SUSAF -RS DEC /18

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Heitor Santarém Moreira
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1 SUSAF -RS DEC /18 Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo José Alexandre Rodrigues Diretor Departamento da Agricultura Familiar e Agroindústria

2 FOMENTO DO SUSAF COMO AÇÃO DO PEAF (SDR-RS) LEGALIZAÇÃO SANITÁRIA DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES E ABERTURA DE NOVOS PONTOS DE COMERCIALIZAÇÃO

921 (13/01/12) Política de agroindústria Promover a oferta alimentos de processados em quantidade e qualidade sanitária e nutricional

3 LEGALIZAÇÃO SANITÁRIA DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES E ABERTURA PROJE DE NOVOS PONTOS DE COMERCIALIZAÇÃO Aprova o regimento interno da SDR (04/09/12) BASE LEGAL Lei (13/01/12) Política de agroindústria Promover a oferta alimentos de processados em quantidade e qualidade sanitária e nutricional Contribuir para implementação do SUSAF /SUASA DACA-SDR: avaliar, monitorar e executar a legalização sanitária relacionada à agroindústria familiar Apoio aos serviços de inspeção e fiscalização dos produtos das agroindústrias familiares

4 Benefícios Abertura de novos mercados Maior arrecadação QUALIDADE

5 IMPORTÂNCIA DO SUSAF-RS 1. Permite maior controle da qualidade higiênica-sanitária dos produtos ofertados aos consumidores 2. Possibilita o registro de pequenas agroindústrias 3. Diminui o volume de produtos sem inspeção sanitária 4. Produtos inspecionados podem ser comercializados em todo o território estadual (SUSAF)

6 Constituição do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) Criação da Lei e Decreto que regulamenta o SIM Infraestrutura administrativa Programa de trabalho de inspeção e fiscalização

7 Panorama do SIM no RS Status SIM 27,5% 59,7% Municípios sem SIM e sem veterinário 84 Municípios sem SIM e com veterinário 53 Municípios com SIM e com veterinário 219 Municípios com SIM e sem veterinário 78 Municípios sem informação sobre SIM 63 Fonte: FAMURS, 2013

8 Lei /11 (SUSAF-RS) Cria o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte Possibilidade de comércio intermunicipal mesmo com SIM, desde que comprovada a equivalência com CISPOA.

9 SUSAF-RS Sistema Unificado de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte Revogou Dec /12

10 Dec /18 Art. 2º As atividades de inspeção e de fiscalização dos produtos de origem animal serão efetuadas de maneira uniforme, harmônica e equivalente em todos os municípios do Estado, sendo realizadas por meio de métodos universalizados e aplicados equitativamente em todos os estabelecimentos inspecionados.

11 Dec /18 ESTABELECIMENTOS QUE PODEM SER INDICADOS AO SUSAF AGRICULTOR FAMILIAR Art. 3 item III < 4 MÓDULOS FISCAIS MDO FAMILIAR RENDA PREDOMINANTE DIRIJA ESTABELECIMENTO ESTABELECIMENTO FAMILIAR DE PEQUENO PORTE EQUIVALENTE Declaração Vet. SIM Homologada pela SDR Art. 3 item VII A) ESTAB. PEQUENA ESCALA Não AF MDO familiar (>50%) ÁREA < 250 m² (sem anexos) B) ECONOMIA SOLIDÁRIA Lei nº /10

12 REQUISITOS INCLUSÃO NO PEAF Após a efetivação do cadastro, a agroindústria solicita a sua inclusão no Programa, encaminhando à SDR via fluxo da Emater: Cópia do licenciamento sanitário Cópia do licenciamento ambiental Cópia do laudo de potabilidade da água Obs: A solicitação para uso do selo Sabor Gaúcho deve ser feita via ofício em separado.

13 BENEFÍCIOS PEAF INCLUSÃO Inclusão na Sefaz; Participação nas feiras; Uso do selo sabor gaúcho

14 PANORAMA PEAF Nº AGRO. CADASTRADAS Nº AGRO. INCLUSAS 3305 cadastradas 1227 inclusas

15 IOC Orientações técnicas: SEAPI SDR LEGISLAÇÕES SANITÁRIAS INFRAESTRUTRA ADM, RH, VEÍCULOS INOCUIDADE E QUALIDADE POA ANÁLISES MB / FQ IMPLANTAÇÃO DE BPF APROVAÇÃO DE RÓTULOS/PROJETOS EDUCAÇÃO SANITÁRIA INFOS CADASTRAIS

16 IOC PAPEL SDR ATIVIDADE Número municípios Auditoria orientativa SIM 34 Capacitações 19 Suporte à distância para revisão de lei e decreto SIM 23

18 IOC SEAPI SDR CREDENCIAMENTO DO ESTABELECIMENTO AO SUSAF-RS INDICAÇÃO DO SIM AVALIAÇÃO PELA SDR DOCUMENTOS NECESSÁRIOS: Art. 17 Dec /18 Art. 7 inciso 1 IN 10/18

19 Documentos necessários para indicação do estabelecimento: 1. Protocolo de Adesão assinado pelo proprietário do estabelecimento 2. Laudo Técnico Sanitário de avaliação das condições dos estabelecimento 3. Certificado de Inclusão no PEAF (fornecido pela SDR) ou declaração de estab. Peq. Porte equivalente (vet. SIM)

20 Documentos necessários para indicação do estabelecimento: 4. Avaliação do empreendimento em BPF (checklist padrão) 5. Certificado de Treinamento em BPF (RT empreendimento) 6. Apresentação das demais declarações constantes no art. 16, inciso V, deste Decreto.

21 Outros documentos Art. 16, inciso V : a) Termo de Responsabilidade do Prefeito Municipal (anexo II IN 10/18) b) Termo de Responsabilidade do responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal (anexo III IN 10/18) c) Termo de Responsabilidade do responsável técnico (ART) d) Termo de Responsabilidade do proprietário da empresa requerente (anexo V - IN 10/18)

22 Dúvidas?

23 Obrigada Diretor DAFA José Alexandre Rodrigues Departamento da Agricultura Familiar e Agroindústria DIVISÃO DE AGROINDÚSTRIA FAMILIAR TEL: TEL: agroindústria@sdr.rs.gov.br

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