Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 28/8 a 1 de Setembro Ovolactoveg. Ovolactoveg. Ovolactoveg. Ovolactoveg. Feijão verde 208 50 1,9 0,3 2,0 0,2 Macarronete de atum 685 164 3,9 1,1 2,0 0,2 Ovolactoveg. Fruta da Época 238 57 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com queijo e fruta 534 128 1,5 0,7 16,0 0,4 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 610 146 3,3 0,6 0,5 0,4 (kj)
Menu Semanal - Pré escolar 28/8 a 1 de Setembro (kj) Feijão verde 208 49,7 1,9 0,3 2,0 0,2 Macarronete de atum 685 164 3,9 1,1 2,0 0,2 Fruta da Época 238 56,9 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com queijo e fruta 534 128 1,5 0,7 16,0 0,4 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 610 146 3,3 0,6 0,5 0,4
Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 4 a 8 de setembro Alho francês 206 49 1,9 0,3 2,0 0,1 Esparguete à Bolonhesa 804 192 7,5 2,5 2,0 0,1 Salmão com limão em papelote e gnocchis de batata e legumes assados no forno 624 149 9,3 1,8 1,3 0,2 Vegetariano Bolonhesa de soja 690 165 3,4 0,3 2,3 0,2 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 534 128 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com queijo e fruta (melão) 368 88 1,4 0,6 4,6 0,5 Couve coração com abóbora 218 52 1,2 0,2 2,1 0,1 Filete de pescada com crosta de avelã com batata assada 376 90 2,1 0,3 1,0 0,2 Coelho à Bordalesa com arroz seco 539 129 7,2 2,2 0,6 0,6 Vegetariano Massa gratinada com cogumelos e ovo 578 138 3,7 1,2 1,8 0,1 Fruta variada da época ou gelatina 389 57 /93 0/0 0/0 13/22 0/0 Meio pão com marmelada e fruta (banana) 518 124 0,5 0,1 19,3 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 369 88 2,5 1,1 4,4 0,3 Creme de couve-flor 233 56 1,6 0,3 1,9 0,1 Arroz de pato com laranja 656 157 3,6 0,9 0,4 0,2 Linguado no forno com legumes e batata assada 362 87 0,1 0,0 0,9 0,2 Vegetariano Tagliatelle com tomate e manjerona 647 155 2,2 0,3 1,9 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e iogurte sólido de aromas 599 143 2,6 0,7 0,5 0,6 Couve lombarda 206 49 1,8 0,3 2,0 0,2 Bacalhau à Gomes de Sá 394 94 2,2 0,5 0,7 1,2 Lombo de porco assado no forno com arroz seco 910 217 3,5 0,9 0,2 0,2 Vegetariano Estufado de legumes com cuscuz 613 147 0,9 0,0 1,9 0,3 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 534 128 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) 349 83 1,5 0,8 5,4 0,3 Abóbora com feijão-verde 192 46 1,5 0,2 2,1 0,2 Massa de frango 574 137 2,0 0,3 1,5 0,2 Lombinhos de perca com jardineira de batata e hortícolas 345 83 0,8 0,1 1,0 0,2 Vegetariano Pizza tropical 486 116 7,1 2,1 2,7 0,8 Meio pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) (kj) 295 70 1,5 0,8 6,3 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) 552 132 1,4 0,7 12,2 0,5
Menu Semanal - Pré escolar 4 a 8 de setembro Calórico (kj) Calórico Alho francês 206 49,2 1,9 0,3 2,0 0,1 Esparguete à Bolonhesa 804 192,1 7,5 2,5 2,0 0,1 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 534 127,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com queijo e fruta (melão) 368 87,98 1,4 0,6 4,6 0,5 Couve coração com abóbora 218 52,07 1,2 0,2 2,1 0,1 Filete de pescada com crosta de avelã com batata assada 376 89,94 2,1 0,3 1,0 0,2 Fruta variada da época ou gelatina 38957 /93 0/0 0/0 13/22 0/0 Meio pão