Comercialização de Produtos Agrícolas

Transcrição

1 CURSO DE AGRONOMIA ECONOMIA E ADMINISTRAÇÃO RURAL Comercialização de Produtos Agrícolas Prof. Augusto Santana 19/02/2013

2 PARTICULARIDADES DOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS Aspectos da Demanda Caracterização do Produto Essencialmente bens de primeira necessidade e de baixo valor unitário Pouco sensível a mudança de preços Produto de consumo estável, tanto em relação ao preço quanto ao tempo Tendências de Globalização Produtos locais ficam menos sujeitos às flutuações regionais derivadas de uma crise local Concorrência internacional e maior nível de padronização

3 PARTICULARIDADES DOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS Aspectos da Oferta Natureza Biológica Sazonalidade da Produção Papel e Desafios da Comercialização de Produtos Agroindustriais demanda estável X oferta instável

4 MECANISMOS DE A escolha do mecanismo de comercialização não é aleatória, mas sim dependente de alguns fatores, tais como: Incerteza Frequência Estrutura de Informação Especificidade dos Investimentos Nos contratos as partes acordam os elementos da transação que podem acontecer no futuro, como: - Especificação da mercadoria - Data de entrega - Local - Meio de transporte - Meio de pagamento

5 Commodities O que são? MECANISMOS DE - Padronização em um contexto de comércio internacional - Possibilidade de entrega nas datas acordadas entre comprador e vendedor - Possibilidade de armazenagem ou de venda em unidades padronizadas Frutas? São perecíveis (elemento 3), portanto não commodities Suco de frutas? São commodities, pois são armazenáveis

6 Mercado Spot MECANISMOS DE Mercado em que as transações se resolvem em um único instante de tempo (feira livre) - É tipicamente esporádico preços - Envolve grande incerteza na formação de Exemplo: Moinho que compra trigo no mercado spot, fabrica e vende farinha via contrato Compromete: estabilidade do fornecimento e de preços, bem como a qualidade do produto

7 MECANISMOS DE Mercado de Futuros Neste mercado, as transações são padronizadas e simplificadas, especificando: - Local de entrega (poucas opções) - Período de entrega (cronograma padrão das instituições de comercialização) - Objeto transacionado (somente commodities em lote padrão) A simplicidade e padronização asseguram a liquidez deste mercado Mercado de Opções Negociação de direitos e não de obrigações

8 MECANISMOS DE Mercado de Futuros Hedging: Um Mecanismo Contra o Risco Hedging de venda O produto protege-se contra possíveis flutuações nos preços de venda de sua commoditie Hedging de compra Um comprador assegura um preço de compra Estratégia de redução do risco, que consiste na realização na operação que neutraliza a especulação implícita Compra ou venda de um contrato de um valor semelhante ao negócio objeto, de tal modo que uma eventual perda em um mercado seja recompensada pelo ganho em outro

9 MECANISMOS DE Mercado de Futuros Hedging: Um Mecanismo Contra o Risco Ex.: Exportador de farelo de soja que fecha um contrato para entregar 500 toneladas daqui a 2 meses. Vai ao mercado futuro e compra contratos de forma a assegurar o preço da venda Facilita o relacionamento bancário

10 MECANISMOS DE Relação Entre Mercado Spot e Futuro A diferença existente entre o mercado spot e o futuro é chamada de base e decorre de: - Estrutura de transporte e logística - Qualidade da mercadoria - Escassez localizada de produtos - Condições gerais de oferta e demanda - Prazo de entrega - Expectativa dos investidores De acordo com a base atual e com o preço do mercado futuro, é possível prever o preço do mercado spot de alguma commoditie qualquer

11 MECANISMOS DE Contratos de Longo Prazo Servem para assegurar: Regularidade no suprimento Reduzir o risco de investimento em estruturas produtivas (usina de leite) Qualidade de um produto Parcerias com fornecedores que assegurem a qualidade do produto fornecido, geralmente difícil de ser verifica antes que chegue ao consumidor final

12 MECANISMOS DE Contratos de Longo Prazo Franquia Uma empresa concede o direito de uso de elementos de seu negócio a outra empresa, cobrando uma taxa por isso (ganhos de escala em marketing e tecnologias, obtenção de capital para ampliar a produção, redução de problemas na comercailização) Joint Ventures Associação de duas ou mais empresas para realização de um negócio esspecífico (expansão multinacional) (beneficia-se da infraestrutura e experiência da empresa local, dribla legislações)

13 POLÍTICAS PÚBLICAS Segurança alimentar da população Combate à desnutrição e à fome Distribuição de renda (comprometimento da renda dos mais pobres) Problemas na oferta (natureza biológica e sazonalidade) Preços Mínimos Antecipação de um preço, calculado a partir dos custos de produção e das condições de mercado Controle de Estoque Regulação do preço de mercado a partir de um estoque regulador

14 POLÍTICAS PÚBLICAS Regulação Social e Controle Sanitário Disciplinam a comercialização de produtos agrícolas Infra-Estrutura de Transporte Contribui para a competitividade do produto, sobretudo no mercado internacional

15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BATALHA, M. O (Coord.). Gestão agroindustrial. São Paulo: Atlas, (Cap. 2)