco) minutos de seu início. 7. O candidato, ao encerrar a prova e antes de se retirar do local de sua realização, entregará ao fiscal de sala, o Cartão Resposta devidamente assinado e o Caderno de Prova. Caso não o faça, será eliminado automaticamente do Processo Seletivo. 8. Os três últimos candidatos de cada sala somente poderão entregar as suas provas e retirar-se definitivamente do local simultaneamente. 9. O tempo de resolução das questões, incluindo o tempo de transcrição para o Cartão Resposta é de 3 (três) horas. 10. Ao concluir a prova, permaneça em seu lugar e comunique o fiscal de sala. 11. Aguarde autorização do fiscal de sala para entregar o Caderno de Prova e o Cartão Resposta. Escreva seu nome por extenso

2 CONHECIMENTOS GERAIS Leia o poema abaixo: Bertold Brecht ( ) que foi um dramaturgo, romancista e poeta alemão, dedicou toda a sua obra para ajudar esclarecer as questões sociais, sobretudo as questões políticas. Abaixo temos um de seus melhores pensamentos: O Analfabeto Político Berthold Brecht O pior analfabeto é o analfabeto político. Ele não ouve, não fala e não participa dos acontecimentos políticos. Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio dependem das decisões políticas. O analfabeto político é tão ignorante, que se orgulha e estufa o peito dizendo que odeia política. Não sabe o desavisado, que da ignorância política nascem o menor abandonado, o assaltante, e o pior de todos os bandidos, que é o político vigarista, pilantra, corrupto e bajulador das empresas nacionais e multinacionais. 01 Marque com um X qual das frases abaixo resume corretamente o poema O Analfabeto Político: A ( ) Se nos interessamos por política e tudo que diz respeito a ela, saberemos que direitos precisamos cobrar, de quem devemos cobrar, e o que é responsabilidade dos nossos governantes fazer para melhorar as condições de vida do povo. B ( ) Cada vez que cobramos alguma coisa dos políticos, eles fogem de suas responsabilidades e não atendem os interesses da população, somente os seus próprios interesses. C ( ) A corrupção está tão espalhada que por causa da política surgem os menores abandonados, os assaltantes e os vigaristas. D ( ) A política não acontece apenas nas eleições, pois é feita todos os dias, por todos os cidadãos e não apenas por aqueles que foram escolhidos para nos representar. E ( ) Quem não se interessa por política pode ser considerado um analfabeto nesta questão, por não se importar por algo que afeta a vida de todos, como os aumentos na conta de luz, de ônibus, dos impostos, da alimentação, dos remédios, além da marginalidade, exemplos que são resultados diretos das decisões políticas. 02 Marque com um X a única alternativa que apresenta o sinônimo que pode substituir sem mudança de significado a palavra destacada: Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio DEPENDEM das decisões políticas. A ( ) Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio precisam das decisões políticas. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 2

3 B ( ) Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio resultam das decisões políticas. C ( ) Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio necessitam das decisões políticas. D ( ) Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio desconsideram decisões políticas. E ( ) Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, do aluguel, do sapato e do remédio colaboram para as decisões políticas. 03 Marque com um X a alternativa que completa corretamente a sequência abaixo: A empresa garantiu que serão contratados funcionários, somente no próximo ano. A ( ) mais mais. B ( ) mas mais. C ( ) mais mas. D ( ) mas mas. E ( ) mais menos. 04 Marque com um X a única alternativa que não contém erro de português: A ( ) Pedi trezentas gramas de mortandela. B ( ) Ele chego muito atrazado. C ( ) Avia menas pessoas na fila hoje. D ( ) Ela é meio tímida e quis saber o que pensamos dela. E ( ) Nosso xefe solicitou que ponhemos mais carga no camihão. 05 Dona Zilda, merendeira de uma escola, foi à padaria e comprou 4 quilos de pão francês. Sabendo que cada quilo custa R$ 9,13, quanto ela pagou pela compra? A ( ) R$ 36,52. B ( ) R$ 13,75. C ( ) R$ 18,80. D ( ) R$ 9,13. E ( ) R$ 56, Josué, Carminha e Pedro precisam de dinheiro para irem à Festa Julina de Iomerê. Josué tem em sua carteira a quantia de R$ 25,00, Carminha tem R$ 45,00 e Pedro, o dobro da quantia de Josué e Carminha juntos. Qual é a quantia de dinheiro que Pedro tem? A ( ) R$ 130,00. B ( ) R$ 90,00. C ( ) R$ 120,00. D ( ) R$ 60,00. E ( ) R$ 140,00. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 3

