Ementas BATIZADOS www.cascadovo.com
Ementa OVINHO COCKTAIL Mesa de Enchidos (Chouriço Assado, Farinheira Regional, Morcela e Morcela de Arroz, Linguiça Assada), Presunto ao Corte, Tâmaras com Bacon, Croquetes, Rissóis de Camarão, Pastel de Bacalhau, Paté de Alho com Coentros, Paté de Lagosta ENTRADA Creme de Marisco Creme de Couve Flor com Amêndoa Sopa de Peixe PRATO PRINCIPAL Bacalhau Lascado com Broa em Base de Espinafres Bacalhau Espiritual Tranches de Cherne com Molho Camarão Medalhões de Vitela com Pimenta Verde Lombinhos de Porco com Bacon Lombo de Porco Recheado c/ Farinheira SOBREMESA DIGESTIVOS Crepe Gelado com Chocolate Quente Cheesecake com Frutos Silvestres Café e Digestivos BUFFET DE DOCES Toucinho do Céu, Tiramisú, Pudim de Ovos, Sericaia, Profiteroles, Arroz Doce, Bolo de Bolacha, Bavaroise de Morango, Mousse de Chocolate BUFFET DE FRUTAS Taças de Frutas Mediterrâneas e Tropicais BUFFET DE FRIOS Leitão, Quiches, Saladas Simples (Alface, Rucola, Tomate, Cenoura Ralada e Cebola), Salada de Fusilis com Molho de Camarão, Salada de Milho com Frango, Rosbife, Peru Trinchado, Franguinhos Assados BUFFET DE MARISCOS Camarão ao Natural MESA DE QUEIJOS Queijos Nacionais e Internacionais c/ Doces Regionais, Pão Saloio, Pão de Centeio, Broa de Milho, Tostas e Bolachas Salgadas e Grissinios BAR DA CASCA Águas Minerais, Sumos, Refrigerantes Cerveja (Imperial), Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Verde, Espumante Bruto, Porto Seco e Doce Aguardente Velha, Amêndoa Amarga, Licores, Martinis, Moscatel, Rum, Vodka, Whisky, Gin BOLO Bolo de Batizado e Espumante Opções Extra Sapateira - 2 por pessoa 1/2 Lagosta por Pessoa - 15 por pessoa Consulte-nos para mais opções
Ementa CLARINHA COCKTAIL Mesa de Enchidos (Chouriço Assado, Farinheira Regional, Morcela e Morcela de Arroz, Linguiça Assada), Presunto ao Corte, Tâmaras com Bacon, Croquetes, Rissóis de Camarão, Pastel de Bacalhau ENTRADA Canja de Aves Creme de Coentros Melão com Presunto PRATO PRINCIPAL Rolinhos de Linguado com Camarão Massada de Peixe Caril de Frutos do Mar Lombo de Porco com Ananás Caramelizado Bifinhos Assados com Castanhas e Bacon Strognoff de Perú SOBREMESA DIGESTIVOS Gelado de Nata em Base de Baunilha Bolo de Chocolate Regado c/ Frutos Silvestres Café e Digestivos BUFFET DE DOCES Baba de Camelo, Tiramisú, Pudim de Ovos, Bolo de Nozes, Profiteroles com Doce de Ovos, Arroz Doce, Delicia de Bolacha, Mousse de Chocolate BUFFET DE FRUTAS Taças de Frutas Mediterrâneas e Tropicais BUFFET DE FRIOS Leitão, Quiches, Saladas Simples (Alface, Rucola, Tomate, Cenoura Ralada e Cebola), Salada de Fusilis com Molho de Camarão, Salada de Milho com Frango, Franguinhos Assados BUFFET DE MARISCOS Camarão ao Natural BAR DA CASCA Águas Minerais, Sumos, Refrigerantes Cerveja (Imperial), Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Verde, Espumante Bruto, Porto Seco e Doce Aguardente Velha, Amêndoa Amarga, Licores, Martinis, Moscatel, Rum, Vodka, Whisky, Gin BOLO Bolo de Batizado e Espumante Opções Extra Sapateira - 2 por pessoa 1/2 Lagosta por Pessoa - 15 por pessoa Mesa de Queijos - 2,50 por pessoa Consulte-nos para mais opções
Ementa CASQUINHA COCKTAIL Mesa de Enchidos (Chouriço Assado, Farinheira Regional, Morcela e Morcela de Arroz, Linguiça Assada), Presunto ao Corte, Tâmaras com Bacon, Croquetes, Rissóis de Camarão, Pastel de Bacalhau ENTRADA Creme de Cenoura Creme de Legumes Canja de Galinha PRATO PRINCIPAL Bacalhau Gratinado com Gambas Bacalhau Espiritual Arroz de Peixe Perna de Porco à Padeiro Arroz de Pato em Vinho Tinto Lombinhos de Vitela Assada DIGESTIVOS Café e Digestivos BUFFET DE DOCES Baba de Camelo, Tiramisú, Pudim de Ovos, Bolo de Nozes, Profiteroles com Doce de Ovos, Arroz Doce, Delicia de