Kit de Vendas 2018 Válido de Setembro a Novembro de 2018 Menu nº 1 Caldo verde com batata doce e azeite D.O.P. Supremos de pintada corados com especiarias e redução de cogumelos Bolo de Laranja e Abóbora Vinhos (Inclui 1/2 garrafa de vinho) Branco BSE ou Caiado Tinto Periquita ou Caiado Preço: 63 p.p. (Jantar: 43 Show: 20) Menu nº 2 Creme de lavagante flamejado com pimentas e cognac Medalhões de porco ibérico salteados em perfume de coentros Tarte de Maçã com perfume de canela Vinhos (Inclui 1/2 garrafa de vinho) Branco BSE ou Caiado Tinto Periquita ou Caiado Preço: 67 p.p. (Jantar: 47 Show: 20) 1
Menu nº 3 Mistura de mariscos com molho cocktail Posta de bacalhau no forno com aromas da terra Trilogia de Chocolates Vinhos (Inclui 1/2 garrafa de vinho) Branco BSE ou Caiado Tinto Periquita ou Caiado Preço: 68 p.p. (Jantar: 48 Show: 20) Menu nº 4 Trouxinha de frutos do mar e sabayon de lima Lombo de vitela assado com creme de cogumelos silvestres Folhado Saint Honoré com Baunilha de Madagáscar Vinhos (Inclui 1/2 garrafa de vinho) Branco BSE ou Caiado Tinto Periquita ou Caiado Preço: 71 p.p. (Jantar: 51 Show: 20) 2
Menu nº 5 (Menu de Gala) Medalhões de lavagante com mistura de salada Sorbet de lima com hortelã Creme de espargos com flor de amêndoa Tornedó de novilho corado com redução de porto vintage e medalhão de foie gras Tartelette com praliné de pistácio e framboesas frescas (Este menu não inclui vinhos) Preço: 87 p.p. (Jantar: 67 Show: 20) Suplemento para pratos de Peixe opcional Tranche de pregado braseado com molho de lagostim 21 p.p. Dueto de salmão e tamboril com camarão e molho de vinho verde 20 p.p. Folhado de camarões salteados com molho de espumante e açafrão 19 p.p. IVA incluído à taxa legal em vigor 3
Menu Vegetariano Creme de Abóbora com folhas de espinafres Risotto de espargos verdes e mistura de cogumelos selvagens Sobremesa Vinhos (Inclui 1/2 garrafa de vinho) Branco BSE ou Caiado Tinto Periquita ou Caiado Preço: 63 p.p. (Jantar: 43 Show: 20) 4
Vinhos e Digestivos. Suplementos Vinhos: BSE ou Caiado (Branco) e Periquita ou Caiado (Tinto) Suplemento.. 7 p.p. (1/2 garrafa) Outros Vinhos: Branco Duque de Viseu Planalto Tinto Duque de Viseu Esteva Suplemento... 9 p.p. (1/2 garrafa) Branco Tinto Porca de Murça Reserva Porca de Murça Reserva Quinta do Cidrô Chardonnay Fiuza Cabernet Sauvignon Suplemento 10 p.p. (1/2 garrafa) A pedido, poderão ser fornecidas outras sugestões de vinhos. Digestivos: Whisky novo... 7 Whisky Velho (12 anos)... 9 Gin Tonic... 7 Vodka Tonic / Orange... 7 Licôr Baileys... 7 Aguardente Antiqua... 7 Licôr Amêndoa Amarga... 5 Porto Tawny... 5 Brandy Constantino... 5 Espumante / taça... 6 (IVA incluído à taxa legal em vigor) 5
COCKTAILS (duração máxima de 1 hora) Porto de Honra Porto. Sumos. Águas. Aperitivos de Bar Preço: 8 p.p. Lounge Cocktail Kir Royal. Espumante. Gin. Sumos. Aperitivos de Bar Preço: 12 p.p. Bar Aberto Whisky novo. Gin. Vermute. Vodka. Vinhos Branco, Tinto e Rosé. Rum. Cerveja. Refrigerantes. Sumos. Águas. Porto. Canapés frios. Aperitivos de Bar Preço: 17 p.p. Wine and Cheese Party Vinhos Brancos, Tintos e Verdes. Variedade de queijos nacionais e estrangeiros. Pão. Tostas. Bolachas. Uvas. Preço: 17 p.p. Suplemento de Canapés 10 peças Preço: 10 p.p. 6 peças Preço: 8 p.p 4 peças Preço: 6 p.p COFFEE-BREAKS Simples:, Chá, Leite, Água e Petit fours Especial:, Chá, Leite, Sumos, Água, Petit fours e Mini sandwiches Preço: 7 p.p. Preço: 9 p.p. (IVA incluído às taxas legais em vigor) 6