4 07 Leia a situação problema, realize os cálculos necessários para responder e assinale a alternativa correta. Um ônibus coletivo iniciou sua viagem com seis passageiros, recolheu doze passageiros na primeira parada e dobrou o número de passageiros na segunda parada, ficando quatro passageiros em pé. O número máximo de passageiros sentados no ônibus é: A ( B ( C ( D ( E ( ) 30 passageiros. ) 32 passageiros. ) 4 passageiros. ) 36 passageiros. ) 42 passageiros. 08 Assinale a opção em que a parte pintada da figura representa a fração de 4/5: A ( ) B ( ) C ( ) D ( ) E ( ) 09 No último mês de novembro de 2017, o município de Iomerê sediou a Expo Iomerê Quanto a esse evento, é correto afirmar: I Além da comercialização, a feira também ofereceu capacitação técnica para os produtores por meio de palestras dos pesquisadores da Embrapa Agropecuária de Bagé (RS), além de visitação em propriedades modelos. II A iniciativa contou com o apoio da Associação Catarinense de Criadores de Ovinos, Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Embrapa, Cidasc, Epagri, Senar e Faesc. III Segundo a organização, a importância do evento também está em mostrar os produtores e expositores regionais visando a negócios futuros e à oportunidade de prospectar seus negócios. IV O evento gerou mais de um milhão de reais em negócios, em que cerca de 200 animais foram comercializados e mais de dois mil visitantes de todo o estado estiveram no município. V Durante os três dias aconteceram Feira Agroindustrial, palestras, debates, exposição de animais e gastronomia à base de carne de caprinos e ovinos. Disponível em: Acesso em: 17 nov A ( B ( C ( D ( E ( ) As alternativas I, II e III são verdadeiras. ) As alternativas IV e V são verdadeiras. ) As alternativas II, IV e V são falsas. ) As alternativas I, II e V são verdadeiras ) Todas as alternativas são verdadeiras. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 4

5 10 Marque com um X a opção que apresenta todos os municípios que fazem divisa com o município de Iomerê: A ( B ( C ( D ( E ( ) Arroio Trinta, Treze Tílias, Ibicaré, Pinheiro Preto, Videira. ) Arroio Trinta, Joaçaba, Tangará, Pinheiro Preto, Videira. ) Salto Veloso, Joaçaba, Tangará, Pinheiro Preto, Videira. ) Salto Veloso, Bom Sucesso, Tangará, Pinheiro Preto, Videira. ) Salto Veloso, Arroio Trinta, Tangará, Pinheiro Preto, Videira. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11 A correta higienização das mãos, principalmente para quem manipula alimentos, é importantíssima para a prevenção de infecções e outros males. Uma correta lavagem das mãos inclui os seguintes passos, MENOS UM, que está ERRADO. Assinale o procedimento ERRADO: A ( ) Abrir a torneira com a mão não dominante (esquerda no caso de quem não for canhoto). B ( ) Molhar bem as mãos, sem encostá-las na pia ou lavatório. C ( ) Ensaboar as mãos, esfregando as palmas, as costas, os espaços entre os dedos, polegares, articulações, unhas e extremidades, dedos e punhos. D ( ) Enxugar bem as mãos em um pano limpo específico para isso. E ( ) Secar as mãos no avental ou em um pano, ou toalha que esteja mais próxima. 12 A higiene do ambiente em que trabalhamos e a limpeza dos equipamentos e de utensílios que utilizamos são um conjunto de ações preventivas que proporcionam um espaço agradável de convivência entre usuários e funcionários, garantindo um ambiente que estabeleça condições favoráveis à saúde, minimizando a possibilidade de doenças. Disponível em: < Acesso em : 17 nov Relacione corretamente os conceitos com seus respectivos significados ( ) Consiste em retirar a sujeira de um local (pisos, paredes, 1 - Higienização móveis, equipamentos e outros objetos). ( ) É a operação que engloba a limpeza e a desinfecção. É muito importante, pois impede que microrganismos como 2 - Limpeza vírus, bactérias e fungos, se multipliquem, em resíduos ou sujeiras que permanecem no local. ( ) É o processo de destruição de microrganismos que 3 - Desinfecção causam doenças (vírus, bactérias e fungos), mediante à aplicação de agentes físicos e químicos. Agora, marque a alternativa que apresenta a sequência correta que você escreveu no quadro anterior: A ( ) 1, 2, e 3 B ( ) 2, 1 e 3 C ( ) 2, 3 e 1 D ( ) 3, 2 e 1 E ( ) 1, 3 e 2 FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 5

