REVEILLON

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "REVEILLON"

Alfredo Diegues Stachinski
7 Há anos
Visualizações:

1 REVEILLON

REVEILLON 2014 SALÃO / TENDA SERVIÇO DE RECEPÇÃO AOS CLIENTES Local Da Recepção: Pátio Principal Do Forte Bebidas Na Recepção: Espumante Comidas Na Recepção: Atadilho de Gambas Crocantes com

2 REVEILLON 2014 SALÃO / TENDA SERVIÇO DE RECEPÇÃO AOS CLIENTES Local Da Recepção: Pátio Principal Do Forte Bebidas Na Recepção: Espumante Comidas Na Recepção: Atadilho de Gambas Crocantes com Chocolate Amargo Aperitivos Sólidos: Amêndoas, Nozes e Caju Hora Da Recepção: SET UP DA RECEPÇÃO Tipo De Mesas: Mesas de Cocktail Altas Com Toalhas Brancas e Mesas Baixas Com Cadeiras DECORAÇÃO Plantas, Lanternas, Tochas, Carpete, etc SERVIÇO DE JANTAR Hora Do Jantar: TIPO DE MENU Empratado SERVIÇO DE VINHOS Vinhos Branco E Tinto, Águas Minerais e Outras Bebidas Durante o Jantar SET UP JANTAR Mesas Redondas de Banquete de 10 a 11 Pessoas Nota: Dependendo do n.º de pessoas de cada grupo ou família reservada, a mesa poderá ser partilhada com outros convidados. DECORAÇÃO NA SALA DE JANTAR Centros de Mesa, Velas, Peças Decorativas, Lanternas Com Velas, Plantas, Passadeira, Neve 2

3 SERVIÇO DE DIGESTIVO Digestivo Servido à Mesa (Whisky, Aguardentes Velhas, Licores) Seguido de Bar Aberto SERVIÇO DE ESPUMANTE E PASSAS NO ULTIMO TERRAÇO DO FORTE ANIMAÇÃO MUSICAL Aperitivo: Música ao Vivo com DJ e Violinista Jantar: Quarteto Musical Após o Fogo: DJ Elaboração Dos Menus Identificadores E Protocolo 160 P.P. MENU REVEILLON C o v e r t Pão, Tostinha, Patê de Salmão e Manteiga de Ervas A m o u s e B o u c h e Duo de Foie Grás, Pêra Bicolor e Geleia de Vinho Madeira Com Verdelho 10 Anos E N T R A D A Trilogia Mediterrânica Medalhão de Lagosta, Salmão Gravlax, Vieiras em Crosta de Trufas Caviar de Maracujá, Frutos do Bosque e Rebentos da Horta S O P A Creme de Espargos, Fios de Presunto Preto Crocante P E I X E Salmonete em Molho de Fígados, Ovas Vegetais, Raízes e Tubérculos Sorvete de Lima em Caviar de Champagne C A R N E Harmonia de Carré de Borrego e Vitela, Molho de Tâmaras e Menta em Aromas de Alfazema Esmagada de Batata Doce Com Figos, Nozes e Pinhões Espargos Brancos e Verdes Com Cogumelos Cantarelos Silvestres S OB R E M E S A Delícia de Caramelo e Pistachio com Geleia de Framboesas e Crocante de Avelãs Madeira Malvasia 10 Anos C a f é & P e t i t F o u r 3

4 Nota: Após o Fogo de Artificio o Salão irá ser transformado em Salão de Baile, pelo que iremos retirar algumas mesas. MENU CRIANÇA Covert Pão, Tostinha, Patê de Salmão e Manteiga de Ervas S O P A Creme de Legumes P R A T O P R I N C I P A L Vitela com Batatas, Legumes e Arroz S O B R E M E S A Delícia de Pistachio e Caramelo com geleia de Framboesas e Crocante de Avelãs PROGRAMA: Chegada Dos Clientes ao Forte no Pátio Principal Serviço de Espumante Com Atadilho de Gambas em Chocolate Amargo Entrada dos Clientes no Salão Serviço de Jantar de Gala Serviço de Digestivo, Café e Petit Fours Subida Para o Último Terraço Com Serviço De Espumante e Passas Fogo de Artifício DJ no Salão de Festas com Bar Aberto 3.00 Términus da Festa 4

5 CONDIÇÕES GERAIS E DE PAGAMENTO: Dress Code: Black Tie Preço por Adulto: Preço por Criança até os 5 Anos: Preço por Criança com Idade entre os 6-11 Anos (50%): Pagamento e Levantamento dos Bilhetes: O Levantamento dos Bilhetes terá de ser feito até dia 30 de Dezembro no Forte de São Tiago, no Escritório Comercial das 09:00 às 18:00. 5

Documentos relacionados

REVEILLON

REVEILLON 2 0 1 4-2 0 1 5 Sede - Rua do Portão de São Tiago REVEILLON 2014 RESTAURANTE MOZART SERVIÇO DE RECEPÇÃO AOS CLIENTES NO RESTAURANTE Bebidas Na Recepção: Espumante Comidas Na Recepção: Atadilho