Ementas CASAMENTO Jantares www.cascadovo.com
Ementa GEMA d OVO COCKTAIL Presunto ao Corte, Croquetes, Rissóis de Camarão, Pastel de Bacalhau, Paté de Alho com Coentros, Empadinhas de Galinha, Miniquiches de Legumes, Tomate Seco com Atum em Tosta, Tâmaras com Bacon, Cogumelos Recheados ENTRADA Cremes : (Legumes, Coentros, Alho Francês) Sopa Fria de Tomate Sopa de Cebola PRATO PRINCIPAL Garoupa com Cogumelos Bacalhau Espiritual Supremos de Cherne c/ Molho de Camarão Caril de Frutos do Mar Lombo Porco Recheado c/ Farinheira Strogonoff de Perú com Cogumelos Perna de Porco Assada à Beirã Lombinhos de Porco Enrolados em Bacon SOBREMESA Bolo de Noiva Espumante DIGESTIVOS Café e Digestivos BUFFET DE DOCES Toucinho-do-céu, Sericaia, Tiramisú, Mousse de Chocolate, Mousse de Manga, Bavaroise de Morango, Pudim de Ovos, Profiteroles com Chocolate, Arroz Doce, Bolo de Bolacha BUFFET DE FRUTAS Taças de Frutas Mediterrâneas e Tropicais MESA DE QUEIJOS Queijos Nacionais e Internacionais c/ Doces Regionais, Pão Saloio, Pão de Centeio, Broa de Milho, Tostas e Bolachas Salgadas e Grissinios CEIA Preguinhos Caldo Verde BAR DA CASCA Águas Minerais, Sumos, Refrigerantes Cerveja (Imperial), Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Verde, Espumante Bruto, Porto Seco e Doce Aguardente Velha, Amêndoa Amarga, Licores, Martinis, Moscatel, Rum, Vodka, Whisky, Gin Consulte-nos para mais opções
Ementa CASCA d OVO COCKTAIL Empadinha de Galinha, Salmão Marinado sobre Tosta Crocante, Presunto ao Corte, Croquetes, Rissóis de Camarão, Pastel de Bacalhau, Paté de Alho c/ Coentros e Paté de Lagosta, Tâmaras com Bacon, Espetada de Tomate Cereja com Queilo Feta, Tartelete com Cogumelos ENTRADA Cremes : (Legumes, Coentros, Alho Francês) Sopa de Peixe Consume de Aves Cocktail de Camarão em Base de Ananás PRATO PRINCIPAL Bacalhau Gratinado c/ Base de Espinafres Arroz de Tamboril Rolinhos de Linguado c/ Camrão Gratinado de Marisco Lombinhos de Porco Preto c/ Chutney de Manga Bifinhos de Novilho c/ Pimenta Rosa Pato aux Champagne Medalhões c/ Pimenta Rosa SOBREMESA Cheesecake c/ Frutos silvestres Gelado de Nata c/ Chocolate Quente Crepe c/ Gelado Nata e Frutos ou Chocolate DIGESTIVOS Café e Digestivos BUFFET DE DOCES Pudim Caseiro, Baba de Camelo, Tiramisú, Leite de Creme, Arroz Doce, Mousse de Chocolate, Serradura, Torta de Laranja, Sericaia, Strudel de Maçã com Canela, Bolo de Bolacha BUFFET DE FRUTAS Taças de Frutas Mediterrâneas e Tropicais CEIA Presunto Fatiado, Salmão fumado, Quiches Caldo Verde Pastéis de Nata MESA DE QUEIJOS Queijos Nacionais e Internacionais com Doces Regionais, Pão Saloio, Pão de Centeio, Broa de Milho, Tostas e Bolachas Salgadas e Grissinios BAR DA CASCA Águas Minerais, Sumos, Refrigerantes Cerveja (Imperial), Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Verde, Espumante Bruto, Porto Seco e Doce Aguardente Velha, Amêndoa Amarga, Licores, Martinis, Moscatel, Rum, Vodka, Whisky, Gin BOLO Bolo de Noiva e Espumante Consulte-nos para mais opções
a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. Condições Gerais As Crianças até aos 3 anos não pagam. As Crianças dos 4 aos 8 anos pagam 50% do valor da ementa. O número final de convidados deve ser comunicado por escrito (email ou SMS), com 15 dias de antecedência do evento. Após a confirmação do nº de pessoas (15 dias antes do evento), caso o nº baixe, é 100% com prejuízo para o cliente. A liquidação total do evento deve ser feita no dia anterior ao mesmo. Serviço utilizado é à Inglesa (serviço directo da travessa ao cliente), se desejar o serviço à americana (empratado da cozinha) deverá de solicitar pois terá de ser imputado um custo adicional. O Anfitrião do Evento é plenamente responsável por todos os danos e prejuízos causados por convidados e eventuais seus subcontratados ao património das Quintas e da Casca d Ovo durante o decurso do serviço, assistindo o direito de debitar ao Anfitrião da Festa, o custo dos prejuízos constatados. A Casca d Ovo reserva-se o direito de não aceitar servir produtos alimentares que não tenha sido por ela adquirido ou confeccionado sempre que entenda que os mesmos possam ser susceptíveis de colocar em perigo a saúde dos convidados. A Casca d Ovo não se responsabiliza pela qualidade, ou estado de conservação, das sobras que o cliente entenda levar consigo (dos Buffets), a partir do momento em que estas sejam retiradas das instalações do evento; caso em que, o cliente, deverá assinar o competente termo de responsabilidade. A Casca d Ovo possui Declaração de HCCP e Seguro de Responsabilidade Civil com Intoxicação Alimentar. NOTA: A combinação de pratos diferentes das ementas será sujeita a Orçamento SERVIÇOS INCLUÍDOS Bar (conforme descriminado nas Ementas) Atoalhados (Adamascados, Sedas, Faixas e Camilhas). Decoração das Mesas e dos Buffets. Os empregados devidamente fardados, especializados e credenciados. Após o pagamento do sinal os noivos têm direito à Oferta da Prova do Menu (nas ementas de casamento), os acompanhantes pagam 25. Cerimónia Civil Preparação altar c/ flores iguais às do evento e cadeiras OFERTAS CASCA D OVO, EMENTAS DE CASAMENTO + de 150 PAX ADULTAS: OFERTA no valor de 200,00 + de 200 PAX ADULTAS: OFERTA no valor de 300,00 SERVIÇOS NÃO INCLUÍDOS Quintas, tendas ou toldos, nem qualquer animação destinada ao evento. Animadora; Fotografo; Técnico de som e imagem CONDIÇÕES DE PAGAMENTO No acto da reserva 30% do valor estimado do evento. Este valor do sinal de reserva não é reembolsado em qualquer circunstância. Os restantes 70% no dia anterior ao evento. Os preços apresentados pela Casca d Ovo, entendem-se por pessoa; Aos preços dados acresce o IVA à taxa legal em vigor. A factura é emitida em nome do Cliente. Confirmações das reservas são efectuadas mediante a assinatura do Contrato Promessa de Prestação de Serviços.
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