Revisando... Segmentos antes da porteira: Insumos agropecuários Serviços agropecuários

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1 Revisando... Segmentos antes da porteira: Insumos agropecuários Serviços agropecuários Segmentos dentro da porteira: Produção agrícola Produção pecuária Segmentos depois da porteira: Agroindústria Canais de comercialização Agentes comerciais e a formação de preços Logística Instituições de apoio à comercialização Atuação do governo na comercialização

2 SISTEMA DE AGRIBUSINESS E TRANSAÇÕES TIPICAS Ambiente Organizacional: Associações, Informação, Pesquisa, Finanças, Cooperativas, Firmas Insumos Agricultura Indústria Alimentos e Fibras Distribuição Atacado Distribuição Varejo T 1 T 2 T 3 T 4 T 5 Consumidor Ambiente Institucional: Cultura, Tradições, Educação, Costumes Fonte: Zylbersztajn, 1995

3 ENFOQUE DE SISTEMAS DE AGRIBUSINESS Consumidor Industrial Varejista Institucional ESTRUTURAS DE COORDENAÇÃO Mercados Mercados Futuros Programas Governamentais Agências Governamentais Cooperativas Join Ventures Integração Contratual Vertical Agências de Estatísticas Tradings Firmas Individuais Processador Produtor Fornecedor Produtor Matéria-Prima INFRA-ESTRUTURA E SERVIÇOS Trabalho Crédito Transporte Energia Tecnologia Propaganda Armazenagem Outros Serviços Fonte: Shelman, 1991

4 Comercialização de Produtos Agroindustriais Azevedo, P.F. In:BATALHA, M. O. Gestão Agroindustrial: Vol. 1, São Paulo, Atlas, pg , Capítulo 02.

5 Mercado? Toda a instituição social na qual bens e serviços, assim como os fatores produtivos são trocados livremente (TROSTER; MOCHÓN, 1994).

6 Características dos produtos São produtos de primeira necessidade Variações no preço não afetam intensamente a quantidade consumida As quantidades variam pouco com o tempo (com exceção dos produtos de época) Consumidores exigem qualidade: segurança (objetivo), sabor e prazer (subjetivo). Difícil satisfação: regularidade e padronização.

7 Todos os produtos do agronegócio são iguais? Elabore uma lista com os principais produtos do agronegócio, suas características e como estas podem auxiliar ou dificultar a comercialização.

8 Particularidade dos produtos agroindustriais Desafios Conciliar uma demanda estável com uma oferta agrícola que flutua sazonalmente A escolha do mecanismo de comercialização depende das características da transação

9 Commodity - transações Deve atender três requisitos: Padronização em um contexto de comércio internacional; Possibilidade de entrega nas datas acordadas entre comprador e vendedor; Possibilidade de armazenagem ou venda em unidades padronizadas.

10 Mecanismos de comercialização Metodologia apresentada pela NEI: incerteza, freqüência, estrutura de informação e especificidade dos ativos Escolha do mecanismo tem importância crucial à sobrevivência das organizações

11 Mecanismos de comercialização Contratos de suprimento regular Integração Vertical Mercado Spot Contratos de longo prazo Diminuição da incerteza Não há, a priori, um mecanismo de comercialização superior aos demais. Os conceitos de eficiência apóia-se na adequação de um mecanismo em questão às características da transação à qual ele se vincula (AZEVEDO, 2001).

12 Mercado Spot Ponto em inglês é empregada para qualificar um tipo de mercado cujas transações se resolvem em um único instante de tempo. Utiliza-se o mercado físico para designar este tipo de mercado. O mercado spot é esporádico, pois mesmo que a compra se repita, não há obrigatoriedade de compra futura. Alta dose de incerteza no que se refere ao comportamento dos preços.

13 Mercado Spot O mercado spot isoladamente não se mostra um mecanismo adequado para várias transações. Quando a estabilidade do suprimento e dos preços é necessária ou a qualidade dos insumos é fundamental e de difícil observação.

14 Mercado a termo Complementar ao mercado spot. Tem como referência dois ou mais instantes no tempo. São contratos em que as partes acordam que alguns ou todos os elementos devem ocorrer no futuro. Tipo de mercadoria, data de entrega, local, meio de transporte, meio de pagamento, moeda etc. Ex: soja verde Permite a transferência física do produto do agricultor para a agroindústria, mas também permite que o primeiro obtenha recursos para financiar a produção.

15 Mercado a termo - problemas Não há relacionamento de longo prazo Risco do não cumprimento do contrato Quebra da safra Atitude oportunista do produtor [...] a desonestidade de alguns onera a totalidade dos agricultores que utilizam do mercado de soja verde.

16 Mecanismos de comercialização Transação de commodities Mercado spot: as transações se resolvem em um único instante e não há obrigatoriedade de compra futura; apresenta alto grau de incerteza de preço Mercado de futuros: contratos em que há acordos de elementos de transação ocorrer no futuro: entrega, lugar e objeto.

17 Mecanismos de comercialização Transação de commodities O contrato de futuros é exclusivo para commodities Os custos de transação são inferiores aos demais tipos de contrato Permite a transferência do dever da entrega Apenas 3% dos contratos resultam na entrega efetiva da mercadoria. O objetivo principal é a redução do risco característico do mercado spot

18 Mercado de futuros Um investidor havia vendido um contrato de 10 mil bushels de milho, em Chicago, em agosto próximo. Quando a data da entrega se aproxima, esse investidor compra um contrato de um terceiro com as mesmas especificações do contrato original. Através desse expediente, ele cancela o seu primeiro contrato, transferindo o dever de entrega da quantidade especificada de milho para o comprador do segundo contrato.

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20 Mecanismos de comercialização Transação de commodities Hedging: transferência do risco dos exportadores para os especuladores O mecanismo de hedging transfere o risco daqueles que procuram fugir do risco, como o exportador, para aqueles que procuram o risco como uma fonte de lucro, como os especuladores. O mercado de futuros atende também a uma função social de fornecer informações sobre preços

21 Mecanismos de comercialização Contratos de longo prazo Oferecer garantias às partes de que o fornecimento das mercadorias se dará dentro de padrões estipulados contratualmente Estabelecimento de marca e qualidade de insumos para qualidade do produto final Integração vertical, franquias e joint ventures

22 Para a próxima aula...pesquise Exemplos de: Franquias Joint Venture Integração Vertical

23 Políticas Públicas Questões ligadas ao consumo e à produção Consumo: segurança alimentar, distribuição de renda e saúde Produção: reduzir riscos associados à atividade agrícola Ex.: controle sanitário, estoques reguladores, infraestrutura e transportes

24 Conceitos abordados no texto Comercialização e ótica das cadeias agroindustriais Particularidade dos produtos agroindustriais Mecanismos de comercialização Políticas públicas Globalização da economia