ALUGUER / EXCLUSIVIDADE SALÃO PRETO E PRATA Banquetes e Assistência ao Espetáculo 2ª, 3ª e 4ª Feira (Não há a habitual apresentação do Espetáculo) Menus: ver as páginas 1-2-3 (somente valores de F&B, menus a partir de 43 p.p.) Mínimo de pax a debitar: 100 pax Taxa de aluguer de Espaço/ Exclusividade: De 100 a 200 pax: 2.000 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET De 200 a 400 pax: 1.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET Nota: Acima de 400 pessoas, não aplicável Sob consulta, dispomos de diversas propostas de animação, entre elas a apresentação do Espetáculo diário, em condições especiais. 5ª Feira Menus: ver as páginas 1-2-3 (menus a partir de 63 p.p., jantar e assistência ao Espetáculo incluídos) Mínimo de pax a debitar para jantar e assistência ao Espetáculo: 400 Taxa de aluguer de Espaço/ Exclusividade: 2.000 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET; acima de 400 pax, não aplicável 6ª Feira e Sábado Menus: ver as páginas 1-2-3 (menus a partir de 63 p.p., jantar e assistência ao Espetáculo incluídos) Mínimo de pax a debitar para jantar: 500 Mínimo de pax a debitar para assistência ao Espetáculo: 500 ao preço de 20 p.p. (IVA incluído à taxa legal em vigor) Taxa de aluguer de Espaço/ Exclusividade: 2.000 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET, Acima de 500 pessoas, não aplicável Nota: Ao Sábado, só se poderá utilizar o Salão Preto e Prata a partir das 21.00 horas. Caso seja necessário utilizar este espaço todo o dia, visto neste dia haver dias sessões de espetáculo (17.00h e 22.00h), o número mínimo de pax a debitar duplica, ou seja, passa de 500 para 1000 pax. 7
Domingo Assistência ao Espetáculo: O número mínimo a debitar será sempre de 400 pax ao preço de 20 p.p. (IVA incluído à taxa legal em vigor). Podemos servir jantares com assistência ao show, sendo que o mínimo de a debitar será sempre de 400 pax ao preço de 43 p.p., acrescido dos 400 pax do espetáculo a 20 p.p. (IVA incluído às taxas legais em vigor) Meetings Congressos Eventos Dia... 7.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET FOYER-PANORÂMICO DO SALÃO PRETO E PRATA Banquetes Meetings Congressos Eventos Dia... 2.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET AUDITÓRIO Dia - 09.00h/18.00h... 2.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET 8
Capacidades: Salão Preto e Prata Capacidade máxima para jantares: 830 pessoas Capacidade máxima em plateia: 910 pessoas Foyer Panorâmico Capacidade máxima em plateia: 120 pessoas Auditório Capacidade máxima em plateia: 352 pessoas Nota: Os dias de montagem e/ou ensaios são cobrados a 100% Os preços incluem apenas o aluguer da Sala. Som, Luzes e Material Audiovisual cotação a fornecer por orçamento. Informações Salão Preto e Prata Horário de funcionamento: (sujeito a eventuais alterações) Quinta e Sexta: Jantar 20.00h Espetáculo 22.00h Ao Sábado: Espetáculo 17.00h (1ª sessão) Jantar 20.00h Espetáculo 22.00h (2ª sessão) Aos Domingos: Espetáculo 17.00h (sessão única; não há serviço de jantar) De Segunda e Quarta-Feira, funciona apenas para grupos superiores a 100 pax, e não há a apresentação do Espetáculo. Estes preços não são válidos para Galas, Espetáculos Especiais, Carnaval e Réveillon. 9
Não é permitido fumar no interior do Salão Preto e Prata. Serviço de Fotografia O Salão Preto e Prata dispõe de um Serviço de Fotografia em exclusivo Reportagens Alarcon que procede à comercialização de fotos durante o Jantar. A recusa deste serviço, deverá ser justificada e informada à Direção Comercial do Casino Estoril, com a devida antecedência. Acesso ao Casino Maiores de 18 anos Horário de funcionamento: das 15.00h às 3.00h Encerra dia 24 de Dezembro Nota: Caso venham a ser adotadas outras incidências de IVA, os preços poderão sofrer alterações. 10