com marmelada e fruta (banana) 518 123,9 0,5 0,1 19,3 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 369 88,26 2,5 1,1 4,4 0,3 Creme de couve-flor 233 55,65 1,6 0,3 1,9 0,1 Arroz de pato com laranja 656 156,7 3,6 0,9 0,4 0,2 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 308 73,54 2,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e iogurte sólido de aromas 599 143,2 2,6 0,7 0,5 0,6 Couve lombarda 206 49,31 1,8 0,3 2,0 0,2 Pescada à Gomes de Sá 352 84,2 1,7 0,4 1,0 1,0 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 534 127,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) 349 83,39 1,5 0,8 5,4 0,3 Abóbora com feijão-verde 208 49,69 1,9 0,3 2,0 0,2 Massa de frango 685 163,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) 295 70,41 1,5 0,8 6,3 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) 552 131,8 1,4 0,7 12,2 0,5
Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 11 a 15 de Setembro Creme de agrião 328 78 1,9 0,3 1,4 0,2 Solha marinada com arroz de cenoura 626 150 2,7 0,4 0,9 0,3 Massa à Lavrador 746 178 4,2 1,1 2,2 0,1 Vegetariano Quiche de alho francês, cenoura e brócolos 565 135 9,8 3,8 1,8 0,4 Meio Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de milho integrais com iogurte sólido de aromas 593 142 1,7 0,1 1,2 0,3 Brócolos 226 54 1,0 0,2 1,7 0,1 Pizza à CNM 777 186 12,0 3,0 5,0 0,6 Arroz de tamboril com tomate seco 624 149 1,2 0,2 0,7 0,2 Vegetariano Salada de grão com massa espiral, ovo cozido, milho, alface e azeitona 599 143 4,7 0,7 1,1 0,4 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) 462 110 1,1 0,5 10,0 0,5 Cenoura com couve branca 195 47 1,53 0,2 2,1 0,1 Frango cozido com massa espiral 478 114 3,45 0,5 0,9 0,2 Supremos de perca grelhados com açorda de coentros e beringela 540 129 1,58 0,2 0,8 1,5 Vegetariano Omelete de salsa, cebola, cenoura e brócolos com queijo 693 166 14,2 2,8 0,7 0,4 Meio pão com compota de frutas e sumo de fruta natural 314 75 0,3 0,0 10,0 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 369 88 2,5 1,1 4,4 0,3 Alho francês com feijão branco 452 108 2,02 0,3 2,7 0,2 Sardinhas à CNM com arroz de tomate 811 194 3,28 0,5 1,5 0,2 Vitela assada no forno com puré de legumes (batata, cenoura, couve-flor 441 105 3,85 1,1 1,2 0,2 Vegetariano Tarte de abóbora com requeijão e espinafres 961 230 18,8 3,3 0,4 0,2 Fruta variada da época ou leite-creme 13/ 57/ 62 0/7 0/2 676 22 0/0 Meio pão com queijo e fruta (pera) 333 80 1,1 0,6 7,6 0,4 Pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas 575 137 1,65 0,1 2,2 0,4 (kj) Espinafres 208 50 1,9 0,3 2,0 0,2 Panadinhos de peru à CNM com massa esparguete salteado com alho e azeite 1003 240 8,3 2,5 1,9 1,7 Peixe espada em cama de ratatouille e batata 343 82 0,3 0,2 1,8 0,1 Vegetariano Ovos mexidos com espinafres e arroz de ervilhas 743 177 14,4 3,4 0,0 0,6 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) 670 160 1,7 0,8 16,2 0,6