Bolacha, Mousse de Chocolate BUFFET DE FRUTAS Taças de Frutas Mediterrâneas e Tropicais BUFFET DE FRIOS Presunto fatiado, Cesto de Fumados, Saladas Simples, (Alface, Rúcula, Tomate, Cenoura Ralada e Cebola), Quiches, Salada de Fuziles com Molho de Camarão, Salada de Milho com Frango BAR DA CASCA Águas Minerais, Sumos, Refrigerantes Cerveja (Imperial), Vinho Branco, Vinho Tinto, Vinho Verde, Espumante Bruto, Porto Seco e Doce Aguardente Velha, Amêndoa Amarga, Licores, Martinis, Moscatel, Rum, Vodka, Whisky, Gin BOLO Bolo de Batizado e Espumante Opções Extra Camarão ao Natural - 3,50 por pessoa Sapateira - 2 por pessoa 1/2 Lagosta por Pessoa - 15 por pessoa Mesa de Queijos - 2,50 por pessoa Buffet de Frios (Leitão, Empada de Caça, Rosbife) - 5 por pessoa Consulte-nos para mais opções
a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. Condições Gerais As Crianças até aos 3 anos não pagam. As Crianças dos 4 aos 8 anos pagam 50% do valor da ementa. O número final de convidados deve ser comunicado por escrito (email ou SMS), com 15 dias de antecedência do evento. Após a confirmação do nº de pessoas (15 dias antes do evento), caso o nº baixe, é 100% com prejuízo para o cliente. A liquidação total do evento deve ser feita no dia anterior ao mesmo. Serviço utilizado é à Inglesa (serviço directo da travessa ao cliente), se desejar o serviço à americana (empratado da cozinha) deverá de solicitar pois terá de ser imputado um custo adicional. O Anfitrião do Evento é plenamente responsável por todos os danos e prejuízos causados por convidados e eventuais seus subcontratados ao património das Quintas e da Casca d Ovo durante o decurso do serviço, assistindo o direito de debitar ao Anfitrião da Festa, o custo dos prejuízos constatados. A Casca d Ovo reserva-se o direito de não aceitar servir produtos alimentares que não tenha sido por ela adquirido ou confeccionado sempre que entenda que os mesmos possam ser susceptíveis de colocar em perigo a saúde dos convidados. A Casca d Ovo não se responsabiliza pela qualidade, ou estado de conservação, das sobras que o cliente entenda levar consigo (dos Buffets), a partir do momento em que estas sejam retiradas das instalações do evento; caso em que, o cliente, deverá assinar o competente termo de responsabilidade. A Casca d Ovo possui Declaração de HCCP e Seguro de Responsabilidade Civil com Intoxicação Alimentar. NOTA: A combinação de pratos diferentes das ementas será sujeita a Orçamento SERVIÇOS INCLUÍDOS Bar (conforme descriminado nas Ementas) Atoalhados (Adamascados, Sedas, Faixas e Camilhas). Decoração das Mesas e dos Buffets. Os empregados devidamente fardados, especializados e credenciados. Após o pagamento do sinal os noivos têm direito à Oferta da Prova do Menu (nas ementas de casamento), os acompanhantes pagam 25. Cerimónia Civil Preparação altar c/ flores iguais às do evento e cadeiras OFERTAS CASCA D OVO, EMENTAS DE CASAMENTO + de 150 PAX ADULTAS: OFERTA no valor de 200,00 + de 200 PAX ADULTAS: OFERTA no valor de 300,00 SERVIÇOS NÃO INCLUÍDOS Quintas, tendas ou toldos, nem qualquer animação destinada ao evento. Animadora; Fotografo; Técnico de som e imagem CONDIÇÕES DE PAGAMENTO No acto da reserva 30% do valor estimado do evento. Este valor do sinal de reserva não é reembolsado em qualquer circunstância. Os restantes 70% no dia anterior ao evento. Os preços apresentados pela Casca d Ovo, entendem-se por pessoa; Aos preços dados acresce o IVA à taxa legal em vigor. A factura é emitida em nome do Cliente. Confirmações das reservas são efectuadas mediante a assinatura do Contrato Promessa de Prestação de Serviços.
Estrada Nacional 367, nº64 2125-118 Marinhais 263 597 656 934 288 537 / 934 292 380 cascadovo@cascadovo.com www.cascadovo.com