6 13 As seguintes afirmativas estão corretas em relação à coleta de lixo, MENOS UMA. Assinale qual NÃO é correta: A ( ) Antes de iniciar a limpeza do ambiente, o lixo deve ser retirado e a lixeira lavada. B ( ) As lixeiras devem ser esvaziadas apenas quando estiverem completamente cheias sem a necessidade de lavá-las todos os dias. C ( ) As lixeiras devem ser lavadas diariamente e sempre que necessário. D ( ) O lixo deve ser recolhido sempre que precisar para não acumular. E ( ) Os sacos de lixo não devem ser deixados nos corredores, devendo ser armazenados em depósitos internos para depois serem encaminhados para o abrigo externo. 14 Os produtos desinfetantes têm a finalidade de diminuir a carga microbiana e devem ser registrados no Ministério da Saúde com indicação para este fim. Existe um desinfetante que possui ação bactericida (contra bactérias), tuberculicida (contra o bacilo da tuberculose) e fungicida (contra fungos). É um desinfetante de baixa toxidade oral, característica importante quando se considera que a criança frequentemente leva objetos à boca, por exemplo. Deve ser aplicado em superfícies previamente limpas, pois não age na presença de matéria orgânica (resíduos de vegetais e animais), exceto em concentrações muito elevadas. Fonte: < Acesso em: 18 nov O texto acima refere-se ao desinfetante: A ( ) Hipoclorito de sódio, popularmente conhecido como água sanitária. B ( ) Soda cáustica. C ( ) Álcool 70. D ( ) Dióxido de cloro, popularmente conhecido por Miracle Mineral Solution (MMS). E ( ) Creolina. 15 Escolas têm cozinha que funcionam diariamente e por longo tempo. A higienização da cozinha deve ser feita com a seguinte periodicidade: A ( ) Diariamente, e tantas vezes quanto necessário no dia. B ( ) Diariamente, apenas ao final do expediente. C ( ) A cada dois dias é o suficiente se mantivermos tudo organizado. D ( ) A cada quatro ou cinco dias. E ( ) Semanalmente, através de uma faxina completa. 16 A resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) RDC N 216, de 15 de setembro de 2004 (Resolução de Diretoria Colegiada), estabelece os procedimentos em relação ao manuseio de alimentos que garantem condições higiênicas do alimento a ser preparado. Todos que trabalham no ramo alimentício precisam seguir esses procedimentos a fim de garantir que o alimento oferecido esteja de acordo. Fonte: < Acesso em: 17 nov O cuidado mais importante de todos, para quem trabalha com alimentos, é manter a devida higiene e cuidados na manipulação, preparo e conservação dos alimentos para evitar qualquer tipo de contaminação que possa a vir causar doenças. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 6

7 Assinale qual dessas opções NÃO é uma regra para evitar para a contaminação dos alimentos: A ( ) Lavar sempre as mãos com sabonete, antes de mexer nos alimentos e depois de ir ao banheiro. B ( ) Não usar acessórios quando estiver manipulando os alimentos (brincos, pulseiras, anéis etc.), nem ter as unhas pintadas e compridas. C ( ) Usar uniforme sempre limpo e apropriado, composto de avental, luvas e touca, e, se necessário, máscara. D ( ) Manter os alimentos sob refrigeração adequada e guardá-los em recipientes e embalagens apropriadas e identificadas. E ( ) Utilizar utensílios (facas, tábuas, colheres) sem lavá-los antes de preparar carnes. 17 Analise a imagem a seguir que representa a origem de alguns ingredientes usados em pizzas: Disponível em: < Acesso em: 18 nov Os ingredientes desta pizza, que têm origem vegetal, são: A ( ) Calabresa, tomate e champignon. B ( ) Frango, aliche e champignon. C ( ) Queijo, presunto e bacon. D ( ) Trigo, pimentão e manjericão. E ( ) Tomate, manjericão e calabresa. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 7

8 18 Analise a imagem a seguir que mostra quatro tipos de alimentos. Disponível em: < Acesso em: 14 out A característica comum aos alimentos representados na imagem é a: A ( ) Composição rica em proteínas. B ( ) Digestão lenta e realizada no estômago. C ( ) Facilidade para transitar pelo intestino. D ( ) Quantidade elevada de vitamina C. E ( ) Origem vegetal. 19 Ao cuidar para evitar acidentes durante suas atividades, um trabalhador contribuirá significativamente para a segurança do trabalho e prevenção de acidentes. Podemos citar como ações positivas, que possuem características preventivas e que devem ser adotadas pelos trabalhadores: A ( ) Colaborar chamando a atenção de todos os colegas de serviço sobre os perigos de acidentes e ficar fiscalizando suas ações. B ( ) Obedecer aos procedimentos corretos e fazer uso de equipamentos de segurança adequados sempre que necessário, sem precisar de fiscalização contínua. C ( ) Fazer seu trabalho dispensando o uso de equipamentos de segurança. D ( ) Improvisar e criar as chamadas gambiarras para economizar e finalizar os trabalhos em menor tempo. E ( ) Cumprir todas suas tarefas de trabalho, sem preocupação em cumprir os procedimentos estabelecidos. 20 Assinale um cuidado que ajuda a prevenção de acidentes no local de trabalho de uma merendeira: A ( ) Deixar para limpar o chão da cozinha molhado por água ou óleo quando terminar de fazer toda a merenda. B ( ) Não deixar de usar pratos com pequenas rachaduras para evitar desperdício. C ( ) Usar roupas bem confortáveis, esvoaçantes e com babados para se sentir bem. D ( ) Usar sapatos baixos com sola de borracha para evitar escorregar e cair. E ( ) Não se preocupar com fios elétricos soltos e desencapados, pois é função do eletricista, que quando puder, virá arrumar. FUNOESC Processo Seletivo Nº 001/2017 8