Menu Semanal - Pré escolar 11 a 15 de Setembro (kj) Creme de agrião 328 78 1,9 0,29 1,4 0,2 Solha marinada com arroz de cenoura 626 150 2,7 0,42 0,9 0,3 Brócolos 226 54 1,0 0,16 1,7 0,1 Ovos mexidos com espinafres e cenoura e batata assada no forno 528 126 2,2 0,33 1,5 0,2 Cenoura com couve branca 195 47 1,5 0,2 2,1 0,1 Frango cozido com massa espiral 478 114 3,4 0,5 0,9 0,2 Alho francês com feijão branco 452 108,01 2,0 0,26 2,7 0,2 Pescada no forno com arroz de tomate 502 119,99 2,8 0,34 1,1 0,3 Fruta variada da época ou leite-creme 676 57/ 62 0/7 0/2 Espinafres 208 50 1,9 0,3 2,0 0,2 Panadinhos de peru à CNM com massa esparguete salteado com alho e azeite 13/ 22 0/0 685 164 3,9 1,1 2,0 0,2 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 18 a 22 de Setembro Calórico (kj) Calórico Feijão-verde 154 37 2,3 0,4 2,5 0,2 Chili de carne de vaca com arroz seco 941 225 5,6 1,7 1,8 0,3 Salada de feijão frade com ovo e atum 860 206 5,7 1,6 1,2 0,3 Vegetariano Cataplana de hortícolas (curgete, beringela, cenoura, couve galega) com avelã 533 127 0,5 0,0 0,9 0,1 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) 286 68 1,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) 552 132 1,4 0,7 12,2 0,5 Primavera 200 48 1,4 0,2 2,0 0,1 Filete de salmão com batata brava 667 159 9,0 1,7 0,7 0,2 Peito de frango aromático com arroz de açafrão 681 163 2,1 0,4 0,6 0,3 Vegetariano Tortilha à espanhola com feijão-verde cozido 382 91 2,5 0,5 1,2 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de cereais (centeio, trigo e aveia) com iogurte sólido de aromas 651 155 4,2 1,2 5,0 0,1 Nabiças 191 46 3,3 0,5 2,5 0,3 Rojões com arroz de cenoura 533 127 2,7 0,6 1,0 0,1 Esparguete negro com camarão e coentros 681 163 2,1 0,4 0,6 0,3 Vegetariano Açorda de ovo com espinafres 447 107 4,9 1,0 1,0 1,7 Meio pão com queijo e fruta (banana) 534 128 1,5 0,7 16,0 0,4 Pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) 697 167 3,0 1,5 11,7 0,6 Couve lombarda com grão 415 99 1,9 0,2 2,0 0,7 Caldeirada de peixe 329 79 1,0 0,1 1,0 0,1 Coelho assado no forno com arroz de ervilhas 749 179 3,6 1,0 0,2 0,2 Vegetariano Tagliatelle de espargos e cogumelos 599 143 4,7 0,7 1,1 0,4 Fruta variada da época ou peras no forno com especiarias 170 57/ 41 0/0 0/0 1,4 0/0 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Panquecas e iogurte sólido de aromas 521 125 2,6 0,7 2,2 0,1 Couve portuguesa 224 53,48 1,2 0,2 2,1 0,1 Massada de aves com cenoura e ervilhas 711 169,9 2,6 0,3 2,0 0,2 Bacalhau com broa 548 131 5,0 0,3 0,9 2,3 Vegetariano Salteado de rebentos de soja, míscaros e couve penca com arroz seco 464 110,9 1,3 0,2 1,6 0,1 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas 493 117,9 1,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (pera) 411 98 1,1 0,5 7,1 0,5 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
Menu Semanal - Pré escolar 18 a 22 de Setembro (kj) Feijão-verde 154 37 2,3 0,4 2,5 0,2 Chili de carne de vaca com arroz seco 941 225 5,6 1,7 1,8 0,3 Primavera 200 48 1,4 0,2 2,0 0,1 Filete de salmão com batata brava 667 159 9,0 1,7 0,7 0,2 Nabiças 191 46 3,3 0,5 2,5 0,3 Rojões com arroz de cenoura 533 127 2,7 0,6 1,0 0,1 Couve lombarda com grão 415 99 1,9 0,2 2,0 0,7 Ovos mexidos com feijão-verde e batata frita à CNM 535 128 5,6 1,1 0,9 0,2 Fruta variada da época ou peras no forno com especiarias 170 57/ 41 0/0 0/0 1,4 0/0 Couve portuguesa 208 50 1,9 0,3 2,0 0,2 Massada de aves com cenoura e ervilhas 685 163,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 25 a 29 de Setembro Calórico (kj) Calórico Creme de couve flor com Cenoura 299 72 2,8 0,4 2,2 0,1 Jardineira de vitela com arroz seco 384 92 2,4 0,9 1,3 0,1 Seriolela com alho no forno e batata assada 365 87 0,0 0,0 1,0 0,2 Vegetariano Chili com hortícolas em tortilhas de milho 807 192,8 7,3 0,9 3,6 0,2 57/ 0,0/ 0,0/ 13,0 0,0/ Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas 360 86 2,0 0,0 /0,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas 534 127,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Batido de leite com fruta (banana) e bolo de cenoura 578 138 3,2 1,0 15,7 0,1 Repolho 206 49 0,9 0,1 2,1 0,1 Peixe espada grelhado com batata cozida e esparregado de espinafres 382 91 1,1 0,3 1,0 0,3 Perna de peru assado no forno com arroz de brócolos 628 150,2 3,3 0,9 0,7 0,2 Vegetariano Quiche de cogumelos, azeitona, alho francês e tomate 871 208,2 11,6 5,2 6,1 0,4 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) 286 68,27 1,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) 462 110,3 1,1 0,5 10,0 0,5 Espinafres 208 50 1,92 0,3 2,0 0,2 Bife de frango grelhado com massa esparguete salteado em alho, azeite e salsa 478 114,2 3,4 0,5 0,9 0,2 Salada de grão-de-bico com ovo e bacalhau 448 107 3,2 0,7 1,5 0,2 Vegetariano Beringela recheada com cenoura, couve-galega, e mozarela com arroz de tomate e feijão vermelho 623 149 2,3 0,3 2,4 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas 507 121 1,7 0,0 3,4 0,2 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 369 88 2,5 1,1 4,4 0,3 Cenoura com couve coração e feijão branco 338 80,76 0,8 0,1 1,7 0,1 Pescada assada no forno com puré de batata 363 87 0,1 0 1 0,1 Rancho (carne porco, frango, grão e massa) 749 179 3,8 0,8 2,2 0,1 Vegetariano Risoto de cogumelos e espinafres 583 139,3 2,3 0,3 1,3 0,2 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas 360 57/ 86 0/ 2 0/ 0 13/0 0/0 Meio pão com queijo e fruta (uvas) 473,6 113 1,4 0,7 13,5 0,4 Pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas 575,1 137 1,6 0,1 2,2 0,4 Creme de alface 198 47 1,77 0,3 1,9 0,1 Strognoff de peru com arroz seco 690 164,9 5,3 1,8 1,7 0,2 Supremos de salmão com crosta de broa de milho e puré de ervilhas 763 182,3 14,7 2,8 1,2 0,2 Vegetariano Lasanha de soja 502 120 4,6 1,5 2,2 0,2 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) 308 74 2,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo de frutas e sumo de fruta natural 434 104 1,3 0,6 7,2 0,5 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
Menu Semanal - Pré escolar 25 a 29 de Setembro (kj) Creme de couve flor com Cenoura Jardineira de vitela (carne, batata, cenoura e ervilhas) 384 92 2,4 0,9 1,3 0,1 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas Repolho Filetes de peixe espada com arroz Primavera 426 101,7 2,7 0,4 2,1 0,2 360 57/ 86 0,0/ 2,0 0,0/ 0,0 13,0 /0,0 0,0/ 0,0 Espinafres Bife de frango grelhado com massa esparguete salteado em alho, azeite e salsa 478 114,2 3,4 0,5 0,9 0,2 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Cenoura com couve coração e feijão branco 338 80,76 0,8 0,1 1,7 0,1 Pescada assada no forno com puré de batata 363 86,66 0,1 0,05 1,4 0,1 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas 360 57/ 86 0/ 2 0/ 0 13/0 0/0 Creme de alface 208 49,69 1,9 0,3 2,0 0,2 Strognoff de peru com arroz seco 685 163,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Fruta variada da época 238 56,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações